資源簡介

細胞中的無機物——水
一、學習目標:
說出水在細胞中的存在形式和作用，認同其在細胞活動中具有重要作用。
二、自學指導與檢測
檢測與課堂展示
任務一：閱讀課本P20頁第一段，結合下列表中數據你能分別得出什么結論？ 1.不同生物體水的含量 生物水母魚類藻類蛙哺乳動物高等植物水含量%9780-8590786560-80
2.人體不同器官或組織含水量 組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液腦水含量%102276798384
3.同種生物的不同發育時期身體含水量 幼兒成年女性成年男性77%52%-58%60%-69%
變式訓練： 1.依據上述三個表格比較含水量的大小： 水生生物 陸生生物；幼兒時期 成年時期 老年時期；血液 骨骼肌 牙齒 2.生物體的含水量與生物的生活環境密切相關( )
任務二：閱讀課本p20第二段和21頁第三段，完成下列表格 1.水的存在形式和功能 形式定義含量功能
2.閱讀課本p20-21頁小字部分，找出下列問題的答案，并在課本上勾畫。 水為什么是細胞內良好的溶劑？ 為什么具有支持生命的獨特性質？ 思考討論： 1.當你咬一口西瓜時，冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物質溶解在其中？說明自由水有什么功能？ 2.植物光合作用過程有水參與嗎？體現了自由水的什么功能？ 3.血液是由血漿和血細胞組成，離開血漿的血細胞很快就會死亡。說明自由水有什么功能？ 血液中的水主要是什么水？通過血液循環，小腸吸收的葡萄糖被運輸到全身各處，小腸產生的CO2被運輸到肺泡，這說明自由水有什么功能？ 5.高溫烘烤干種子，失去的是什么水？浸泡后能否萌發？這說明結合水的作用是？ 變式訓練： 1.失去自由水的種子仍能保持生理活性（ ） 2.參與運輸營養物質和代謝廢物的水是結合水（ ） 3.與蛋白質結合的水是自由水（ ）
任務四:依據水與細胞代謝、細胞抗逆性的關系，討論完成下列表格 水在生產實際中的應用 生活中的現象對此現象的解釋種子在貯存時需將種子曬干干種子用水浸泡后仍能萌發低溫環境下減少花卉澆水鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕干種子放在試管中，用酒精燈加熱試管，壁上有水珠炒熟的種子，浸泡后不萌發
鞏固診斷
1.下列有關水的敘述中，正確的是(　　)
①參與運輸營養物質和代謝廢物的水為自由水②生物體內的化學反應離不開水③水是細胞結構的組成成分之一④人體細胞內水的存在形式為結合水和自由水⑤不同細胞內自由水與結合水的比例相差不大
A． ②③⑤ B． ①④⑤ C． ①③⑤ D．①②③④
2.下列關于細胞中水的含量的敘述，不正確的是 （ ）
A．水是人體細胞中含量最多的化合物 B．老年人細胞中含水量比嬰兒的少
C．抗凍的植物細胞內自由水含量大 D．自由水和結合水在一定條件下可以相互轉化
3.生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內的結合水與自由水的比值（ ）
A．升高 B．下降 C．不變 D．變化與此無關
4.下列對細胞內自由水的描述，有科學性錯誤的是( )
A.約占細胞內水分的95.5% B.植物越冬時，細胞內自由水含量降低
C.細胞結構的重要組成成分 D.是各種代謝活動的介質
5.右圖中曲線能正確反映大豆種子萌發至形成幼苗的過程中，細胞中自由水/結合水的值(縱坐標)的變化的是( )
6.如圖甲表示幾種生物體內的含水量，圖乙表示人體內有關組織或器官的含水量，下列敘述錯誤的是( )
A.水生生物的含水量一般比陸生生物多
B.代謝旺盛的組織或器官含水量一般較多
C.生物體內含量最多的物質是水
D.血液中自由水與結合水之比大于1，而心臟中則相反
四、反思

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