資源簡介

第二節 選擇健康的生活方式
一、教學目標
1. 知識與技能
（1）舉例說出生活方式對健康的影響。
（2）說出酗酒和吸煙對人體健康的危害。
（3）闡明健康的生活方式。
2. 過程與方法
（1）通過探究“酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響”，認識酗酒和吸煙對人體健康的危害。
（2）通過參觀禁毒展覽或觀看有關影像資料，認同拒絕毒品的重要性。
3. 情感、態度與價值觀
養成良好的生活和行為習慣，增強機體健康。
二、教學重難點
1. 教學重點：生活方式對健康的影響；“酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響”的探究活動。
2. 教學難點：設計并完成“酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響”的探究活動。
三、教學準備
多媒體教學課件，水蚤視頻，活水蚤、蒸餾水、體積分數為95%的酒精、煙草浸出液、吸管、載玻片、顯微鏡、計時器，拒絕毒品的宣傳片等。
四、教學過程
（一）導入新課
請同學們上交暑期計劃及一周的作息時間表，教師選擇幾份有代表性的進行展示，請一位學生點評計劃中的優缺點后，從正面評價學生的點評。
（二）互動授課
講述：生活方式是指人們在日常生活中所遵循的各種行為習慣，如飲食習慣、起居習慣、娛樂活動、參與社會活動的習慣等。生活方式與健康有密切的關系。
1. 引導學生對比分析教材第103頁的“資料分析”。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）50多年來，導致我國城市居民死亡的主要疾病種類發生了哪些變化？
學生：1957年，導致我國城市居民死亡的主要疾病排在前三位的是呼吸系病、急性傳染病和肺結核。而在2009年，呼吸系病從第1位降至第4位，急性傳染病和肺結核都排在第7位以后。相反，在1957年，排在死因第5、6、7位的心臟病、腦溢血和惡性腫瘤，在2009年分別上升至第2、3、1位。
（2）哪些疾病死亡率的下降得益于醫療技術水平和藥物研究的發展？
學生：呼吸系病、急性傳染病和肺結核等疾病死亡率的下降得益于醫療技術水平和藥物研究的發展，因為它們主要是由不良的生活環境和營養條件造成的。
（3）為什么在醫療水平提高的情況下，惡性腫瘤、心臟病、腦血管疾病等的死亡率反而上升了呢？這與人們的生活方式有關嗎？
學生：因為心臟病、腦血管疾病和惡性腫瘤除了受遺傳因素的影響外，還主要與緊張、焦慮等心理因素以及不健康的生活方式有關。
教師補充講解：目前，在許多發達國家和部分發展中國家，影響人們健康的主要疾病已經不再是傳染病，而是惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病等一些慢性、非傳染性疾病，這些疾病也常被稱為“生活方式病”或“現代文明病”。
患慢性、非傳染性疾病的風險與個人的生活方式有關，不健康的生活方式會加速這些疾病的發生和發展。
2. 播放水蚤的視頻，引導學生了解水蚤心臟的位置。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）怎樣用體積分數為95%的酒精配制不同濃度的酒精溶液？（學生回答配制酒精的方法）
（2）怎樣配制不同濃度的煙草浸出液？
學生：可分別在50毫升的蒸餾水中加入一支、半支、1/4支同一種香煙的煙絲，浸泡1天，用其浸出液做實驗。
（3）供實驗用的水蚤共需要幾只？
學生：選用4只同等大小的水蚤，分實驗組和對照組。在清水中的為對照組，在酒精溶液中的為實驗組。每只水蚤只能做兩種實驗，即先在清水中，后在酒精溶液中。
（4）怎樣數水蚤的心跳次數？怎樣減少實驗誤差？
學生：找到心臟的位置，數水蚤在10秒內的心跳次數，用打點法記錄下來。在清水中和在酒精中各重復做三次，計算平均值。
3. 教師將學生分成兩大組，分別設計探究酒精對水蚤心率的影響和煙草浸出液對水蚤心率的影響。
指導學生在制訂計劃時注意設置對照實驗，遵循單一變量原則、重復性原則等；啟發學生設計記錄數據的表格。
在開始操作前，引導學生考慮實驗過程中的細節或注意事項。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）觀察時用低倍鏡還是高倍鏡？
學生：低倍鏡。
（2）怎樣使水蚤運動緩慢？
學生：吸去多余的水分。
（3）在滴加酒精溶液或煙草浸出液前，要將原有的清水吸走嗎？
學生：要吸走。
（4）做完實驗的水蚤能馬上放回到培養液中嗎？
學生：不能。
4. 組織開展實驗，選取小組展示實驗結果，引導學生對實驗過程進行點評，并討論自行解決問題。
（1）酒精或煙草浸出液對水蚤心率有什么影響？怎樣解釋這種現象？
學生：低濃度的酒精（2.5%以下）對水蚤心率有促進作用，高濃度的酒精對水蚤心率有抑制作用。這是因為低濃度的酒精能促進水蚤的新陳代謝，在一定程度內提高神經的興奮性，而濃度高的酒精對神經系統主要起麻醉作用。煙草浸出液對水蚤的心率起促進作用，因為煙草里含有煙堿（如尼古?。┑瘸煞?，有使神經興奮的作用。
（2）哪種體積分數的酒精或煙草浸出液對水蚤有致死作用？
學生：體積分數為20%的酒精溶液對水蚤有致死作用。高濃度的煙草浸出液對水蚤也有致死作用，但不同類型的煙草浸出液的致死濃度不同。
（3）由此推論，酗酒或吸煙對人體的健康可能有哪些危害？
學生：酒精會損害人的心臟和血管，酗酒會使大腦處于過度興奮或麻痹狀態，進而引起神經衰弱和智力減退，對學習和工作有很大的影響。長期酗酒還會造成酒精中毒。如果一次飲酒過多，可能會致人死亡。煙草燃燒時，煙霧中含有多種對人體有害的物質，如尼古丁、焦油等。這些物質進入人體后，會損害人體的神經系統，使人的記憶力和注意力降低，同時還能誘發多種呼吸系統疾病，如慢性支氣管炎，還有可能誘發肺癌。
師生共同得出實驗結論：低濃度的酒精（2.5%以下）對水蚤心率有促進作用，高濃度的酒精對水蚤心率有抑制作用。
5. 提問：生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？
在學生討論的過程中，播放拒絕毒品的宣傳片，指出毒品對人體健康和社會穩定的危害，總結健康的生活方式包括：①合理營養，平衡膳食；②堅持體育鍛煉；③按時作息；④不吸煙、不喝酒，拒絕毒品；⑤合理安排上網、看電視的時間；⑥積極參加集體活動。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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