資源簡介

(共46張PPT)
1.3水結冰了
教科版三年級上冊
教學目標
科學觀念：通過觀察和測量水結冰實驗，知道當環境溫度發生變化后，水的溫度和狀態也會發生變化；認識到當水的溫度下降到 0℃時，開始結冰，變成固體狀態，并且向周圍放出熱量。
科學思維：用比較的方法，能區別水和冰的相同點和不同點。
教學目標
探究實踐：在觀察水結冰的過程中，能用溫度計測量和記錄出水結冰時的各種變化，會思考冰與水是否為同一種物質。
態度責任：在觀察水結冰的實驗活動過程中，能產生對物質狀態變化的興趣，保持認真、細致的觀察水的不同狀態轉化的態度。
學習準備
課本
活動手冊
文具
把水放進冰箱里， 冰箱里冷，水就可以結 成冰了！
天氣好熱……
一天后……
放在冰箱里一天 了，都沒有結冰。
冰箱的冷藏室不夠冷，水結 冰要很冷很冷才可以。冰箱只有 冷凍室才能讓水結成冰。
一天后……
那到底水在多冷的 時候才能結冰呢？為什 么結冰之后原本平平的 水面會凸起來？
果然只有在冰箱冷凍室才可以結 冰！我放進去的那杯水，水面是平的， 但是結成冰后冰面卻是凸起來的。
水
冰
讓我想想。
水在冰箱里結冰，我們看 不到結冰的過程。有什么方法 既能讓水結冰又能觀察到這個 過程？
我們準備一個大 的容器裝一些冰塊來 代替冰箱吧！
要讓水結冰，那我們需要 裝些水放進冰塊里。裝水的容 器最好是透明的，這樣可以觀 察到結冰過程。
要知道水在多冷的時候可以結 冰，我們還要準備一個溫度計。
怎么比較水結冰后冰面到 底會不會凸起來呢？
我們可以在一 開始的水面做一個 標記，等到結冰后 再進行對比。
試管
燒杯
我們需要用 到冰塊和水。用 燒杯來裝冰塊、 試管來裝水。
水
冰
溫度計
將裝了水的試管放進裝了冰塊的燒 杯里，用溫度計測量水的溫度，看在什 么溫度的時候水開始結冰。
用溫度計測量溫度 時，要注意溫度計不能碰 到試管底和試管壁噢?？?以把試管拿出來觀察是否 開始結冰，把開始結冰的 溫度和結冰前后水的變化 記錄下來。
實驗：水結冰了
燒杯里的冰塊已經融化 了，但是水一直也沒有結冰。
那是不是不夠冷，所 以沒辦法結冰呢？
怎么樣才能降低溫度讓水 結冰呢？
食鹽
在冰里加入一部分食 鹽（食鹽多一些，降 溫速度就快一些）， 有利于降低燒杯內冰 水的溫度。
試管
燒杯
溫度計
橡皮筋
水
冰
食鹽
實驗：水結冰了（加鹽）
代替
代替
實驗記錄
請先畫好 表格
結冰前 結冰時 結冰后
溫度
狀態
試管標記
家庭實驗：水結冰了
開始結冰時溫度為0℃；水慢慢結 冰，原來液態的水變成了固態的冰； 完全結冰后，冰面的位置比一開始標 記的水面位置要高一些。
實驗結果：水結冰了
一、水在什么條件下會結冰？
當環境溫度低于0℃，水的溫 度下降到 0℃時，開始結冰，從液 態變成了固態。水結冰時，溫度保 持在 0℃不變。
二、為什么結冰后原本平平的水面會凸起來？
結冰后冰面的位置比一開始標 記的水面位置高，說明冰占據的體 積比較大。水結冰后，體積會變大， 所以冰面會凸起來。
水和冰有什么關系呢？
水
冰
實驗記錄
活動手冊 第9頁
水
冰
無固定形狀 會流動
液體
有固定形狀 不會流動 固體
無色 無味 透明
水和冰是同一種物質。
課堂小結
水的溫度下降到 0℃時，開始結冰。
水結成冰的過程，溫度降低，狀態發生變化—
—從液態變成固態。結冰后，體積變大。
水和冰是同一種物質。
拓展
固態的冰還能變成液態的水嗎？
在什么條件下 可以實現呢？請同 學們繼續思考……
習題
1.一般當水的溫度下降到( A.10℃ B.0℃
)℃時 ，開始結冰。 C.-3℃
3.水變成冰后，占據的空間會（ ）。
C.沒有變化
B
A.變大 B.不變 C.變小
4.在探究水結冰的實驗中，往燒杯里的冰加鹽，目的是讓燒杯里 的冰水溫度（ A ）。
A.降低 B.升高 C.保持不變
A
2.水結冰過程中，狀態的變化是（ A ）。
A.從液態變成固態 B.從固態變成液態
《水結冰了》 答疑
1.為什么放冰塊的燒杯外壁有小水珠？它是從哪 里來的？是從燒杯里滲出來的嗎？
這層小水珠其實并不是從燒杯中滲出來的，是由于裝 了冰塊的燒杯比較冷，空氣中的水蒸氣遇冷凝結成小水 珠附著在燒杯外壁了。
2.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？
在碎冰中加入食鹽可以加速冰的融化，冰融化 時需要從周圍環境吸收熱量。所以這個過程會使周 圍環境的溫度降低，也就是燒杯里的冰水溫度會降 低，這樣就能夠制造一個讓水結冰的低溫環境。
3.為什么結冰后的冰并不是完全透明的，中間是白 色的？
水中溶解了一些氣體和其他雜質，當水凝固成 冰時，氣體以小氣泡的形式留在冰里，尤其是冰的 中心，小氣泡聚集在一起，就呈現了我們看起來的 白色。
謝謝！
謝謝
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