資源簡介

(共25張PPT)
《混合與分離》說課
教科版科學三年級上冊
大家好，今天我說課的內容是教科版三年級上冊的內容《混合與分離》。下面我將從說教材、說學情、說教學目標、說教學重難點、說教法、說教學過程和板書設計及教學反思這八個方面展開。接下來開始我的說課。懇請大家批評指正。
一、說教材
溶解是指一種物質均勻地分散于另一種物質中形成均勻、穩定溶液的過程。食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。如果學生們一直收集、保存著前幾節課使用后的濃鹽水，他們也許該發現這種現象了。隨著水分的蒸發，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來嗎？這是一個很值得研究的問題。
在本節課中，引導學生對增加和減少水分，鹽的水溶液會有什么變化的問題進行思考。通過實際的觀察活動，了解食鹽在水中溶解和結晶的雙向變化過程，認識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的。
聚焦板塊教材中展示一副食鹽和沙混合在一起的圖片，引導學生學生如何將食鹽和沙進行分離，體現出科學與生活之間的關系，生活化的科學。
探索板塊通過實驗活動將食鹽和沙進行分離，這當中包括溶解、過濾、蒸發三個實驗活動。溶解在前一課以前掌握，本課的重點進行過濾和蒸發實驗。
二、說學情
學生每時每刻都在接觸各種各樣的物體，三年級的學生已有了豐富的生活經驗，已經了解很多物體在顏色、大小、形狀等方面的不同，對生活中固體混合分離的例子也有一定了解。本節課有利用，但對于混合分離利用的是物質的不同性質還是缺乏概念。
根據學生的已有經驗，本節課旨在從生活中常見的沙子和食鹽出發，通過一系列活動讓學生了解物體是有很多特點的，利用這些特點可以分離混合在一起的固體，聯系生活實際。
三、說教學目標
科學觀念：通過對比實驗，知道攪拌和升溫等方法能加快食鹽在水中的溶解速度，認識到食鹽在水中的溶解速度是可以改變的。
科學思維：通過加快食鹽溶解速度的對比實驗，認識對比實驗的基本方法是：改變其中一個條件，保持其它條件不變。
探究實踐：在實驗過程中，能用對比實驗的方法比較等量水中相同質量食鹽溶解速度的不同并記錄。
態度責任：在對比實驗的過程中，能關注食鹽在水中溶解過程中顆粒的變化，增進課后繼續探究的興趣。
四、說教學重難點
設計并實施“加熱食鹽水”實驗來析出食鹽。
教學重點：
使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。
教學難點：
五、說教法學法
教法：實驗探究、問題啟發式教法
學法：動手實踐、自主探究、小組合作
六、說教學過程
環節一、激趣導入，揭示課題
1.從生活情景引入話題
教師展示袋裝食鹽的圖片,提問：你知道我們吃的食鹽是哪來的嗎？
談話：我們生活中的食鹽，一部分是從海水中獲得的。
2.聚焦從海水中提取食鹽的方法
教師提問：你們知道如何從海水中獲得食鹽嗎？
預設學生：把海水曬干就可以獲得食鹽。
教師投影展示并介紹海水曬鹽的一般過程。
3.提出研究問題
展示食鹽和沙混合一起的圖片，在海邊晾曬食鹽時，經常會出現這樣一種情況，由于海邊有大量的沙子，所以晾曬海水獲得的粗鹽經常會混有一些沙子，當沙子與食鹽混合在一起時，我們如何將兩者分離呢？
環節二、科學探索，過濾分離。
[材料準備：為每組準備食鹽和沙的混合物，實驗記錄單等。]
1.初步了解食鹽和沙子的特點。
（1）鹽和沙有什么特點呢？
（2）每組領取食鹽和沙觀察，集體交流討論。
（3）食鹽和沙子的特點，并完成作業本記錄表。
2.把食鹽和沙放入水中會有什么不同現象？
（1）學生領取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒入攪拌溶解食鹽。
（2）說說食鹽和沙在水中的不同狀況。
3.展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽水分開？
（引導學生根據食鹽和沙不同特點來設計分離的方法）
4.學生進行分離實驗。
【設計意圖】根據學生的基礎開展教學，教學需要對學生有一定的了解，基于學生開展教學。
環節三、研討：實驗發現
1.蒸發獲得的食鹽是混合時的食鹽嗎？引導分析蒸發獲得的食鹽和原來食鹽之間的異同。
2.水在分離過程中起到什么作用？
（利用一些物質在水中能溶解的特點可以分離一些物質。）
3.食鹽和沙混合后是怎么分離的？水最后到哪里去了？
（利用物質之間不同的特點進行分離）
4.在分離食鹽和沙的食鹽過程中，你還有發現？
【設計意圖】讓學生基于實驗現象進行交流，促進學生認真思考，有序交流，樹立實證意識。
環節四、課后拓展：
[材料準備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網篩]
木屑和鐵屑混合后可以怎么分離開來？
（利用鐵屑能磁鐵吸的特點，利用木屑在水中是浮的、鐵屑在水中是沉的特點）
【設計意圖】從課堂實驗延伸到課外，讓學生尋找生活中常見的物質進行實驗，讓學生能夠運用所學的知識解決遇到的困難，在解決問題過程中學習。
七、說板書設計
根據二年級的年齡特點，本課板書內容簡單明了，重難點突出。
7.混合與分離
食鹽 能溶解在水中
過濾 蒸發
沙 不能溶解在水中
八、教學反思
　新課標的基本理念中講到：“學生是科學的主體”、“要以探索為探究的核心”。這就是說探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方法，親身經歷探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑?！痘旌吓c分離》這堂課設計的兩個實驗充分面向全體學生，讓學生從自主的探究過程中掌握方法。實驗設計“由扶到放”：第一個“分離粳米和面粉的混合物”的實驗沿著提出問題、猜想、討論計劃、實驗、交流總結方法的課堂軌跡進行；而后的“分離木屑和舊鐵釘的混合物”的實驗由提出問題、運用分離方法、學生實施實驗、互相交流完成。
雖然在設計教學過程的時候我力求達到上述思想，但在具體地實施過程中整個實驗結構處理得不夠緊密。特別在“交流總結”這個環節上沒有很好地處理好學生實驗的積極性和課堂上的紀律之間的良性關系，這就使整個實驗在“熱熱鬧鬧”中有所欠缺實驗內容的“實質性突破”。
課堂練習
一、填空
1、將少量的食鹽水放在蒸發皿中，用酒精燈加熱，最后會在蒸發皿底部看到一些白色的粉末，這白色粉末是( ) 。
2、沙子（ ）溶解在水中。白糖（ ）溶解在水中。（填“能”或“不能”）
3、如果水中有一些沙子，我們通常用（ ）辦法把沙子從水中分離出來。
4、將一杯飽和食鹽水放在窗臺上，過了兩天，發現杯子里的水少了，杯底出現了一些白色的顆粒，這說明，食鹽能溶解在水中，也能從（ ）中出來，不會隨水一起蒸發。
二、判斷題
1、把鹽水放在太陽下曬，可以將食鹽和水分離。( )
2、水蒸發了，溶解在水中的食鹽也會隨著跑掉。（ ）
3、用過濾的方法可以將水和食鹽分離。( )
4、用酒精燈加熱蒸發皿時，在蒸發皿的底部要墊上石棉網，它的作用是讓蒸發皿熱得更快。（ ）。
5、在溶解實驗中,如果發現水杯底部的白糖不再繼續溶解了，可以用攪拌的方法讓白糖繼續溶解。( )
我的說課完畢，謝謝各位老師！

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