資源簡介

濟南版七年級生物上冊2.1.2綠色植物的蒸騰作用教學設計
課題 綠色植物的蒸騰作用 課型 新授課
時間 2023年9月 課時 2
教具 課件、視頻
教 學 目 標 1、描述植物的蒸騰現象，說出影響植物蒸騰作用強弱的因素 2、嘗試用徒手切片的方法制作臨時切片，描述葉片的結構 3、說出植物蒸騰作用的過程和意義，形成環(huán)保意識。
2 學 情 分 析 學生學習了植物的輸導組織和功能，知道了從蕨類植物開始出現了輸導組織，讓植物對營養(yǎng)物質的遠距離運輸成為可能。學生對樹林環(huán)境感覺涼爽有生活經驗。教師應從學生的生活經驗入手，展開討論，動手動腦，激發(fā)學習興趣。
重點 和 難點 重點： 蒸騰作用的概念和影響因素，意義；徒手切片的制作。 難點： 徒手切片的制作和葉片結構
板 書 設 計 第二節(jié)綠色植物的蒸騰作用 植物蒸騰作用：概念：水分以氣體狀態(tài)從植物體內散發(fā)到體外的過程。受光照強度、環(huán)境溫度、空氣濕度和空氣流動狀況影響。主要器官是葉。葉片結構包括表皮、葉肉和葉脈 氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”，也是植物與外界進行氣體交換 的通道。氣孔的張開和閉合受保衛(wèi)細胞控制。 2、蒸騰作用的意義：①促進植物從土壤中吸收水分②促進水分和無機鹽從根部輸送到莖、葉等器官③還能使植物有效地散熱。
教 學 反 思
教學過程與設計 一、情景導入， 播放圖片。在炎熱的夏天，當你走到樹林和馬路上的時候，環(huán)境空氣哪一個更清新濕潤呢？為什么？ 師點撥：樹林。因為大樹給人們撐起了遮陽的綠傘，還增加空氣的濕度，降低了環(huán)境溫度，這就是蒸騰作用。 二、學習新課（課件出示學習目標） 探究主題一、植物的蒸騰現象 閱讀課本P48-51，看圖2.1-9和圖2.1-10，圖2.1-11 自主學習，互助質疑，合作探究 1、探究活動，探究葉片面積與植物散失水分的關系。 2、嘗試用徒手切片的方法制臨時切片，觀察葉片結構 3、描述葉片結構特點？ 1、探究活動：【探究葉片面積與植物散失水分的關系】 提出問題：葉片面積與植物散失水分有關系嗎？ 作出假設：葉片面積越大，植物散失水分越多。 制定計劃 材料器具：帶葉的枝條；錐形瓶，量筒，脫脂棉，清水。 操作方案： （1）在一株生長健壯的綠色植物上，選取兩段枝葉相似的枝條，一段保留全部葉片，另一段去掉大部分葉片。 （2）用量筒量取等兩的水，分別注入編號為甲、乙兩個錐形瓶里。 （3）把兩段枝條插入兩個錐形瓶里，用脫脂棉塞緊瓶口 （4）觀察記錄 實施計劃： （1）記錄注入兩個錐形瓶中清水的量 （2）將兩個裝置置于相同光下照射一段時間，取出脫脂棉和枝條。 （3）用量筒分別測量兩個錐形瓶中剩余的清水量，并記錄 （4）計算實驗前后兩個裝置內清水量的差值。 展示分享，表達交流，師點撥引導 實驗現象 甲：試管中水位下降明顯，袋內壁水珠多。 乙：試管中水位下降不明顯，袋內壁水珠極少 得出結論：葉片面積越大，植物散失水分越多。 師釋疑：植物體從試管中吸收水分，最后以氣體狀態(tài)將體內的水分散發(fā)出來。主要器官是葉。 歸納：蒸騰作用的觀念：植物體內的水分以氣體狀態(tài)從植物體內散失到體外的過程。 舉例說明：蒸騰作用受光照強度、環(huán)境溫度、空氣濕度和空氣流動狀況的影響。 動動腦：請回答下列問題： 濕衣服經過晾曬后干了,是蒸騰作用嗎？ （2）人體流汗是蒸騰作用嗎？為什么？ 跟蹤訓練。鞏固知識 1.下圖所示裝置放于太陽下,3小時后,發(fā)現塑料袋內壁出現小水珠,這種現象主要是由于植物進行了(　 　) A.光合作用 B.呼吸作用 C.分解作用 D.蒸騰作用 2.某同學嘗試測定不同因素對植物蒸騰作用的影響。他選取了三組大小相近、帶相同數量葉片的枝條，具體實驗方法如下表所示。下列有關敘述正確的是（　　） A．甲組與乙組進行實驗時的變量為葉片的有無 B．可將丙組內的清水換成無土栽培完全營養(yǎng)液 C．利用乙組和丙組實驗可分析溫度對蒸騰作用的影響 D．液面上是否滴加植物油對實驗結果不會產生影響 答案：DA 2、分組實驗：【觀察葉片的結構】 目的要求： 1.練習制作徒手切片。 2.認識葉片各部分的結構特點。 材料器具：新鮮菠菜葉；雙面刀片，鑷子，培養(yǎng)皿，毛筆，滴管，載玻片，蓋玻片，顯微鏡，紗布；清水。 方法步驟：（分組實驗，組長負責，師點撥引導。小組互評，師生評價） （1）用鑷子取一片新鮮葉片，平展在載玻片（或小木塊）上。 （2）用手捏緊兩個并排的雙面刀片，迅速切割載玻片上的葉片。 （3）將切下的薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中。 （4）在載玻片中央滴一滴清水。用毛筆蘸取最薄的一片展放在載玻片上的水滴中。用鑷子夾住蓋玻片，使一側先接觸水滴，并緩緩放平。用吸水紙吸去多余水分，制成臨時切片。（不染色） （5）用低倍鏡觀察臨時切片，辨認葉片結構 （6）用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，分別制成臨時裝片，用低倍鏡觀察植物的保衛(wèi)細胞和氣孔。表達交流，師點撥歸納總結 展示分享，師點撥釋疑，歸納小結 相關鏈接：自主學習 氣孔的開閉 氣孔是由兩兩相對而生的保衛(wèi)細胞圍成的空腔，它的奇妙之處在于能 夠自動開閉。保衛(wèi)細胞的細胞壁厚度不均，靠近氣孔腔的一側壁厚，不易 伸展；遠離氣孔腔的一側壁薄，容易伸展。保衛(wèi)細胞吸水膨脹時，氣孔就張開； 反之，氣孔就關閉 師點撥：葉片的基本結構包括表皮、葉肉和葉脈三部分。葉肉細胞中有大量 的葉綠體。葉片上有許多氣孔，多數植物的氣孔主要分布在葉片的下表皮。 葉片內的水分吸收熱量變成水蒸氣，經張開的氣孔擴散到外界空氣中。 因此，氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”，也是植物與外界進行氣體交換 的通道。氣孔的張開和閉合受保衛(wèi)細胞控制。 跟蹤訓練，知識鞏固 1.如圖是某同學觀察到的葉片結構及葉片下表皮示意圖。下列說法正確的是 (　 　) 圖1 圖2 A.①和⑤屬于上皮組織,具有保護作用 B.⑦和⑧都能進行光合作用 C.②和④屬于營養(yǎng)組織 D.通過⑥進出葉片的氣體只有氧氣和二氧化碳 2.下列敘述錯誤的是（　　） A．葉是蒸騰作用的主要器官 B．③是植物與外界進行氣體交換的通道 C．葉片的基本結構包括表皮、②和③三部分 D．多數植物的⑤主要分布在葉片的④上 3..下圖兩個實驗裝置，都是用來觀察蒸騰作用的。你認為哪個裝置更合理？談談你的看法。 答案：CB （3）甲裝置更合理。因為該實驗是用來觀察植物蒸騰現象的。乙裝置塑料袋將花盆也罩起來，土壤中蒸發(fā)的水和植物蒸騰作用散失的水混在一起，干擾了實驗結果。 探究主題二、蒸騰作用的意義 閱讀課本P51-52，看圖2.1-12 自主學習，探究思考 師點撥：俗話說:人往高處走,水往底處流，而大樹體內的水分卻是從低處流到高處,這是為什么 1、植物根從土壤中吸收的水主要用于什么作用？ 2、植物蒸騰作用的意義？ 表達交流，質疑辯論，師釋疑評價 蒸騰作用的意義： 促進植物體從土壤中吸收水分。 促進水分與無機鹽從根部輸送到莖、葉等器官。 ３、使植物體有效的散熱。 植物體任何生長期吸收的水分，其中1%--5%的水參與組成植物體和用于維持各項生理過程；而約有95%通過蒸騰作用散發(fā)到體外。 特別提醒： 1、通過氣孔進出并與植物的生命活動有關的氣體是二氧化碳、氧氣和水蒸氣。 2、植物吸收水分的動力、水和無機鹽在植物體內運輸的動力都是蒸騰作用，吸收無機鹽的動力是呼吸作用。 3、光照強度過強或溫度過高時，部分氣孔關閉，以降低蒸騰作用，減少植物體內水分過多散失。 跟蹤訓練： 如圖是綠色開花植物的某些生理過程示意圖。下列說法錯誤的是（　　） A．a表示根對水分的吸收，吸收的主要部位是根尖成熟區(qū) B．b表示水分由導管從低往高運輸，動力主要來自蒸騰作用 C．c表示水分的散失，“門戶”是氣孔 D．綠色植物通過光合作用參與了生物圜的水循環(huán)， 途徑：是大氣→自然降水→植物根系→植物莖葉→大氣 2.下列哪項不是蒸騰作用的意義（ ） A.促進植物體內水分的吸收和運輸 B.降低葉片的溫度 C.促進溶解在水中的無機鹽在植物體內的運輸 D.促進無機鹽的吸收 答案：DD 課堂小結：談收獲，共分享。 課堂達標：（分層提高，評價記分） 1.葉表皮細胞和保衛(wèi)細胞結構的主要區(qū)別是（ ） A.表皮細胞內含有葉綠體 B.保衛(wèi)細胞含葉綠體 C.表皮細胞的形狀不規(guī)則 D.保衛(wèi)細胞呈半月形 2.火熱的夏天，人站在樹蔭下比站在房屋的陰影處感覺更涼爽，其原因是植物體進行了（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用和光合 作用 D.呼吸作用 3.下列哪一因素與根運輸無機鹽的速度有關（ ） A.葉的蒸騰作用 B.土壤中空氣的量 C.土壤的溫度 D.土壤中無機鹽的含量 4.氣體進出葉片的門戶主要是（ ） A.葉片 B.氣孔 C.保衛(wèi)細胞 D.表皮細胞 5.移栽幼苗時，為了提高成活率，應采取的措施是（ ） ①在陰天或傍晚移栽 ②盡量不要碰掉枝葉 ③剪去一部分枝葉 ④給植物覆蓋遮陽 ⑤讓植株盡快接受光照，以制造營養(yǎng) A.①②④ B.①②⑤ C.①③④ D.①②⑤ 6.秋天，你會發(fā)現自然落在地上的楊樹葉（ ） A.多數是葉的正面朝上 B.多數是葉的背面朝上 C.都是葉的正面朝上 D.都是是葉的背面朝上 7.下圖為植物葉片縱切面圖，請據圖回答。 （1）葉片蒸騰作用需要的水大部分是由[③] 運來的。 （2）對葉片內部起保護作用的是[①_______和[⑤]_____ （3）圖中各結構的細胞內含有較多葉綠體的是[②] __， 植物的光合作用主要在此進行。 （4）氣體進出植物體的門戶是[⑥]___ ，它的開閉受 ____的控制。 答案：BCABCB 作業(yè)：P52 1、2、3題 課外實踐：測量不同環(huán)境中的溫度

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