資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
初中生物八上大單元整體教學設計（人教版）
單元教學主題 微生物專題 學科 生物 年級 八年級
單元 第五單元 授課人 Xxx
單元內容 本單元教學內容：微生物的分類；（2）病毒的結構、營養方式、生殖；（3）細菌的結構、營養方式、生殖；（4）真菌的結構、營養方式、生殖；（5）微生物之間的區別和聯系；（6）微生物和人類、自然界的關系；（7）觀察和培養微生物。本單元內容的邏輯結構:本單元采取“總——分——總”的結構，先總體介紹微生物有哪些（總），然后詳細對微生物中的病毒、細菌、真菌進行講解（分），最后匯總講解微生物和人類、自然界的關系以及如何培養和觀察微生物（總）。本單元內容可開發的教學活動與資源:課本教材。根據不同班級學生的基礎和接受情況合理利用課本教材。微生物的結構模型。利用模型可以更直觀地展示微生物的結構。網絡資源。網絡中關于微生物的圖片、科普視頻、漫畫科普、紀錄片等資源豐富，根據教學內容進行合理選擇。實際案例——新冠、流感等。利用新冠肺炎、流感等實際案例加強學生的理解和感受，同時讓學生將知識與生活結合起來。本單元教學重點：病毒的結構、營養方式、生殖；細菌的結構、營養方式、生殖；（3）真菌的結構、營養方式、生殖；（4）微生物和人類的關系，有些微生物會使人患病，有些微生物在食品生產、醫藥工業等方面得到廣泛應用。本單元教學難點:（1）微生物之間的區別和聯系，容易出現混淆；（2）病毒的有益性，學生可能會因為日常生活經驗留下思維定式。
2022新課標要求 本單元內容屬于2022年新課標“生物的多樣性”中的一個章節。（1）2022年新課標整體要求：通過本主題的學習，學生能夠認識到生物種類豐富，不同的生物在形態和結構上既有相似之處，又有差別，進而認識到生物具有多樣性和統一性。同時，本主題的學習還有助于學生形成保護生物多樣性的意識和行為習慣，增強社會責任感。（2）2022年新課標內容要求：2.3 微生物一般是指個體微小、結構簡單的生物，主要包括病毒、細菌和真菌2.3.1 病毒無細胞結構，需要在活細胞內完成增殖2.3.2 細菌是單細胞生物，無成形的細胞核2.3.3 真菌是單細胞或多細胞生物，有成形的細胞核2.3.4 有些微生物會使人患病，有些微生物在食品生產、醫藥工業等方面得到廣泛應用（3）2022年新課標學業要求：①對于給定的一組生物，嘗試根據一定的特征對其進行分類。②分析不同生物與人類生活的關系。③主動宣傳生物多樣性的重要意義，自覺遵守相關法律法規，保護生物多樣性。
單元學情 （1）大多數學生對于微生物是一種半空白的狀態，日常生活中常聽到細菌、病毒，但無法想象微生物的具體結構，并很難將其和生活聯系起來，因此在教學中要加入“微生物的分類”這一小節內容，將常見的微生物進行圖像展示，并重點講解“微生物和人類的關系”。（2）部分學生在日常生活中對微生物有一定的了解，但依舊難以區分病毒、細菌、真菌這三大類生物，在之后的學習中也可能會存在混淆，因此需要加強辨析“微生物之間的區別和聯系”，通過講解“觀察和培養微生物”，讓學生將對微生物的想象化為實體，將知識與實際相結合。
單元目標 （1）知識與技能目標：能描述各類微生物的主要特征；能說出微生物和人類之間的關系，明白微生物有益有害的兩面性。（2）過程與方法目標：通過對不同微生物的分類、辨析，加強學生的分類匯總能力。（3）情感態度與價值觀目標：通過微生物的兩面性，了解事物的兩面性，改變學生的思維定式；通過對微生物多樣性的學習，學生能深刻理解生物多樣性；通過對微生物和疾病的了解，讓學生對自然產生敬畏。
核心素養 生命觀念：通過對微生物的學習，打破學生對于微生物“看不見摸不著”的抽象認知，認識到“一切生命都有物質基礎”這一生命觀點，通過對“微生物和人類關系”的學習，加強學生“生物與環境是一個整體”的觀念。科學思維：通過觀看微生物的影片或者圖像，學習“觀察和培養微生物”、巴斯德“鵝頸瓶實驗”等內容，培養學生“觀察和記錄”“問題設定”“實驗設計”等方面的科學思維。科學探究：通過對巴斯德“鵝頸瓶實驗”的講解，培養學生科學探究的思維，并通過“觀察和培養微生物”中的實驗，培養學生動手操作的實驗能力。社會責任：通過對生物多樣性的理解，培養學生“保護環境、保護生物多樣性”的使命感。
達成評價表 微生物大單元學習評價總表
知識點 評價要點 教師評價
微生物的分類 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
病毒的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
細菌的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
真菌的結構、營養方式、生殖 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物之間的區別和聯系 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物和人類、自然界的關系 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
觀察和培養微生物 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
微生物大單元學習評價細表
關鍵問題 子問題 核心任務 評價設計
單元課時規劃
學習內容 學習目標 課時
微生物的分類 初步了解微生物的分類，能對微生物有大體的了解，能區分病毒、細菌、真菌，知道常見的幾種微生物。 1課時
病毒的結構、營養方式、生殖 掌握病毒的結構、營養方式、生殖特點，能了解病毒的分類、病毒結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
細菌的結構、營養方式、生殖 掌握細菌的結構、營養方式、生殖特點，能了解細菌的分類、細菌的結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
真菌的結構、營養方式、生殖 掌握真菌的結構、營養方式、生殖特點，能了解真菌的分類、真菌的結構與其營養生殖方式之間的聯系 1課時
微生物的區別和聯系（病、細、真的辨析） 列出表格，能準確區分不同微生物之間結構、營養方式、生殖等多方面的不同 1課時
微生物與人類、自然界的關系 了解微生物被發現的故事；了解微生物與自然界的關系；了解人類對微生物的利用 2-3課時
觀察和培養微生物 學會制作培養基并觀察菌落；觀察酵母菌和霉菌；理解病毒的培養過程 1-2課時
分課時設計（第四節：真菌）
課題 真菌的結構、營養方式、生殖
課型 新授課 √ 復習課 試卷講評課 其他課
1.教學內容分析 主要講解常見的真菌有哪些，真菌的形態結構、分類、營養方式、生殖方式等。
2.學習者分析 大部分學生聽過真菌，但卻不知道平常吃的蘑菇、木耳都是真菌，絕大多數學生對真菌的了解只停留在名字這一層面，對真菌的種類、細胞結構、生殖等知識點還未有深刻的認識。
3.學習目標確定 知識與技能目標：①掌握真菌的種類，能說出常見的真菌；②能清楚單細胞真菌和多細胞真菌的結構。③能說出真菌的營養方式和生殖方式。過程與方法目標：通過對真菌結構的講解，引導學生根據結構推測功能，加強學生分析和推測的能力；通過對真菌形態的觀察和講解，培養學生理論與生活實踐相結合的習慣。情感、態度與價值觀目標：通過對不同真菌的講解，讓學生熱愛生物科學，能對生活中的生物產生更濃厚的興趣。
4.教學重難點 重點：掌握真菌的結構、分類、營養方式、生殖方式難點：單細胞真菌的結構和多細胞真菌的結構
5.評價量表 知識點“真菌”的評價量表
任務列表 評價標準（總分25分） 學生自評 生生互評 教師評價
任務一：給真菌分類 能否根據自己的思考將真菌準確分類（3分）。
任務二：學習單細胞真菌的結構 ①能否說出真菌的細胞結構有哪些？（5分）
任務三：了解多細胞真菌的結構 ①能否說出青霉的結構有哪些？（3分）。
②能否說出蘑菇的結構有哪些（5分）。
任務四：學習真菌的營養方式和生殖方式 ①能否說出真菌的營養方式（1分）。
②能否說出真菌的生殖方式（2分）。
任務五：總結復習 能否準確回憶知識點（6分）。
6.學習活動設計
教師活動 學生活動 設計意圖/學習評價
任務一：給真菌分類
教師讓學生認真閱讀P75，嘗試對真菌進行分類并說出自己的分類標準。如將真菌分為單細胞真菌或多細胞真菌，或者酵母菌、霉菌、大型真菌，又或者根據營養方式將真菌分為異養寄生型真菌和異養腐生型真菌等。 自主探究：學生帶著問題快速查找并思考問題。學生嘗試對真菌進行分類并得出自己的分類標準，過程中教師鼓勵學生嘗試分類，對不同答案進行鼓勵。教師匯總并補充學生的分類。 讓學生通過閱讀課本了解生活中各種各樣的真菌，并了解真菌的分類。【評價標準】能否根據自己的思考將真菌分類并說出自己的分類依據（總3分）：有分類得2分，分類有依據得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務二：學習單細胞真菌的結構
教師展示酵母菌的結構示意圖，講解酵母菌的各個結構及結構特點，讓學生以小組為單位結合細胞、細菌的知識推測每個結構的作用。①細胞壁：結構相對固定，全透性②細胞膜：半透性③細胞核：聚集了細菌的遺傳物質④細胞質：內含各種酶⑤液泡：含有釀酶等物質 合作探究：學生分組討論，小組內根據教師講解的結構特點分析每個結構的作用。小組內匯總答案，達成共識。小組展示成果。教師進行成果匯總并補充講解真菌的結構，學生將教師講解的內容補充到筆記中。 讓學生學習真菌的結構及其作用，加深理解“結構與功能相適應”的觀念。【評價標準】能否說出酵母菌的細胞結構有哪些？（總5分）：完整說出真菌結構得5分，能說出基礎結構得3分；只能說出1-2個得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務三：了解多細胞真菌的結構
1.教師講解青霉的結構示意圖，講解青霉的各個結構及結構特點，讓學生以小組為單位推測每個結構的作用。 ①孢子：真菌的生殖細胞（作用是繁殖后代） ②直立菌絲：長（作用是讓孢子立在高處，有利于傳播孢子） ③營養菌絲：和根結構相似（作用是吸收有機物）2.教師講解蘑菇的結構示意圖，講解蘑菇的各個結構，讓學生結合青霉分析蘑菇每個結構的大致作用。 ①菌蓋：大而寬（作用是保護菌體和孢子）②菌褶：有很多褶皺，增大表面積（作用是由更大的面積用來附著更多的孢子）③菌柄：長（作用是讓孢子立在高處，有利于傳播孢子）④菌絲：位于地下或者營養物中，和根的結構相似（作用是吸收有機物）⑤孢子：真菌的生殖細胞（作用是繁殖后代） 合作探究：學生分組討論，小組內根據教師講解的結構特點分析每個結構的作用。小組內匯總答案，達成共識。小組展示成果。教師進行成果匯總并補充講解真菌的結構，學生將教師講解的內容補充到筆記中。 讓學生掌握青霉和蘑菇的結構。【評價標準】①能否說出青霉的結構有哪些？（總3分）：說出1個得1分。②能否說出蘑菇的結構有哪些？（總5分）：說出1個得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務四：學習真菌的營養方式和生殖方式
讓學生認真閱讀P77，從中匯總出真菌的營養方式和生殖方式。①營養方式：異養寄生和異養腐生。②生殖方式：孢子生殖，酵母菌有特殊的出芽生殖。 自主探究：學生認真閱讀課本資料，從中找出關鍵句。根據上節課細菌的知識，總結真菌的營養方式和生殖方式。學生展示自己的結果，教師補充酵母菌的出芽生殖。 讓學生通過閱讀歸納和運用知識，學習真菌的營養方式和生殖方式。【評價標準】①能否說出真菌的營養方式（1分）。②能否說出真菌的生殖方式（2分）：說出孢子生殖得1分，說出酵母菌的出芽生殖得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
任務五：總結復習
教師匯總本節課的重點內容：①真菌多種多樣，可以簡單分類為單細胞真菌和多細胞真菌。②酵母菌的細胞結構。③青霉的結構。④蘑菇的結構。⑤真菌的營養方式。⑥真菌的生殖方式。 自主思考并回答問題：學生能認真跟著老師的節奏進行回憶和復習。由于真菌的框架和病毒、細菌的框架很接近，學生在回憶過程中會建立新的知識聯系。 鞏固本節課的內容，加深知識印象；建立知識之間的關聯感。【評價標準】能否準確回憶知識點（6分）：答出1點得1分。學生自評：生生互評：教師評價：
7.板書設計
8.作業與拓展學習設計 ：從以下課題選擇一個完成：嘗試制作孢子印；了解冬蟲夏草的形成過程。
9.教學反思
知識點“微生物分類”的評價量表
知識點“病毒”的評價量表
知識點“細菌”的評價量表
知識點“真菌”的評價量表；
表格設計的評價量表
資料分析和匯總的評價量表
實驗操作的評價量表
微生物的分類有哪些？
病毒是什么？
細菌是什么？
真菌是什么？
微生物和人類、自然界的關系是什么？
真實生活中的微生物是什么樣子的？
明確微生物的分類，熟悉常見的微生物
觀察并描述病毒的結構，分析病毒的營養方式和生殖方式
觀察并描述細菌的結構，分析細菌的營養方式和生殖方式
觀察并描述真菌的結構，分析真菌的營養方式和生殖方式；
能通過對比分析明確微生物之間的異同
了解微生物和人類的關系；
了解微生物在自然界的作用；
學會制作培養基培養和觀察微生物
微生物是什么？
真菌的分類
二、真菌的形態
單細胞真菌結構：
多細胞真菌結構：
三、真菌的營養方式
四、真菌的生殖方式
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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