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第三節(jié) 物質(zhì)組成的表示
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
能說出化學(xué)式的含義。
2．能根據(jù)化合價(jià)寫出常見物質(zhì)的化學(xué)式。
3．能根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行簡單的計(jì)算。
4．初步形成對(duì)事物進(jìn)行抽象的能力和定量處理的能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
1．記憶部分元素及原子團(tuán)的化合價(jià)，并能根據(jù)化合價(jià)寫出部分物質(zhì)的化學(xué)式。
2．能根據(jù)化學(xué)式計(jì)算物質(zhì)中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)及元素的質(zhì)量或已知元素的質(zhì)量求物質(zhì)的質(zhì)量。
學(xué)法指導(dǎo)：分析、比較、記憶方法的選取，適當(dāng)練習(xí)以達(dá)鞏固之目的。
學(xué)習(xí)內(nèi)容： 第 1 課時(shí)
一、問題引入：
1．你知道哪些物質(zhì)的化學(xué)式？請(qǐng)你盡可能多地寫在草稿紙上，并互相交流、比較、共享。
2．你們能分析出這些化學(xué)式是由哪些部分組成？它是用來表示哪一類物質(zhì)的？是純凈物還是混合物？
二、師生互動(dòng)：
[學(xué)生討論]……
[師生整理] 化學(xué)式是 。
[疑問] 為何這些物質(zhì)有著他們所特有的化學(xué)式呢？這還需要從微觀角度來認(rèn)識(shí)物質(zhì)。
[觀察圖片]物質(zhì)的組成與化學(xué)式的關(guān)系示意圖。
[思考] （以水的化學(xué)式為例）
1．從水分子的微觀圖可知，水分子中有哪幾種原子？（確定水的元素組成）
2．兩種原子的個(gè)數(shù)比又是多少？（確定水中兩種元素的原子個(gè)數(shù)比）
[學(xué)生分析] 金屬鐵和氧化銅的宏觀組成和微觀構(gòu)成。
[教師講解1] 可見化學(xué)式不是編造出來的，而是以物質(zhì)的組成和構(gòu)成為依據(jù)的。在自然界中，不同地方的水的組成總是相同的，因此都可用“H2O”表示。事實(shí)上，任何純凈物都有固定的組成，也就有了它們固定的化學(xué)式，不同物質(zhì)的組成不同，因此它們的化學(xué)式也就不同。化學(xué)式是全世界一致認(rèn)同的表示物質(zhì)組成的化學(xué)符號(hào)。化學(xué)式是物質(zhì)組成的真實(shí)反映，那么由化學(xué)式就能了解該物質(zhì)的組成情況。
[教師講解2] 一、化學(xué)式的意義：
宏觀上：
微觀上：（1）由分子構(gòu)成的物質(zhì)： 、
（2）由原子構(gòu)成的物質(zhì)：
（3）由離子構(gòu)成的物質(zhì)：
[練習(xí)]說出下列符號(hào)的意義：
（1）H （2）2H （3）H2O （4）2H2O
[完成下列表格]
單質(zhì)類別 物質(zhì)名稱 化學(xué)式
金屬 鈉、鉀、鋁、銅、鎂
非金屬 碳、硫、磷（固態(tài)）
氧氣、氮?dú)狻錃狻⒙葰猓鈶B(tài)）
稀有氣體 氦氣、氖氣、氬氣
[師生總結(jié)] 二、單質(zhì)化學(xué)式的書寫：
1．由原子構(gòu)成的物質(zhì)的化學(xué)式通常用 表示；
2．固態(tài)的一些非金屬單質(zhì)的化學(xué)式通常也用 表示；
3．氣態(tài)的一些非金屬單質(zhì)由分子構(gòu)成，它們的化學(xué)式由 和 （一般為2）組成，形如Xn(n≥2)。
達(dá)標(biāo)檢測(cè)：
1．下列符號(hào)只有微觀意義，而無宏觀意義的是（ ）
A．H B．N2 C．CO2 D．2H2O
2．水的化學(xué)式為H2O，過氧化氫的化學(xué)式為H2O2。關(guān)于它們的組成敘述正確的是（ ）
A．都含有氫氣 B．都含有1個(gè)氫分子
C．組成元素的種類相同 D．都由氫原子和氧原子構(gòu)成
3．寫出下列各微粒符號(hào)中“2”的意義是：
①2N ；②CO2 ；③MgO ；
④2NH3 ；⑤Fe2+ ；
⑥2H2SO4中系數(shù)“2”
氫下方小數(shù)字“2”
第 2 課時(shí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
一、化合價(jià)
概念：體現(xiàn)化合物中不同元素的原子個(gè)數(shù)比關(guān)系的數(shù)值，是元素的一種化學(xué)性質(zhì)。
2．常見元素和原子團(tuán)的化合價(jià)：（記憶口訣如下：）
一價(jià)氯氫鉀鈉銀；二價(jià)氧鈣鋇鎂鋅；
三鋁四硅五價(jià)磷；銅汞二價(jià)最常見；
二三鐵、二四碳；負(fù)二四六硫齊全；
負(fù)一硝酸氫氧根；負(fù)二硫酸碳酸根；
正一價(jià)的是銨根。
3．表示方法： 、 、
4．一般規(guī)律：
（1）在化合物中，金屬元素一般顯 ，非金屬元素既可顯 ，亦可顯 ；
（2）許多元素具有 價(jià)態(tài)；
（3）在化合物中，各元素化合價(jià)的代數(shù)和 ；
（4）在單質(zhì)中，元素化合價(jià) 。
（5）在原子團(tuán)中，各元素的化合價(jià)代數(shù)和為 ，而不為 。
（6）同種元素在不同化合物中化合價(jià)可不同，在同種化合物中有時(shí)也可顯不同的價(jià)態(tài)。如KMnO4和K2MnO4、NH4NO3
二、化合物化學(xué)式的書寫：“十字交叉法”
（1）確定元素（或原子團(tuán)） （2）查價(jià)態(tài)，正左負(fù)右
（3）標(biāo)價(jià)態(tài)再交叉（確定原子個(gè)數(shù)）（4）寫出化學(xué)式（5）檢查
練習(xí)：寫出下列物質(zhì)的化學(xué)式。
氧化鎂 氯化鈉 氫氧化鎂
硫酸鐵 硫酸亞鐵 碳酸
三、根據(jù)化合價(jià)書寫離子符號(hào)
、 、 。
四、簡單化合物的命名：閱讀課本
補(bǔ)充說明：1．含酸根的化合物命名時(shí)不讀“化”。
2．習(xí)慣讀法的注意：水、氨氣、甲烷等。
小結(jié)：
離子 化合價(jià) 化學(xué)式 物質(zhì)名稱
達(dá)標(biāo)檢測(cè)：
1．下列說法正確的是（ ）
A．在化合物中原子正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和等于零 B．單質(zhì)的化合價(jià)為零
C．單質(zhì)分子的化合價(jià)為零 D．單質(zhì)里元素的化合價(jià)為零
2．下列說法正確的是（ ）
A．在同一種化合物中，同一種元素的化合價(jià)一定相同
B．在所有的化合物中，金屬元素一定顯正價(jià)，非金屬元素一定顯負(fù)價(jià)
C．一種元素在不同的化合物中可能表現(xiàn)不同的化合價(jià)
D．原子團(tuán)中各元素的化合價(jià)代數(shù)和為零
3．下列說法中不正確的是（ ）
A．在H2中氫元素的化合價(jià)是+1價(jià)
B．在H2O中氧元素的化合價(jià)是-2價(jià)
C．在HCl中氫元素的化合價(jià)是+1價(jià)
D．Fe有可變價(jià)+2價(jià)和+3價(jià)，但在Fe2O3中鐵元素顯+3價(jià)
4．下列化合物中，原子團(tuán)化合價(jià)為“-2”價(jià)的是（ ）
A．(NH4)2S B．Ca(OH)2 C．CaCO3 D．KNO3
5．下列化學(xué)式書寫正確的是（ ）
A．AlO（氧化鋁） B．CaCl2（氯化鈣）
C．K(OH)（氫氧化鉀） D．HSO4（硫酸）
學(xué)習(xí)反思：
第3課時(shí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
引入：在許多生產(chǎn)、生活實(shí)踐中，需要較準(zhǔn)確的知道物質(zhì)中元素的質(zhì)量。如：農(nóng)業(yè)科技
人員在研究氮肥的肥效時(shí)，首先必須知道所施氮肥的含氮量；再比如，化工生產(chǎn)中某些產(chǎn)品質(zhì)量的分析，也要設(shè)法測(cè)出其中某元素的含量。
二、師生互動(dòng)：
[創(chuàng)設(shè)問題]出示水的化學(xué)式“H2O”
提問：（1）水在宏觀上由什么組成？
（2）水在微觀上由什么構(gòu)成？每個(gè)水分子的構(gòu)成如何？
（3）物質(zhì)中元素的質(zhì)量與物質(zhì)中原子的種類、個(gè)數(shù)、質(zhì)量有何關(guān)系？
[師生整理] 化合物中各元素質(zhì)量比==Ar(A)×A原子個(gè)數(shù)：Ar(B)×B原子個(gè)數(shù)
[教師講解] 我們還能求出化合物中某元素的含量，即該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
[師生整理] 某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)==
[交流討論1]
思考（1）Fe2O3中Fe元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（2）NH4NO3中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
（3）試比較Fe2O3和Fe3O4中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小。
[教師講解] 已知化合物的質(zhì)量，可以求出某元素的質(zhì)量；
已知元素的質(zhì)量，也可以求出化合物的質(zhì)量。
[交流討論2]
思考（1）36克水中含有多少克氫元素，多少克氧元素？
（2）多少克水中所含氧元素的質(zhì)量與88克二氧化碳中所含氧元素的質(zhì)量相等？
[變式計(jì)算]
變式1：在含CO2和N2的100克混合氣體中，CO2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為44%，
求二氧化碳的質(zhì)量。
（2）求混合氣體中碳元素的質(zhì)量。
變式2：在含CO2和N2的100克混合氣體中，碳元素的質(zhì)量為12克，
（1）混合氣體中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
（2）求混合氣體中CO2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
變式3：在含CO2和CO的100克混合氣體中，CO的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為56%，
求CO2的質(zhì)量。
（2）求混合氣體中氧元素的質(zhì)量。
總結(jié)：在含化合物AxBy的混合物中：
m(混合物)×AxBy的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=m(AxBy)
m(A)=m(AxBy)×A% (說明：其他物質(zhì)中不含A元素）
混合物中：A%=m(A)÷m(混合物)×100%（小）
化合物中：A%=m(A)÷m(化合物)×100%（大）
化學(xué)式的計(jì)算
一、求化合物的相對(duì)分子質(zhì)量
二、求化合物中各元素的質(zhì)量比
三、求化合物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、求化合物中某元素的質(zhì)量或求化合物的質(zhì)量
五、涉及混合物的計(jì)算 （難度較大）
達(dá)標(biāo)檢測(cè)：
1．“達(dá)菲”是治療甲型H1N1流感的一種特效藥。該藥物的主要成分是一種化學(xué)式為C16H31N2PO8的物質(zhì)。關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是（ ）
A．由C、H、N、P、O五種元素組成 B．碳、氧元素的質(zhì)量之比是2：1
C．相對(duì)分子質(zhì)量為410 D．一個(gè)分子中含有58個(gè)原子
2．β胡蘿卜素(C40H56)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C20H30O)。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
A．維生素A中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為20：30：1
B．維生素A的相對(duì)分子質(zhì)量為286 g
C．維生素不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
D．β一胡蘿卜素在植物油中的溶解度比在水中大
3．二溴海因（C5H6O2N2Br2）是一種廣譜高效、低殘留的新型環(huán)境友好消毒劑，下列說法正確的是（ ）
A．二溴海因的相對(duì)分子質(zhì)量為286 g
B．二溴海因中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C．二溴海因中含有O2、N2、Br2、C5H6
D．二溴海因分子中C、H、O、N、Br原子個(gè)數(shù)比為5∶6∶2∶2∶2
4．科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，有一些同學(xué)愛吃的小包裝零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化學(xué)物質(zhì)，如某些油炸食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C3H5ON）。請(qǐng)你根據(jù)丙烯酰胺（C3H5ON）的化學(xué)式計(jì)算后填寫：
（1）丙烯酰胺（C3H5ON）的相對(duì)分子質(zhì)量為_________________；
（2）碳元素和氧元素的質(zhì)量比是____________________；
（3）氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_________________。
該元素的相對(duì)原子質(zhì)量（Ar）×原子個(gè)數(shù)
化合物的相對(duì)分子質(zhì)量（Mr）
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