資源簡介

(共32張PPT)
1.3 水結冰了
第一單元 水
核心素養目標
科學觀念：當環境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。
科學思維：通過活動體驗，探索水結冰過程發生的變化。
探究實踐：觀察并記錄水結冰過程中的各種變化。觀察并比較水和冰的相同點和不同點。
態度責任：初步感受、體驗物質狀態的變化。樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。
猜一猜
看上去亮晶晶，
摸上去冷冰冰，
走上去滑溜溜，
燒熱了水淋淋。
謎底：冰
冰雪天鵝
科學聚焦
想一想 如果一直讓水的溫度下降，會出現什么情況？
會結冰
科學聚焦
今天我們就通過一些小實驗一起來觀察學習一下“冰”！
冰雪城堡
科學聚焦
探索1：你見過冰嗎？
冰瀑
冰川
科學探索
漂浮的冰塊
枝條上的冰
科學探索
科學探索
冰雪大世界
水是怎樣結成冰的？水結冰的過程中發生了哪些變化？
探索2：活動體驗
科學探索
科學探索
模擬實驗
工具與材料：橡皮筋、燒杯、試管、食鹽、碎冰、溫度計
科學探索
實驗操作
①在一支試管中加人約四分之一的清水，溫度計固定在橡皮塞上插入試管，測出水溫，并在水面處用橡皮筋做好標記
②將裝有清水的試管放入盛滿碎冰的容器中，用溫度計測量試管中水的溫度
科學探索
③往容器里加入食鹽，溫度計插入水中的位置保持不變，等待試管中的水結冰
④當試管中的水開始結冰時，記錄溫度。水完全結冰后，在試管上標記冰柱的高度
科學探索
注意事項
①正確使用溫度計，注意輕拿輕放，
不要碰到試管壁
②及時做好實驗記錄，特別是觀察冰
水混合物的溫度
③維護課堂紀律，實驗時輕聲交流
科學探索
一種物質分散于另一種物質中成為溶液的過程稱為溶解
碎冰中為什么要加鹽？
鹽可加速冰的溶解
科學探索
實驗觀察
溫度/℃ 其他變化
在試管清水中
插入碎冰中 碎冰加入食鹽后 試管水開始結冰 得出結論 16
5
3
0
水結冰后體積變大
水在0℃時會結冰，是溫度使水的狀態發生改變
科學研討
1.水在什么條件下會結冰？
我發現：當環境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時，開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。水結冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在0℃時。
水（液態）
0℃或0℃以下
冰（固態）
科學研討
水：高度3.7cm
冰：高度4.1cm
我發現：水結冰后占據了更大的空間。
2.水結冰后有哪些變化？
科學研討
觀察并比較水和冰有哪些相同點與不同點。
水
冰
液態
會流動
沒有固定形狀
……
固態
不會流動
有固定形狀
……
無色
無味
透明
有固定體積
……
3.冰還是水嗎？
科學研討
河流封凍
科學拓展
河流封凍
河流封凍有兩種情況。一種是從岸邊開始，先結成岸冰，向河心發展，逐漸會合成冰橋，冰橋寬度擴展，使整個河面全被封凍。
科學拓展
河流封凍
另一種是流水在河流狹窄或淺灘處形成冰壩后，冰塊相互之間和冰塊與河岸之間迅速凍結起來，并逆流向上擴展，使整個河面封凍。
退出
科學拓展
水在0℃時會結冰。
溫度的變化使水的狀態發生了變化，由液態變成固態。
水在結冰的過程中釋放熱量，水溫降低。
課堂總結
一、選擇題。
1.典典想自制紅豆棒冰，他家的冰箱有兩層，分別為冷藏室(最低溫度4℃)和冷凍室(最低溫度－24℃)，那么，典典應該把紅豆湯放在(　B　)，才能成功地制作出紅豆棒冰。
A.冷藏室 B.冷凍室
C.冷藏室和冷凍室都可以
點撥：水在溫度低于0℃的環境中可以結冰，因此典典應該把紅豆湯放在冷凍室。
B　
課堂練習
2.下面三種因素中，會導致水的狀態發生變化的是(　C　)。
A.顏色 B.容器 C.溫度
3.水從開始結冰到完全結冰的過程中，其溫度(　A　)。
A.保持在0℃ B.會一直降低
C.先降低后上升
點撥：水結冰的過程中溫度保持不變。
C
A
課堂練習
4.冬天，人們會把室外裸露的水管包起來，這是為了(　A　)。
A.防止水管中的水結冰，因為水結冰后，體積變大，會把水管脹破
B.防止水管溫度太低，因為冬天天氣太冷，水管會變脆，容易破
C.好看，因為冬天小朋友們都穿上了新棉衣，水管也要穿起來
5.水在結冰的過程中，(　B　)。
A.要從周圍吸收熱量
B.要向周圍放出熱量
C.既不從周圍吸收熱量，也不向周圍放出熱量
A
B
課堂練習
二、填空題。
1.冰是 　透明　 (填“白色”或“透明”)的，用手摸一摸，表面比較 　光滑　 (填“光滑”或“粗糙”)。
2.水是 　液　 態，冰是 　固　 態。水變成冰是因為溫度變 　低　 了。
透明
光滑
液
固
低
課堂練習
三、判斷題。
1.冰和水不是同一種物質。 (　 　)
點撥：冰是固態的水，它們是同種物質。
2.液態的水只要受冷，就一定會結成固態的冰。 (　 　)
點撥：液態的水要在0℃以下的環境中才會結冰。


課堂練習
四、下面是科學小組做“水結冰”實驗的過程與記錄的數據，請回答以下問題。
　　在一支試管中加入約四分之一的清水，在水面處做好標記。將裝有清水的試管放入盛滿碎冰(加入了食鹽)的容器中，用溫度計測量試管中水的溫度。
時間 0分鐘 2分鐘 4分鐘 6分鐘 8分鐘 10分鐘
溫度 10℃ 3℃ 1℃ 0℃ －3℃ 0℃
結冰情況 沒有結冰 沒有結冰 沒有結冰 結冰中 結冰中 結冰中
課堂練習
1.表中記錄的第 　8　 分鐘的溫度是錯誤的，正確的數據應該是 　0　 ℃。
2.科學小組重新做了一遍實驗，如圖為實驗過程中溫度計的4次示數，請分別寫出它們的示數。
8
0
　　　　 　　　　 　　　　
（　-8℃　）　（　-8℃　）　（　-8℃　）　（　-8℃　）
請結合所學的科學知識推測，上面溫度計的示數圖中，試管里的水已經完全結冰的是 　①④　 (填序號)。
-8℃　
-8℃　
-8℃　
-8℃　
①④
課堂練習
3.水完全結冰后，在試管上標記冰柱的高度，能觀察到(　A　)。
A.冰柱的高度比結冰前的液面要高，因為水結冰后體積會變大
B.冰柱的高度比結冰前的液面要高，因為試管里的水變多了
C.冰柱的高度比結冰前的液面要低，因為所有物體都會熱脹冷縮，水結冰后，體積縮小了
A
課堂練習
五、拓展閱讀。
霜的形成
霜和冰是同種物質，它是水蒸氣在溫度很低時凝華形成的。寒冬的清晨，戶外植物上通常會結霜，這是因為夜間植物散熱慢，地表的溫度又特別低，水蒸氣散發不快，聚集在植物表面時就發生了凝華，從而形成霜(如圖所示)。
課堂練習

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