資源簡介

生物學八年級上冊教學設計
教學 內容 第五單元 第四章 細菌和真菌 第一節 細菌和真菌的分布（第一課時） 備課 教師
課時 安排 總第 20 課時，實際授課時間：第 周，星期 課型 新授課
教學 目標 ●知識與技能：說出細菌和真菌的菌落在形態上有什么區別；列舉細菌、真菌的分布特點 ●過程與方法：嘗試采用細菌、真菌培養的一般方法探究細菌和真菌的分布 ●情感態度與價值觀：培養學生合作與交流、嚴謹求實、持之以恒的科學態度
教學 重點 細菌、真菌的分布特點
教學 難點 細菌、真菌的分布特點
教輔 手段 PPt課件
板書 設計 第一節 細菌和真菌的分布 一、菌落——細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 二、觀察菌落——培養細菌和真菌的一般方法 配制營養基→高溫滅菌→接種→恒溫培養 三、探究細菌和真菌的分布——檢測不同環境中的細菌和真菌
教學過程設計
教學 環節 教師活動 學生活動
情境 導入 問題探究 引述：細菌和真菌的個體雖不及動植物高大，但它們在生物圈中卻幾乎無處不在，請同學們用自己已有的生活常識思考幾個問題—— ①家里吃剩的飯菜存放的時間久了就會變酸，這是什么在作怪？ ②橘子或面包存放久了，表面會有一些毛狀物，為什么？ ③腐爛的樹枝上會長出一些木耳，木耳實際上是哪種生物？ ④現代社會，啤酒是餐桌上的不可缺少的飲料，你知道它是用一種叫酒曲的霉菌制出的嗎？ 講授：細菌和真菌的分布廣泛。土壤、水里、空氣中乃至我們的身體內外，甚至寒冷的極地和很熱的溫泉中都可以找到細菌和真菌。這節課，就讓我們一起來學習細菌和真菌的分布。 結合實際 思考討論 典型表述 明確主題
自主 質疑 合作 探究 一、菌落——細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 提問：在日常生活中，你能用肉眼看到單獨存在的細菌、真菌嗎？ 講述：真菌可分為兩類，一類是多細胞的，一類是單細胞的。像蘑菇、木耳這些是屬于多細胞的大型真菌，比較高等。單細胞真菌低等，個體也比較小，用肉眼很難看到。當家里的面包、饅頭或橘子等放久后，我們卻能看到它們發霉了，霉菌個體微小，為什么我們又能看得到呢？ 明確概念 質疑思考
教學 環節 教師活動 學生活動
自主 質疑 合作 探究 菌落的概念：因為數量多，所以聚在一起的時候目標就大，所以我們可用肉眼直接看到。像這樣的，由一個細菌或真菌繁殖后產生許多個體，形成我們肉眼可以看到的集合體，我們將其稱為菌落。生活中，我們經常會看到變質或發霉的現象，這實際就是細菌或真菌不斷增殖的結果。 二、觀察菌落——培養細菌和真菌的一般方法 1.細菌和真菌的培養一般方法 按照菌落的定義來說，菌落應該是同一種細菌或真菌的集合體。但實際上，由于我們周圍的空氣中存在著多種細菌和真菌，所以自然狀態下，如食物變質后表面上會有多種菌落。因此在生物研究中，人們想要得到某一種單一的菌落，都必須人為的去培養。 指導學生自學課本菌落培養的相關內容，概括出培養細菌或真菌的一般方法步驟 配置培養基→高溫滅菌→接種→恒溫培養 強調：將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫接種。 2.比較細菌和真菌的菌落特點 請同學們觀察、對比、總結出細菌和真菌的菌落特點有什么不同，完成下表： 菌落大小形態顏色細菌真菌
注：凡是“菌”字前面有“桿”“球”“螺(螺旋）”及“弧”字的都是細菌，但乳酸菌例外，它的“菌”字前面省略了“桿”字；酵母菌和青霉菌都屬于真菌。常見的細菌是：乳酸菌，固氮菌，硝化細菌，反硝化細菌。常見的真菌是：酵母菌，青霉菌、曲霉菌。 明確概念 明辨方法 觀察對比 典型表述 歸納小結
總結 轉化 引申 探究 1.引導學生總結歸納本節課所學的知識。 2.談談這節課的學習收獲及體會。 歸納總結 反思所學
鞏固 拓展 實踐 探究 布置作業，隨堂練習 反饋矯正，激勵評價 當堂鞏固 反饋矯正
教學 反思
教學 內容 第五單元 第四章 細菌和真菌 第一節 細菌和真菌的分布（第二課時） 備課 教師
課時 安排 總第 21 課時，實際授課時間：第 周，星期 課型 新授課
教學 目標 ●知識與技能：說出細菌和真菌的菌落在形態上有什么區別；列舉細菌、真菌的分布特點 ●過程與方法：嘗試采用細菌、真菌培養的一般方法探究細菌和真菌的分布 ●情感態度與價值觀：培養學生合作與交流、嚴謹求實、持之以恒的科學態度
教學 重點 細菌、真菌的分布特點
教學 難點 細菌、真菌的分布特點
教輔 手段 PPt課件
板書 設計 第一節 細菌和真菌的分布 一、菌落——細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 二、觀察菌落——培養細菌和真菌的一般方法 配制營養基→高溫滅菌→接種→恒溫培養 三、探究細菌和真菌的分布——檢測不同環境中的細菌和真菌
教學過程設計
教學 環節 教師活動 學生活動
情境 導入 問題探究 復習提問：什么是菌落？如何培養菌落？細菌菌落與真菌菌落有何異同點？ 過渡：假如我們想讓幼兒園的小朋友知道手上就有細節或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？ 本節課我們繼續探討細菌和真菌的分布。 思考回答 明確主題
自主 質疑 合作 探究 三、探究細菌和真菌的分布 1.設計“探究細菌和真菌的分布”探究方案 注意以下事項： A、采集到細菌或真菌后，一定要將培養皿的蓋再蓋上，并且盡量地密封。 B、注意設置對照實驗，兩套裝有培養基的培養皿必須放在同一環境中培養。 C、接種后的培養皿盡量放在實驗室的培養箱內，為了觀察和記錄的方便，也可自己帶回培養皿，但要放在溫暖的室內。 明確步驟 分組討論 設計方案
教學 環節 教師活動 學生活動
自主 質疑 合作 探究 2.學生自學“檢測不同環境中的細菌和真菌”，討論、完成討論題： ①為什么培養用的培養皿和培養基,在接種前必須高溫處理 為什么要用無菌棉棒 ②第3條提示相當于細菌,真菌一般培養方法中的哪一個步驟 ③通過各組的交流,你認為細菌和真菌的分布情況怎樣 ④什么環境條件下不可能有細菌和真菌 在這個探究中,不可能有的情況是哪一種 為什么 ⑤根據你的探究活動進行總結:細菌和真菌的生活必需哪些基本條件 通過討論，得出以上問題的答案： ①因為可以將里面的細菌或真菌的孢子等殺死。目的是為了防止棉棒上的微生物污染培養基。 ②接種 ③幾乎無處不在，但在不同環境中分布的多少不同 ④經過嚴格的高溫滅菌的環境中不可能有細菌和真菌。在這個探究中，經高溫滅菌后一直密封的培養皿中不可能有細菌和真菌。 ⑤因為滅菌后一直處在密封狀態細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營養物質、適宜的溫度和一定的生存空間等。 3.實驗得出結論：細菌和真菌的分布特點 （1）細菌和真菌的分布有什么特點？ 細菌和真菌分布非常廣泛，幾乎無處不在。在土壤中、水里、空氣中乃至我們的身體上，到處都可以找到細菌和真菌。科學家還發現，在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，甚至在深海火山口等極端特殊的環境中，也有細菌和真菌的存在。可以說細菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。 （2）通過探究，你認為什么樣的環境中細菌和真菌含量較多？ 溫暖、潮濕、富含有機物的環境里細菌和真菌的含量較多。 自學思考 討論問題 典型表述 明確原理 分析討論 得出結論 典型表述
總結 轉化 引申 探究 1.引導學生總結歸納本節課所學的知識。 2.談談這節課的學習收獲及體會。 歸納總結 反思所學
鞏固 拓展 實踐 探究 布置作業，隨堂練習 反饋矯正，激勵評價 當堂鞏固 反饋矯正
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