資源簡介

第8單元 生物的生殖、發育與遺傳
第二十一章 生物的生殖與發育
第一節 生物的無性生殖
一、教學目標
1. 知識與技能
（1）列舉生物的無性生殖方式。
（2）描述植物組織培養技術。
2. 過程與方法
通過嘗試植物的嫁接或扦插，提高學生的合作能力和動手實踐能力。
3. 情感、態度與價值觀
（1）認同植物生殖方式多樣性是保證種群的延續和對環境適應的體現。
（2）培養學生探究生物科學的興趣，體驗探究學習的快樂。
二、教學重難點
1. 教學重點：列舉生物的無性生殖的方式，說出植物體的嫁接過程和意義。
2. 教學難點：無性生殖的原理；嘗試植物的嫁接或扦插。
三、教學準備
多媒體教學課件，水螅的圖片及水螅進行出芽生殖的動畫，酵母菌培養液，燒杯，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，稀碘液，馬鈴薯和景天的營養生殖圖片及視頻，植物嫁接用到的器材：帶芽的枝條、嫁接刀或刀片、剪刀、膠帶或麻線等，植物組織培養的視頻等。
四、教學過程
（一）導入新課
俗話說“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭。”這其中包含著生物學的什么原理呢？
這講的就是生物的生長和生殖現象。我們已經學習了生物千姿百態的生命方式、生物的習性以及它們的結構特點，但對生物怎樣繁殖后代卻不了解。今天我們就來學習生物的無性生殖。
（二）互動授課
1. 播放水螅進行出芽生殖的動畫，組織學生小組討論自行解決問題。
（1）小水螅是怎樣形成的？
學生：在條件適宜的環境里，水螅的身體上長出芽體，芽體成熟后脫離母體成為新個體。
（2）水螅的這種生殖方式是什么？
學生：無性生殖。
（3）什么是無性生殖？
學生：不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式。
教師總結：生物都是通過生殖產生后代的。無性生殖是一類不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式。
2. 過渡：生物都是通過生殖產生后代的。水螅“出芽”和“無心插柳柳成蔭”等生命現象，其實就是生物在進行無性生殖。早在幾千年前就被人類用來釀酒的酵母菌，也能通過出芽的方式來繁殖后代。教師指導學生制作并觀察酵母菌臨時玻片標本，小組討論自行解決問題。
（1）酵母菌屬于哪種生物？
學生：酵母菌屬于真菌。
（2）在顯微鏡下觀察到的酵母菌與圖21-1中的酵母菌是否完全一樣？
學生：不完全一樣。因為兩種顯微鏡不一樣，在顯微鏡下觀察，酵母菌為無色，圖中酵母菌呈黃亮的顏色。
（3）為什么說酵母菌的“出芽”現象是一種生殖方式？
學生：因為在一定的環境中，酵母菌身體表面長出一個突起，也就是芽體。芽體逐漸長大，形成與母體一樣的個體，并從母體上脫離下來，成為完整的新個體。
（4）展示酵母菌進行出芽生殖的動畫。講解：酵母菌通過出芽的方式繁殖后代，稱為出芽生殖。出芽生殖是一種無性生殖方式。
3. 播放馬鈴薯與景天的營養生殖過程視頻，引導學生閱讀教材第4頁的內容，組織學生小組討論自行解決問題。
（1）植物的生殖器官包括哪些？營養器官包括哪些？
學生：植物的生殖器官包括花、果實、種子。營養器官包括根、莖、葉。
（2）馬鈴薯與景天的生殖方式有什么共性？
學生：依靠營養器官進行無性生殖。
（3）還有哪些植物能以類似的方式生殖？
學生：甘薯的塊根上可以長出根和芽；蓮可以用地下莖繁殖；薄荷的匍匐根狀莖可生出新根。
（4）這種生殖方式有什么意義？
學生：能夠使植物保持親本的優良性狀，加快植物繁殖的速度。
教師根據學生的回答補充說明：
①植物的營養器官在脫離母體后，也能夠發育成為新個體。植物依靠營養器官進行的無性生殖，叫做營養生殖。例如，馬鈴薯以塊莖、景天以葉進行營養生殖。
②一般在環境條件較好時，一些能進行無性生殖的植物可以在較短時間內，通過無性生殖繁殖大量新個體，以此壯大種群，以便在不利的條件下，有更多的個體被保留下來。
③與無性生殖相比，有性生殖具有更強的生命力和更大的變異性。從進化的角度看，植物的生殖方式是由無性生殖向有性生殖過渡的。在有性生殖過程中，基因的自由組合以及變異增加了子代適應環境的能力。有性生殖也能促進有利突變在種群中傳播，進而促進物種的進化。
4. 教師邊講邊演示：剪取一段綠蘿，下方切口剪成斜面，上方切口是水平的。把枝條的下部插入土壤中，在適宜的水分和溫度條件下，枝條下部長出根，上部發芽，最后長成新個體。
5. 教師利用示意圖詳細講解嫁接的過程，并組織學生分組練習嫁接，討論嫁接時要注意的操作細節及嫁接在生產中的意義。
最后教師要強調：嫁接是指把一株植物體的芽或帶有芽的枝條接到另一株植物體上，使它們愈合成一株完整的植物體的方法。用于嫁接的芽或枝條叫做接穗，被嫁接的植物體叫做砧木。嫁接時，要將接穗和砧木的形成層緊密地貼合在一起，這樣兩部分形成層分裂產生的細胞才能生長愈合在一起，從而提高嫁接成活率。
6. 教師播放植物組織培養的視頻，引導學生閱讀教材第6~7頁關于“植物組織培養”的內容，組織學生小組討論自行解決問題。
（1）什么是植物組織培養？
學生：在無菌條件下，將植物的器官、組織或細胞等在含有多種營養物質和植物激素的培養基上培養，使之逐漸發育成完整的植物體的技術，稱為植物組織培養。
（2）說說胡蘿卜組織培養的過程。
學生：①接種胡蘿卜根的組織塊；②誘導形成愈傷組織；③擴大培養；④形成試管苗；⑤移栽大田生長發育；⑥發育成完整的胡蘿卜植株。
（3）植物組織培養有什么優點？
學生：①可以在短時間內快速繁殖大批植株；②防止植物病毒的侵害。
7. 教師補充說明多種瓜果蔬菜和觀賞花卉都是人們通過組織培養技術獲得的。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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