資源簡介

第二節(jié) 熔化與凝固
導(dǎo)學(xué)目標(biāo)
1.知道熔化和凝固的概念；
2.了解晶體和非晶體在熔化過程中溫度變化的規(guī)律；
3.了解常見晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，知道晶體和非晶體的區(qū)別；
4.了解熔化和凝固過程中的吸放熱情況。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1.熔化、凝固、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的概念；
2.晶體與非晶體的區(qū)別。
導(dǎo)學(xué)過程
熔化 凝固
活動一：請同學(xué)們自學(xué)教材第9頁完成以下問題。
1.熔化：像冰化成水那樣，物質(zhì)從_______變?yōu)開______的過程。
2.凝固：像水結(jié)成冰那樣，物質(zhì)從_______變?yōu)開______的過程。
二、熔化
活動二：合作探究 冰和石蠟熔化時溫度隨時間變化的規(guī)律
1．設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗
（1）固體狀在試管中，然后把試管放在水中 ( http: / / www.21cnjy.com )加熱，而不直接放在酒精燈火焰上加熱的，這種加熱方法叫做水浴法，其優(yōu)點(diǎn)是：_____________________．
（2）組裝器材是應(yīng)根據(jù)______________的高度確定_______的位置，最后確定_______位置．（以上三空均選填“酒精燈”、“鐵圈”或“溫度計”）溫度計插入時要注意：_______________．
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 …
冰 溫度/℃
狀態(tài)
蠟燭 溫度/℃
狀態(tài)
3．分析數(shù)據(jù)，找出規(guī)律．
請同學(xué)們將記錄下的數(shù)據(jù)繪制成圖像．
( http: / / www.21cnjy.com / )
觀察圖像發(fā)現(xiàn)：
冰在熔化過程中溫度_______，熔化過程中，_______（要/不要）不斷對它加熱．
蠟在熔化過程中溫度_______，熔化過程中，_______（要/不要）不斷對它加熱．
三、熔點(diǎn) 凝固
活動二：請同學(xué)們自學(xué)教材第11~14頁完成以下問題。
1.晶體：在熔化過程中盡管外界不斷加熱，但其溫度仍______________，_______（選填“有”或“沒有”）確定的熔化溫度的固體。
2.非晶體：沒有確定的______________，而是隨著溫度的升高逐漸由硬變軟，最后變?yōu)橐后w，在熔化過程中，外界不斷加熱，其溫度會______________，_______（選填“有”或“沒有”）確定的熔化溫度的固體。
3.熔點(diǎn)：物理學(xué)中，將晶體______________時的溫度叫做熔點(diǎn)。晶體_______（選填“有”或“沒有”）熔點(diǎn)，非晶體_______（選填“有”或“沒有”）熔點(diǎn)。
4.凝固點(diǎn)：晶體形成也有確定的溫度，這個溫度叫_______。_______是熔化的相反過程。同一種晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)是_______的。
四、觀察晶體與非晶體熔化與凝固過程對比
合作探究：請同學(xué)們觀察晶體與非晶體熔化與凝固的圖像，回答下列問題。
1.晶體熔化與凝固圖像
以海波為例
A-D表示海波熔化圖像:
AB段表示吸熱,溫度上升,處于_______態(tài);
BC段表示熔化過程,吸熱,溫度_______,處于___________狀態(tài),時間是3min,熔點(diǎn)是_______;
CD段表示吸熱,溫度上升,處于_______態(tài).
D-G表示海波凝固圖像:
DE段表示放熱,溫度下降,處于_______態(tài);
EF段表示凝固過程，放熱,溫度_______,處于固液共存態(tài);
FG段表示放熱,溫度下降,處于固態(tài).
2.非晶體的熔化、凝固圖像
以松香為例
松香熔化圖像 松香凝固圖像
由圖像，可知非晶體在熔化過程中，不斷_______，溫度_______。非晶體在凝固過程中，不斷_______，溫度_______。
3.晶體和非晶體的比較
晶體 非晶體
物質(zhì)舉例 金屬，鉆石，冰、食鹽、石墨 石蠟、塑料、玻璃、松香、瀝青
熔點(diǎn)和凝固點(diǎn) _______（選填“有”或“無”） _______（選填“有”或“無”）
熔化過程 _______熱量，溫度_______ _______熱量，溫度_______
凝固過程 _______熱量，溫度_______ _______熱量，溫度_______
熔化條件 ①溫度達(dá)到_______②繼續(xù)_______ 吸收熱量
凝固條件 ①溫度達(dá)到_______②繼續(xù)_______ 放出熱量
我來闖關(guān)
1.下列現(xiàn)象中不屬于熔化的是(　　)
A.太陽將積雪曬化 B.點(diǎn)燃的蠟燭不停地流著蠟燭油
C.鋼塊投入煉鋼爐后變成鋼水 D.白糖投入水中,過一會兒就看不見了
2.在探究冰和石蠟熔化過程中溫度變化規(guī)律時,記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示,下列說法正確的是(　　)
加熱時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
冰的溫度/℃ -3 -2 -1 0 0 0 0 1 2
石蠟的溫度/℃ 43 44 45 46 47 48 49 50 51
A.冰在熔化過程中溫度不斷升高 B.石蠟在熔化過程中溫度不斷升高
C.在加熱到2 min時,冰為液態(tài) D.加熱過程中,石蠟始終為液態(tài)
3.質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)從固態(tài)開始加熱,加熱時間都為6 min,它們的溫度隨時間變化的圖像如圖所示,下列說法正確的是(　　)
A.甲是晶體,乙是非晶體 B.2 min時它們一定都是固體
C.甲的熔化時間是6 min D.B點(diǎn)是甲的熔點(diǎn),D點(diǎn)是乙的熔點(diǎn)
4.圖1 是_______在_______的圖像（選填“晶體”“非晶體”“熔化”或“凝固”）
圖2 是_______在_______的圖像（選填“晶體”“非晶體”“熔化”或“凝固”）
圖3 是_______在_______的圖像（選填“晶體”“非晶體”“熔化”或“凝固”）
圖4 是_______在_______的圖像（選填“晶體”“非晶體”“熔化”或“凝固”）
圖1 圖2 圖3 圖4
5.用如圖1甲所示的裝置做“探究冰的熔化特點(diǎn)”的實驗。
圖1 圖2
(1)裝有碎冰的燒杯直接放置在空氣中，不用酒精燈加熱。這樣做不但能使燒杯均勻受熱，而且冰的溫度升高較_______(選填“快”或“慢”)，便于記錄各個時刻的溫度。為了使燒杯內(nèi)各部分受熱均勻，還需要的操作是_______。
(2)實驗中，應(yīng)始終注意觀察燒杯中冰的_______變化，并每隔0.5 min記錄一次溫度計的示數(shù)，其中，由圖1乙可讀出第1 min時溫度計的示數(shù)是_______℃。
(3)根據(jù)下表數(shù)據(jù)，在圖2中畫出這段時間內(nèi)冰的溫度隨時間變化的圖像。
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 …
溫度/℃ －8 －6 －2 0 0 0 0 0 0 1 2 …
狀態(tài) 固態(tài) 固液共存態(tài) 液態(tài)
(4)由圖像可以看出，冰在熔化過程中溫度_______(選填“變化”或“不變”)。
6.下雪后,樂軒同學(xué)看到環(huán)衛(wèi)工人在公路上撒鹽,他覺得奇怪。環(huán)衛(wèi)工人向樂軒同學(xué)介紹說:“這樣做可以使路面上的冰熔化得快些。”樂軒同學(xué)想:冰中含鹽是否會影響冰的熔點(diǎn)呢
(1)你的猜想是冰中含鹽會_______(選填“升高”或“降低”)冰的熔點(diǎn);
(2)樂軒同學(xué)用如圖所示的裝置,分別用酒精燈給碎冰塊和含鹽的碎冰塊加熱,用溫度計測出不同時刻的溫度值,記錄的數(shù)據(jù)如下表:
加熱時間/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16
冰塊溫度/℃ -6 -4 -2 0 0 0 0 1 2
含鹽的冰塊溫度/℃ -6 -4 -2 -2 -2 -2 0 1 2
(3)通過分析以上數(shù)據(jù),你可以得出的結(jié)論是__________________________________________。
我的收獲
參考答案
導(dǎo)學(xué)過程
一、1.固態(tài) 液態(tài)
2.液態(tài) 固態(tài)
二、1．（1）使物體受熱均勻
（2）酒精燈 鐵圈 溫度計 不能接觸容器壁或容器底
3．不變 要 不斷升高 要
三、1.保持不變 有
2.熔化溫度 持續(xù)上升 沒有
3._熔化 有 沒有
4.凝固點(diǎn) 凝固 相同
四、1.固 不變 固液混合 48 ℃ 液 液 不變
2.吸熱 升高 放熱 下降
3.有 無 吸收 不變 吸收 升高 放出 不變 放出 降低 熔點(diǎn) 加熱 凝固點(diǎn) 放熱
我來闖關(guān)
1.D　2.B　3.A　
4.晶體 熔化 非晶體 熔化 晶體 凝固 非晶體 凝固
5.(1)慢 不斷攪拌
(2)狀態(tài) -4
(3)如圖所示
(4)不變
6.(1)降低 (3)冰中含鹽會降低冰的熔點(diǎn),使冰熔化得更快　

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