資源簡(jiǎn)介

(共27張PPT)
《番茄與番茄醬》說(shuō)課稿
青島版（六三制）小學(xué)科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)
大家好，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)第五單元第一課時(shí)《番茄與番茄醬》。下面我將從說(shuō)教材、說(shuō)學(xué)情、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)、說(shuō)教法學(xué)法、說(shuō)教學(xué)過(guò)程板書(shū)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思這八個(gè)方面展開(kāi)。接下來(lái)開(kāi)始我的說(shuō)課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正！
一、說(shuō)教材
大家好，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)一年級(jí)下冊(cè)第五單元第一課《番茄與番茄醬》。本節(jié)課主要內(nèi)容是主要意在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)番茄與番茄醬的來(lái)歷進(jìn)行猜想、假設(shè)，即對(duì)番茄的生長(zhǎng)過(guò)程與番茄醬的制作過(guò)程進(jìn)行猜想、假設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生去研究、發(fā)現(xiàn)身邊的兩個(gè)世界，即自然世界與人工世界。
教材主要包括三部分：第一部分是“問(wèn)題與猜測(cè)”，教科書(shū)選取番茄與番茄醬對(duì)自然世界與人工世界進(jìn)行對(duì)比，旨在選取學(xué)生熟悉的、常見(jiàn)的事物進(jìn)行研究，能有效利用學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)。
第二部分是“探究與實(shí)踐”，首先通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際觀察番茄的生長(zhǎng)情況，讓學(xué)生親身感知到：番茄的生長(zhǎng)可以不需要人工，能夠在土壤中自然長(zhǎng)成；接著通過(guò)番茄醬的制作活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)到番茄醬是由人加工制作而成的，感知到生活中許多物品都是人工制作的。
二、說(shuō)學(xué)情
本課教學(xué)的對(duì)象是一年級(jí)學(xué)生，番茄和番茄醬是學(xué)生生活中比較熟悉的實(shí)物，但是對(duì)于番茄的生長(zhǎng)過(guò)程以及番茄醬的制作方法了解的比較少，有關(guān)自然世界和人工世界的劃分沒(méi)有概念，但是學(xué)生已經(jīng)有了半年的科學(xué)探究經(jīng)歷，可以說(shuō)對(duì)科學(xué)學(xué)習(xí)有了一定的基礎(chǔ)，也積累了一些簡(jiǎn)單的科學(xué)探究方法。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
【科學(xué)概念目標(biāo)】：
1.知道植物、動(dòng)物、山脈、海洋等構(gòu)成了自然世界，而建筑物、紡織產(chǎn)品、交通工具、家用電器、通信工具等構(gòu)成了人工世界。
2.知道我們周圍的人工世界是由人設(shè)計(jì)并制造出來(lái)的。
【科學(xué)探究目標(biāo)】：
1.從觀察活動(dòng)、制作活動(dòng)中觀察對(duì)象的外部形態(tài)特征及現(xiàn)象。
2.能在好奇心的驅(qū)使下對(duì)生活中常見(jiàn)的科學(xué)現(xiàn)象、自然現(xiàn)象表現(xiàn)出探究興趣。
【情感態(tài)度價(jià)值觀】：
1.愿意合作與交流，能與同學(xué)交流制作番茄醬的方法。
2.尊重實(shí)驗(yàn)中觀察中的事實(shí)證據(jù)。
【科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)】：
了解人類的生活和生產(chǎn)需要從自然界獲取資源。
四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
知道我們周圍的人工世界是由人設(shè)計(jì)并制造出來(lái)的。
【教學(xué)重點(diǎn)】
從觀察活動(dòng)、制作活動(dòng)中觀察對(duì)象的外部形態(tài)特征及現(xiàn)象。
【教學(xué)難點(diǎn)】：
五、說(shuō)教法學(xué)法
通過(guò)學(xué)生的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)，讓學(xué)生積極參與問(wèn)題，解決問(wèn)題，加強(qiáng)個(gè)體自我的心態(tài)調(diào)適，真正達(dá)到知識(shí)與情感的和諧統(tǒng)一。拓展與創(chuàng)新則是通過(guò)“像番茄這樣自然長(zhǎng)成的東西有哪些？像番茄醬這樣由人加工而成的東西有哪些？”的活動(dòng)指向，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)類比，列舉大量實(shí)例，感知自然世界與人工世界的區(qū)別。設(shè)計(jì)本活動(dòng)，源于對(duì)番茄與番茄醬的認(rèn)知是單一的，借此活動(dòng)拓展到對(duì)大量事實(shí)資料的分析。目的是利用歸納法讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，我們的身邊有兩個(gè)不一樣的世界，一個(gè)是自然世界，一個(gè)是人工世界。身邊的事物有些是屬于自然世界的，有些是屬于人工世界的，使學(xué)生對(duì)這兩個(gè)世界能夠清晰地進(jìn)行辨別。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
【器材準(zhǔn)備】
教師準(zhǔn)備：課件、番茄、番茄醬等。
（一）、導(dǎo)入新課
1.謎語(yǔ)導(dǎo)入。
[PPT 3 出示]多媒體展示謎語(yǔ)：紅紅臉蛋像蘋(píng)果，切開(kāi)里面汁兒多，生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。（打一種蔬菜）
2.學(xué)生回答——西紅柿。
[PPT 4 出示]課件出示謎底。
3.教師出示西紅柿實(shí)物：西紅柿是大家都很喜歡吃的一種蔬菜，它是怎么來(lái)的呢？今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)。
板書(shū)設(shè)計(jì)：番茄與番茄醬
（二）、探究新知
活動(dòng)一：番茄的生長(zhǎng)過(guò)程。
1.小組內(nèi)討論番茄的生長(zhǎng)過(guò)程，小組代表回答。
2. [PPT 5 出示]課件播放視頻：小番茄的生長(zhǎng)旅程。
3.組內(nèi)交流總結(jié)番茄的生長(zhǎng)過(guò)程：種子入土—生根發(fā)芽—長(zhǎng)成植株—開(kāi)花結(jié)果。
4. [PPT 6 出示]教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)：像番茄這樣的植物都是自然長(zhǎng)成的，屬于自然世界。
活動(dòng)二：我們來(lái)做番茄醬。
1.吃薯?xiàng)l時(shí)，大家都喜歡蘸著番茄醬吃。那番茄和番茄醬有什么不同呢？通過(guò)對(duì)比你有什么感受？
2.學(xué)生討論，得出結(jié)論：將番茄做成番茄醬來(lái)食用，既可以享受到不一樣的味道，也可以長(zhǎng)期保存，人的智慧功不可沒(méi)。
3. [PPT 7出示]播放制作番茄醬的視頻。
4. [PPT 8出示]學(xué)生總結(jié)制作流程：洗凈、去皮、切塊、攪碎、煮開(kāi)、加鹽、加糖。
5.師生共同制作番茄醬。
6. [PPT 9出示]學(xué)生組內(nèi)交流制作番茄醬的體會(huì)與收獲：制作番茄醬離不開(kāi)人力與人的智慧，番茄醬是由人制作加工而成的。
7.提問(wèn)：像番茄醬一樣，還有哪些是由人加工而成的產(chǎn)品？
8.學(xué)生討論回答：蘋(píng)果醬、梨汁、地瓜脯等都是人工制成的。
9. [PPT 10-13出示]總結(jié)：像番茄醬、蘋(píng)果醬、果汁等，由人加工制成的產(chǎn)品，是屬于人工世界的。
（三）、拓展與創(chuàng)新
1. [PPT 14-15出示]課件出示：小麥與面粉、樹(shù)木與木桌的對(duì)比圖片。
2. [PPT16出示]提出問(wèn)題：舉例說(shuō)出生活中哪些物品屬于自然世界，哪些物品屬于人工世界。
3.學(xué)生回答。
4. [PPT 17出示]總結(jié)：我們的身邊有兩個(gè)不一樣的世界，一個(gè)是自然世界，一個(gè)是人工世界。身邊的事物有些是屬于自然世界的，如河流、湖泊、山脈、動(dòng)物、植物等；有些是屬于物質(zhì)世界的，如家用電器、通信工具、建筑物等。
（四）、課堂小結(jié)
這節(jié)課你都學(xué)到了什么？還有哪些問(wèn)題？
七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
根據(jù)一年級(jí)的年齡特點(diǎn)，本課板書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，重難點(diǎn)突出。
總之，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，我始終立足讓學(xué)生在玩中學(xué)會(huì)，
在動(dòng)手中提高技能，學(xué)生學(xué)得輕松愉快。我將繼續(xù)努力，讓
我的課堂教學(xué)更高效，更精彩。
八、教學(xué)反思
我講授了《番茄與番茄醬》一課，學(xué)生們學(xué)會(huì)了很多的知識(shí)，他們學(xué)會(huì)了管理自己，能根據(jù)自己的特點(diǎn)為集體做力所能及的事。孩子們發(fā)言很積極，課堂氣氛特別活躍，收到了較好的效果。
在課堂中，我采用了靈活多樣的教學(xué)方法，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，他們的學(xué)習(xí)積極性很高，能主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)之中，孩子們的學(xué)習(xí)效率很高。
我很善于評(píng)價(jià)學(xué)生，增強(qiáng)了他們的自信心，學(xué)生們找到了自身的價(jià)值，嘗試到了成功的喜悅。
不足： 1.有個(gè)別學(xué)生在學(xué)習(xí)上不夠主動(dòng)。
3.學(xué)生們的知識(shí)不夠豐富。
改進(jìn)措施： 1.我們要關(guān)注學(xué)困生，應(yīng)多表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)他們。
2.教師應(yīng)讓學(xué)生多看書(shū)，要開(kāi)闊孩子們的視野。
在以后的教學(xué)中，我們要不斷地去探索、去實(shí)踐，爭(zhēng)取逐步提高自己的教學(xué)水平。
我的說(shuō)課完畢，謝謝各位老師！

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