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課題2 水的凈化
一、教學(xué)目標(biāo)
1.使學(xué)生了解沉淀、過濾、吸附、蒸餾等凈化水的基本方法，并初步學(xué)會過濾的操作步驟和注意事項(xiàng)。
2.知道純凈水和自然水，硬水和軟水的區(qū)別。
3.了解自來水的生產(chǎn)過程，讓學(xué)生體會到水源凈化的必要性并樹立節(jié)約用水的意識。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：1.水的凈化方法；2.過濾的操作方法。
難點(diǎn)：過濾操作的注意事項(xiàng)。
三、教學(xué)過程
【引入】黃河被譽(yù)為中華民族的母親河，讓我們通過歌曲和視頻來感受下黃河的波瀾壯闊。
【播放視頻】歌曲《黃河大合唱》
【過渡】通過一曲《黃河大合唱》讓我們再次感受到了中華兒女的豪情萬丈，黃河水奔騰咆哮的場景也給我們留下了極深的印象。可是你想過這渾濁的黃河之水是怎樣凈化的嗎？
【板書】水的凈化
【過渡】純水是無色、無臭、清澈透明的液體，屬于純凈物。可是自然界中的河水、湖水、井水、海水等都或多或少含有一些雜質(zhì)，而呈現(xiàn)渾濁、有色或異味，因此不能直接飲用。那怎樣才能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)呢？請同學(xué)們看自來水廠凈化過程示意圖。
【討論】根據(jù)圖示，能說出自來水廠凈化水的大體流程嗎？
【總結(jié)與交流】自來水廠凈化水的大致流程是：沉淀→過濾→吸附→消毒。
【過渡】我們經(jīng)常用到的凈水方法：沉淀→過濾→吸附→蒸餾，沉淀法分為靜置沉淀和吸附沉淀，除去不溶性雜質(zhì)，過濾法除去不溶性固體雜質(zhì)，吸附法除去不溶性雜質(zhì)、部分可溶性雜質(zhì)和臭味、色素等，蒸餾法除去可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)，這些方法對水的凈化程度依次增高。下面我們依次講解下各種凈水方法。
1.沉淀法
【問題】有什么簡單的方法可以將渾濁的泥水凈化？（展示一杯含有大量不溶性雜質(zhì)的渾濁的泥水）
【學(xué)生回答】可以靜置，讓泥水里的泥沙等不溶性固體沉淀到杯底以靜置，讓泥水里的泥沙等不溶性固體沉淀到杯底。
【講解】也可以通過加入絮凝劑明礬吸附沉淀。
【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】取2個(gè)燒杯，各盛大半燒杯渾濁的天然水，向其中一個(gè)燒杯中加入3藥匙明礬粉末，攪拌溶解后，靜置片刻，觀察2個(gè)燒杯中的現(xiàn)象。
【總結(jié)】
現(xiàn)象：溶有明礬的燒杯中逐漸有沉淀析出，另一只燒杯則無變化。
說明：明礬是一種絮凝劑，溶于水后生成的膠狀物對難溶性雜質(zhì)有吸附作用，使雜質(zhì)沉降。
2.過濾法
【問題】在凈化水的過程中，過濾的作用又是什么呢？
【過渡】生活中為了將茶葉和茶水分離，常用過濾網(wǎng)，在化學(xué)上為了將液體和固體分離，常用過濾的方法。
【演示并講解】過濾的操作。
【討論】通過老師演示的過濾操作，你能總結(jié)一下過濾操作的要點(diǎn)嗎？
【總結(jié)與交流】
過濾操作要遵循：一貼、二低、三靠。
一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。
二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣；濾液低于濾紙邊緣。
三靠：燒杯緊靠玻璃棒；玻璃棒緊靠在三層濾紙的地方；漏斗尖嘴端緊靠燒杯內(nèi)壁。
【交流討論】在過濾實(shí)驗(yàn)中，有些同學(xué)得到的液體仍然是渾濁的，請你分析一下可能的原因。
【提示】(1)濾紙破損；(2)漏斗內(nèi)液面高于濾紙邊緣；(3)儀器不干凈。
【過渡】經(jīng)過以上操作，只除去了泥沙等一些不溶性的雜質(zhì)，還有一些可溶性雜質(zhì)、異味、色素等要常通過用活性炭吸附的方式除去。
【講解】吸附劑可以除去部分可溶性雜質(zhì)，顏色及異味。活性炭、木炭等具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，是常用的吸附劑，可以吸附異味、色素等可溶性雜質(zhì)，具有吸附作用。
【實(shí)驗(yàn)】將活性炭加入含有部分可溶性雜質(zhì)、有色、有異味的水中。一段時(shí)間后過濾，你能觀察到什么現(xiàn)象？
【現(xiàn)象】水變得無色，無味，且澄清透明。
【講解】這說明活性炭具有吸附作用，能除去顏色，還能吸附氣味等其他雜質(zhì)，發(fā)生的是物理變化。
【交流討論】經(jīng)過沉淀、過濾、吸附之后的自然水是純水嗎？家中的自來水要經(jīng)過煮沸后才能喝，知道這是因?yàn)槭裁磫幔?br/>【總結(jié)】經(jīng)沉淀、過濾、吸附后的水中仍含有很多的可溶性雜質(zhì)，如可溶性的含鈣、鎂的物質(zhì)。人們把含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水叫做硬水，不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水叫做軟水。
【問題】那么在日常生活中，我們怎么區(qū)別硬水和軟水呢？
【實(shí)驗(yàn)】用肥皂水區(qū)分軟水和硬水。
【講解】根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象我們可以發(fā)現(xiàn)：硬水中加入肥皂水后，不容易起泡，產(chǎn)生較多的浮渣。而軟水中加入肥皂水后則泡沫豐富，沒有浮渣。所以利用肥皂水可以區(qū)分軟水和硬水。
【問題】使用硬水會給生活和生產(chǎn)帶來哪些麻煩？
【總結(jié)與交流】硬水會使肥皂失效，長期飲用硬水會危害我們的身體。如果鍋爐用水硬度高了也很危險(xiǎn)，因?yàn)榻Y(jié)垢后不僅浪費(fèi)燃料，還會使鍋爐內(nèi)管道局部過熱，易引起管道變形或損壞，嚴(yán)重時(shí)還會引起爆炸。
【交流討論】那在生活中和生產(chǎn)中可采取什么方法來降低水的硬度？
【總結(jié)】生活中常用煮沸的方法降低水的硬度，這主要是使水中的鈣、鎂離子受熱生成不溶性的鈣鎂化合物即水垢而沉淀出來，從而降低了水的硬度。這里發(fā)生的是化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)室里需要的蒸餾水是通過蒸餾方法制取的。
4.蒸餾法
【演示并講解】蒸餾實(shí)驗(yàn)裝置及操作流程。
【播放視頻】《水的蒸餾》
【講解】蒸餾是根據(jù)物質(zhì)的沸點(diǎn)不同而分離混合物的方法，是一種液體與另一種液體（或固體）分離時(shí)常用的方法，發(fā)生的一般是物理變化。蒸餾是水凈化程度最高的凈化步驟。
【總結(jié)】播放科普視頻《如何把江河水變成自來水》，總結(jié)水的凈化過程。
【課后活動】《魯濱遜漂流記》大家都讀過嗎？學(xué)習(xí)了本節(jié)知識后，你能幫魯濱遜用生活中的用品制作一個(gè)簡易的凈水器嗎？大家課后一起試試吧！
【課堂小結(jié)】
【課堂練習(xí)】略
【板書設(shè)計(jì)】
課題2 水的凈化
一、水的凈化：沉淀→過濾→吸附→蒸餾
二、過濾
操作要點(diǎn)：一貼、二低、三靠。
三、硬水和軟水
1．概念
硬水：含較多可溶性鈣、鎂化合物的水。
軟水：不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。
2．軟硬水的檢驗(yàn)：加肥皂水
3．硬水的危害
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