資源簡介

濟南版七年級生物上冊1.2.1細胞的結構和功能（第一課時）教學設計
課題 細胞的結構和功能（1） 課型 新授課
時間 2023年9月 課時 1
教具 課件、視頻 、實驗材料器具
教 學 目 標 1、通過分組實驗，學會制作臨時裝片并使用顯微鏡觀察。 2、描述動植物細胞的結構并比較動植物細胞結構的主要異同。 3、能區分真核細胞和原核細胞，進一步區分真核生物和原核生物。 4、認同細胞是生物體結構和基本單位。
學 情 分 析 學生已具備了一定的探究能力和正確使用顯微鏡的技能。本節制作臨時裝片是第一次上課，師要做好示范。學生在小學科學中學習了細胞的名稱，不知道細胞的結構，要引導學生觀察到動植物細胞結構。結合課本插圖和視頻讓生 得到“細胞是生物體結構的基本單位”概念。
重點 和 難點 重點： 1、動植物細胞臨時裝片的制作和使用顯微鏡觀察 2、說出動植物細胞的結構及主要不同點。 難點: 1、動植物細胞臨時裝片的制作使用顯微鏡觀察 2、繪制動植物細胞結構簡圖。
板 書 設 計 第一節 細胞的結構和功能（1） 1、臨時玻片標本的制作 ： ⑴ 步驟：擦、滴、（撕、刮）、（展、涂）、蓋、染 注意點： ① 取材要薄而透明（利于光線透過） ② 防止產生氣泡（一側先接觸到水，然后輕輕放下） 2、動植物細胞的異同 動植物細胞共有的結構：細胞膜、細胞質、細胞核（線粒體） 動植物細胞的區別：動物細胞沒有細胞壁、葉綠體 、液泡 3、真核生物和原核生物。
教 學 反 思 通過本節的學習，學生認真操作觀察，教師作示范和點撥，多數組都看到了細胞圖像，操作較規范。部分組沒有看到口腔上皮細胞，畫圖不太符合要求。實例分析，加強指導。
教學過程與設計 情景導入， 播放圖片。 師點撥：就像房屋由磚瓦構成一樣，各種生物也是由基本的結構單位組成的。1665 年，英國科學家羅伯特·胡克 (Robert Hooke) 利用 自制的僅能放大 30 倍的顯微鏡觀察軟木塞切片，發現了蜂窩狀小室并繪制成圖。這些小室讓他聯想到了修道院里的小房間。為此， 他將這些小室稱為細胞 。從此以后，生物微細結構的神秘面紗逐漸被人們揭開。 (
羅伯特·胡克
觀察到的軟木細胞
) 二、學習新課（課件出示學習目標） 探究主題一、細胞是生物結構的基本單位 閱讀課本第23-26頁，看圖1.1-1，1.1-2，圖1.2-3，圖1.2-4，自主學習，合作探究 1、什么叫單細胞生物？舉出兩個例子。 2、什么叫多細胞生物？舉出兩個例子。 3、制作臨時裝片的過程。 表達交流，師點撥 生物體是由細胞構成的： 1、單細胞生物：整個身體只由一個細胞，叫做單細胞生物。如衣藻 、變形蟲 2、多細胞生物：身體由許多細胞構成的生物，叫做多細胞生物。 絕大多數生物由許多細胞構成，如玉米、熊貓、 人等，稱為多細胞生物。 師點撥：無論單細胞生物還是多細胞生物，組成它們的細胞都十分微小。例如， 在我們皮膚的表面，每平方厘米就有 10 萬多個細胞。因此，必須借助顯 微鏡才能看清楚它們的“廬山真面目”。 分組實驗 【觀察動植物細胞的結】 目的要求： 1. 學會制作臨時裝片。 2. 認識細胞的結構。 3. 初步學會繪制細胞結構圖 材料器具：洋蔥；顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，滴管，紗布，吸水紙， 消毒牙簽；生理鹽水，清水，稀碘液。 方法步驟：（組長負責分工，合作探究，師點撥示范釋疑，師生評價） 1.制作臨時裝片： (1) 用干凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。 甲組：觀察洋蔥鱗片葉內表皮細胞 乙組：觀察人體口腔上皮細胞 把載玻片放在實驗臺上，用 (2) 把載玻片放在實驗臺上，用 滴管在載玻片中央滴一滴清水。 滴管在載玻片中央滴一滴生理鹽水。 (3) 把洋蔥鱗片葉向外折斷， (3) 用涼開水把口漱凈，用消毒 用鑷子從鱗片葉的內表面撕取一 牙簽從口腔側壁處輕輕刮幾下，牙 塊薄膜。 簽上就附著了一些碎屑。 (4) 把撕取的薄膜放在載玻片中 (4) 把牙簽在載玻片中央的生理 央的水滴中，并展平。 鹽水中均勻地涂抹幾下。 (5) 用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側 先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平， 以免產生氣泡。 (6) 在蓋玻片的一側滴加碘液，從另一側用吸水 紙吸引，重復 2 ～ 3 次，使染液浸潤到標本的全部。 分析討論： 擦拭玻片的目的？ 制作口腔上皮細胞臨時裝片，滴生理鹽水的目的？用涼開水把口漱凈目的？ 用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放平目的？ 細胞重疊現象？用染液染色的目的是什么？ 表達交流，師點撥歸納： 去除雜質，以便清楚觀察。 維持細胞正常形態。去除口腔內雜質，便于觀察。 目的是 防止產生氣泡。 未涂抹均勻或洋蔥表皮未展平。便于觀察細胞結構。 相關鏈接：自主學習 玻片標本 用顯微鏡進行觀察的材料必須是薄而透明的，這樣光線才能透過標 本。因此，需將觀察用的材料制成玻片標本。生物學實驗中用到的玻片 標本有裝片、涂片和切片三種。這些玻片標本可以做成能夠長期保存的 永久玻片，也可以做成不必長期保存的臨時玻片。玻片標本的制作需要 載玻片、蓋玻片等 跟蹤訓練，知識鞏固 1.如圖是制作“洋蔥表皮細胞臨時裝片”實驗的部分步驟。正確的操作順序和操作不當易產生氣泡的步驟分別是（　　） A. ④②①③①B. ④②①③②C. ③④②①①D. ③④②①② 2制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時，染色的正確方法是（　　） A.將碘液直接滴在洋蔥鱗片葉表皮上 B.先在洋蔥鱗片葉表皮上滴碘液，再蓋蓋玻片 C.把一滴碘液滴在蓋玻片的一側，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引 D.先在載玻片中央滴一滴生理鹽水 3.蓋蓋玻片是制作臨時裝片的關鍵步驟之一．如圖所示各項中，蓋蓋玻片的操作正確的是（　　） (
A
B
C D
) 答案：ACA 2.觀察細胞結構 （1）把臨時裝片放在顯微鏡下觀察，參照圖 1.2-4，找到細胞，仔細 觀察細胞各部分的結構。比較異同？ 圖 1.2-4 洋蔥鱗片葉內表皮細胞 ( 左 ) 和人體口腔上皮細胞 ( 右 ) （2）選擇視野中你最滿意的一個細胞，在下面的方框內把它真實地繪 制出來，并標注各結構的名稱 生物繪圖要求 用削尖的鉛筆 ( 一般用 3H 型鉛筆 )，在圖紙上以點、線為主如實地繪出 觀察到的實物或圖像。注意：①圖形大小、位置要適當；②用點的疏密表示明暗； ③標注結構名稱時，一般在圖的右側引出水平指示線 ; ④在圖的下方寫出 所繪圖形的名稱。 列表比較洋蔥鱗片葉內表皮細胞和人體口腔上皮細胞在結 構上的異同 閱讀課本P27,自主學習，探究思考。真核生物和原核生物的區別 展示分享，表達交流，師點撥歸納： 跟蹤訓練，知識鞏固 1.如圖是顯微鏡視野中人的口腔上皮細胞，下列有關說法錯誤的是（　　） A.若視野中光線過強則應調節反光鏡和光圈 B．視野中可觀察到口腔上皮細胞的細胞核、液泡等結構 C．圖中口腔上皮細胞看不完整，可能是蓋蓋玻片時操作不當造成的 D．據圖可知，刮取的口腔上皮細胞在生理鹽水滴中是均勻涂抹的 2.關于制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片的敘述，正確的是（ ） A. 先在載玻片中央滴一滴清水，再刮取口腔上皮細胞 B. 用鑷子將蓋玻片直接平蓋在要觀察的材料上 C. 用稀碘液處理細胞是為了使細胞結構顯示的更清楚 D. 將顯微鏡視野中的右側細胞移到中央，應向左移動玻片 3.以下是某學生制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片的相關圖片，圖甲是操作步驟，圖乙是根據觀察繪制的細胞模式圖，圖丙是顯微鏡構造圖。下列說法錯誤的是（　　） A．圖甲中正確操作步驟是abdc B．圖乙中染色最深的是②，它控制著生物的發育和遺傳 C．觀察時為了使物像更清晰，應調節圖丙中②粗準焦螺旋 D．發現一物像在視野的左上方，要將物像移到視野中央，應該將裝片向左上方移動答案：BCC 三、課堂小結：盤點收獲，共分享 課堂達標（分層提高，評價記分） 1.將下列活細胞置于清水中，會因吸水過多而漲破的是（　　） A．人口腔上皮細胞 B．洋蔥內表皮細胞 C．草履蟲 D．衣藻 2.在“制作人口腔上皮細胞臨時裝片”的過程中，不需要用到的器具是（　　） 3.判斷視野中看到的是氣泡還是細胞，下面方法不正確的是（　　） A．在顯微鏡下氣泡看起來中間亮，邊緣較寬且較黑 B．用鑷子輕壓蓋玻片，氣泡會變形或移動，而細胞則不會 C．細胞較大而氣泡較小 D．如果用碘液染過色，細胞內被染上了色，結構清晰；而氣泡中看不到結構 4.人的口腔上皮細胞和洋蔥鱗片葉內表皮細胞在結構上有共性也有特性，下列敘述錯誤的是（　　） A．兩種細胞都有線粒體 B．洋蔥鱗片葉內表皮細胞有液泡 C．兩種細胞都有細胞質 D．人的口腔上皮細胞有細胞壁 5.下列關于實驗室制作和觀察人體口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的敘述，不正確的是（ ） A．如果在顯微鏡下所觀察的物像不清晰，應調節甲圖中的⑤ B．乙圖觀察到的是人體口腔上皮細胞，其中結構2中有遺傳物質 C．制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時應在丙圖載玻片中央滴一滴生理鹽水 D．出現丁圖現象的原因是蓋蓋玻片時操作有誤 6.心肌細胞與葉肉細胞共有的結構是（　　） ①細胞壁 ②細胞膜 ③細胞質 ④細胞核 ⑤線粒體 ⑥葉綠體 A.②③④⑤ B. ②③④⑥ C. ①②③④ D. ②④⑤⑥ 7.如圖是制作人體口腔上皮細胞臨時裝片的相關過程示意圖。下列說法錯誤的是（　　） A. 正確的操作順序是②③⑤④① B. 步驟①中染色用的液體是碘液 C. 步驟②中滴加的是清水，目的是保持細胞的正常形態 D. 如果視野中出現氣泡，是圖中步驟④操作不當導致的。 8.圖是用顯微鏡“觀察人的口腔上皮細胞”實驗中的部分圖片，甲是顯微鏡構造圖，乙、丙是觀察到的視野。下列有關分析，正確的是（ ） A. 轉動甲中④使鏡筒緩緩下降過程中，眼睛應注視甲中① B. 要將乙中的物像移到視野中央，應向右下方移動玻片 C. 轉動甲中②，視野由乙變成丙后，視野的亮度不變 D. 丙中的黑圈是氣泡，這可能是將蓋玻片垂直蓋下導致的 答案：ABCDCACD 作業： P29 1、2題 課外實踐：觀察池塘水中的微小生物

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