資源簡介

(共45張PPT)
2.4一天的食物
教科版四年級上冊
教學目標
科學觀念：通過對食物進行記錄和分類，發現我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康，食物可以依據一定的標準分成不同的類別。
科學思維：用分類的方法區分不同的食物。
教學目標
探究實踐：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
態度責任：樂于表達自己的觀點，傾聽他人的意見，初步認識到人類需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養料與能量。
學習準備
書本
筆
老師運動完后，呼吸和心跳都會加快，還覺得很餓， 這是為什么呢？
除了呼吸之外，要維持人體生命活動，還有一項從 外界獲得能量的重要活動，就是飲食。
關于維持我們生命的重要物質——食物，同學 們有哪些認識呢？
食物有很多，而且顏 色、軟硬、味道，所含有 的營養都不同。
我們一日有三餐—— 早餐、午餐、晚餐，每天 按時吃飯，我們的身體才 會健康。
木塊
下列圖片中哪些屬于食物，哪些不屬于食物？
核桃
石頭
魚
饅頭
小麥
水
屬于食物的是： 核桃、魚、 饅頭、蘋果、 小麥、水 不屬于食物的是： 石頭、木塊
蘋果
圖片來源于網絡
活動一：記錄、統計一天的食物
活動一：記錄、統計一天的食物
1.利用記錄表，記錄和統計 一天中我們都吃了哪些食物。
2.把自己一天中所吃的食物名 稱分別寫在卡片上，每張卡片 只記錄一種食物。
活動一：記錄、統計一天的食物
3.按照早、午、晚餐的順序將 食物卡片擺好，數一數有多少 種食物。
活動一：記錄、統計一天的食物
還需要注意以下事項：
多次吃的食物都要一一記錄。
水、零食等食物也要記錄，可以記錄在其他時間中。
記錄完后統計食物的數量，重復的食物記為一種。
找出吃的最多的食物。
活動一：記錄、統計一天的食物
我一天吃了12種食物，吃的最多的是米飯。
不止3種食物
蒜
雞蛋
青椒
紅椒
青椒炒蛋包含的食物有： 青椒、紅椒、蒜、雞蛋
土豆
牛肉
蒜
胡蘿卜
土豆牛肉包含的食物有： 土豆、牛肉、胡蘿卜、蒜
排骨
蓮藕
水
蓮藕排骨湯包含的食物有： 蓮藕、排骨、水
我一天吃了18種食物，吃的最多的是米飯。
我們吃的食物很豐富！
活動二：給食物分類
分類會幫助我們進行進一步的研究。
根據食物來源可以 分成動物類食物、 植物類食物。
根據食用方式可以 分成生食、熟食。
根據食物的攝入量可 以分成主食、副食。
根據人們的生活習慣分成糧 食、蔬菜、肉類、奶制品、 水果、調味品等。
活動二：給食物分類
根據食物的來源，可以分為：
植物類食物 動物類食物
水果
蔬菜
各種肉類
魚
海鮮
谷薯類
牛奶 雞蛋
圖片來源于網絡
根據食物的食用方式，可以分為：
水果、部分蔬菜等
熟食 生食
生食食物要注意飲食衛生。
谷薯類、肉類、魚、海鮮等
圖片來源于網絡
根據食物攝入量，可以分為：
主食 副食
除了主食之外的食物。
谷薯類
圖片來源于網絡
根據人們的生活習慣，可以分為：
糧食
蔬菜
肉類
奶制品
水果
調味品
圖片來源于網絡
活動二：給食物分類
活動二：給食物分類
活動二：給食物分類
食物根據不同的標準可以被分成不同的類別。
米飯 豬肉
分類能夠幫助我們研究食物的特點。
植物類食物
熟食
主食
動物類食物
熟食
副食
課堂小結
2.給食物分類
1.記錄、統計一天的食物 →我們一天吃的食物很豐富！
植物類食物
根據食物來源分
動物類食物
根據食物的食 用方式分
根據食物的攝 入量分
生食
熟食 主食
副食
……
1.除了呼吸，（ ）也是我們從外界獲得能量的又一重要活動。 A.飲食 B.排汗 C.睡眠
）。
B.每餐要定時定量
2.關于一日三餐，下列說法錯誤的是（ A.一日三餐都是必不可少的
C.早上趕著上學，早餐可以不吃
）。
3.下列食物中屬于素食的是（ A.馬鈴薯 B.鯽魚
C.牛排
C
A
A
課堂練習
4.小軒給一天的食物分類時，分類不合理的是（
）。
A.蘋果 B.饅頭
6.以下屬于健康飲食習慣的是（
C.白菜
）。
A.大部分水果生食好吃，為了美味，其他食物也要生食 B.生食食物需要注意飲食衛生，如將食物洗干凈等
C.可以根據自己的喜好選擇食物，喜歡吃的多吃，不喜歡的不吃
C
A.植物類和動物類 B.主食和副食 C.喜歡吃的和不喜歡吃的
5.根據人體對食物的攝入量，屬于主食的是（ B ）。
B
課堂練習
課后作業
參考學生活動手冊制作“一天的食物記錄表”、“食物的分類”、 卡片。
在卡片上記錄一天吃的食物，擺放在記錄表中，并統計食物的數量。
選擇不同的分類方法，將食物卡片分類并擺放在“食物的分類”記 錄單中，把食物分類的結果記錄下來。
拓展思考
關于食物還有哪些課后可研究的問題？
我們每天都要吃不同種類的食物，這是為什么呢
如何選擇食物種類更有利于我們的身體健康
如何做到合理搭配，均衡飲食呢
為什么說偏食不利于我們的身體健康？
……
一天的食物（答疑）
點撥1：記錄、統計一天的食物的注意事項
1.我們可以利用“一天的食物記錄表” 按照早、午、晚餐的順序記錄和統計 一天的食物。
2.我們可以先準備好小卡片，把一天 吃過的食物名稱寫在卡片上，每張卡 片只記錄一種食物，并擺放在“一天 的食物記錄表”中。
點撥1：記錄、統計一天的食物的注意事項
3.記錄食物時，多次吃的食物都要一一記錄。混 合在一起的食物要逐一記錄，不能只記為一種。
點撥1：記錄、統計一天的食物的注意事項
蒜
雞蛋
青椒
紅椒
4.統計食物時要注意數清楚， 避免錯漏。要注意的是，重復 的食物統計為一種，最后找出 吃的最多的食物。
點撥1：記錄、統計一天的食物的注意事項
1.給食物分類
根據食物的食用方式分
生食：水果、部分蔬菜等
主食：谷薯類例如米飯、小麥、土豆等
點撥2：給食物分類的注意事項
根據食物的攝入量分
副食：一般是下飯的魚肉蔬菜等
根據人們的生活習慣分：糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調味品等
植物類食物：谷薯類、蔬菜、水果等
根據食物來源分
動物類食物：肉類、魚、海鮮、雞蛋、牛奶等
熟食：谷薯類、肉類、魚、海鮮等
點撥2：給食物分類的注意事項
按照喜歡吃的和不喜歡吃的分類是來自我們的主觀想法，這樣 的分類方法并不科學。
我們可以根據不同的分類方法給我們的食物進行分類，以便更 好地整理和研究食物。
點撥3：健康飲食小提示
除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一 重要活動。
我們一日有三餐——早餐、午餐、晚餐，每天按時 吃飯，我們的身體才會健康。
偏食、挑食等飲食習慣都不利于我們的身體健康。
對于大多數食物而言不建議生食，如需生食要注意 飲食衛生。
謝謝！
謝謝
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