資源簡介

第三章 細胞的基本結構
第2節 細胞器之間的分工合作
第三課時：細胞器之間的協調配合及生物膜系統
一、教材分析　　
本課是《生物必修①分子與細胞》第三章第二節的內容，是第三章的重點內容之一。它是后面將要學習的光合作用、呼吸作用、蛋白質的合成、動物細胞的有絲分裂等的最根本的基礎。通過學習，使學生從系統的角度來認識到細胞，認識系統內的主要細胞器的結構和功能及細胞器之間是怎樣分工合作，協調配合來完成細胞的生命活動的，為后面學習細胞的能量的供應和利用奠定細胞學基礎。
本節是人教版高中生物必修一第3章第2節的內容。學生是在第一節學習了有關細胞膜的知識基礎上，進一步了解細胞的結構和功能，它是后面學習光合作用、呼吸作用、基因的表達、細胞的有絲分裂等內容的基礎。通過學習，使學生從系統的角度來認識細胞，認識系統內豐富細胞器的結構和功能及細胞器之間是怎樣分工合作，協調配合來完成細胞的生命活動的。
二、學情分析
學生在學習了本章第一節的有關細胞膜的知識以后，再進行本節內容的學習，就有了良好的基礎。高一學生有一定的自主學習能力，并積累了一定的探究活動經驗。學習積極性高，在課堂上應充分調動學生的積極性。雖然高中生具備了一定的觀察和認知能力，邏輯思維也已初步建立，但仍不完善，充滿好奇心的同時，又往往具有盲目性，對探索科學過程、方法及結論的形成缺乏理性的思考。因此更要體現學生的主體作用，教師的引導作用。
三、教學目標與核心素養
課程標準與本節相對應的要求是：闡明細胞具有多個相對獨立的結構，承擔著物質運輸、合成與分解、能量轉換和信息傳遞等生命活動，以此確定教學目標與核心素養目標：
生命觀念：
掌握幾種主要的細胞器的結構和功能
用系統觀分析細胞中部分與整體、結構和功能的統一性。能說明細胞各個部分之間相互聯系、協調一致，共同執行細胞的各項生命活動。
（2）科學思維
能夠對各種細胞器進行分類和比較，并嘗試制作細胞器三維結構模型
簡述生物膜系統的組成和功能
（3）科學探究：
選擇合適的材料制作臨時裝片，用顯微鏡觀察葉綠體和細胞質的流動
四、教學重難點
1、教學重點：
（1）主要細胞器的結構和功能。
2、教學難點：
（1）通過對分泌蛋白合成和運輸過程的學習認同細胞器之間的協調配合；
（2）掌握細胞生物膜系統的組成、功能及生物膜之間的聯系，并以此加深對分泌蛋白過程的理解。
五、課時安排：本節計劃用3個課時完成。第1課時主要是學習各個細胞器的結構和功能；第2課時為實驗探究課：觀察葉綠體和細胞質的流動實驗；第3課時學習細胞器之間的協調配合及生物膜系統。
六、教學準備
1、教學方法：利用自制的多媒體課件，創設形象生動的教學氛圍，設置情境、問題引導、指導合作學習、講授和演示等
2、教學用具： 教學課件、教學設計等
七、生物必修一第三章知識結構體系
八、教學設計思路
1、文字敘述
學生在初中生物課中已學習過有關細胞基本結構和光合作用的有關知識，對葉綠體等部分細胞器有了初步的認識，但是，細胞器的種類和名稱認識不全，第一課時主要是學習各種細胞器，認識細胞器的結構和功能，學生在此基礎上可能會認為各個細胞器是相互獨立，沒有任何聯系的，通過學習分泌蛋白的合成和運輸能理解各個細胞器之間的協調配合，進而理解細胞的生物膜系統。
2、框架圖（以第三課時細胞器之間的合作為例）
九、教學過程
1、溫故知新,復習導入
教師利用PPT展示上節課已學習過的各種細胞器的結構與功能，并提問核糖體、內質網、高爾基體和線粒體有什么功能？利用舊知識作為鋪墊，自然過渡到新知識，加強知識間的內在聯系，可以做到有啟而發，從而激起學生的求知欲
提問：核糖體、內質網、高爾基體都與蛋白質合成有關，它們之間有什么關系嗎？科學家是怎樣研究這個問題的呢？
2、問題導學，講授新課
細胞器之間的協調合作
明確分泌蛋白的概念：在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的一類蛋白質，如消化酶、抗體和部分激素等。
研究分泌蛋白的合成和運輸過程所用的方法：同位素標記法
討論：
分泌蛋白是在哪里合成的？
（分泌蛋白是在內質網上的核糖體中合成的）
分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經過了哪些細胞器或細胞結構？嘗試描述分泌蛋白合成和運輸的過程
（分泌蛋白從合成至分泌到細胞外,經過了核糖體、內質網、高爾基體和細胞膜等結構。分泌蛋白在核糖體上合成，在內質網內加工，由囊泡運輸到高爾基體做進一步的加工，再由囊泡運輸到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外）
3.分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量由哪里提供？
（需要，如核糖體在將氨基酸連接成肽鏈的過程中就需要能量，囊泡與細胞膜融合將蛋白質分泌到細胞外去的過程也需要能量。這些能量主要是由線粒體通過有氧呼吸提供的）
通過對細胞質各種成分的學習，我們知道，細胞質主要包括細胞質基質和細胞器兩大部分，各種細胞器的結構和功能雖然不同，但他們分工協作，密切配合，共同完成細胞的各種生命活動。
教師播放分泌蛋白的合成視頻，來形象生動的展示分泌蛋白合成和分泌的過程，并結合書上圖示講解分泌蛋白的合成和運輸的過程，從而明確細胞器之前不僅有相對獨立的結構和功能，能夠各司其職，同時還能密切配合共同完成細胞的生命活動。
教師提問：分泌蛋白的合成和運輸過程中內質網膜，高爾基體膜和細胞膜的膜面積會發生什么變化？
教師引導學生回答：內質網膜面積減少，高爾基體膜不變，細胞膜的膜面積增加。
二、細胞的生物膜系統
P53圖，許多細胞器都有膜的結構。這些膜都互相作用和聯系的。引出生物膜系統的名詞。再次回顧蛋白質合成分泌，強調生物膜系統的工作方式。
生物膜系統的功能：每種功能讓學生嘗試舉出例子。
功能一：維持穩定的細胞內部環境，物質運輸、能量轉換和信息傳遞（例子：細胞膜、葉綠體的膜等）；功能二：許多化學反應都在生物膜上進行，生物膜提供了廣闊的反應面積（例子：葉綠體、線粒體）；功能三：隔開各個細胞器。
教師講解：生物膜系統之間不是孤立存在的，而是密切聯系，包括：成分，結構和功能上的聯系。
3、小結課堂，反饋練習
教師總結并概括整節課的內容，引導學生通過對分泌蛋白合成、加工和運輸的學習，建立部分與整體的生物學觀點；運用普遍聯系的觀點分析細胞膜之間的聯系，從而建立正確的生命觀念，通過用顯微鏡觀察葉綠體和細胞質的流動的實驗來培養其科學探究的能力和良好的科學思維。
完成P53聯系與應用中的概念檢測。
十、作業布置
請同學們完成《師說》上的課后練習并預習下一節內容。
十一、板書設計
3.2.3細胞器之間的協調配合及生物膜系統
一、細胞器之間的協調配合
1、分泌蛋白：消化酶、抗體和部分激素
2、分泌蛋白的合成和運輸過程
（1）研究方法：同位素標記法
（2）過程：
（3）蛋白質分泌相關的膜面積變化的判斷
二、生物膜系統
（1）組成（概念）：細胞器膜、細胞膜和核膜
（2）功能：三點
（3）聯系：成分；結構；功能

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