資源簡介

1.2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)
對蠟燭及其燃燒的探究 教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識與技能
通過觀察和實驗對蠟燭的性質(zhì)和燃燒產(chǎn)物進(jìn)行探究，掌握科學(xué)探究的過程，體會科學(xué)探究的方法。
2. 教學(xué)思考
根據(jù)提示信息和教師的引導(dǎo)和演示，通過小組合作對人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同進(jìn)行探究，并寫出探究報告。
3. 問題解決
通過實踐和探究，讓學(xué)生感覺科學(xué)就在身邊。
4. 情感與態(tài)度
培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的求知欲，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理的精神，樹立正確的世界觀和唯物主義觀。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過實驗探究過程培養(yǎng)學(xué)生主動觀察現(xiàn)象、記錄和描述實驗現(xiàn)象的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：體驗科學(xué)探究的成就感，認(rèn)識到生活中有很多值得探究的問題，并學(xué)會善于發(fā)現(xiàn)問題。
三、教學(xué)分析
對蠟燭及其燃燒的探究，對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究是兩個較為完整的化學(xué)活動與探究實驗，是化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，對全部初中化學(xué)的學(xué)習(xí)起到至關(guān)重要的作用。教材通過對蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃時和熄滅后三個階段的觀察和實驗，讓學(xué)生盡可能地運(yùn)用多種感官去看、聞、聽、摸，使學(xué)生對化學(xué)變化及教材分析其現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)、全面和仔細(xì)的觀察，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生對現(xiàn)象的觀察、記錄和描述的能力,同時讓學(xué)生進(jìn)行設(shè)計簡單實驗的嘗試。
對吸入的空氣和呼出氣體的不同，提供有價值的信息，讓學(xué)生能結(jié)合已有的知識經(jīng)驗做合理的猜想，并設(shè)計實驗方案進(jìn)行實驗探究。使學(xué)生意識到可以利用物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行檢驗、鑒別、比較含量高低等，認(rèn)識到關(guān)注物質(zhì)性質(zhì)的。
四、教學(xué)過程
（一）新課導(dǎo)入
（一）情境導(dǎo)入，引出問題
上節(jié)課（課題 1）老師演示實驗的時候發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對化學(xué)實驗非常感興趣，這節(jié)課同學(xué)們就自己動手來探究蠟燭及其燃燒以及我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同。首先來明確一下我們的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
設(shè)計意圖：利用學(xué)生對做實驗的熱情直接切入主題，讓學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)。
（二）新課講解
探究一：對蠟燭及其燃燒的探究
展示1. 點(diǎn)燃前：
石蠟物理性質(zhì)的表格引導(dǎo)學(xué)生通過觀察和實驗完成表
點(diǎn)燃前通過觀察回答蠟燭的顏色、狀態(tài)、氣味形狀。設(shè)計實驗方案探究石蠟的硬度、密度、是否溶于水等性質(zhì)。
教師活動：
2. 燃著時問：
①觀察蠟燭發(fā)生了怎樣的變化？說明石蠟具有什么性質(zhì)？
②蠟燭燃燒的產(chǎn)生的火焰分幾層？哪層最明亮？那層最暗？
③哪層火焰的溫度最高？指導(dǎo)學(xué)生做出猜想與假設(shè)并設(shè)計實驗方案來驗證自己的假設(shè)，并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗驗證
④蠟燭燃燒是 (物理/化學(xué))變化？產(chǎn)生的新物質(zhì)是什么？
指導(dǎo)學(xué)生做出猜想與假設(shè)并設(shè)計實驗方案來驗證自己的假設(shè)并指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗驗證
展示：蠟燭燃燒的文字表達(dá)式，指導(dǎo)學(xué)生正確讀出表達(dá)式
學(xué)生活動：①點(diǎn)燃蠟燭，觀察燃著時的蠟燭，描述蠟燭燃燒時的變化，并在教師引導(dǎo)下，分析該現(xiàn)象說明石蠟具有怎樣的性質(zhì)。
②觀察蠟燭燃燒時產(chǎn)生的火焰，回答問題。
③設(shè)計實驗方案驗證哪層火焰溫度最高。進(jìn)行實驗，根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論并進(jìn)行表達(dá)與交流。
④對蠟燭的燃燒產(chǎn)物做出假設(shè)，并在老師引導(dǎo)下設(shè)計實驗方案，最后進(jìn)行實驗，根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論并進(jìn)行表達(dá)與交流
3. 熄滅后問：
①觀察蠟燭熄滅時有什么現(xiàn)象發(fā)生？白煙是什么物質(zhì)？
②用打火機(jī)去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙(注意：不要接觸燭芯),蠟燭能否重新燃燒？說明什么問題？
指導(dǎo)學(xué)生：煙是指固體小顆粒，霧是指小液滴，總結(jié)化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)。
設(shè)計意圖：讓學(xué)生知道從哪些方面描述實驗現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生的觀察力和表達(dá)能力，初步學(xué)會利用物質(zhì)的性質(zhì)驗證物質(zhì)的存在。
（三）板書設(shè)計

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