資源簡介

集體備課教學設計
學科 化學 年級 九年級 主備人： 上課時間： 月 日
課 題 物質的變化和性質
教學目標 1.知識與技能 （1）了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化； 2.過程與方法 通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。能夠用化學知識揭示日常生活中的一些變化現象。能區分物質的物理變化與物理性質，化學變化與化學性質。 3.情感態度與價值觀 以化學實驗為載體，向學生展示化學實驗中的儀器美，化學實驗的現象美，激發興趣，培養學生學習的自覺性和主動性。
教學重點 物理變化和化學變化的概念和判斷
教學難點 通過物質變化激發學生學習的興趣。
教學方法 實驗探究、歸納總結、補充講解、練習提高
教學準備 教師：儀器：試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子； 藥品：膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。
課型課時 新授課 1課時
教 學 過 程 個性化補充
課前三分鐘 導入 演示將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，小實驗。讓同學們思考，這些變化有何不同，引入新課。 （一）自主學習 【閱讀】P6～P7 課文內容 （二）合作探究 探究點一 物理變化和化學變化 提出問題 水在一定條件下可以變成水蒸氣或冰，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發光發熱，等等。從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區別呢？ 你會觀察實驗嗎？ 變化前觀察:①有幾種物質參加反應②反應物的顏色、狀態、氣味等 變化時觀察:①反應條件（如加熱、點燃等）②反應現象（發光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等） 變化后觀察:①有幾種物質生成 ②生成物的顏色、狀態、氣味等 探究實驗 實驗及裝置變化前的物質變化過程中發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成1水的沸騰液態的水液態沸騰時生成水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結為液態的水液態的水無2粉筆研碎塊狀的粉 筆白色塊狀固體被粉碎成粉末粉末狀的粉筆無3膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應藍色的硫酸銅溶液等立即生成藍色沉淀，溶液顏色變淺，最后變為無色藍色的氫氧化銅沉淀等有4石灰石和鹽酸反應顆粒狀石灰石等石灰石表面有氣泡產生，且石灰石逐漸變小，燒杯中澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有
歸納總結： 物理變化化學變化定義沒有生成新物質的變化（如實驗1、2）有新物質生成的變化，又叫化學反應（如實驗3、4）現象只是物質的狀態、形狀（折斷、破碎）、大小發生改變，也可能有發光、放熱等現象發生。在變化過程中常伴隨有發光、放熱、變色、放出氣體、產生沉淀等現象發生。實例水結成冰、石蠟熔化、燈泡發光、海水曬鹽、碘升華等 鐵生銹、物質的燃燒、燒制瓷器、冶煉金屬、呼吸作用、食物腐敗、酒、醋的釀造等本質區別 變化過程中是否有新物質生成。聯系在物質發生化學變化的過程中，同時發生物理變化；但在發生物理變化的過程中，不一定會同時發生化學變化。如：燈泡發光放熱，是物理變化而不是化學變化。
探究點一 物理性質和化學性質 通過對酒精性質的了解，我們知道物質本身有許多固有的屬性，哪些是通過化學變化表現出來的性質，哪些不是通過化學變化表現出來的本身就固有的性質呢？學生閱讀教材，討論相關問題，了解物理性質和化學性質。 歸納總結 1、物理性質 （1）概念：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質（2）性質確定：由感覺器官直接感知或儀器測知直接（眼看、鼻聞、耳聽、手掂量等）或由儀器間接觀察（3）性質內容：顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發性、密度、導熱性、導電性、延展性等 2、化學性質 （1）概念：物質在化學變化中表現出來的性質（2）性質確定：必須通過化學變化才可判斷。在敘述物質的化學性質時，往往有下列字：能、會、可以、容易、具有等，如：鐵在潮濕的空氣中容易生銹。在描述物質的變化時，一般用“在”、“變成了”、“生成了”等詞語，如鐵在潮濕的空氣中生成了鐵銹（3）性質內容：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩定性、腐蝕性、酸性、堿性等 探究實驗二：初步認識氧氣和二氧化碳的性質 實驗操作實驗現象實驗結論①觀察氧氣、二氧化碳的顏色和狀態，聞一聞氣味均為無色、無味的氣體在標準狀況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體②將燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中氧氣中：木條燃燒得更旺 二氧化碳中：木條熄滅氧氣能支持燃燒； 二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒
課堂討論 1、如何正確的聞氧氣、二氧化碳等氣體的氣味？ 2、上述實驗結論中哪是氧氣和二氧化碳的物理性質、哪是它們的化學性質？如何區分氧氣與二氧化碳？ 歸納總結 (1)中無色、無味的氣體，不需要經過化學變化就能表現出來，屬于物理性質。(2)中氧氣可以支持燃燒而二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，是經過化學變化表現出來的，屬于化學性質。(3)燃著的小木條。 （三）成果展示 1、判斷下列變化的類型 （1）雪的形成 （2）燃放煙花 （3）云的形成 （4）蠟燭的燃燒 2、判斷下列說法：電燈通電發光發熱是發生了什么變化？ 甲同學：有發光放熱的現象，所以是化學變化。 乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變化。 3.銅是人類發現最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點為1 083.4 ℃；③沸點為2 567 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導電、導熱性較好，但含雜質時則導電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質，俗稱銅綠；⑨高溫時可被氧化，生成一層黑色氧化銅； ⑩銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題： 銅的物理性質有： 銅的化學性質有： （四）點撥提升 （1）物理變化常見的三種形式：狀態(固、液、氣)的改變，形狀的改變(礦石粉碎等)，某些能量形式的改變(白熾燈通電發光、放熱，電能轉化為光能、熱能)。凡是狀態、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質生成的變化都屬于物理變化。 （2）在化學變化中，常常伴隨著發生一些現象，如發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產生上述現象，況且具有上述現象的變化也不一定是化學變化。如燈泡通電后發光放熱；輪胎爆炸、蒸汽鍋爐爆炸都是物理變化。火藥爆炸、瓦斯爆炸等屬于化學變化，故我們不能被表面現象所迷惑，應學會透過現象看本質，即看是否生成了新物質。 課堂小結 通過這節課的學習我們知道物質的變化雖有千萬種，但就其本質而言只有兩種，物理變化和化學變化。另外我們還學習了物理性質和化學性質。物理性質是不需要發生化學變化就能表現出來的性質；化學性質是在化學變化中表現出來的性質。
板 書 設 計 課題1 物質的變化和性質 一、物質的變化 1.物理變化：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化 2.化學變化：生成其他物質的變化叫做化學變化（又叫化學反應） 特征：①有新物質生成，②常伴隨能量變化 作 業 布 置 課本P10習題1、2、3
教 學 反 思

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