資源簡介

小學科學單元作業(yè)設計
一、單元信息
學科 年級 學期 教材版本 單元名稱
基本
粵教粵科
信息 科學 三年級 第二學期 消化和呼吸
版
單 元
組織方式 自然單元 □重組單元
序 號 課時名稱 對應教材內(nèi)容
1 第二單元第一課 我們需要食物
2 第二單元第二課 食物的消化
課時
3 第二單元第三課 我們離不開呼吸
信息
4 第二單元第四課 設計與制作：簡易肺活量計
5 第二單元第五課 健康生活
二、單元分析
（一）課標要求
學習內(nèi)容 學習目標
包餃子的食材 知道不同食物里的營養(yǎng)成分不一樣，食材被
切成小塊后構(gòu)成物體的物質(zhì)沒有改變。
哪種食物里有淀粉 嘗試檢測食物中是否含有淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。
中國居民平衡膳食寶塔 初步認識食物對我們健康生長的重要性，養(yǎng)
成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2
食物在口腔中的變化 體驗米飯在口腔中的變化，初步感受消化的
過程。
食物消化的過程 簡要描述人體用于攝取營養(yǎng)的消化器官名
稱，并能指出這些器官在人體的位置。了
解保護這些器官的方法。
感受呼吸 簡要描述人體用于呼吸的器官，認識到人體
呼吸系統(tǒng)的重要性，了解保護呼吸器官的方
法。
吸氣與呼氣 描述人體吸氣和呼氣的過程。能用實驗的方
法認識人體吸入和呼出的氣體不同。
測量氣體的成分 利用氣體成分測試儀測量吸入與呼出氣體的
成分，更好的幫助學生用數(shù)據(jù)進行分析。
設計并制作簡易肺活量計 制作某種產(chǎn)品的簡化實物模型并反映其中的
部分科學原理，能發(fā)現(xiàn)作品的不足，并進行
改進。
生活習慣小調(diào)查 知道科學學科的學習與實踐要實事求是，能如
實記錄和報告觀察與實驗的信息。
養(yǎng)成健康生活的好習慣 列舉健康的生活習慣，通過調(diào)查、交流等活動
讓學生意識到健康的重要性，引導學生養(yǎng)成良
好的生活習慣。為自己建立健康檔案。
到戶外去運動 了解運動也是影響健康的因素，意識到個人對
自身健康負有責任，能積極參加鍛煉，注重個
人保健。
（二）教材分析
1.知識框架
3
2.內(nèi)容內(nèi)在邏輯分析
本單元中的教學內(nèi)容是基于學生熟悉的生活情境展開，以“人體用于攝取養(yǎng)分的相關(guān)器官”和“人體用于呼吸的相關(guān)器官”為主線。設計的引導性問題符合學生年齡特點和生活經(jīng)驗，可以有效地驅(qū)動學生產(chǎn)生解決問題的欲望。通過一系列的科學的觀察、實驗、討論和分析等活動，學生親身體驗，了解人體消化器官和呼吸器官，認識到生物體是一個整體；同時，引導學生保持對探索人體神秘的好奇心，進而形成健康生活的意識，養(yǎng)成良好的生活和行為習慣。
（三）學情分析
關(guān)于食物，學生在平時的生活和學習中有著眾多的親身體驗，這些體驗將構(gòu)成本單元學習的基礎。但孩子們對于食物的關(guān)注是表面的、零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及到飲食健康方面的問題， 得到的也是零星膚淺的。通過本單元的學習，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動之間密不可分的關(guān)系。
對于呼吸， 學生有許多經(jīng)驗性的感性認識，他們能感受到鼻子、咽、喉在參與呼吸，知道呼吸需要空氣，甚至有部分學生知道呼吸是為了得到氧氣。但是大部分學生對于“為什么要呼吸”、“參與呼吸的器官有哪些”是不了解的。在學習中，學生在教師的引導下要經(jīng)歷自身體驗觀察與模擬實驗的實踐活動，樹立健康生活的理念，養(yǎng)成良好的生活習慣。
三、單元學習與作業(yè)目標
1.《我們需要食物》以學生熟悉的餃子為例，讓學生認識食物中的營養(yǎng)成分，初步了解我們進行各種活動和生長發(fā)育都需要食物提供能量；通過觀察、搜集資料和實驗等方法辨別食物中的營養(yǎng)成分，讓學生了解食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
2.《食物的消化》從體驗“食物在口腔中的變化”開始，了解食物在人體內(nèi)的消化過程，并認識人體攝取養(yǎng)分的消化器官。
3.《我們離不開呼吸》通過感受人體的呼氣和吸氣過程，讓學生描述人體用于呼吸的器官，初步了解人體呼吸的功能。
4
4.《設計與制作：簡易肺活量計》讓學生利用已學的知識和方法，嘗試設計和制作一個簡易肺活量計，并用自己的作品進行簡單的肺活量測量；知道經(jīng)常參加運動能夠增強肺功能，提升肺活量。
5.《健康生活》通過調(diào)查、交流等活動讓學生意識到健康的重要性，引導學生養(yǎng)成良好的生活習慣，知道健康的身體是學習和工作的基礎。
四、單元作業(yè)設計思路
本單元的作業(yè)設計，緊扣知識特點，聯(lián)系學生實際情況，并結(jié)合當前新型冠狀病毒肺炎防控的現(xiàn)實，以“落實育人目標、夯實科學基礎、促進融會貫通、發(fā)展創(chuàng)新思維”為宗旨。為了激發(fā)學生學習科學的興趣，作業(yè)評價設計激勵規(guī)則：按照完成水平，獲得相應口罩貼畫，每得10個口罩貼畫可兌換一個真正的口罩，并可累計，每4周兌換一次。本單元的作業(yè)設計主要從以下幾個方面進行思考：
1.作業(yè)層次性。
主要分為“基礎作業(yè)”，這一層次作業(yè)設計，包含著基本概念、原理都是可以通過在書本上查閱得到，學生在做這一類作業(yè)的時候不會感覺到吃力，其主要目的是鞏固課堂知識，要求每個人都必須完成。其次是“提升作業(yè)”，這一類作業(yè)主要在已經(jīng)理解、學習、掌握知識的基礎上，結(jié)合當前新型冠狀病毒情況， 靈活的運用所學的知識，這一類作業(yè)要求大部分學生完成，教師從旁指導。最后是“綜合作業(yè)”，這一類作業(yè)不僅要掌握所學的知識，還必須能夠在生活中靈活的對其進行運用，該層次作業(yè)只要求部分學生完成。基于單元一體化的視角，各板塊的作業(yè)既獨立承擔功能，又相互聯(lián)系，梯度推進，形成完整統(tǒng)一的作業(yè)體系， 促進本單元學習目標的達成。
2.作業(yè)多樣性。
課時作業(yè)大致包括“精挑細選”“小試牛刀”“心靈手巧”“各顯神通”“碼上學”五個部分，每個部分分別對應“基礎作業(yè)” “提升作業(yè)”“綜合作業(yè)” 三個層次。單元檢測作業(yè)分為“基礎知識”“調(diào)查研究”“綜合實踐活動”三個模塊。
3.作業(yè)評價性。
評價堅持思想性、科學性、針對性、多樣性原則，堅持立德樹人，力求多元評價，以鞏固知識與技能，發(fā)展學習能力，提升品德修養(yǎng)，培養(yǎng)良好學習習慣。
五、課時作業(yè)
第一課時 我們需要的食物
作業(yè) 1 基礎作業(yè)（必做）
1.精挑細選
（1）包餃子需要用的食材是 、 、 、 、
等（可根據(jù)圖中提示寫出答案）。
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（2）黃褐色的碘液滴在饅頭、米飯、蘋果塊上，顏色變成 。
（3）閱讀下面食品包裝標簽上的信息，該食品中含有 、
、 、 、 、 等營養(yǎng)成分。
2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
（1）能正確、完整寫出包餃子所需要
的食材，得1個口罩貼畫。
（2）知道黃褐色的碘液遇到淀粉變成
藍紫色，得1個口罩貼畫。
（3）根據(jù)標簽，能正確、完整寫出食
物中含有的營養(yǎng)成分得2個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：（1）肉、蔬菜、食鹽、食用油、面粉。（2）藍紫色。（3） 能量、蛋白質(zhì)、脂肪、反式脂肪、碳水化合物、鈉。
4.作業(yè)分析與設計意圖
（1）本題以常見的餃子為例，可依據(jù)圖片提示填寫包餃子所用食材。培養(yǎng)學生食物搭配的能力，提高動手實踐能力。
（2）本題旨在考察學生依據(jù)黃褐色的碘液遇到淀粉變成藍紫色的特性，了解饅頭、米飯、蘋果中含有淀粉，體會生活處處有科學。
（3）通過閱讀好麗友蛋黃派包裝標簽上的信息，了解蛋黃派所含有的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學生觀察、分析、選擇健康食品的能力。
作業(yè) 2 提升作業(yè)（選做）
1.精挑細選
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新型冠狀病毒肺炎流行時，在食品上我們應該怎么選擇。（ ）（多選）
A、不食用已經(jīng)患病的動物及其制品；
B、食用未經(jīng)疫檢的野生動物、生鮮等食品；
C、食用路邊攤賣的肉食；
D、從不正規(guī)渠道購買冷鮮禽肉；
E、食用禽肉蛋奶時要充分煮熟；
F、處理生食和熟食的切菜工具要分開
2.時間要求：5 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
正確選擇出全部答案，得2個口罩貼
。
畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：A、E、F
4.作業(yè)分析與設計意圖
食物為人的身體生長和發(fā)育提供營養(yǎng)，是人類生存的基本條件，在當前新冠疫情傳播的大環(huán)境下，我們更應該關(guān)注食品營養(yǎng)及衛(wèi)生，使學生理解到抗擊疫情從我做起，從日常飲食做起。
作業(yè) 3 綜合作業(yè)（選做）
1.心靈手巧
通過實驗，了解下面常見的食物中是否含有淀粉這類營養(yǎng)成分，并完成下面表格。
名稱 現(xiàn)象 結(jié)論
土豆
黃瓜
粉絲
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2.時間要求：5 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
完成實驗，并正確填寫表格，得 3 個口罩貼畫；
完成實驗，表格填寫不正確，得 1 個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：
名稱 現(xiàn)象 結(jié)論
土豆 變成藍紫色 含有淀粉
黃瓜 沒有變成藍紫色 不含有淀粉
粉絲 變成藍紫色 含有淀粉
4.作業(yè)分析與設計意圖：
本實驗目的是讓學生通過實驗測試食物中是否含有淀粉。學生在教師的引導下掌握、運用黃褐色的碘液遇到淀粉變成藍紫色的原理，培養(yǎng)學生動手實踐能力，讓學生體會到生活處處皆科學。
第二課時 食物的消化
作業(yè) 1.基礎作業(yè)（必做）
1.精挑細選
（1）下列不是人體消化器官的是（ ）。
A、 肛門 B、口腔 C、肝 D、小腸
（2）食物進入人體器官的正確順序是（ ）。
A、口腔--胃-- 食道-- 小腸-- 大腸
B、口腔--食道 --小腸 --胃-- 大腸
C、口腔--食道 --胃-- 小腸-- 大腸
D、口腔--食道 --胃-- 大腸-- 小腸
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（3）下面說法正確的是（ ）
A、消化器官不需要保護；
B、水還有點燙，但是我太渴了，喝一點也沒有關(guān)系；
C、天太熱，我多吃幾個冰激凌；
D、為了保護好我們的胃，晚飯應該少吃一點。
2.時間要求：2分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
（1）能選擇出正確答案，得1個口罩貼。
畫
（2）能選擇出正確答案，得1個口罩貼
畫
（3）能選擇出正確答案，得 1 個口罩
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：
（1）C （2）C （3）D
4.作業(yè)分析與設計意圖
通過選擇進一步鞏固課堂所學內(nèi)容，知道了消化器官包括哪些，了解消化的過程，并知道了如何保護我們的消化器官。
作業(yè) 2.提升作業(yè)（選做）
1.精挑細選
患有新型冠狀病毒肺炎，相關(guān)消化系統(tǒng)癥狀可能表現(xiàn)為（ ）A、食欲下降、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等；B、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲大增；C、嘔吐、腹痛、想笑。
2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
選擇出正確答案，得 1 個口罩。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
4.作業(yè)分析與設計意圖
在學生了解消化器官名稱、位置、作用的基礎上，結(jié)合當前疫情防控常態(tài)化生活
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實際，提高學生自我保護意識。
作業(yè) 3.綜合作業(yè)（選做）
1.馬上學
一人描述一個消化器官，另一人指出該消化器官的位置并說出作用。
2.時間要求：10 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
能準確描述消化器官的特征，正確說
出、指出消化器官的名稱、位置、作用 ，
得 4 顆星。
能準確描述消化器官的特征，正確說
出、指出消化器官的名稱、位置、作用 ，
語言表達流暢，樂于參與游戲，得 5 顆
星。
備注：家長給與相應的星級獎勵。
4.作業(yè)分析與設計意圖
運用現(xiàn)代信息技術(shù)生動形象地展現(xiàn)食物的消化過程，并通過游戲的方式，使學生進一步掌握人體消化器官的名稱、位置、作用。在與他人的交流互動中培養(yǎng)合作意識，激發(fā)探究人體的奧秘的興趣。
第三課時 我們離不開呼吸
作業(yè) 1.基礎作業(yè)（必做）
1.小試牛刀
觀察人體呼吸系統(tǒng)示意圖，在圖上填寫各器官的名稱。
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① ② ③ ④
⑤ ⑥ ⑦ ⑧
2.時間要求：4 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
能正確填寫 1 個呼吸器官的名稱，得
0.5 個口罩貼畫，共可得 4 個口罩貼畫
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一。個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：（1）①鼻腔 ②氣管 ③左支氣管 ④左肺 ⑤咽 ⑥ 喉⑦右支氣管 ⑧右肺
4.作業(yè)分析與設計意圖
通過練習進一步了解人體呼吸器官的名稱，初步認識到人體呼吸系統(tǒng)的重要性，并激發(fā)學生保護呼吸器官的欲望。
作業(yè) 2：提升作業(yè)（選做）
1.精挑細選
（1）新型冠狀病毒肺炎（ ）傳染。
A、會 B、不會
（2）下面哪一項不是有效防護新型冠狀病毒肺炎的方法。（ ）
A、正確佩戴口罩 B、勤洗手
C、多聚集 D、打新型冠狀病毒肺炎疫苗
2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
。 11
評價指標 水平
(1)選擇出正確答案，得 1 個口罩貼畫
（2）選擇出正確答案，得 1 個口罩貼畫
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：（1）A （2）C
4.作業(yè)分析與設計意圖：
把當前的新型冠狀病毒肺炎實事納入作業(yè)，一方面是為了學生對知識更好的掌握，另一方面是讓學生從小關(guān)心身邊事、社會事、國家事。培養(yǎng)學生正確的價值觀和社會責任感。
作業(yè) 3 綜合作業(yè)（選做）
1.馬上學
用手輕按胸部，
或用手分別放在兩側(cè)肋骨上；然后深吸一口氣， 再緩緩呼出。感受并描述這個過程中胸廓的變化情況。
2.時間要求：8 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
能完整、正確的描述人體吸氣和呼氣的 ☆☆☆☆☆
過程，得 4 顆星。
能完整、正確的描述人體吸氣和呼氣的
過程，語言表達流暢，樂于參與游戲
得 5 顆星。
備注：家長給與相應的星級獎勵。
4.作業(yè)分析與設計意圖
運用現(xiàn)代信息技術(shù)生動形象地展現(xiàn)人體呼氣和吸氣的過程，并通過游戲的方式，使學生進一步掌握所學知識。并在與他人的交流互動中培養(yǎng)合作意識，激發(fā)探究人體的奧秘的興趣。
第四課時 設計與制作：簡易肺活量計
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作業(yè) 1 基礎作業(yè)（必做）
1.精挑細選
（1）請從下圖中選出制作簡易肺活量計所使用的材料和工具。（填序號）
2.時間要求：2分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
能正確選擇全部答案，得1 個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
參考答案或提示：①、③、⑧、⑨
4.作業(yè)分析與設計意圖
通過實物圖，讓學生對制作簡易肺活量計所使用的材料和工具進行選擇，促進學生進一步思考簡易肺活量計的原理，為制作簡易肺活量計做好充分的準備。培養(yǎng)學生做事有條理、有計劃的習慣。
作業(yè) 2 提升作業(yè)（選做）
1.心靈手巧
動手操作，制作簡易肺活量計。
2.時間要求：5 分鐘
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3.評價設計
評價指標 水平
能成功制作出簡易肺活量計，得 2 個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
4.作業(yè)分析與設計意圖：
能根據(jù)現(xiàn)實的需要，運用科學知識和方法設計并制作簡易肺活量計。通過動手操作，體會實踐的樂趣，從中明白“身體是革命的本錢”，增強參加體育運動的意愿，并通過鍛煉增加肺活量。
作業(yè)3 綜合作業(yè)（選做）
1.各顯神通
利用課余時間，根據(jù)課上測試情況和同學們之間的評價，對自己設計的簡易肺活量計進行改進完善。
2.時間要求：8 分鐘
3.評價設計
評價指標 水平
能根據(jù)實驗應用的原理，改進、完善自己制作的簡易肺活量計。得 1 個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
作業(yè)分析與設計意圖：
引導學生嘗試運用不同思路和方法完成探究和實踐，愿意分享自己的方法，樂于
傾聽他人的觀點，改進和完善自己的簡易肺活量計。通過對裝置進一步改進，調(diào)整使用方法，使簡易肺活量計使用更方便。從中感受科學的嚴謹性，明白追求真理之路困難重重，要不斷探索。
第五課時 健康生活
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作業(yè) 1 基礎作業(yè)（必做）
1.小試牛刀
請將圖中展示的健康生活方式補充完整。
按時（ ） 不（ ） 勤（ ）講衛(wèi)生
按時（ ） 堅持（ ） 勞逸（ ）
2.時間要求：2分鐘。
3.評價設計
評價指標 水平
能正確填寫 1 個空格，得 0.5 個口罩貼畫，共可得 3 個口罩貼畫
備注： 1.每得 10 個口罩卡片，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
4.作業(yè)分析與設計意圖：
學生平時可能很少關(guān)注按時吃飯、按時作息、勞逸結(jié)合等生活習慣。本題通過學生交流、補充，真切的感受到哪些生活習慣有利于身體健康，健康的生活從自身做起，從現(xiàn)在做起。
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作業(yè) 2 提升作業(yè)（選做）
1.生活習慣小調(diào)查。
在班級或家中進行調(diào)查，了解他們的生活習慣。
序號 調(diào)查題目 我的選擇 小組統(tǒng)計/人
1 你每天都吃早餐嗎？
2 你吃飯時喜歡大聲說笑嗎？
3 你吃飯時細嚼慢咽嗎？
4 你每餐都吃蔬菜嗎？
5 你經(jīng)常吃油炸食品嗎？
6 你經(jīng)常暴飲暴食嗎？
7 你會遠離吸煙的環(huán)境嗎？
8 你家常會保持空氣流通嗎？
9 你經(jīng)常運動嗎？
10 你每天早晚會刷牙嗎？
2.時間要求：6 分鐘以內(nèi)。
3.評價設計
評價指標 水平
能完成調(diào)查任務并進行簡要分析得 1 個口罩貼畫
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
作業(yè)分析與設計意圖：
本活動是讓學生進行調(diào)查活動，了解大家的生活習慣，并進行簡要分析，了解有哪些行為或生活習慣對身體健康是有益的，哪些是會產(chǎn)生不好影響的。生活習慣小調(diào)查讓學生意識到自己生活習慣上存在的問題，以便及時糾正。
作業(yè)3.綜合作業(yè)（選做）
1.馬上學
為自己設計一天的食譜，
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并在食譜中列出各種食物的名稱及用量。
3.時間要求：7分鐘
4.評價設計
評價指標 水平
根據(jù)視頻提示能設計出一份健康的食譜，得 2 個口罩貼畫。
備注：1.每得 10 個口罩貼畫，兌換一個真正的口罩，可累計。
2.每 4 周兌換一次。
4.作業(yè)分析與設計意圖
運用現(xiàn)代信息技術(shù)先使學生了解健康食譜對人體健康的重要性，并通過設計活動，使學生運用所學知識，設計出一份健康的食譜。并意識到身體健康的重要性，逐步形成良好的飲食習慣。
六、單元質(zhì)量檢測作業(yè)
（一）單元質(zhì)量檢測作業(yè)內(nèi)容
1.精挑細選
（1）（ ）通過蠕動，使食物與胃分泌的消化液充分混合，初步消化蛋白質(zhì)。
A.小腸 B. 胃 C. 大腸 D、口腔
（2）下面哪些行為不是保護呼吸器官的（ ）。
A. 科學佩戴口罩 B. 經(jīng)常開窗通風 C.在吸煙的場所玩
（3）關(guān)于在家中預防新型冠狀病毒肺炎感染的具體措施，以下說法不正確的是
（ ）。
A、適當運動，早睡早起，提高自身免疫力；
B、室內(nèi)多通風換氣，并保持整潔衛(wèi)生；
C、將白醋倒入水盆中，消毒室內(nèi)空氣；
D、堅持安全飲食，食用肉類和蛋類要煮熟。
2.食物進入人體會經(jīng)歷怎樣的“旅行”？請你看圖說一說、寫一寫。
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3.你認為健康的生活方式有哪些？請你舉例說一說。
（二）單元質(zhì)量檢測作業(yè)屬性表
對應學
對應單元 完成
了解 理解 應用
序號 類型 作業(yè)目標 難度 來源 時間
1（1） 選擇 2 √ 容易 原創(chuàng)
1（2） 選擇 3 √ 容易 原創(chuàng) 15
分鐘
1（3） 選擇 3 √ 中等 改編
2 實踐 2 √ 容易 原創(chuàng)
3 實踐 5 √ 中等 改編
參考答案或提示 ： 1.（1）B （2）C （3）C
2.口腔、食道、胃、小腸、大腸
3.生活有規(guī)律，沒有不良嗜好，講究衛(wèi)生，講科學不迷信，注意保健 ，生病及時就醫(yī)，積極參加有益健康的各種活動等等。
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