資源簡介

一、一些簡單的有機物
1.有機物的概念。
（1）通常將含碳的化合物叫有機化合物，簡稱有機物。 跟有機物相對應的是無機物，它包括單質和無機化合物 。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含 碳 的化合物，但由于它們在結構、組成、性質上都跟無機化合物相似，所以，通常將它們歸到無機物中。
（3）有機物大多含有碳、氫、氧、氮等元素。
2.甲烷
（1）甲烷的化學式為CH4，它是最簡單的一種有機物。
（2）沼氣、天然氣 ( F:\\高中內容\\高中物理\\課件\\科學第五冊課件(全)\\第一章\\天然氣.mpg" \t "_parent )和石油 ( F:\\高中內容\\高中物理\\課件\\科學第五冊課件(全)\\第一章\\石油開采.mpg" \t "_parent )氣的主要成分都是甲烷。火星的大氣層也發現有很多的甲烷
（3）由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點燃時，易發生爆炸，故使用前需要驗純 。家庭在使用沼氣或天然氣體作燃料時要注意安全。
3.除甲烷外，
(1) 打火機中液體的主要成分---丁烷（C4H10），易被液化、具有可燃性
它在空氣中燃燒的化學方程式：2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
(2) 乙炔C2H2 ，具有可燃性，燃燒能產生3000度以上的高溫，可以用于焊接和切割金屬。
它在空氣中燃燒的化學方程式： 2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
4.有機物的特性。
（1）大部分有機物熔點較低，易揮發，不易導電，易燃燒等。
（2）許多有機物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑
5.有機物的用途。
（1）甲烷是常見的清潔燃料。 （2）乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。
（3）乙烯是重要的化工原料。 （4）酒精用于消毒和作燃料。
（5）乙酸用作食醋。
二、對生命活動具有重大意義的有機物
1.有機物是生物體各組織的主要成分。人體的生長發育和體內各組織的新陳代謝，都需要各種有機物的參與。
2.人體內最基本的有機物有糖類、蛋白質、脂肪等。
（1）糖類是人體消耗能量的主要來源（供能物質），也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見的糖類有葡萄糖（單糖）、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，最簡單的糖類是葡萄糖（C6H12O6）。
（2）蛋白質是構成生物體的基本物質，蛋白質是細胞結構里最復雜多變的一類大分子。相對分子量約在1.2~100萬之間。蛋白質由C、H、O、N四種元素組成。
（3）脂肪：由碳、氫、氧三種元素組成，攝入的脂肪，一部分通過氧化轉化為生命活動所需的能量，另一部分以貯存能量的形式存在于體內（皮下脂肪）。
3.人每天攝取的食物，大部分都是有機物。這些有機物在生命活動中經過消化吸收、貯存、轉化、消耗等過程不斷地變化著，實現各種物質的轉化和能量的轉移。
4.自然界物質循環的基本途徑。
（1）自然界中各種無機物通過被植物吸收，從自然環境進入生物圈，變成有機物。
（2）通過生物之間的食物關系進行轉移。生物體通過呼吸作用，將有機物轉化為無機物，通過生物的排泄物和尸體的分解，使有機物變成無機物，回到自然環境中去。
5.有機合成材料：合成塑料、合成纖維和合成橡膠
例1、據《易經》記載：“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼。“澤中有火”，是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現象的描述。這里“M氣體”主要是指（　　）
A．甲烷 B．一氧化碳 C．氧氣 D．氫氣
例2、谷氨酸鈉（化學式為 C5H8O4NNa）是味精的主要成分。下列關于谷氨酸鈉的說法錯誤的是（ ）
A．是一種有機物 B．加熱會產生含硫物質
C．由五種元素組成 D．碳、氫原子個數之比為 5∶8
例3、取9.2g某有機化合物在足量的氧氣中燃燒，只生成17.6gCO2和10.8gH2O。則下列說法正確的是（　　）
A．該化合物中一定含有碳和氫元素，可能含有氧元素
B．該化合物中一定含有碳和氫元素，不含有氧元素
C．該化合物中一定含有碳、氫、氧三種元素
D．該化合物中含有碳、氫和氧三種元素中的某兩種元素
例4、人人行動，推進垃圾分類，推動綠色、健康、可持續發展。
（1）垃圾分類回收是我縣創建文明城市的一項重要舉措。如圖所示是街道垃圾桶。
①使用鋁合金做內筒的優點是_______（寫出一點即可）。
②某品牌飲料的空易拉罐應收入_______（選填“可回收”或“不可回收”）筒中。
（2）在農村，人們把秸稈、雜草、人畜糞便等廢棄物放在密閉的池中發酵可獲得沼氣（主要成分是甲烷），沼氣是很好的燃料，可用于家庭烹調、取暖和照明。
①甲烷（CH4）屬于_______（選填“無機”或“有機”）化合物。
②甲烷在空氣中完全燃燒的化學方程式為：CH4+2O2CO2+2H2O。丁烷燃燒的化學方程式為：2C4H10+13O28CO2+10H2O，相同條件下，氣體體積比等于分子數比。若小明家由石油液化氣（主要成分是丁烷）改為沼氣，需要進行灶具的調整。改為沼氣后，同體積燃料燃燒消耗空氣的體積將_______（選填“增大”或“減小”），灶具的調整方法是減_______（選填“燃料”或“空氣”）的進氣量。
③甲烷是一種無色、無味的氣體，密度比空氣小。為了安全，在小明家廚房安裝沼氣泄漏報警器。根據甲烷的性質可知，圖中_______（選填“a”或“b”）位置的安裝是正確的。
（3）垃圾焚燒發電廠的建成，能緩解城市垃圾過多帶來的危害。
①垃圾焚燒發電是利用了儲存在垃圾中的_______能。
②下列與垃圾有關的各種說法中不科學的有_______（選填字母）。
A．垃圾發電廠可以有效地處理所有垃圾，并且沒有任何污染
B．垃圾也是一種重要的資源，應對垃圾分類處理，綜合利用
C．生活中的垃圾可以隨意丟棄，因為它們很快都能被自然界分解
D．垃圾中塑料制品不要隨意丟棄，避免白色污染
1.塑料制品的使用存在很多利弊。2020年1月19日，我國頒布了“禁塑令”，禁止部分塑料制品的生產、銷售和使用。小科提出了以下觀點，其中支持“禁塑令”的是（　　）
A．塑料可塑性強，易制成各種產品
B．塑料很難被分解，易造成污染
C．塑料成本低，性價比高
D．塑料產品耐用且可以回收再利用
2.如圖是2014年南京青奧會吉祥物砳砳（lèlè），其外材料為純羊毛，內充物是PET材料，該材料的化學式是（COC6H4COOCH2CH2O）n。PET材料是（ ）
A．金屬材料 B．有機高分子材料
C．非金屬材料 D．無機高分子材料
3．染發時一般要用到一種著色劑“對苯二胺”，它是一種有毒的化學藥品，有致癌性，會對染發者的身體帶來傷害，其分子結構如圖所示。下列有關對苯二胺的說法錯誤的是（ ）
A．化學式為 B．屬于有機物
C．氫元素和氮元素質量比為2：7 D．對苯二膠有毒屬于物理性質
4.由碳、氫元素組成的物質種類繁多，烷烴就是其中一類重要的物質，表中列出了烷烴的一些信息。
名稱 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 十一烷 十六烷
化學式
沸點(℃) 164 88.6 42.1 0.5 36.1 194.5 287.5
相對密度 0.466 0.572 0.585 0.579 0.626 0.741 0.774
分析上表中的信息，回答下列問題
(1)寫出表中丁烷的化學式___________________.
(2)烷烴的命名與分子中_____________原子個數有關。
(3)總結一條烷烴物理性質的遞變規律_____________________________.
5.我國的汽車工業飛速發展，汽車數量劇增帶來能源和環境雙重問題。
（1）材料的開發和利用是汽車工業發展的基礎，下列汽車配件材料中，屬于合成有機高分子材料的是________ （填字母，下同）。
A 合成橡膠輪胎 B 鋼板外殼 C 玻璃風擋 D 真皮座套 E 塑料內件
（2）汽車尾氣中含有下列物質，其中能與人體血紅蛋白結合，使人中毒的是________ 。
A SO2 B CO C CO2 D NO2
（3）一般汽車所用燃料為汽油或柴油，它們都是從石油中分餾得到的，石油分餾發生________ （填“物理”或“化學”）變化。在汽油中添加乙醇（C2H5OH）制成乙醇汽油能一定程度上緩解能源危機，減少有害物質的排放， 乙醇汽油屬于________ （填“混合物”、“純凈物”“化合物”）
（4）氫能源汽車不再是一種概念。右圖為氫能源汽車添加氫氣燃料。氫氣在空氣中燃燒的化學方程式為________ 。使用氫氣作燃料的好處有________ 。
A．以水為原料，資源豐富
B．產物為水，無污染
C．減少化石燃料的使用，緩解能源危機
6．閱讀下列材料，回答相關問題：
材料1：日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，無毒；有的是用聚氯乙烯制成的，有毒，禁止用于食品包裝。
材料2：聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫。
科學研究小組對某包裝食品的塑料袋成分進行探究，以確定其是否有毒。
【作出假設】
①該塑料袋是用聚乙烯制成的；②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的。
【實驗探究】
（1）將裝置按A、B、C、D順序連接好后進行實驗，D裝置的作用是___________；
（2）實驗過程中B、C有明顯現象，D無明顯現象，因此得出結論假設①是正確的，請你對此進行評價___________；
（3）修正后重新實驗，結果B、C、D均產生了明顯現象；
【實驗結論】
通過實驗證明假設___________是正確的，因此生活中的食品塑料袋要慎用。
1.某有機物在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水的質量比為11：9，則該有機物可能是（　　）
A．C2H2 B．C2H5OH C．CH3COOH D．CH3OH
2.有機物有許多特性，這些特性常被人們應用到日常生活生產中去，以下關于有機物的說法，錯誤的是（　　）
A．乙炔氣體在氧氣中燃燒可產生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接
B．很多的有機物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬
C．家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態的丁烷通過降溫液化來保存
D．羊毛、指甲或頭發在燃燒的時候，都可以聞到一股臭味，因為他們都含蛋白質
3.生活離不開科學，科學與生活息息相關。
（1）均衡膳食有益健康。下列食物中，富含維生素的是________（填字母序號）。
A．牛奶 B．土豆
C．雞蛋 D．蔬菜
（2）吸煙有害健康。香煙的煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，其中與血紅蛋白結合能力強的有毒氣體是__________。
（3）葡萄糖（C6H12O6）的氧化分解為人體生理活動和維持體溫提供所需能量，其反應可表示為：__________。
（4）圖所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3~5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是________。
A．清除可燃物 B．使可燃物與氧氣隔絕 C．降低可燃物的著火點
（5）為解決日益加劇的溫室效應問題，科學家研究建立如下圖所示的二氧化碳新循環體系：
根據上圖關系圖，下列說法正確的是__________（填序號）。
①化學變化中元素種類發生變化②光能或電能可以轉化為化學能
③無機物和有機物可以相互轉化④二氧化碳也是一種重要的資源
4．2011年2月13日多家電視臺紛紛播放了一段“鞭炮扔進排污管，窨井蓋被炸飛”的視頻，這引起某興趣小組同學的思考。
【提出問題】排污管里究竟有哪些氣體？
【查閱資料】
Ⅰ：排污管排放污水中的有機物在一定條件下發酵可能會產生CO、CO2、H2S、CH4等氣體
Ⅱ：H2S氣體能與CuSO4溶液反應生成黑色沉淀。
【作出猜想】已知排污管里氣體至少含有上述氣體中的三種成分，他們的猜想如下：
猜想一：有CO、CO2、H2S； 猜想二：有CO、CO2、CH4； 猜想三：有CO、H2S、CH4；
猜想四：有CO、CO2、H2S、CH4； 猜想五……
【實驗驗證】：興趣小組同學通過如下的實驗探究排污管里氣體的成分。
（1）①你作出的猜想五是_______；
②你認為簡單而可行的收集排污道中氣體的方法是______。
（2）興趣小組同學共同設計了如圖所示的裝置并進行探究(夾持儀器已省略)。
①裝置C中NaOH溶液的作用是______； 如果裝置A有明顯變化，則猜想___不成立；如果裝置B有明顯變化，則猜想______不成立。
②如果猜想一是正確的，則裝置A中的現象是________，裝置B中的現象是澄清石灰水變渾濁；同時還要驗證氣體燃燒后的產物，其操作方法是迅速把燒杯倒過來，向燒杯內加入_______（填物質名稱）后振蕩。
③如果要驗證排污管中的氣體是否有CH4，如圖所示的裝置有不足之處，還需要加一個干燥裝置，該裝置應放置在________兩裝置之間（用字母表示）。
答案及解析
例1、A
解：由題意，“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼。“澤中有火”，是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現象的描述，沼氣的主要成分是甲烷，甲烷具有可燃性，能燃燒產生藍色火焰。
故選：A。
例2、B
【詳解】A、谷氨酸鈉屬于有機物，故A正確；B、根據的化學式分析，谷氨酸鈉不含有S元素，因此不會產生含硫物質，故B錯誤；C、根據的化學式分析，谷氨酸鈉含有C、H、O、N、Na五種元素，故C正確；D、根據的化學式分析，谷氨酸鈉碳、氫原子個數之比為 5∶8，故D正確。故選B
例3、C
【詳解】17.6gCO2中含有碳元素質量為17.6g×＝4.8g，10.8gH2O中含有氫元素的質量為10.8g×＝1.2g，碳氫元素總質量為4.8g＋1.2g＝6g<9.2g，所以該有機物一定由碳、氫、氧三種元素組成。
故選C。
例4、 抗腐蝕性強 可回收 有機 減小 空氣 a 化學 AC
【詳解】（1）①使用鋁合金做內筒的優點是抗腐蝕性強、質輕等；
②空易拉罐屬于可回收垃圾。
（2）①甲烷是含有碳元素的化合物，屬于有機化合物；
②由反應的化學方程式中的化學計量數可知，單位體積的丁烷燃燒需要氧氣比單位體積甲烷多，改為沼氣后，同體積燃料燃燒消耗空氣的體積將減小，灶具的調整方法是減小空氣的進氣量；
③甲烷密度比空氣小，圖中a位置的安裝是正確的。
（3）①垃圾焚燒發電是利用了儲存在垃圾中的化學能；
②A、垃圾焚燒發電或供熱屬于廢物的再利用，且減小環境污染，并不是沒有任何污染，故A錯誤；
B、垃圾分類處理可以節約資源和減小污染，故B正確；
C、生活中的垃圾隨意丟棄可以造成環境污染，故C錯誤；
D、垃圾中塑料制品不要隨意丟棄，避免白色污染，故D正確。
故選AC。
1.B
【解答】解：支持“禁塑令”的是塑料很難被分解，易造成污染，
故選：B。
2.B
【解析】
金屬材料包括純的金屬和合金，無機非金屬材料通常包括硅酸鹽材料等。除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽的以外的含碳化合物屬于有機物，相對分子質量成千、上萬甚至幾十萬的有機物成為高分子化合物，PET材料的化學式是（COC6H4COOCH2CH2O）n，含有碳元素，屬于有機物，由于其相對分子質量很大，屬于有機高分子材料，故選B。
3．D
【詳解】A．由對苯二胺分子的結構圖可知，一個對苯二胺分子是由6個碳原子、8個氫原子和2個氮原子構成的，其化學式為：C6H8N2，故選項說法正確。
B．對苯二胺是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確。
C．對苯二胺中，氫元素和氮元素質量比為（1×8）：（14×2）=2：7，故選項說法正確。
D．對苯二胺的毒性需要通過化學變化才能體現出來，屬于化學性質，故選項說法錯誤。故選：D。
4. 碳 隨著分子中碳原子數的遞增，烷烴的沸點逐漸升高（或隨著分子中碳原子數的遞增，烷烴的相對密度逐漸增大）
【詳解】（1）表中所給物質來看，氫原子數為碳原子個數的2倍再加上2，物質的命名以碳原子的數目而定，所以丁烷分子中有4個碳原子和10個氫原子，化學式為C4H10．
（2）由表可知，烷烴的命名是以碳原子數目而定的，故命名與分子中的碳原子個數有關．
（3）由表可以看出，隨著碳原子數目增加，沸點越來越高，相對密度越來越大．
5. AE B 物理 混合物 2H2 +O22H2O ABC
【詳解】（1）判斷物質是否屬于合成材料可從概念的實質進行分析，即合成材料必須具備三個特征：人工合成、有機物、高分子。A 合成橡膠輪胎，屬于合成橡膠制品，屬于有機合成材料，正確；B 鋼板外殼，是金屬合金制成的，屬于金屬材料，錯誤；C 玻璃風擋，是玻璃制品，屬于硅酸鹽，錯誤；D 真皮座套，屬于天然有機物制品，錯誤；E 塑料內件，屬于塑料制品，屬于有機合成材料，正確。故選AE；
（2）一氧化碳進入人體之后會和血液中的血紅蛋白結合，進而排擠氧氣和血紅蛋白的結合，從而出現人體缺氧，這就是一氧化碳中毒，故選B；
（3）石油分餾是利用石油中各物質的沸點不同，將混合物進行分離的方法，該過程沒有新物質生成，是物理變化；根據題意可知，乙醇汽油是在汽油中添加乙醇，故屬于混合物；
（4）氫氣燃燒的產物是水，故氫氣在空氣中燃燒的化學方程式為2H2+ O22H2O；氫氣作為燃料有許多其他燃料所不及的優點：首先，氫氣可以用水作原料來制取即來源廣；其次，氫氣燃燒時放熱多，放出的熱量約為同質量汽油的三倍即熱值高，可減少化石燃料的使用，緩解能源危機；第三，氫氣作為燃料最大的優點就是它燃燒后的產物是水，不污染環境即產物無污染。故選ABC。
6．檢驗是否有氯化氫 此結論不正確，可能是氯化氫已經被石灰水吸收 ②
【詳解】（1）將裝置按A、B、C、D順序連接好后進行實驗，氯化氫和硝酸銀反應生成不溶于硝酸的氯化銀沉淀，D裝置的作用是檢驗是否有氯化氫，有沉淀生成則有氯化氫，反之，則沒有氯化氫；
（2）實驗過程中B、C有明顯現象，D無明顯現象，因此得出結論假設①是正確的，此結論不正確，因為氯化氫也能與氫氧化鈣反應，D中無明顯現象，可能是氯化氫已經被石灰水吸收，不能說明生成物中沒有氯化氫；
[實驗結論]
無水硫酸銅和水結合生成硫酸銅晶體，現象是白色固體變成藍色。修正后重新實驗，結果B、C、D均產生了明顯現象；說明塑料燃燒產物有二氧化碳、水、氯化氫，通過實驗證明假設②是正確的，因此生活中的食品塑料袋要慎用。
1.D
解：該有機物中碳、氫元素的原子個數比為
：1：4
四選項中只有CH3OH中碳、氫元素的原子個數比為1：4。
故選：D。
2.D
解：A、乙炔氣體在氧氣中燃燒可產生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接，故選項說法正確。
B、很多的有機物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬，故選項說法正確。
C、家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態的丁烷通過降溫液化來保存，故選項說法正確。
D、羊毛、指甲或頭發的主要成分是蛋白質，羊毛、指甲或頭發在燃燒的時候，都可以聞到一股燒焦羽毛的氣味，故選項說法錯誤。
故選：D。
3.D 一氧化碳（CO） B ②③④
【詳解】（1）A．牛奶中富含蛋白質； B．土豆中富含糖類；
C．雞蛋中富含蛋白質； D．蔬菜中富含維生素；故填：D；
（2）煙氣中能與血紅蛋白結合的有毒氣體是一氧化碳;
（3）葡萄糖（C6H12O6）的氧化分解生成二氧化碳和水，并可供給人體生理活動和維持體溫所需要的能量，其反應可表示為：
（4）“火立熄”是一種新型的家用滅火用品，它接觸到火焰3～5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火熄滅，其滅火原理是使可燃物與氧氣隔絕；故填：B；
（5）從圖示中可以看出，二氧化碳的轉化過程是化學變化所以符合質量守恒定律，元素的種類不變；液化石油氣、汽油、甲醇轉化為二氧化碳是將化學能轉化為熱能和光能，同時將有機物轉化為無機物，水的電解又體現了光能或電能可以轉化為化學能，二氧化碳在很多工業和農業中有大量的應用，所以二氧化碳也是一種重要的資源。故②③④正確。
4． CO2、H2S、CH4 將一裝滿水的集氣瓶伸入排污管內，將瓶中的水倒掉，蓋上玻片即可 將二氧化碳氣體除去（或避免二氧化碳氣體對檢驗一氧化碳的干擾） 二 三 有黑色沉淀產生 澄清石灰水 C、D
【詳解】（1）①根據排污管道中的大部分有機物在一定條件下發酵會產生CO、CO2、H2S、CH4等這一信息，結合四種已做出的猜測，可知猜想五為：CO2、H2S、CH4；
②收集排污道中氣體可用排水取氣法，操作為：將一裝滿水的集氣瓶伸入排污管內，將瓶中的水倒掉，蓋上玻片即可；
（2）①在驗證猜想l的實驗中，要驗證一氧化碳，利用一氧化碳燃燒生成二氧化碳，所以原來的二氧化碳要把它除去，氫氧化鈉能吸收大量的二氧化碳； H2S氣體能與CuSO4溶液反應生成黑色沉淀，如果裝置A有明顯變化，說明含有H2S氣體，則猜想二不成立；B中是澄清的石灰水，二氧化碳能使它變渾濁，如果裝置B有明顯變化，說明含有CO2氣體，則猜想三不成立；
②如果猜想一是正確的，說明有CO、CO2、H2S；H2S氣體能與CuSO4溶液反應生成黑色沉淀，則裝置A有黑色沉淀產生；要驗證一氧化碳，利用一氧化碳燃燒生成二氧化碳，二氧化碳能使它變渾濁；
③驗證甲烷利用甲烷燃燒能夠產生水和二氧化碳，故甲烷燃燒前的水和二氧化碳都需除去，所以在C和D之間加一個干燥裝置；
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