資源簡介

課 題：細胞膜的結構和功能
學習目標：1.能夠準確說出細胞膜的主要功能，并用此可以解釋一些生命活動現象。
2.通過對細胞膜結構的探索過程的學習，能夠領悟到一定的科學方法。
3.正確理解流動鑲嵌模型，并能用相關知識解釋細胞膜的某些功能
學習重點：1.細胞膜的主要功能。
2.流動鑲嵌模型及其解讀。
學習難點：1流動鑲嵌模型及其解讀。
知識生成案
導學問題：
學法指導：先通讀教材P40-P45，再帶著問題精讀P40-P45，對相關知識點及時找出并做好標記。
一．細胞膜的功能？
1.
2.
相鄰細胞間的信息交流 遠程細胞間的信息交流
示意圖
方式 如通過_____________進行信息交流 通過________________來進行信息交流 通過內分泌細胞__________,隨_______到達全身各處，與靶細胞的質膜表面______結合，將信息傳遞給靶細胞。
二．細胞膜結構的探索
細胞膜的主要成分:
______（約50%）：主要是______，動物細胞的細胞膜中還含有______
______（約40%）：與細胞膜的功能密切相關
_______（少量）：與蛋白質和脂質形成糖蛋白、糖脂
成分與功能的關系：_______的種類和數量越多，細胞膜的功能越復雜
在細胞膜結構模型的探索過程中，運用了_____________這一科學方法。
三．流動鑲嵌模型的基本內容
1972年，辛格和尼克爾森提出______________,此模型認為，細胞膜是由_____________和__________構成的。其中蛋白質分子在______________中有三種不同的鑲嵌方式。
【小試牛刀】
下列哪一項不是細胞膜在細胞生命活動中的作用（ ）
A 將細胞與外界環境分隔開 B 提高細胞內的化學反應速率
C 控制物質進出細胞 D 進行細胞間的信息交流
下列關于細胞膜成分的敘述，錯誤的是（ ）
A 細胞膜的主要成分是蛋白質和脂質 B 細胞膜上蛋白質的種類和數量越多，功能越復雜
C 脂質在細胞膜中的含量比蛋白質要少 D 動物細胞膜中不僅含有磷脂，還含有少量的膽固醇
如圖所示為細胞膜的流動鑲嵌模型示意圖，下列有關敘述錯誤的是（ ）
A 具有①一側為細胞外側 B 細胞膜表面①的含量通常較細胞器的膜要多
C 組成細胞膜的基本骨架是② D 細胞膜的選擇透過性與③的種類和數量有關
技能形成案
探究點一：細胞膜的成分和功能
學法指導：閱讀課本P42-P43，邊讀邊勾畫相關知識點并回答問題。
典例剖析1 下列有關細胞膜成分的敘述，錯誤的是（ ）
A 細胞膜的主要成分是蛋白質、脂質和糖類
B 細胞膜上蛋白質的種類和數量越多，功能越復雜
C 一般情況下，脂質在細胞膜中的含量比蛋白質要多
D 動物細胞膜中不僅含有磷脂，還有少量的膽固醇
解題思路：細胞膜的主要成分是__________
細胞膜功能的復雜程度與_______________________________有關
跟蹤訓練 1 科學家將哺乳動物的成熟紅細胞放進蒸餾水中，造成紅細胞破裂出現溶血的現象，再將溶出細胞外的物質沖洗掉，剩下的結構在生物學上稱為“血影”，其主要成分是（ ）
A 無機鹽、蛋白質 B 蛋白質、糖類 C脂肪、蛋白質 D磷脂、蛋白質
跟蹤訓練 2 細胞之間通過信息交流,保證細胞間功能的協調。下列關于細胞間信息交流的說法,錯誤的是(　　)
A.圖1是遠距離的細胞間信息交流,圖2是細胞直接接觸進行信息交流
B.圖2可以表示精子與卵細胞的識別
C.圖1表示內分泌細胞產生激素,通過血液循環最終作用于靶細胞
D.細胞膜上的受體是細胞間信息交流所必需的結構
探究點二：流動鑲嵌模型的基本內容
學法指導：閱讀課本P44-P45，邊讀邊勾畫相關知識點并回答問題。
一．上圖表示人類在探索細胞膜的成分與結構的歷程中所經歷的幾件大事,請討論解決有關問題。
1.根據磷脂分子的特點解釋,為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單分子層 科學家是如何推導出“脂質在細胞膜中必然排列為連續的兩層”這一結論的
2.結合磷脂分子的結構特點,試以示意圖的形式畫出多個磷脂分子在水—空氣界面的排布狀態和在細胞膜上的排布狀態,并分析其原因。
3.1959年,羅伯特森提出的暗—亮—暗三層結構模型中,“暗”“亮”分別代表什么物質 該模型的缺陷是什么
二．
1.標出圖中1-4的名稱
2.圖中4有哪些排布方式？并推測其在膜結構內外是否對稱。
生物膜的結構特點是什么？該特點是如何體現的？
圖中2的主要作用是什么？不同的細胞表面2的種類是否完全相同？如何判斷質膜的內側和外側？
生物膜的功能特點是什么？該特點的結構基礎是什么？
跟蹤訓練　3 下列關于細胞膜結構的敘述，錯誤的是：（ ）
A 細胞都具有細胞膜但不一定具有磷脂雙分子層 B 膜蛋白在細胞膜上的分布是不對稱的
C 細胞膜具有流動性 D 蛋白質分子可以嵌入磷脂雙分子層中

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