資源簡介

(共17張PPT)
第1單元 微小世界
1.7 微生物與健康
科學概念目標
（1）觀察工具的改進，使人類觀察的范圍擴大，發現了僅靠肉眼無法發現的自然界的許多秘密。
（2）微生物在自然界中廣泛存在，它與我們的生產、生活密切相關。
科學探究目標
（1）能總結人類在觀察工具開發及探索范圍擴大方面的成果，并能用流程圖表示它們之間的關系。
（2）能根據學習主題查閱相關資料，并進行整理、歸類、交流。
科學態度目標
（1）熱愛科學技術，敬佩人類在探索微小世界過程中不懈追求的精神。
（2）知道我們周圍還有許多沒有被發現的物質及自然界的秘密。我們能看到的只是物質世界的一部分。隨著科技的發展，我們還將了解更多的自然界的秘密。
（3）養成積極參與交流、有選擇地吸納信息的良好習慣。
科學、技術、社會與環境目標
認識到人類探索微小世界的成果促進了科學技術的發展、社會的進步和人類生活的改善。
教學目標
觀察工具和觀察范圍
觀察工具的發展給人們的觀察范圍帶來了怎樣的影響？
觀察工具和觀察范圍
不斷進步的顯微技術讓我們發現了許多自然界的秘密。
微生物有哪些
細菌
真菌
顯微藻
病毒
小型原生生物
微生物與醫藥
18世紀，英國醫生德華·琴納發現接種牛痘能讓人獲得對天花的免疫力，隨后他研制出了世界上第一支疫苗。
19世紀，法國科學家路易斯·巴斯德第一次把微生物和疾病聯系起來，提出醫生應該要使用消毒法防止“微菌”進入人體。他成功研制出多種疫苗，發展了一項對人類進行預防接種的技術。
英國科學家亞歷山大·弗萊明于1928年首先發現了青霉素。
預防接種
微生物與醫藥
肺炎球菌
讓人生病的微生物
傷寒桿菌
流感病毒
埃博拉病毒
微生物與食品
直接食用
幫助制造
微生物與食品
發酵前
發酵后
（加入酵母菌）
制成食物
微生物與食品
霉變的食物對身體有害，保持低溫干燥可以防霉。
霉 變
有機垃圾和污水處理
垃圾處理：將垃圾分類，去除不能分解的垃圾，將可分解的垃圾通過集中堆漚，利用微生物發酵，從而轉化為有機肥。
污水處理：利用微生物的生命活動過程，對廢水中的污染物質進行轉移和轉化，從而使污水得到凈化。
集體研討
人類利用顯微鏡探索自然世界還有哪些成果？
玉米新品種
超級稻
……
回顧與總結
通過本單元的學習
※ 你知道了什么？
※ 你印象最深、最感興趣的是什么？
※ 你最感到意外和驚訝的是什么？
※ 你還有什么問題？
總結
科學發現和技術創新：醫藥 食品 有機垃圾和污水處理 動植物新品種……
（1）填空題。
①隨著顯微鏡的發明和不斷改進，科學家發現如傷寒、鼠疫等疾病的元兇原來是 和 ，并研制了許多對付它們的藥物和方法，使許多傳染病的流行得到遏制。
②利用 的作用，我們可以生產甜酒、面包、酸奶、饅頭等食品。
（2）判斷下列說法是否正確，對的畫“√”，錯的畫“×”。
①微生物都是對人類有害的。 （ ）
②保持食物低溫干燥可以防霉。 （ ）
③人身上的微生物越少越好。 （ ）
④放大鏡和顯微鏡的發明使我們看到了微生物和細胞。（ ）
⑤利用病原微生物及其代謝產物制成的疫苗可以預防相應的疾病。 （ ）
基礎達標
（3）將正確答案的序號填在括號里。
①下列食物的制作過程中不會用到微生物的是（ ）。
A.米飯 B.饅頭 C.面包
②關于人類利用微生物，下列說法中錯誤的是（ ）。
A.人們利用微生物處理有機垃圾和污水
B.人們利用大腸桿菌來改造食品，使食品更有營養
C.人們利用微生物技術防治疾病
③在面粉中加入酵母菌，做出來的面包就會蓬松柔軟，這是因為酵母菌能分解糖類并釋放出（ ）。
A.氧氣 B.氮氣 C.二氧化碳
④饅頭和面包內部疏松多孔，是因為里面揉入了（ ）。
A.二氧化碳 B.乳酸菌 C.酵母菌
⑤把桔子和蘋果放在（ ）的環境里可以使它們保存得更久。
A.潮濕、溫度較高 B.潮濕、溫度較低 C.干燥、溫度較低
基礎達標
綜合探究
閱讀材料，回答問題。
新冠肺炎的致病原因是一種新型冠狀病毒侵入人體。這種病毒很小，需要放大5萬～10萬倍才能觀察到它的單個病毒。這種病毒繁殖、變異、進化的能力非常強，容易寄生于各種生物體，需要特定的生活環境，本身能進行新陳代謝，但它沒有細胞結構，無法獨立生存，一旦離開活細胞就不表現任何生命活動跡象。
（1）我們需要用（ ）才能看清楚新型冠狀病毒的形態。
A.放大鏡 B.光學顯微鏡 C.電子顯微鏡
（2）新型冠狀病毒主要通過呼吸道飛沫傳播和接觸傳播。在沒有有效的預防藥和疫苗的情況下，預防這種病毒的主要方法是切斷傳播途徑。這些方法包括（ ）。（多選）
A.不去人多的地方，不聚會，不扎堆
B.外出時佩戴口罩
C.勤洗手，勤使用消毒液
D.保持環境通風
（3）分析上面的材料，你認為新型冠狀病毒是生物嗎？寫出你判斷的理由。

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