資源簡介

第三節 我們身邊的生物學
一、教學目標
1.知識與技能
（1）描述生物學的概念。
（2）舉例說出生物學與人類活動的關系。
（3）舉例說出生物學的發展對社會的影響。
2.過程與方法
通過資料的收集和整理，培養學生處理信息和分析表達的能力。
3.情感、態度與價值觀
關注生物技術和生物學的新進展。
二、教學重難點
1.教學重點：舉例說出生物學與人類的關系。
2.教學難點：舉例說出生物學的發展對社會的影響。
三、教學準備
多媒體教學課件，現代化溫室和傳統農業的圖片，袁隆平與雜交水稻的圖片，無土栽培技術的圖片，啤酒的圖片，新冠感染的圖片，微生物處理含油污水的圖片。
四、教學過程
（一）導入新課
我們身邊的一草一木普普通通，看起來并不起眼，蟲鳴鳥叫聽起來可能并不是什么天籟之音，卻與我們的生活息息相關。生物學是人類在生活和生產過程中逐步形成的。什么是生物學呢？讓我們從它的發展對社會生產的影響中來認識生物學。
（二）互動授課
1.指導學生閱讀教材第13~14頁“生物學與人類生活的關系”的相關內容。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）什么是生物學？
學生：研究生命現象和生命活動規律的科學叫做生物學。
（2）聯系自己從早到晚的生活，從衣食住行的角度列出能想到的生物學與你生活的聯系。
學生：我們吃的食物來自動物和植物，地板、桌子是用木材做的，衣服是用棉花做的，；汽車用的汽油來源于遠古的生物，等等。
教師根據學生的回答補充講解：人類的生存和發展離不開生物。人們在不斷探索生物奧秘的歷程中，逐步認識了各種生命現象，并探究出各種生命活動的規律。我們把研究生命現象和生命活動規律的科學叫做生物學。16世紀以前，生物學以農學和醫學的形式與人類的生產和生活發生著密切的聯系。我國的許多詩歌、諺語、成語典故等文學作品中都蘊藏著豐富的生物學知識。例如，“根深蒂固”“螳螂捕蟬，黃雀在后”“燕子低飛行將雨，蟬鳴雨中天放晴”等。可見，生物學與人類生活息息相關。
過渡：近代以來，生物學在農業、工業、醫藥、健康等方面對人類社會有著越來越深的影響。
2.展示現代化溫室和傳統農業的圖片。引導學生思考：現代化溫室讓人們一年四季都能吃上新鮮的蔬菜，欣賞到姹紫嫣紅的花卉。與傳統農業相比，現代化溫室在培育農作物方面有何優勢
學生：現代化溫室采用的是玻璃溫室，里面的溫度、光照、空氣、水、無機鹽等植物生長所需的條件都可以被控制。現代化溫室可以不分季節種植植物，人們可以吃到反季節蔬菜，可以提高農作物的產量，可以減少農藥的使用，等等。
3.展示袁隆平與雜交水稻的圖片。指導學生閱讀完成教材第15頁的“閱讀”。
教師提示：①在閱讀短文時，同學們要領悟科學探究的過程，體驗科學探究的基本步驟。②在重要的文字下面做記號。
講述：袁隆平院士視科學為生命，多年來，一直潛心鉆研如何提高水稻產量的問題。他研究出的雜交水稻每年增產的稻谷可以為中國多養活8 000萬人。同時，雜交水稻還被推廣到全球30多個國家和地區，為世界糧食安全做出了巨大貢獻。
4.展示無土栽培技術的圖片。講述：無土栽培是不用土壤，利用人工配制的培養液培養植物的方法。無土栽培可擴大種植范圍，加速植物生長、提高產量、節省水肥、節省人工操作、節省勞力和費用。
5.展示啤酒的圖片。提問：啤酒的發酵過程與什么生物有關
學生：酵母菌等微生物。
教師根據學生的回答補充講解：利用發酵技術可以大量生產酒類、酸奶等飲品；可以生產化工產品，如酒精、香料等；還能生產抗生素等醫藥產品。隨著生物科學技術的發展，酶走進了人類的生產和生活。輕化工方面，如生產加酶洗衣粉、加酶牙膏、化妝品等；也可用于各種食品加工和污水處理等。酶制劑工業在國民經濟發展中起到了重要作用，產生了巨大的社會效益和經濟效益。
6.展示新冠感染的圖片。提問：你認為治療這種傳染病最有效的方法是什么
學生：研發疫苗，接種疫苗。
教師根據學生的回答補充講解：現代生物科學正在揭示人體正常生命活動的規律和疾病發生的機理，從而為各種疾病的防治提供了理論依據，并在此基礎上發明了多種檢測、診斷和治療疾病的新技術，如抗生素的發現、疫苗的使用、器官移植、基因治療等，為人類的生存和社會的發展做出了重大的貢獻。
7.展示微生物處理含油污水的圖片。講解：油田在開采原油的過程中，伴生有大量含油污水，這種污水含油濃度高且有大量的固體懸浮物和其他污染物。處理不好，不僅污染環境，而且浪費資源；處理得當，既節能又環保。生化處理工藝是利用微生物的代謝作用，將水中呈溶解、膠體狀態的有機污染物質轉化為穩定的易降解物質。為實現剩余污水的達標排放，在含油污水的處理過程中，采用生化處理工藝顯得必要而又可行。
8.提問：你還知道生物在環境保護方面有哪些其他的用途嗎
學生：植物能凈化空氣、防風固沙、吸附灰塵等。
教師根據學生的回答補充講解：隨著化石燃料的減少，人們越來越多地關注生物燃料。生物燃料包括食物廢料、秸稈、生活垃圾等。細菌分解垃圾時能將垃圾轉化為沼氣，秸稈可以用來發酵制造酒精，甘蔗渣可以用來燃燒發電，等等。生物燃料的開發在保護環境的同時，又滿足了人們對能源的需求。
教師總結：環境污染、醫療健康、糧食短缺、能源危機等問題是社會發展面臨的現實問題，為了解決這些問題，我們利用生物學相關技術，進一步研究開發，一定意義上促進了生物學的發展。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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