資源簡介

第四節 細菌和真菌在自然界中的作用
一、教學目標
1. 知識與技能
（1）描述細菌和真菌在物質循環中的作用。
（2）列舉細菌和真菌對動植物及人類的影響。
2. 過程與方法
通過對細菌和真菌與動植物和人類關系的認識，引導學生從正反兩個方面辯證地看問題。
3. 情感、態度與價值觀
（1）關注細菌和真菌與動植物和人類的關系。
（2）學會選擇健康的生活方式。
二、教學重難點
1. 教學重點：細菌和真菌在物質循環中的作用。
2. 教學難點：細菌和真菌與動植物共生的關系。
三、教學準備
多媒體教學課件，腐爛的梨、菜葉的圖片，真菌、細菌在物質循環中的作用示意圖，面包發霉的圖片，細菌和真菌引起疾病的圖片，地衣、根瘤實物或圖片，根瘤菌固氮的視頻資料等。
四、教學過程
（一）導入新課
“落紅不是無情物，化作春泥更護花。”這句詩的意思是花雖然敗落了，化作春泥了，還要為后來的花提供養料。從詩中可以感受到詩人為國家、為人民無私奉獻的精神。同時，這句詩也為我們描繪了自然界的物質循環，形象地說明了生物來源于自然，又回歸自然的哲理。如果沒有植物，地球將會失去綠色，動物都會餓死。如果沒有動物，生態平衡也難以維持。那么，如果沒有細菌和真菌，生物圈將會是什么狀況呢？帶著這個問題我們一起來探討學習細菌和真菌在自然界中的作用。
（二）互動授課
1. 展示腐爛的梨、菜葉的圖片。講述：長時間放置的水果、蔬菜會發霉、腐爛。各小組同學通過收集整理資料，還注意到哪些類似的現象呢？各小組展示交流，認真傾聽，給予肯定的評價。
2. 展示面包發霉的圖片和真菌、細菌在物質循環中的作用示意圖。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）面包發霉后，其中的有機物被分解成什么物質？
學生：面包發霉后，其中的有機物被分解成了二氧化碳、水和無機鹽。
（2）細菌和真菌在物質循環中起什么作用？
學生：細菌和真菌作為分解者參與物質循環。
（3）細菌和真菌是靠什么生活的？
學生：細菌和真菌利用現成的有機物生活。
教師補充說明：細菌和真菌作為分解者參與了物質循環，動物則是作為消費者促進了物質循環。
3. 過渡：細菌和真菌有一些種類營寄生生活，它們能夠從活的動植物體和人體內吸收營養物質，導致動植物和人患不同的疾病。
4. 課前安排學生收集細菌和真菌引起疾病的相關資料。引導學生展示從不同途徑獲取的有關資料（實物、標本、實例、報道等），并以不同的方式（實物展示、講小故事、談體會感受、經驗介紹、新聞播報等）展示出來。
5. 教師補充說明：雖然細菌和真菌能引起動植物和人患病，但是我們也可以利用細菌和真菌治療疾病、防治病蟲害。如從青霉中提取的青霉素能治療肺結核、炭疽等疾病，蘇云金桿菌和白僵菌可用于防治病蟲害。
6. 過渡：自然界中的細菌和真菌是利用現成的有機物來生活的，它們與動植物和人的關系除了寄生外，有的細菌和真菌還能與動植物和人共生在一起，形成相互依賴，彼此有利的關系。
7. 展示地衣和豆科植物的根瘤，播放根瘤菌固氮的視頻。指導學生閱讀教材第81頁的內容，找出關鍵詞。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）真菌和藻類各為對方提供了什么？
學生：藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以為藻類提供水和無機鹽。
（2）豆科植物與根瘤菌為對方提供了什么？
學生：根瘤菌能固氮，豆科植物為根瘤菌提供有機物。
（3）豆科植物的根瘤在農業生產上有何意義？
學生：豆科植物的根上長有根瘤，根瘤中生活著根瘤菌，它可以將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，使土壤中氮元素含量提高，提高土壤肥力；還有環保、高效、節能、收益大等益處。
師生共同歸納總結共生的特點：相互依賴，彼此有利。
教師可以根據實際情況補充講解區分寄生、腐生和共生的方法。
8. 講述：有些細菌和真菌可以寄生在動植物和人體內，引起疾病，有些則可以與動植物和人共生。我們應該怎樣看待細菌和真菌與動植物和人類的關系呢？
學生：細菌和真菌是分布廣泛的生物，我們應辯證地看待細菌和真菌與動植物和人類的關系。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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