資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
綜合實踐活動《蔬菜寶貝》教學設計
課題 蔬菜寶貝 單元 第一單元 學科 綜合實踐 年級 二年級
教材分析 《蔬菜寶貝》這一主題活動來自于學生對各種各樣的蔬菜的認識，了解蔬菜的分類，知道我們食用的蔬菜部位。又掌握了新的生活技能。對于小學生的知識拓展和學習有很大幫助。
學習目標 1.通過學習，認識蔬菜，了解蔬菜的分類。2.通過學習，了解我們所食用的蔬菜是什么部位。3.通過學習，明白我們食用的水果也來自植物的不同部位。
重點 了解蔬菜分類
難點 知道我們食用的是蔬菜的哪個部位
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 導入師：首先我們一起來猜個謎語：又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。答案：西紅柿我想請問一下，同學們會挑食嗎？喜不喜歡吃蔬菜 學生回答問題學生思考 激發學生的興趣引出課題
講授新課 我與蔬菜交朋友 蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，它能給我們人體補充各種營養，包括許多微量元素，讓我們來和蔬菜交朋友吧！蔬菜有哪些營養？1.胡蘿卜：我長得紅紅的，身體里有豐富的維生素A，同學們吃了，我眼睛很明亮。2.洋蔥：我的本領可大了，同學們和我做朋友，我可以幫你殺細菌，保護你身體健康。3.青菜：我可以幫助小朋友們促進消化，降低血脂，還能美容養顏哦！問題柜臺 我與蔬菜交朋友1.蔬菜寶貝有哪些秘密？2.自己在家怎樣發芽綠豆 活動一 蔬菜寶貝 你認識哪些蔬菜最喜歡吃的蔬菜是什么？我們平常吃的土豆，黃瓜，菠菜分別屬于蔬菜的哪個部位？一起來了解一下吧！問題小推車1.我認識的蔬菜寶貝有哪些？2.我們食用的是蔬菜的哪個部位？（蔬菜寶貝有哪些秘密？）這些蔬菜同學們都認識多少，可以準確的喊出它的名字嗎？首先我們一起來認識一下，蔬菜的各個部位。一顆植物主要包括根、莖、葉、花、果實、種子。請同學們對應圖找出來這些部位。其實蔬菜也是有分類的，按照我們食用的部分來分類，可以分為以下五種：1、葉菜類：包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜等。2、根菜類：其食用部分主要生長在土壤中。比如：胡蘿卜、土豆、洋蔥等。3、豆莢類：包括豌豆、毛豆 、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果類：茄科類的蔬菜，產量高、采收期長。比如：南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜等。5、食用菌類：通常指體型碩大的蕈菌。比如：蘑菇、口菇、銀耳、木耳等。1.找蔬菜了解了蔬菜的分類，接下來我們一起把這些蔬菜找出來然后討論一下，我們一般食用的是蔬菜的哪些部位？我們可以到菜市場里去看看這些蔬菜都長什么樣子。2.議一議 你喜歡吃哪些蔬菜？學習單不同蔬菜被食用的部位一、根：胡蘿卜，二、莖葉：藕，芹菜，三、花：花椰菜，四、果實：番茄，黃瓜五、種子:豌豆其實不止我們吃的蔬菜還有我們吃的水果也是來自于植物的不同部位。我們一般吃的是植物的果實，但是也有一些不是，比如說：楊梅、荔枝吃的是它的果皮，雪蓮吃的是的莖，椰子吃的是它的種子。我們通過觀看以下視頻總結我們一般食用蔬菜、水果的部位。涂一涂你還想到了哪些問題？把這些問題放入問題。小推車，課后去找答案，并獎勵自己小笑臉。星星榜想一想，涂一涂，獎勵自己小星星1.根據我認識的蔬菜數量涂星星（每說出兩種就涂一顆星星）2.通過這次活動，我有了這些收獲認識了一些蔬菜知道了一些簡單的蔬菜做法 發現了不同蔬菜被食用的部位各不相同 學生了解蔬菜的好處與作用學生思考并回答問題學生回答問題學生說出自己認識的蔬菜知道食用的蔬菜部位，首先要先知道一顆植物分成那幾個部位學生掌握蔬菜的分類，可分為五大類。學生掌握這些蔬菜的分類的同時，也能夠了解到一些特定的蔬菜分類。學生認識不同的蔬菜并且會辨別學生掌握不同的是蔬菜食用的部位也不同學生了解我們食用的水果是植物的什么部位學生進行自我評價 增加學生知識技能由問題引入今天的學習內容從問題引入今天的學習從認識的蔬菜開始學習拓展延伸學生知識增加學生知識技能增加學生知識技能，學生學會自主思考。提高學生實踐能力增加學生知識技能通過拓展延伸，拓寬學生知識面，不僅蔬菜，水果也是食用的不同植物的不同部位自測的方式可以讓學生認識到自己的學習情況。
課堂練習 請同學們畫一畫你認識的蔬菜吧！
課堂小結 本節課我們學習了解了各種各樣的蔬菜，知道了按照食用部位可以將蔬菜分為五種，了解了我們食用的蔬菜是它的什么部位，蔬菜對我們身體有好處，我們要多吃蔬菜！ 總結本節課所學知識。 對本節課內容進行總結概括。
板書 認識不同種類的蔬菜了解食用的蔬菜部位
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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