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(共15張PPT)
溶液復習課
場景一：
要烹飪一道美味佳肴，需要添加什么調味品？
植物油、面粉、味精、白糖、醬油、醋、
胡椒粉、食鹽…
將上述調味品分別取少量加入水中，充分震蕩后，其中______形成懸濁液，________形成乳濁液，_______形成溶液。
現有一瓶密封的食鹽水，下列有關其咸味的說法正確的是（ ）
A上部液體比較咸
B中部液體比較咸
C靜止久了，底部液體比較咸
D不論何時，各部分液體一樣咸
溶液是均一、穩定的混合物
溶液=溶質+溶劑
25℃，向100g質量分數為5%的氯化鈉溶液中加入5g氯化鈉粉末，完全溶解后，溶液中氯化鈉的溶質的質量是______g，溶液的質量是_______g。
金魚在水中呼吸
碳酸飲料
你對溶質有什么新的認識？
①________________________
②________________________
開水未沸騰時（剛開始受熱），水壺中會有冒出氣泡
煮沸時，水壺中還是會有冒出氣泡
討論：你覺得哪種情形能證明氣體能夠溶解在水中？說出你的理由
場景二：
現在你置身在這個廚房，很想喝杯蔗糖水，你有什么辦法加快蔗糖的溶解？
熱水（溫度）、筷子攪拌（玻璃棒）、加更多熱水（溶劑）
可是一不小心熱水加太多，蔗糖不夠甜了，你有什么辦法？
不飽和溶液
飽和溶液
你對這兩杯蔗糖水的飽和狀況有什么看法？
在20℃，氯化鉀的溶解度為34克。則該溫度時，在50克水中加入20克氯化鉀固體，充分攪拌后得到的溶液質量為（ ）
A.67克 B.70克 C.84克 D.無法確定
當你剛泡好一杯約250ml的蔗糖水，家里來了三位客人，他們也想喝蔗糖水。于是你拿出3個約50ml的杯子給他們倒了三杯蔗糖水。其中，有位客人開玩笑說，“你那杯多點，是不是甜點？”這時候，你會如何化解尷尬，_____________________________________________。
客人接著考你，既然一樣甜，那么4杯蔗糖水的質量分數有什么關系？_________________
討論：你對質量分數有沒有新的認識？
溶質的質量分數和溶液的_______和______無關，只和溶液的______有關。
一杯200g的飽和蔗糖水，在恒溫條件下蒸發一定的水分，下列不會發生改變的是（ ）
A.溶質的質量 B.溶液的質量
C.溶質的質量分數 D.溶劑的質量
計算驗證：
某200g飽和溶液有50g的溶質，計算它的質量分數
恒溫蒸發75g水
析出25g該物質的晶體
計算它此時的質量分數
討論：為什么飽和溶液的質量分數只與溫度有關？（提示：溶解能力）
溶解度
在20℃下，某物質在100 克溶劑中達到飽和狀態時所溶解的質量為該物質在這種溶劑里的溶解度(S)。
W%=S/(S+100)×100%
場景三：
夏天晚上熱菜時，經常會發現菜變咸了。這是為什么？
夏天溫度高，水分蒸發。
蒸發溶劑法
像食鹽等溶解度隨溫度變化較小的物質
粗鹽提純的實驗步驟主要是哪三個？
粗鹽
①溶解②過濾③蒸發結晶。
問題：三項操作中都用到的儀器是什么？
分別有什么作用？
攪拌，加快溶解速度
引流的作用
攪拌，使之受熱均勻，防止液滴飛濺
玻璃棒
溶解
過濾
蒸發
實驗室需要配制50g質量分數為10％的食鹽溶液的操作過程示意圖。試回答：
（1）B操作中應稱量食鹽的質量是________，放好砝碼和游碼后，向托盤中加入固體氯化鈉時，若指針偏向分度盤的左邊，應進行的操作是_________________ 。
（2）會導致所得溶液溶質質量分數偏小的選項有
哪些？ .
A．食鹽中有雜質
B．用量筒量取水時，仰視讀數
C．配制完成后移取液體時有部分濺出
5克
取出多余的氯化鈉
AB
水
加熱蒸發
水蒸氣
冷卻凝結
水
（3）在實驗室，我們需要的蒸餾水是通過______法獲得的。
（4）冷凝水的作用是_______。需要__進__出。
（5）現因實驗需要，需要質量分數為5%的食鹽水，需要向剛才配置好的10%食鹽水中加入多少克的水？請計算說明。

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