資源簡介

(共37張PPT)
2.4 一天的食物
科學教科版 四年級上冊
你每天都吃什么食物？
科學聚焦
我們每天吃的食物有什么特點？
科學聚焦
顏色、軟硬、味道、所含的營養等
除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉 這些都是我們常吃的食物。
食物的特點
科學聚焦
你能判斷出哪些是食物，哪些不是嗎？
食物：核桃、饅頭、魚、馬鈴薯、小麥、水
不是食物：石頭、木材
探索一、利用記錄表，統計一天的食物
科學探索
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”我們每天每頓都離不開食物。說說我們一天中吃過哪些食物？
按照早餐、午餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。
科學探索
記錄順序：
把自己一天中所吃的食物名稱分別寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
可以按照早、午、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。不是正餐時候吃的食物可以記錄在其他欄目中。
科學探索
時間 吃的食物
早餐
午餐 晚餐 其他時間 我一天中吃的食物記錄表
一天中，我一共吃了8種食物，吃的最多的是米飯。
粥、油條、小菜
米飯、西蘭花
米飯、雞肉
蘋果、橘子
科學探索
下面食物可算作幾種食物？
炒三絲
八寶粥
肉包子
科學探索
食物 食物組合 食物數量
炒三絲
八寶粥
肉包子
3
8
2
干豆腐絲、綠豆芽跟青辣椒絲
八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。
肉、面粉
科學探索
把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
①重復吃的食物要分多次記錄。
②吃過的零食也應該記錄下來。
③喝的水也要記錄下來。
溫馨提示
科學探索
把同組同學的食物卡片按順序放在一起，數一數共有多少種食物。
科學探索
小組匯報統計全班一天吃的食物都
有哪些，吃的最多的是什么食物？
我們每天都會吃很多的食物。
思考一下我們為什么要吃那么多的食物，我們能從食物中獲得什么？
科學探索
生活小貼士
早上：不宜吃涼的食物，會給身體帶來 一定的影響，吃好為宜。
中午：可適當的搭配涼的食物，但也不宜多，適中吃飽就可以了。
晚上：不宜多吃，適當補充食物即可。
營養師建議：食物的搭配要合理。
活動2：給食物分類
這么多的食物，我們怎么進行分類？生活中，人們常常把食物分成哪幾類？
按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調味品等。
科學探索
給食物分類會方便我們的研究食物，依據不同的標準會有不同的分類。快去試試，你吃過的食物該怎么分類呢？
科學探索
按食物的來源分，食物可分為植物類食物和動物類食物。
植物類食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。
科學探索
動物類食物，又叫葷食，包括肉、蛋和水產品等。
注意：野生動物不要食用。
科學探索
按照食物的作用分，食物可以分為主食和副食。
主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧等。
科學探索
魚、肉、蛋、菜、豆制品等稱為“副食”。
科學探索
按照食物的生熟分，食物可以分為熟食和生食。
生食：指海鮮、蔬菜、水果、谷類等不經過烹飪直接生吃。
科學探索
熟食：經煮熟而吃的食物。
科學探索
請把食物分類的結果記錄下來。
科學探索
研討一：一天中，我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？
研討交流
研討交流
研討二：面對這么多食物，我們可以根據什么分類？
把食物按照一定的標準進行分類
按照食物的存儲方法
按照食物的加工方法
按照食物的生熟
按照食物的營養成分
按照人們的生活習慣
按照食物的來源
食 物
動物類
植物類
糧食
水果
蔬菜
調味品
稻谷、小麥
綠葉菜、豆類
瓜果
植物油、糖
家禽
水產
奶制品
魚、蝦
雞、鴨、鵝、蛋
牛奶
按食物來源分類
研討交流
按生食和熟食分類
研討交流
米飯
面條
豬肉
排骨
帶魚
蘋果
橘子
梨子
葡萄
香蕉
卷心菜
西紅柿
黃瓜
生菜
豆腐
一、選擇題。
1.今天早上典典吃了一碗鱔絲面，在卡片上應記為(　C　)。
A.鱔絲 B.面條 C.鱔絲、面條
點撥：鱔絲面至少有鱔絲和面條兩種食物。
2.把白菜、饅頭、香蕉歸為一類，把魚、蝦、牛肉歸為一類，這是按(　B　)分類的。
A.主食和副食
B.植物類食物和動物類食物
C.熟食和生食
C
B　
3.如圖是媽媽炒的蛋炒飯，媽媽還放了香腸和青豆作為輔料，它可以記作(　C　)種食物。
A.1 B.3 C.4
4.統計食物時，下列說法錯誤的是(　C　)。
A.多種食材構成的食物要分開統計
B.重復吃的食物要分多次記錄
C.我們吃的零食不需要統計
點撥：零食也需要統計。
C　
C
5.在給一天的食物進行分類的時候，不合理的是(　C　)。
A.分為植物類食物和動物類食物
B.分為熟食和生食
C.分為喜歡吃和不喜歡吃的食物
6.我們將一天的食物進行分類的主要目的是(　C　)。
A.對食物名稱辨認清楚
B.吃得更好
C.便于我們進一步學習研究
C
C
1.記錄一天中的食物時，番茄炒蛋應該記作 　2　 種食物。
2.呼吸器官吸入的 　氧氣　 是維持生命所必需的物質， 　飲食　 是我們從外界獲得能量的重要活動。
2
氧氣
飲食
三、判斷題。
1.動物類食物就是指肉類食物。 (　 　)
點撥：動物類食物是指來源于動物的食物，雞蛋不是肉類，但屬于動物類食物。
2.記錄一天所吃的食物時，將炒三絲記為一種食物比較好。 (　 　)
點撥：炒三絲應記錄為三種食物。


四、填圖題。
將表中的食物按照食用方式分類，填在如圖中。
早餐 饅頭、豆漿
中餐 米飯、黃瓜、豆腐湯
晚餐 米飯、茄子、豬肉、番茄
水果 橘子、香蕉
五、下表是華華統計的自己一天中吃的食物，請你根據表格回答以下問題。
吃食物的時間 所吃食物的名稱 我們的發現
早餐 牛奶、面包 一天中，華華一共吃了 　7　 種食物，吃得最多的是 　米飯　
午餐 米飯、炒白菜 晚餐 米飯、雞肉 其他時間 炒瓜子、橘子 1.請將表格補充完整。
7
米
飯
生食： 　橘子　 ；
熟食： 　牛奶、面包、米飯、炒白菜、雞肉、炒瓜子　 。
植物類食物： 　面包、米飯、炒白菜、炒瓜子、橘子　 ；
動物類食物： 　牛奶、雞肉　 。
橘子
牛奶、面包、米飯、炒白菜、雞肉、炒瓜子
面包、米飯、炒白菜、炒瓜子、橘子
牛奶、雞肉
2.請給華華一天中的食物分類。
通過本節課的學習，我們使用了多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。通過統計分析，發現一天中所持的食物是非常豐富的，我們一天也要吃多樣的食物
來保持我們身體的健康。
課堂總結
2.4 一天的食物
板書設計
一天的食物
記錄一天中吃的食物
給食物分類
完成課后同步練習題
課后作業

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