資源簡介

第五節(jié) 光合作用和呼吸作用原理的應(yīng)用
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能
（1）舉例說出綠色植物光合作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。
（2）舉例說出綠色植物呼吸作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。
（3）舉例說出二氧化碳能夠使農(nóng)作物增產(chǎn)。
2.過程與方法
通過分析生活實例，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)已有的信息從不同角度、不同方面進行思考，解決問題的能力。
3.情感、態(tài)度與價值觀
激發(fā)學(xué)生的探索興趣，讓學(xué)生認(rèn)同生物學(xué)知識在生產(chǎn)實踐中的重要作用。
二、教學(xué)重難點
1.教學(xué)重點：舉例說出二氧化碳能夠使農(nóng)作物增產(chǎn)；舉例說出溫度和氧氣影響農(nóng)作物生長和果蔬保鮮。
2.教學(xué)難點：說明光合作用原理和呼吸作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體教學(xué)課件，溫室中二氧化碳的調(diào)控的視頻。新鮮的水果、蔬菜、豆子、稻谷的圖片，農(nóng)民鋤地的圖片，哈密瓜的圖片。
四、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入新課
教師帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)光合作用和呼吸作用的概念、原理和表達式。講述：通過前面的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道光合作用和呼吸作用是植物重要的生命活動，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理利用光合作用和呼吸作用的原理，可以達到增產(chǎn)的目的，使農(nóng)作物獲得豐收。在嚴(yán)冬季節(jié)，我們能吃到的新鮮的蔬菜（反季節(jié)蔬菜），是人們在溫室中栽培出來的。那么，利用溫室種植蔬菜的道理是什么呢？這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)光合作用和呼吸作用在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。
（二）互動授課
1.播放溫室中二氧化碳的調(diào)控的視頻。指導(dǎo)學(xué)生觀察教材第110頁的圖6-13。提問：溫室中的調(diào)控系統(tǒng)是怎樣調(diào)控二氧化碳濃度的？
師生共同總結(jié)：通過增加二氧化碳的濃度可以達到增產(chǎn)的目的。二氧化碳自動調(diào)控系統(tǒng)可以監(jiān)測到溫室中的二氧化碳濃度，并通過施放鋼瓶中的二氧化碳?xì)怏w，使溫室中的二氧化碳濃度保持在0.5%~0.6%。這種利用二氧化碳使農(nóng)作物增產(chǎn)的方法稱為氣肥法，二氧化碳又被稱為“室中肥料”。
2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第110~111頁“光合作用原理在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用”的相關(guān)內(nèi)容。組織學(xué)生小組討論自行解決問題。
（1）給農(nóng)作物施加二氧化碳的方法有哪些？
學(xué)生：增施有機肥料，利用微生物分解有機物產(chǎn)生二氧化碳；直接施放貯存在鋼瓶中的二氧化碳；點煤球爐，讓煤炭燃燒產(chǎn)生二氧化碳。
（2）除了利用增加二氧化碳的濃度的方法來增強光合作用，還有沒有其他的方法能增強光合作用？
學(xué)生：合理密植；適量澆水；增強光照；延長光照時間。
師生小結(jié)：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中充分利用光合作用的原理，最大程度地滿足農(nóng)作物光合作用對光、二氧化碳和水的需求，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就可能獲得豐收。
3.展示新鮮的水果、蔬菜、豆子、稻谷的圖片。提問：農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)怎樣保存？原理是什么？
學(xué)生：對于小麥、玉米、稻谷這類果實或種子，可以把它們曬干后貯藏起來；可以適當(dāng)?shù)亟档蜏囟葋碣A藏水果、蔬菜。
教師引導(dǎo)學(xué)生回憶呼吸作用的表達式，說出減少氧氣的供應(yīng)，也有利于保存食物。
教師總結(jié)：降低環(huán)境溫度、適當(dāng)?shù)販p少氧氣的供應(yīng)和植物細(xì)胞的含水量，都是為了降低農(nóng)作物的呼吸作用，減少有機物的消耗，使農(nóng)產(chǎn)品能保存較長的時間。過渡：我們已經(jīng)知道植物通過呼吸作用分解有機物產(chǎn)生能量供給植物的生命活動需要。一般說來，農(nóng)作物根部的氧氣供應(yīng)充足時，呼吸作用旺盛，有利于根的生長和根對無機鹽的吸收。
4.展示農(nóng)民鋤地的圖片。講解：農(nóng)民鋤地就是為植物的根提供充足的氧氣，利于根的生長和根對無機鹽的吸收。提問：農(nóng)作物的呼吸作用是不是越強越好呢？
學(xué)生：農(nóng)作物呼吸作用過強，消耗的有機物太多，會影響產(chǎn)量。
教師總結(jié)：對于農(nóng)作物，有時可以通過降低其呼吸作用，減少有機物的消耗，使農(nóng)作物中有機物的積累增加，以達到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的效果。
5.展示哈密瓜的圖片。提問：運用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐魯番市生產(chǎn)的哈密瓜為什么特別甜？
學(xué)生：新疆吐魯番市晝夜溫差大，植物光合作用積累的有機物遠遠多于呼吸作用消耗的有機物，使果實中營養(yǎng)物質(zhì)的含量比較高。
教師總結(jié)：溫度、氧氣和植物細(xì)胞的含水量等都會影響植物的呼吸作用。在采用塑料大棚栽培瓜果蔬菜時，適當(dāng)降低夜間溫度，減少植物呼吸作用對有機物的消耗，達到提高產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是高效、立體的。主要依靠現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)技術(shù)在有限的土地上集約化經(jīng)營，以獲取最大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。
五、板書設(shè)計
六、布置作業(yè)與教學(xué)反思

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