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第二節(jié) 綠色植物的呼吸作用
一、課程標(biāo)準(zhǔn)
教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生形成以下重要概念：描述綠色植物的呼吸作用。
二、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.通過分組實驗分析實驗現(xiàn)象，描述植物呼吸作用的過程。
2.通過參與探究實驗的過程，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力及創(chuàng)新意識。
3.認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈有重要意義，反思人與生物圈的關(guān)系。
三、即時性評價
1.通過學(xué)生回答問題的情況，檢驗學(xué)習(xí)目標(biāo)1的達成情況。
2.通過小組合作，檢驗學(xué)習(xí)目標(biāo)2的達成情況。
3.通過自主探究，檢驗學(xué)習(xí)目標(biāo)3的達成情況。
四、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：1. 設(shè)計和分析綠色植物呼吸作用的實驗。
教學(xué)難點：1.設(shè)計和分析綠色植物呼吸作用的實驗。
2.呼吸作用為生命提供能量。
五、教學(xué)方法
講授法、合作探究、多媒體。
六、教學(xué)過程
（一）新課導(dǎo)入：聯(lián)系生活，情境導(dǎo)入
在前幾天的新聞報道中出現(xiàn)了這樣一起案件，兩位村民進入地窖當(dāng)中，意外身亡了，這是怎么回事呢？
提出疑問：誰是兇手？里面包含的原理是什么？
誰來做一下假設(shè)。
大家的假設(shè)和他一樣嗎？帶著假設(shè)進入今天的課程，綠色植物的呼吸作用。
新課講授：
今天我們要進行三個探究實驗，大家先看探究實驗一和探究實驗二。
在進行探究實驗之前，先進行兩個小的演示實驗。
演示實驗1：點燃酒精燈，用酒精燈的燈帽蓋住酒精燈，觀察現(xiàn)象。酒精燈為什么熄滅？
總結(jié)氧氣的性質(zhì)，知識鋪墊1：酒精燈燈帽蓋火的原理。氧氣具有助燃的性質(zhì)。
演示實驗2：找一名學(xué)生向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，觀察現(xiàn)象。注意：（1）吹的時候慢一點，不要濺出；（2）不要吸入口中。教師提示：呼出的氣體里面，二氧化碳增多。總結(jié)二氧化碳的性質(zhì)，知識鋪墊2：二氧化碳使澄清石灰水變渾濁。
探究實驗一：呼吸作用消耗氧氣嗎？
學(xué)生寫出實驗方案。
展示實驗方案，進行實驗。
教師提問：（1）為什么兩瓶中蠟燭的燃燒情況不一樣？描述一下你們的實驗現(xiàn)象。
從實驗中你得到的結(jié)論是什么？得到什么結(jié)論。
評價一、根據(jù)實驗材料，學(xué)生自主設(shè)計實驗內(nèi)容，明確實驗的目的和材料用具，并能說出實驗的大體步驟。
兩個同學(xué)一個負責(zé)擰瓶蓋，一個負責(zé)放進去。兩根蠟燭同時點燃，同時放進去。
探究實驗二：呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳嗎？
小組討論，寫出實驗方案，交流實驗方案。
教師提問：（1）種子在萌發(fā)過程中放出了什么氣體？描述一下實驗現(xiàn)象。
從實驗中你得到的結(jié)論是什么？我們可以得到一個什么樣的結(jié)論？
先放到試管中，再將導(dǎo)氣管伸到瓶子里。輕輕擠壓，擠完之后把導(dǎo)氣管拿出來，再松手，不然倒吸。
評價一：生物小組將萌發(fā)的和煮熟的小麥種子分別放入甲，乙兩瓶中，放到溫暖的地方一天后進行如圖所示的檢驗，結(jié)論與分析不合理的是( )
A.乙瓶是為了設(shè)置對照
B.選擇等量的種子是為了控制變量
C.甲瓶的蠟燭熄滅說明種子的呼吸作用消耗氧氣
D.結(jié)論是呼吸作用消耗氧氣釋放二氧化碳
呼吸作用除了吸收氧氣產(chǎn)生二氧化碳還有沒有其他現(xiàn)象呢？
學(xué)生提前準(zhǔn)備實驗，提問：一晝夜之后溫度計的示數(shù)發(fā)生了怎樣的變化？找同學(xué)看一下溫度計的示數(shù)。視線與液面保持水平。
實驗現(xiàn)象：未煮熟豆芽的瓶內(nèi)溫度升高，煮熟豆芽瓶內(nèi)溫度不變。
實驗結(jié)論：呼吸作用放出了熱量。
呼吸作用放出了熱量，熱量來自于哪里呢？想一下光合作用，提問：能量來自于哪里？能量來自于光合作用。
有一個興趣小組和你們的猜測是一樣的，他們利用幾天的時間了，每天記錄下種子萌發(fā)的時候自身有機物質(zhì)量的變化，種子進行呼吸作用時有機物的含量變化。并且呢，用一條曲線把它表示了出來。我們一起來觀察一下這條曲線，你可以得到什么結(jié)論呢？
實驗結(jié)論:呼吸作用分解有機物。
評價二：土豆、白菜堆放久了會發(fā)熱，這是因為（ ）
A.呼吸作用釋放了熱量
B.光合作用產(chǎn)生了熱量
C.蒸騰作用產(chǎn)生了熱量
D.以上都有可能
小結(jié)：通過探究實驗一，我們知道了呼吸作用消耗氧氣；通過探究實驗二，我們知道了呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳；通過探究實驗三，我們知道呼吸作用釋放出了熱量。其實呼吸作用在有機物分解的過程當(dāng)中，除了產(chǎn)生二氧化碳之外，還產(chǎn)生了水。
通過以上知識，我們可不可以歸納出呼吸作用的概念來？
大家看一下，歸納出呼吸作用的概念：
細胞內(nèi)的 在 參與下，被分解成 和 ，同時釋放出 的過程，叫做呼吸作用。
根據(jù)所學(xué)知識及對呼吸作用的理解，寫出呼吸作用的反應(yīng)方程式。
（三）課堂練習(xí)
1.綠色植物進行呼吸作用是一個消耗（ ）的過程
A.氧氣和水
B.二氧化碳和有機物
C.氧氣和有機物
D.水和二氧化碳
2.綠色植物進行呼吸作用的部位是（ ）
A.所有綠色細胞
B.所有非綠色細胞
C.所有活細胞
D.葉片上的細胞
3.綠色植物進行呼吸作用中產(chǎn)生了（ ）。
A.氧氣和水
B.二氧化碳和有機物
C.氧氣和有機物
D.水和二氧化碳
4.呼吸作用的實質(zhì)是（ ）
A.合成有機物，釋放能量
B.分解有機物，釋放能量
C.合成有機物，貯存能量
D.分解有機物，貯存能量
（四）課堂小結(jié)
概念圖總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。
（五）作業(yè)布置
1.完成配套練習(xí)。
2.發(fā)現(xiàn)生活中與綠色植物呼吸作用相關(guān)的現(xiàn)象，并記錄下來。
七、板書設(shè)計
植物呼吸作用的探究實驗
呼吸作用的反應(yīng)式
呼吸作用的實質(zhì)
1

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