資源簡介

細胞呼吸的原理和應用——影響細胞呼吸的因素 教學設計
教學目標 1.能根據(jù)細胞呼吸的過程，闡明影響細胞呼吸的因素，并關注細胞呼吸原理在生產(chǎn)生活實際中的應用；通過對反應式的分析認識呼吸作用中各物質間的比例關系。 2.通過學習探究細胞呼吸的裝置，領會實驗設置的科學性和巧妙，學習實驗設置的思路和原則。
設計思路 首先通過復習有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系，回顧反應過程和反應式，再通過對反應式的觀察引導學生探討影響細胞呼吸的因素。選取學生熟悉和有代表性的例子進行分析，說明實例中細胞呼吸原理的具體應用及其意義，從而認識到細胞呼吸與我們健康、生活、生產(chǎn)息息相關。培養(yǎng)學生的社會責任。在過程中結合習題深刻領會控制細胞呼吸從而指導生產(chǎn)生活應用的原理，從而培養(yǎng)科學思維和科學探究能力。
教學 重難點 教學重點和難點： 結合細胞呼吸原理探究影響細胞呼吸的因素及在生產(chǎn)生活中的應用，并能描述和分析氧氣濃度影響細胞呼吸的曲線圖。
教法 學法 復習導入法、講授法、習題練習法、問答法、小組討論法
教學過程 教師活動 學生活動 教學意圖
課堂導入 請同學回憶并寫出有氧呼吸與無氧呼吸的反應式 任務一：結合上節(jié)課所學知識回憶并寫出有氧呼吸與無氧呼吸的反應式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +少量能量 C6H12O6 2C3H5O3+少量能量 復習有氧呼吸和無氧呼吸的過程和反應式，導入新課
影響細胞呼吸的因素及應用 引導學生思考影響細胞呼吸的因素，請同學嘗試分析并描述對細胞呼吸影響的曲線圖 巡視習題完成情況，請同學分析試題并做補充講解 引導學生思考并歸納通過氧氣吸收量與二氧化碳釋放量間的關系，判斷細胞進行呼吸作用的類型 總結歸納 結合反應式思考影響細胞呼吸的因素，結合氣調儲藏等案例嘗試分析和解釋細胞呼吸指導實際生活的原理，并能分析描述呼吸速率隨氧氣濃度變化的曲線。 課堂檢測：結合呼吸作用隨氧氣濃度變化的曲線，完成第1題： 甲 乙 1.將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1h后，測定O2的吸收量和CO2的釋放量，如下圖： A. 蘋果果肉細胞在O2濃度為0~3%和5%~25%時，分別進行無氧呼吸和有氧呼吸 B. 儲藏蘋果時，應選擇O2濃度為5%的適宜環(huán)境條件 C. O2濃度越高，蘋果果肉細胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多 D. 蘋果果肉細胞進行無氧呼吸時，產(chǎn)生乳酸CO2 思考歸納：通過該題總結如何通過氧氣吸收量與二氧化碳釋放量間的關系，判斷細胞進行呼吸作用的類型？ 講練結合，鍛煉學生讀圖能力，培養(yǎng)學會運用理論知識解決實際問題的科學思維
總結歸納 引導學生總結本節(jié)所學內(nèi)容 總結：影響細胞呼吸的因素、通過氧氣吸收量與二氧化碳釋放量間的關系判斷細胞進行呼吸作用的類型。 總結歸納知識點
板 書 設 計 細胞呼吸的原理和應用——影響細胞呼吸的因素 有氧：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 1 6 6 無氧：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +少量能量 C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 1 2 2 1 2 一、影響細胞呼吸的因素 1.溫度 酶活性 2.水 3.氧氣 4.二氧化碳 二、判斷細胞呼吸的類型：O2吸收量 CO2釋放量

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