資源簡(jiǎn)介

第二節(jié) 綠色植物的光合作用（第一課時(shí)）
一、課程標(biāo)準(zhǔn)
1.闡明綠色植物的光合作用。
2.舉例說(shuō)出綠色植物的光合作用原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用。
二、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.通過(guò)小組合作和方案對(duì)比，探究綠葉在光下制造淀粉的變量設(shè)置；
2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法，解決綠葉對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾因素；
3.通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)等說(shuō)明綠色植物通過(guò)光合作用制造淀粉；
4.通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)等說(shuō)明光是綠色植物進(jìn)行光合作用的必要條件。
三、即時(shí)性評(píng)價(jià)
1.通過(guò)小組合作和方案對(duì)比，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1的達(dá)成情況。
2.通過(guò)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)2的達(dá)成情況。
3.通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)3、4的達(dá)成情況。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：1. 探究綠色植物在光下制造淀粉。
2. 探究光是綠色植物進(jìn)行光合作用的必要條件。
教學(xué)難點(diǎn)：?jiǎn)我蛔兞繉?duì)照試驗(yàn)的設(shè)計(jì)。
五、教學(xué)方法
講授法、合作探究、多媒體、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。
六、教學(xué)過(guò)程
（一）新課導(dǎo)入：課上小調(diào)查
同學(xué)們?cè)缟铣缘氖裁矗?br/>提問(wèn)：找?guī)孜粚W(xué)生回答
教師提出疑問(wèn)：我們或者說(shuō)動(dòng)物是通過(guò)攝取食物來(lái)獲得自身生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是植物又不吃東西，他們是怎樣獲取自身生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)呢？
這是因?yàn)橹参锖蛣?dòng)物有不一樣的能量獲取方式，就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的綠色植物的光合作用。光合作用產(chǎn)生什么物質(zhì)供給植物生長(zhǎng)發(fā)育了呢？我們又該如何驗(yàn)證呢？這節(jié)課我們跟隨植物學(xué)家薩克斯的腳步來(lái)探索綠葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)。
（二）新課講授：
1.光合作用的產(chǎn)物
首先回顧科學(xué)探究過(guò)程的六個(gè)步驟
實(shí)驗(yàn)思路：首先分析實(shí)驗(yàn)題目，并提出問(wèn)題：
（1）光是綠葉制造淀粉必要的條件嗎？
（2）綠葉制造的是淀粉嗎？
作出假設(shè)：
（1）光是綠葉制造淀粉必要的條件。
（2）綠葉制造的是淀粉。
制定計(jì)劃——以問(wèn)題串的形式引導(dǎo)學(xué)生的思考
（1）探究“光是綠葉制造淀粉必要的條件”應(yīng)控制的變量是什么？怎么設(shè)置該實(shí)驗(yàn)的變量？
（2）假如葉片中已有淀粉，能驗(yàn)證新生成的淀粉嗎？如果不能，怎樣排除原有淀粉的干擾？
（3）用什么檢測(cè)葉片中有沒(méi)有淀粉的生成呢？
（4）光照一段時(shí)間后，取下葉片，直接在綠色的葉片上滴加碘液觀察淀粉變藍(lán)，現(xiàn)象明顯嗎？那該怎么辦？
自學(xué)教材54-55頁(yè)的方法步驟，小組合作完成以上問(wèn)題
一組回答問(wèn)題，進(jìn)行問(wèn)題（1）講解：
評(píng)價(jià)一：以下三個(gè)方案選擇哪一個(gè)設(shè)置該實(shí)驗(yàn)的變量？
方案一：兩盆天竺葵分別選一片葉子進(jìn)行對(duì)照
方案二：一盆天竺葵分別選兩片葉子進(jìn)行對(duì)照
方案三：一盆天竺葵上選一片葉子的兩部分進(jìn)行對(duì)照
回顧探究實(shí)驗(yàn)原則：控制單一變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)（區(qū)分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組）
二組回答問(wèn)題，進(jìn)行問(wèn)題（2）講解：
植物葉片中已有淀粉，如果不除去原有淀粉的話，就無(wú)法知道檢測(cè)的淀粉是新產(chǎn)生的。所以要進(jìn)行暗處理，讓原有的淀粉一部分運(yùn)給植物其他器官，另一部分自己消耗。
規(guī)范暗處理目的：將葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走耗盡
三組回答問(wèn)題，進(jìn)行問(wèn)題（3）講解：
教師準(zhǔn)備紅薯塊，滴加碘液，觀察淀粉與碘液變藍(lán)現(xiàn)象?？偨Y(jié)，可以用碘液來(lái)檢測(cè)淀粉。
四組回答問(wèn)題，進(jìn)行問(wèn)題（4）講解：
請(qǐng)學(xué)生展示綠葉上滴加碘液，接著漂洗后的現(xiàn)象，證實(shí)變藍(lán)現(xiàn)象不明顯。
接著提問(wèn)：“用什么脫去綠色？”“能用水進(jìn)行脫色嗎？”通過(guò)舉例引導(dǎo)學(xué)生思考“菠菜葉放到水里煮，一段時(shí)候后菠菜葉還是綠色的，所以能用水脫色嗎？”引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本回答問(wèn)題；
接著提問(wèn)：“使用什么方法脫去綠色？”學(xué)生講解酒精是易燃物，只能隔水加熱，教師提醒學(xué)生注意酒精燈的使用方法。
教師提問(wèn)：“什么是隔水加熱呢”
多媒體展示：隔水加熱圖片
多媒體展示相關(guān)鏈接：
（1）葉綠素是有機(jī)物，只能通過(guò)有機(jī)溶劑（如酒精）溶解，而不能通過(guò)水溶解。
（2）酒精易揮發(fā)、易燃燒，務(wù)必規(guī)范操作
多媒體展示：（文字版）酒精隔水加熱的操作方法以及酒精燈的正確使用，保證實(shí)驗(yàn)的安全性。
讓學(xué)生自己動(dòng)手操作酒精脫色步驟。
評(píng)價(jià)二：學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)2的達(dá)成情況
實(shí)施計(jì)劃：
分組實(shí)驗(yàn)器材：盆栽天竺葵、黑紙片、回形針、燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、酒精、碘液、熱水
在酒精脫色過(guò)程中，學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟，并回答每個(gè)步驟的目的。
酒精脫色完成后，觀察顏色變化，葉片由綠色變成黃白色，酒精變?yōu)榫G色。
往脫色后的葉片上滴加碘液，等待顏色反應(yīng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
得出結(jié)論：
引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)淀粉遇碘液變藍(lán)的現(xiàn)象可以得到的結(jié)論一：淀粉是光合作用的產(chǎn)物。
通過(guò)見(jiàn)光和不見(jiàn)光部分的對(duì)照可以得到的結(jié)論二：光是光合作用的必要條件。
評(píng)價(jià)三：通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)3、4的達(dá)成情況
表達(dá)交流：你們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與其他組一樣嗎？如有不同，請(qǐng)分析原因。
2.總結(jié)——提問(wèn)：這節(jié)課你學(xué)到了什么？學(xué)生回答，教師補(bǔ)充，展示課件。
（三）課堂練習(xí)：
１.在探究“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，先把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜，目的是讓葉片（ C ）
合成淀粉 B.產(chǎn)生二氧化碳
將淀粉運(yùn)走耗盡 D.產(chǎn)生氧氣
解析：為了防止原有淀粉對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，需要將葉片中原有的淀粉運(yùn)走耗盡，所以選C。
２.小明穿著白色褲子坐在草地上，不小心褲子沾上了綠色汁液，下列方法中最容易將綠色汁液洗去的是（ B ）
A．自來(lái)水 B．酒精 C．肥皂水 D．沸水
解析：葉綠素是有機(jī)物，只能通過(guò)有機(jī)溶劑（如酒精）溶解，故選：B。
３.在“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，將天竺葵黑暗饑餓處理一晝夜后，用黑紙對(duì)葉片的一部分進(jìn)行兩面遮蓋，光照一段時(shí)間，經(jīng)酒精脫色處理后滴加碘液，變藍(lán)的部位是（ C）
A．被遮光的部分 B．只是葉片的邊緣變藍(lán)
C．見(jiàn)光的部分 D．整個(gè)葉片都變藍(lán)
解析:光是光合作用的必要條件，植物只有在光下才能制造淀粉，所以答案為C。
4 .“綠葉在光下合成淀粉”實(shí)驗(yàn)的正確順序是（ B ）
①把葉片放到裝有酒精的燒杯中隔水加熱
②把天竺葵放在光下照射
③用黑紙片把天竺葵葉片遮蓋一部分
④把天竺葵放在黑暗處一晝夜
⑤把部分遮光的葉片摘下，去掉黑紙片
⑥用清水漂洗葉片后滴加碘液
A．②⑤①⑥④③ B．④③②⑤①⑥ C．④②③⑤①⑥ D．④③②⑤⑥①　
解析：綠葉在光下制造淀粉實(shí)驗(yàn)的步驟，暗處理→部分遮光→陽(yáng)光照射→酒精脫色→滴加碘液→漂洗觀察，所以答案為B。
（四）課堂小結(jié)：
概念圖總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。
（五）作業(yè)布置：
1.完成配套練習(xí)。
2、利用家中有限材料，自己動(dòng)手操作“驗(yàn)證綠葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)，將你喜歡的照片印在綠葉上
七、板書設(shè)計(jì)
綠葉在光下制造淀粉
暗處理
局部遮光：作對(duì)照
陽(yáng)光照射
酒精脫色：隔水加熱
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：①淀粉是光合作用產(chǎn)物。
②光是光合作用的必要條件。
漂洗觀察
碘液染色
漂洗
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