資源簡(jiǎn)介

第五節(jié) 生物的變異
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能
（1）舉例說(shuō)出生物的變異現(xiàn)象。
（2）區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異，并說(shuō)明變異對(duì)生物進(jìn)化的意義。
（3）舉例說(shuō)出遺傳育種在選育抗倒伏、抗銹病小麥等方面的應(yīng)用。
2. 過(guò)程與方法
通過(guò)調(diào)查“人體性狀的變異”，得出變異普遍存在的結(jié)論。
3. 情感、態(tài)度與價(jià)值觀
（1）關(guān)注高科技給人類社會(huì)帶來(lái)的影響。
（2）能用科學(xué)的態(tài)度和方法來(lái)解釋生活現(xiàn)象。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1. 教學(xué)重點(diǎn)：區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異；說(shuō)明變異對(duì)生物進(jìn)化的意義。
2. 教學(xué)難點(diǎn)：舉例說(shuō)出遺傳育種在選育抗倒伏、抗銹病小麥等方面的應(yīng)用。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體教學(xué)課件，人體常見(jiàn)遺傳性狀統(tǒng)計(jì)表，太空育種視頻等。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入新課
我國(guó)雖然是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但耕地面積僅占世界的10％，卻要養(yǎng)活占世界22％的人口，糧食問(wèn)題一直是困擾中國(guó)乃至世界的難題。“雜交水稻之父”袁隆平在1973年率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)開啟了雜交水稻王國(guó)的大門，在數(shù)年的時(shí)間內(nèi)就解決了十幾億人的吃飯問(wèn)題，有力地回答了世界“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)”的疑問(wèn)。為什么利用普通水稻和野生水稻能夠培育出高產(chǎn)的雜交水稻呢？這其實(shí)是利用了生物的變異。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)《生物的變異》。
（二）互動(dòng)授課
1. 引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)教材第53頁(yè)“常見(jiàn)的生物變異現(xiàn)象”，自行解決問(wèn)題。
（1）什么是變異？
學(xué)生：變異是生物體親代與子代之間以及子代不同個(gè)體之間存在差異的現(xiàn)象。
（2）你能舉例說(shuō)出你知道的變異現(xiàn)象嗎？
學(xué)生：南瓜的形態(tài)，貓、狗等在毛上都有變異……
2. 組織學(xué)生完成教材第54頁(yè)關(guān)于“人體性狀的變異”的調(diào)查。
師生共同總結(jié)：調(diào)查結(jié)果說(shuō)明了生物變異現(xiàn)象的普遍性。
3. 引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第54~55頁(yè)關(guān)于“變異對(duì)生物生存和發(fā)展的意義”的內(nèi)容，組織學(xué)生小組討論自行解決問(wèn)題。
（1）變異產(chǎn)生的原因是什么？
學(xué)生：①由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化引起的；②生物體在不同環(huán)境條件的影響下產(chǎn)生的。
（2）變異可以遺傳嗎？舉例說(shuō)明。
學(xué)生：生物的變異有些是可遺傳的，有些是不可遺傳的。由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化引起的變異可以遺傳，如鐮刀型細(xì)胞貧血癥。生物體在不同環(huán)境條件的影響下產(chǎn)生的變異一般不可遺傳，如由于紫外線過(guò)強(qiáng)而曬黑的皮膚。
（3）太空育種的巨人南瓜是可遺傳的變異嗎？
學(xué)生：太空輻射造成南瓜的種子基因突變，是可遺傳的變異。
（4）區(qū)別可遺傳的變異和不可遺傳的變異的關(guān)鍵是什么？
學(xué)生：關(guān)鍵看引起變異的原因是不是遺傳物質(zhì)的改變（包括染色體、基因的改變）。
（5）變異對(duì)于生物的生存有沒(méi)有影響？舉例說(shuō)明。
學(xué)生：有影響。有的變異有利于生物的生存。例如，普通小麥易倒伏、易感染銹病，變異后就可能產(chǎn)生抗倒伏、抗銹病的新品種。有的變異則不利于生物的生存。例如，海狗變異為白化個(gè)體后，容易被天敵發(fā)現(xiàn)并捕食。
（6）有利變異和不利變異是不是絕對(duì)的？由誰(shuí)來(lái)決定變異的有利和不利？
學(xué)生：有利變異和不利變異是相對(duì)的，由環(huán)境變化來(lái)決定。適應(yīng)環(huán)境就是有利變異，能生存下來(lái)并繁衍后代；不能適應(yīng)環(huán)境的變異就是不利變異，死亡并滅絕。
師生共同總結(jié)變異對(duì)生物生存和發(fā)展的意義：如果沒(méi)有生物的變異，就沒(méi)有生物對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)。同樣，如果沒(méi)有可遺傳的變異，就不可能產(chǎn)生新的生物類型。正是由于生物的遺傳和變異，才使得生物界由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由低等到高等，不斷地進(jìn)化發(fā)展。
4. 指導(dǎo)學(xué)生小組討論變異在實(shí)踐中的應(yīng)用，視頻介紹太空育種新技術(shù)。
師生共同總結(jié)：生物的自然變異在生產(chǎn)和生活中得到了廣泛的應(yīng)用。例如，紅富士蘋果在栽培過(guò)程中出現(xiàn)了一些果實(shí)顏色鮮艷并呈紅色條紋的變異個(gè)體，就可以采用嫁接的方式培育這些變異的蘋果品種；牛群中可能出現(xiàn)肉質(zhì)鮮嫩的變異個(gè)體或產(chǎn)奶量較多的變異個(gè)體，通過(guò)對(duì)這些個(gè)體后代的不斷選育，就能得到肉質(zhì)鮮嫩或產(chǎn)奶量多的新品種。
生物的自然變異頻率很低，人們開始通過(guò)誘變育種的方法培育新品種。常用的誘變育種方法是，采用物理因素（如紫外線輻射等）或化學(xué)因素（如秋水仙素誘變劑等）誘導(dǎo)動(dòng)、植物的遺傳物質(zhì)發(fā)生較多變異。這些變異中多數(shù)不是我們所需要的，但也可能出現(xiàn)一些有益的變異，如誘變后一些農(nóng)作物中出現(xiàn)早熟、矮稈、抗病等新性狀，育種時(shí)再?gòu)倪@些變異群體中逐步選育出具有優(yōu)良性狀的新品種。我國(guó)科學(xué)家就曾采用輻射誘變的方法培育出產(chǎn)量高、含油量也高的大豆新品種。
五、板書設(shè)計(jì)
六、布置作業(yè)與教學(xué)反思

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