資源簡(jiǎn)介

教學(xué)設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)者 學(xué)校 年級(jí) 高一年級(jí)
課題 3.2細(xì)胞器之間的分工合作
課型 新授課 章/單元復(fù)習(xí)課□ 專題復(fù)習(xí)課□ 習(xí)題/試卷講評(píng)課□ 學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)課□ 其他□
教學(xué)內(nèi)容分析
“細(xì)胞器之間的分工合作”是2019年人教版高中生物學(xué)《必修1·分子與細(xì)胞》中的第3章第2節(jié)，包括 細(xì)胞器之間的分工、用高倍鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合以及細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。本節(jié)承接原核細(xì)胞和真核細(xì)胞、組成細(xì)胞的分 子、細(xì)胞膜等相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，并為主動(dòng)運(yùn)輸、酶、細(xì)胞 呼吸、光合作用等知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本節(jié)涉及多種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能，專有名詞多，再加之細(xì)胞的微觀結(jié)構(gòu)內(nèi)容抽象，故闡明細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能，幫助學(xué)生形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)，是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。 本節(jié)內(nèi)容分為兩課時(shí)來完成，第1課時(shí)主要完成細(xì)胞器之間的分工部分內(nèi)容的教學(xué)。新課程的基本理念強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)是主動(dòng)參與的過程，要讓學(xué)生積極參與動(dòng)手和動(dòng)腦的活動(dòng)。
學(xué)情分析
經(jīng)過先前的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)細(xì)胞有了一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。高中的學(xué)生已具備一定的自主學(xué)習(xí)能力，并且對(duì)于探究式教學(xué)方式興趣濃厚，但能力有限，需要加強(qiáng)。但也考慮到學(xué)生間的差異性，因此，本節(jié)課將利用 多媒體詳細(xì)呈現(xiàn)每一種細(xì)胞器的功能、結(jié)構(gòu)、形態(tài)等信息。還需要學(xué)生提前預(yù)習(xí)，了解本節(jié)知識(shí)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)確定
1. 通過自學(xué)歸納、游戲比拼及細(xì)胞模型制作等活動(dòng)，闡明幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，形成細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。 2. 通過應(yīng)用“廢物”制作細(xì)胞模型活動(dòng)，培養(yǎng)模型與建模的科學(xué)思維方法，認(rèn)同垃圾分類“變廢為寶”的意義。 3.通過討論C919國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)、新冠肺炎、垃圾分類等熱門話題，發(fā)展應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)解決真實(shí)生活情境中問題的能力。
學(xué)習(xí)重難點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能 學(xué)習(xí)難點(diǎn)：細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能
任務(wù)實(shí)施過程
學(xué)習(xí)任務(wù) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖
創(chuàng)設(shè)情境，類比引入 教師播放短視頻 C919 飛機(jī)的新聞片段，引導(dǎo)學(xué)生思考：① 如果缺少其中的某個(gè)部門，C919飛機(jī)還能制造成功嗎？② 細(xì)胞中是否也具有多種不同的“部 門”？你能舉出例子嗎？ 學(xué)生思考，并回答問題 教師用中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 C919 飛機(jī)作為類比，由視頻中制造飛機(jī)的各部門分工合作， 引導(dǎo)學(xué)生類比推斷出細(xì)胞中也有類似分工“部門”的各種細(xì)胞器，在培養(yǎng)學(xué)生類比推理的同時(shí)，滲透愛國(guó)情懷，提高國(guó)家榮譽(yù)感，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。
任務(wù)一：?jiǎn)栴}驅(qū)動(dòng)，導(dǎo)學(xué)歸納 展示包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等細(xì)胞結(jié)構(gòu)的概念圖，提出問題：細(xì)胞器非常小，如何分離各種細(xì)胞器？結(jié)合教材介紹，你能說出其原理嗎？教師展示差速離心機(jī)和分離后的離心管實(shí)物圖（標(biāo)注對(duì)應(yīng)的 細(xì)胞器），并講解離心的核心要點(diǎn)。接著，播放“我叫分泌蛋白”的短視頻（涉及多肽的合成、初加工、深加工過程），提出問題：這個(gè)視頻涉及了哪些細(xì)胞器，功能分別是什么？此過程中有大量的線粒體參與，這說明了什么？教師展示線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)照片和結(jié)構(gòu)模式圖，并追問：你能描述一下線粒體的外部形態(tài)？線粒體有幾層膜？?jī)?nèi)膜面積大于外膜面積是如何形成的，你能推測(cè)其中的意義？ 學(xué)生閱讀教材48和49頁，自主歸納完成導(dǎo)學(xué)案（表1）并展示。 教師通過圖片展示和視頻播放，使學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)有整體的認(rèn)識(shí)。學(xué)生自主學(xué)習(xí)并歸納主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，發(fā)展自學(xué)和歸納能力。視頻“我 叫分泌蛋白”以第一人稱自述，能夠讓學(xué)生感到親切，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。教師由“先功能后結(jié)構(gòu)”的順序引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞器，符合學(xué)生思維的發(fā)展；之后追問線粒體內(nèi)膜折疊的原因，有助于學(xué)生形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)生命觀念。
任務(wù)二：組織游戲，夯實(shí)基礎(chǔ) 教師基于希沃白板平臺(tái)中的“課堂活動(dòng)”模板，制作了三類游戲。 （1）教師設(shè)置無膜、單層膜和雙層膜3個(gè)框，將所有的細(xì)胞器均作為選項(xiàng)。 （2）教師設(shè)置各種細(xì)胞器的名稱和功能，混亂排列，要求學(xué)生配對(duì)。隨后請(qǐng)學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師及時(shí)評(píng)價(jià)。 （3）設(shè)置 8 道能力通關(guān)判斷題：① 小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)有大量的線粒體，與小腸的吸收功能有 關(guān)。② 白細(xì)胞消化分解細(xì)菌需要依賴溶酶體。③ 溶酶體能合成水解酶用于分解衰老的細(xì)胞器。④ 含中心體的細(xì)胞一定是動(dòng)物細(xì)胞。⑤ 人體不同細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的數(shù)量相差不大。⑥ 線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)所含酶的種類相同。⑦ 人體細(xì)胞的 線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜。⑧ 漿細(xì)胞中高爾基體膜與細(xì)胞膜相連，利于抗體蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)。全班分為兩組，各派選手參與游戲 PK 賽，全組參與判斷，限時(shí)通關(guān)，完成游戲后展示結(jié) 果，師生一起分析錯(cuò)誤原因并及時(shí)修正。 請(qǐng)學(xué)生代表將細(xì)胞器裝入 相應(yīng)的框內(nèi)，隨后請(qǐng)學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師及時(shí)評(píng)價(jià)。 學(xué)生配對(duì) 學(xué)生判斷對(duì)錯(cuò) 教師通過三類游戲，在輕松的環(huán)境中幫助學(xué)生加深對(duì)細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)，既夯實(shí)了學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，又增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
任務(wù)三：變廢為寶，模型制作 展示：花生殼（線粒體）、綠色完整的豌豆夾 （葉綠體）、花椒（核糖體）、包裝水果的塑料網(wǎng)（內(nèi)質(zhì) 網(wǎng)）、香樟樹成熟果或藍(lán)莓果（溶酶體）、2根小木棍（中心粒）、稍寬的絲帶折疊（高爾基體）、小氣球（液泡）、 雙面膠、硬紙板、記號(hào)筆等。教師提出要求：① 能真實(shí)地反映細(xì)胞器外形和相對(duì)比例；② 用文字和箭頭標(biāo)出相應(yīng)的細(xì)胞 器名稱；③ 4人一小組，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，并展示成果，說出各個(gè)細(xì)胞器的功能；④ 自評(píng)與小組互評(píng)模型的亮點(diǎn)。 學(xué)生利用“廢物”制作動(dòng)、 植物細(xì)胞模型。 細(xì)胞器是微觀的不易辨認(rèn)的結(jié)構(gòu)，教師通過建模使其變得直觀、形象。學(xué)生利用“廢物”制作動(dòng)、植物細(xì)胞模型，深化對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的理解，培養(yǎng)了建模方法和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。模型展示和評(píng)價(jià)他組的模型過程能夠培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)和思維能力，發(fā)展學(xué)生批判性思維。
任務(wù)四：遷移應(yīng)用 查閱資料，解決以下問題：① 說一 說，新冠病毒進(jìn)入人體后有哪些細(xì)胞器參與免疫過程呢？② 想一想，溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，為什么溶酶體膜不會(huì)被這些水解酶分解？ 學(xué)生完成作業(yè) 聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)問題，引導(dǎo)學(xué)生查閱資料、應(yīng)用生物學(xué)知識(shí)解決真實(shí)情境下的復(fù)雜問題，使學(xué)生認(rèn)同生物學(xué)知識(shí)來源于生活服務(wù)于生活， 落實(shí)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任素養(yǎng)的培養(yǎng)。
板書設(shè)計(jì)
（一）總結(jié)： （1）具有雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體 （2）無膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體 （3）含有單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡 （4）植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的比較： 植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、液泡、葉綠體； 動(dòng)物及低等植物特有的細(xì)胞器：中心體。
特色學(xué)習(xí)資源分析、技術(shù)手段應(yīng)用說明
（結(jié)合教學(xué)特色和實(shí)際撰寫，可無）
教學(xué)反思與改進(jìn)
本節(jié)課教學(xué)亮點(diǎn)在于以導(dǎo)學(xué)案引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)歸納、巧用游戲比拼活動(dòng)和“變廢為寶”的模型制作活動(dòng)的設(shè)計(jì)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，有效地達(dá)成學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。教師以“線粒體”為例，引導(dǎo)學(xué)生利用導(dǎo)學(xué)案自主學(xué)習(xí)并歸納其他細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能和分布。游戲比拼活動(dòng)能夠加深學(xué)生對(duì)各種細(xì)胞器結(jié)構(gòu)和功能的理解，促使學(xué)生形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀 點(diǎn)。小組合作進(jìn)行“變廢為寶”的模型制作活動(dòng)，能夠深化學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的理解，發(fā)展學(xué)生的模型與建模的思想。此外，以 C919 飛機(jī)作為類比的情境導(dǎo)入和以新冠病毒為情境設(shè)置查找資料的拓展作業(yè)，關(guān)注了學(xué)生社會(huì)責(zé)任的培養(yǎng)。由于本節(jié)課容量大、活動(dòng)多，要在一節(jié)課內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，對(duì)教師是一種挑戰(zhàn)。在活動(dòng)組織中，采用倒計(jì)時(shí)的方法，使課堂節(jié)奏感更強(qiáng)，以保證本節(jié)課的完整性。

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