資源簡介

(共22張PPT)
1.5 水能溶解多少物質
科學科教版 三年級上
聚焦問題
食鹽
紅糖
生活中我們經常把食鹽和紅糖放入水中，食鹽和紅糖會溶解在水中
還有很多物質也能在水中溶解。如果我們把它們一直不斷地加入同樣多的水中，它們還能繼續(xù)溶解下去嗎
探索與研討1：溶解在水中的物質
你知道哪些物質能夠溶解在水中？
小蘇打
食用堿
味精
墨水
醋
洗衣粉
探索與研討2：水的溶解能力
模擬實驗
工具與材料：食鹽、小蘇打、透明杯、小勺、攪拌棒、水
實驗操作
②分別取大約20克食鹽和小蘇打，再把它們平均分為8份
①在兩個透明杯中分別放入50毫升清水
③取一小份食鹽，加入一個盛水的杯子中，用攪拌棒充分攪拌。在食鹽完全溶解后，再加入第二份食鹽，繼續(xù)攪拌……，直到食鹽不能溶解為止
④按同樣的方法，將小蘇打一份一份地溶解，直到不能溶解為止⑤記錄食鹽和小蘇打溶解在50毫升水中的份數
溫馨提示
◆可以用小勺一份一份地取食鹽或小蘇打
◆水要一樣多
◆ 要一份一份加入水中
◆須等完全溶解再加入
◆記錄溶解份數
食鹽和小蘇打溶解能力的比較記錄表
物質 50毫升水溶解物質的份數 溶解能力比較 實驗結論
食鹽
小蘇打 7
3
食鹽比小蘇打溶解能力強
不同物質在水中的溶解能力可能不一樣
到食鹽等物質再怎么攪拌也不能溶解時就達到了“最后溶解”。這時計算最后溶解在第幾份的方法是最后一份數減去一份數。
怎么計算溶解份數？
一定量的水只能溶解一定量的物質
像現在大家做好的鹽水已經不能再溶解食鹽了，這樣的溶液叫做飽和溶液。
物質在水中的溶解能力為什么不是無限的？
物質和水已經形成飽和溶液
為了準確觀察比較不同物質在水中的溶解能力大小
實驗時為什么一份份加入？
探索與研討3：溶解的特點
把它們放入水中，會發(fā)生怎樣的不同變化？
食鹽
紅糖
石子
食鹽、紅糖能溶解在水中，石子不能溶解
不能溶解于水的物質還有哪些？
鐵釘
木炭
食用油
胡蘿卜
塑料
玻璃
有些物質能溶解于水，有些物質很難溶解于水
仔細觀察，物質溶解于水之后有什么變化？
①物質變成肉眼看不見的微粒。
②靜止后不會沉淀。
③過濾后物質不能被分離。
溶解的特點
可以用濾布（或濾紙）過濾試試
判斷下列說法正誤
1、白糖、木屑、食鹽、醋、油、面粉都能溶解于水。（ ）
2、物質溶解于水后變成肉眼看不見的微粒。（ ）
3、物質溶解于水后就消失了。（ ）
4、小蘇打比食鹽的溶解能力強。（ ）
5、有些物質能溶解于水，有的很難溶解于水。（ ）
6、當物質和水形成飽和溶液時，物質不再溶解于水。（ ）

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100毫升水能溶解的量即(飽和溶液）叫做“溶解度”。
什么是溶解度？
20℃的環(huán)境下食鹽在水中的溶解度是36克。
通過這節(jié)課的學習，我們知道有的物質能溶解于水，有的很難溶解于水；一定量的水只能溶解一定量的物質 ；物質的溶解能力有強有弱。通過科學實驗活動的體驗，探索研討不同物質在水中的溶解能力可能不一樣，體會到溶解在生活中被廣泛利用，給人們的生活帶來諸多便利。
搜集生活中常見的例子，看看不同的物質在水中的溶解能力怎樣。

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