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新授課學(xué)歷案 綠色植物的呼吸作用
學(xué)校： 班級(jí)： 姓名： 自我評(píng)價(jià)： 教師評(píng)價(jià)：
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.通過(guò)設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，能說(shuō)出呼吸作用的原料、產(chǎn)物，寫(xiě)出呼吸作用的反應(yīng)式，提高學(xué)生科學(xué)探究能力和歸納總結(jié)能力。
2.通過(guò)對(duì)呼吸作用反應(yīng)式的分析，能解釋和解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生遷移應(yīng)用的能力。
【情境任務(wù)】
去年，王大爺在同學(xué)們的幫助下種植的反季節(jié)蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量都很高，提高了王大爺一家的收入，所以王大爺想多了解與提高產(chǎn)量有關(guān)的生物學(xué)知識(shí)。今年在種植小麥前，王大爺又給我們班寄來(lái)了信件，想請(qǐng)大家?guī)退鉀Q困惑，信中的問(wèn)題如下：
1、夏天收獲的小麥在屋外堆放了一晚上后，手伸進(jìn)去發(fā)現(xiàn)糧堆內(nèi)部是熱的，這是為什么？
2、家里的地窖中儲(chǔ)存著小麥和姜等，在下地窖的時(shí)候王大爺需要做“燈火試驗(yàn)”：點(diǎn)燃一盞燈，放入地窖內(nèi)，如果燈熄滅，就不能進(jìn)入；如果燈繼續(xù)燃燒，則可以進(jìn)入，這又是為什么？
3、小麥晾曬好后，在小麥入糧倉(cāng)前進(jìn)行稱重，堆放一年拿出來(lái)賣時(shí)又進(jìn)行了一次稱重，發(fā)現(xiàn)比入倉(cāng)前質(zhì)量減少，什么原因呢？
4、有沒(méi)有什么方法讓明年的小麥重量減少地少一些？
5、前幾天，當(dāng)?shù)剡B下了幾天大雨，王大爺很高興，認(rèn)為正好可以不用澆地了，結(jié)果幾天后發(fā)現(xiàn)莊稼有的植株開(kāi)始萎縮，甚至死亡，這是怎么回事？
【評(píng)價(jià)任務(wù)】
評(píng)價(jià)任務(wù) 評(píng)價(jià)要點(diǎn) 評(píng)價(jià)
任務(wù)一：實(shí)驗(yàn)出真知 認(rèn)真制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃并開(kāi)展實(shí)驗(yàn)（5☆ ） （ ）☆
準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論（5☆ ） （ ）☆
能積極參與小組交流討論，并組織語(yǔ)言發(fā)表自己的意見(jiàn)，同時(shí)代表小組發(fā)言（3☆ ） （ ）☆
任務(wù)二：認(rèn)識(shí)呼吸作用 準(zhǔn)確概述呼吸作用的原料、產(chǎn)物、場(chǎng)所（3☆ ） （ ）☆
準(zhǔn)確表述呼吸作用的概念（3☆ ） （ ）☆
寫(xiě)出呼吸作用反應(yīng)式。（3☆ ） （ ）☆
能積極參與小組交流討論，并組織語(yǔ)言發(fā)表自己的意見(jiàn)，同時(shí)代表小組發(fā)言（3☆ ） （ ）☆
任務(wù)三：實(shí)踐應(yīng)用 準(zhǔn)確概述呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用（4☆ ） （ ）☆
給王大爺提出可操作性的意見(jiàn)或建議3☆ ） （ ）☆
能積極參與小組交流討論，并組織語(yǔ)言發(fā)表自己的意見(jiàn)，同時(shí)代表小組發(fā)言（3☆ ） （ ）☆
達(dá)標(biāo)檢測(cè) 每答對(duì)一道題記1☆ （ ）☆
合計(jì) 共53☆ （ ）☆
【任務(wù)推進(jìn)】
任務(wù)一：實(shí)驗(yàn)出真知
植物除了光合作用和蒸騰作用，還存在呼吸作用。要研究透徹呼吸作用的來(lái)龍去脈，需要先思考一下植物的哪些部位可以進(jìn)行呼吸作用？種子、葉子、根？還是只要活的細(xì)胞都能進(jìn)行呢？為了得到答案，老師準(zhǔn)備了不同的器材和裝置，一起來(lái)動(dòng)手探索吧。請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位自主探究植物的呼吸作用：
1.抽簽并選取實(shí)驗(yàn)材料：
給學(xué)生設(shè)計(jì)了一些問(wèn)題，每個(gè)小組派一個(gè)代表來(lái)抽簽，然后自選實(shí)驗(yàn)裝置和材料
給學(xué)生提前準(zhǔn)備好相關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置和一些實(shí)驗(yàn)器材，同學(xué)們可以根據(jù)需要選擇使用。保溫杯中分別放了煮熟的種子和萌發(fā)的種子，同學(xué)們注意看標(biāo)簽。所有的裝置需密封 24 小時(shí)以上，所以需注意在用里面氣體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意方法，放防止氣體泄漏太快，影響實(shí)驗(yàn)效果。
相關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置及器材如下：
2.制定計(jì)劃，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：
小組內(nèi)根據(jù)選擇的裝置討論并制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃后，填寫(xiě)表格，組長(zhǎng)帶著實(shí)驗(yàn)器材上臺(tái)展示。老師和其他同學(xué)提出意見(jiàn)和改進(jìn)建議。
實(shí)驗(yàn)名稱
所選儀器
實(shí)驗(yàn)步驟
3.分組實(shí)驗(yàn)
小組實(shí)驗(yàn)，出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，舉手示意。所有實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，小組用表格進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，表達(dá)交流。
實(shí)驗(yàn)序號(hào) 期望結(jié)果 實(shí)際結(jié)果 出現(xiàn)偏差的原因
4、表達(dá)交流
小組選派代表介紹本組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、結(jié)果、結(jié)論、疑惑或問(wèn)題等。
5、改進(jìn)方案
再次實(shí)驗(yàn)師生共同解決以上問(wèn)題后，小組內(nèi)完善實(shí)驗(yàn)方案，再進(jìn)行一遍實(shí)驗(yàn)并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
6、聯(lián)系實(shí)際
課后實(shí)驗(yàn)完成實(shí)驗(yàn)后，同學(xué)們動(dòng)腦思考以下實(shí)際問(wèn)題：煮熟的種子，放置一段時(shí)間，直至腐爛，再做有關(guān)實(shí)驗(yàn)，會(huì)有什么現(xiàn)象呢？為什么？同學(xué)們課后驗(yàn)證。
7、跟蹤測(cè)評(píng)
（1）土豆、白菜堆放久了會(huì)發(fā)熱，這是因?yàn)椋? ）
A.呼吸作用釋放了熱量 B.光合作用產(chǎn)生了熱量
C.蒸騰作用產(chǎn)生了熱量 D.以上都有可能
（2）某同學(xué)想證明植物的葉子具有呼吸作用，下面哪項(xiàng)條件是必需的 ( )
A. 必須在光下進(jìn)行 B. 必須在暗處進(jìn)行
C. 必須在最適宜溫度下進(jìn)行 D. 必須選擇被子植物
（3）呼吸作用的實(shí)質(zhì)是（ ）。
A.分解有機(jī)物，儲(chǔ)存能量 B.分解有機(jī)物，釋放能量
C.制造有機(jī)物，儲(chǔ)存能量 D.制造有機(jī)物，釋放能量
任務(wù)二 認(rèn)識(shí)呼吸作用
通過(guò)大家的共同努力，我們順利地完成了實(shí)驗(yàn)，并且對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了思考，那么同學(xué)們能說(shuō)出呼吸作用的原料、產(chǎn)物和場(chǎng)所了嗎？
1.自主探究
（1）說(shuō)出呼吸作用的原料、產(chǎn)物和場(chǎng)所？
2.組際交流
（2）歸納呼吸作用的概念
3.歸納總結(jié)
（3）總結(jié)呼吸作用的反應(yīng)式及實(shí)質(zhì)
4.跟蹤訓(xùn)練
（1）下列不能進(jìn)行呼吸作用的是（ ）
A.萌發(fā)的種子 B.干燥的種子 C.煮熟的種子 D.吸水膨脹的種子
（2）用瓦盆養(yǎng)花比用瓷盆好，原因是（ ）
A.瓦盆容易保持水分
B.瓦盆透氣，利于根的呼吸作用
C.瓦盆能給植物提供更多無(wú)機(jī)鹽
D.瓦盆便宜
（3）在比較溫暖的環(huán)境中，久放的蘋(píng)果重量會(huì)明顯減輕，蘿卜會(huì)空心，主要原因是（ ）
A.水分的蒸發(fā)散失 B.被微生物分解
C.呼吸作用的消耗 D.細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)停止
任務(wù)二： 實(shí)踐應(yīng)用
如果王大爺想創(chuàng)建現(xiàn)代化瓜果、蔬菜基地的大棚，培育皮薄、瓤甜并且形狀各異的無(wú)籽西瓜提高收益，如圖乙。為了得到產(chǎn)量高品質(zhì)好的西瓜，他邀請(qǐng)了技術(shù)人員研究大棚西瓜活動(dòng)規(guī)律。技術(shù)人員研究大棚西瓜生命活動(dòng)規(guī)律，并繪制了以下圖示，圖甲表示西瓜葉片白天進(jìn)行的生理活動(dòng)。請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課本分析回答有關(guān)問(wèn)題：
自主探究：
呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用？
組際交流：
（2）大棚基地內(nèi)安裝土壤溫濕度傳感器，可檢測(cè)棚內(nèi)溫度及土壤中的含水量，實(shí)現(xiàn)瓜果、蔬菜的自動(dòng)灌溉。水分在西瓜植株內(nèi)向上運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力來(lái)自于植物進(jìn)行的一項(xiàng)生理活動(dòng)，可用圖甲中的過(guò)程_ _ （填圖中字母）表示。
3.歸納總結(jié):
（3）結(jié)合本章所學(xué)你有什么好的建議幫助王大爺提高西瓜的產(chǎn)量嗎？
跟蹤測(cè)評(píng):
（1）下列貯藏水果的方法不合理的是（ ）
A.低溫貯藏 B.注意通風(fēng)
C.真空包裝 D.高溫環(huán)境
（2）劉媽把從集市上買來(lái)的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來(lái)，她說(shuō)這樣可以延長(zhǎng)蔬菜儲(chǔ)存時(shí)間。想一想，劉媽這樣做的依據(jù)是（ ）
A.減少的損傷 B.降低了蒸騰作用
C.保持了溫度 D.擬制了呼吸作用
【知識(shí)建構(gòu)】
【當(dāng)堂達(dá)標(biāo)】
1、2021 年濰坊某地開(kāi)啟精準(zhǔn)扶貧新模式，幫助農(nóng)戶打造大棚特色水果，其中之一的綠寶香瓜因其“皮綠，肉青，芯金黃，味甘美”而廣受歡迎。科技人員為了提高香瓜的品質(zhì)進(jìn)行了相關(guān)研究。圖一表示香瓜葉片所進(jìn)行的三種生理活動(dòng)，圖二為晴朗夏季一天 24 小時(shí)內(nèi)呼吸作用和光合作用強(qiáng)度的變化曲線，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1））圖二中白天和夜晚都能進(jìn)行的生理活動(dòng)是 _____ （填Ⅰ或Ⅱ），它與圖一中的生理活動(dòng) _____ （填字母）相對(duì)應(yīng)。
（2）圖一中的 過(guò)程能為植物體的生命活動(dòng)提供所需要的能量，其主要是在細(xì)胞中的
內(nèi)進(jìn)行。
（3）圖二中植物體內(nèi)有機(jī)物積累最多的是曲線上的 _____ 點(diǎn)。曲線Ⅱ在 12 時(shí)左右的活動(dòng)強(qiáng)度增強(qiáng)的主要外界因素是 _____ 較高。
（4）圖三代表大棚中兩種植物的生長(zhǎng)情況。要使甲乙兩種植物都能正常生長(zhǎng)，大棚內(nèi)光照強(qiáng)度至少應(yīng)大于 _____ 點(diǎn)；若溫度下降，則圖三中 a、b 點(diǎn)位置均會(huì) _____ （填“上移”“下移”或“不變”）。
2、回答王大爺?shù)膯?wèn)題：
（1）夏天收獲的小麥在屋外堆放了一晚上后，手伸進(jìn)去發(fā)現(xiàn)糧堆內(nèi)部是熱的，這是為什么？
（2）家里的地窖中儲(chǔ)存著小麥和姜等，在下地窖的時(shí)候王大爺需要做“燈火試驗(yàn)”：點(diǎn)燃一盞燈，放入地窖內(nèi)，如果燈熄滅，就不能進(jìn)入；如果燈繼續(xù)燃燒，則可以進(jìn)入，這又是為什么？
（3）小麥晾曬好后，在小麥入糧倉(cāng)前進(jìn)行稱重，堆放一年拿出來(lái)賣時(shí)又進(jìn)行了一次稱重，發(fā)現(xiàn)比入倉(cāng)前質(zhì)量減少，什么原因呢？
（4）有沒(méi)有什么方法讓明年的小麥重量減少地少一些？
（5）前幾天，當(dāng)?shù)剡B下了幾天大雨，王大爺很高興，認(rèn)為正好可以不用澆地了，結(jié)果幾天后發(fā)現(xiàn)莊稼有的植株開(kāi)始萎縮，甚至死亡，這是怎么回事

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