資源簡(jiǎn)介

第四節(jié) 植物的呼吸作用
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
（1）描述植物在呼吸作用中消耗氧氣并產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程。
（2）舉例說(shuō)出植物呼吸作用的意義。
2.過(guò)程與方法
通過(guò)進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的探究、觀察、分析和表達(dá)能力。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)設(shè)計(jì)和完成探究實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)生命科學(xué)的魅力，激發(fā)熱愛(ài)自然科學(xué)的情感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)：呼吸作用的過(guò)程及其意義。
2.教學(xué)難點(diǎn)：呼吸作用的實(shí)質(zhì)；植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的探究實(shí)驗(yàn)。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體教學(xué)課件，新鮮的和燙過(guò)的菠菜、黑色塑料袋、軟管、錐形瓶、止水夾、澄清的石灰水、木條、火柴等材料用具。
四、教學(xué)過(guò)程
（一）導(dǎo)入新課
通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們知道綠色植物通過(guò)光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新居室的空氣。于是有的同學(xué)便在臥室里擺放多盆綠色植物。你認(rèn)為這種做法科學(xué)嗎？
其實(shí)，植物除了能進(jìn)行光合作用外，它和人一樣，也要進(jìn)行呼吸。那么，呼吸作用在植物體上是怎么表現(xiàn)的呢？這節(jié)課我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)《植物的呼吸作用》。
（二）互動(dòng)授課
1.講課前一天，教師組織學(xué)生按照教材第106頁(yè)的“實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。上課時(shí)由小組代表描述處理過(guò)程。然后將袋裝的菠菜發(fā)給各小組。完成實(shí)驗(yàn)的剩余步驟。實(shí)驗(yàn)完畢后，組織學(xué)生小組討論自行解決問(wèn)題。
（1）為什么要用黑色塑料袋？
學(xué)生：黑色塑料袋可以避免植物進(jìn)行光合作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾。
（2）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是什么？由此可以得出什么結(jié)論？
學(xué)生：裝有新鮮菠菜的袋子中擠壓出來(lái)的氣體能使澄清的石灰水變渾濁，裝有燙過(guò)的菠菜的袋子中的氣體擠入澄清的石灰水中，石灰水無(wú)變化。由此可以得出結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳。
過(guò)渡：人體進(jìn)行呼吸，吸入氧氣，呼出二氧化碳。通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)我們知道綠色植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳，那么，綠色植物的呼吸也會(huì)消耗氧氣嗎？
2.演示實(shí)驗(yàn)：課前一天將等量的新鮮菠菜和燙過(guò)的菠菜放入錐形瓶，密封瓶口后暗處理一晝夜。請(qǐng)兩位學(xué)生上臺(tái)來(lái)演示操作該實(shí)驗(yàn)。其中一位學(xué)生點(diǎn)燃小木條，另外一位學(xué)生協(xié)助打開(kāi)錐形瓶。將燃燒旺盛的木條分別伸入錐形瓶中。引導(dǎo)臺(tái)下的學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并進(jìn)行分析。
提問(wèn)：為什么木條在兩瓶中的燃燒情況不一樣？由此可以得出什么結(jié)論？
學(xué)生：新鮮的菠菜在黑暗處因?yàn)檫M(jìn)行呼吸作用，一晝夜的時(shí)間消耗了密封錐形瓶中的氧氣，使得火苗因缺氧而熄滅。燙過(guò)的菠菜已經(jīng)死亡，在黑暗處不能進(jìn)行呼吸作用，密封的錐形瓶中的氧氣沒(méi)有被消耗，使得火苗繼續(xù)燃燒?？梢缘贸龅慕Y(jié)論是植物的呼吸作用消耗了氧氣。
教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)的分析結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生歸納出呼吸作用的過(guò)程。
師生共同歸納：細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物（如淀粉）經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜變化，分解成二氧化碳等物質(zhì)并釋放出能量的過(guò)程叫做呼吸作用。
呼吸作用過(guò)程的表達(dá)式：有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量
3.引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第107頁(yè)“呼吸作用的意義”的相關(guān)內(nèi)容，并總結(jié)呼吸作用的意義。
師生共同總結(jié)：植物在進(jìn)行呼吸作用時(shí)，消耗氧氣，分解淀粉，產(chǎn)生二氧化碳和水，并釋放出能量。植物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)（如細(xì)胞分裂、根吸收無(wú)機(jī)鹽）所需要的能量，都來(lái)源于植物細(xì)胞通過(guò)呼吸作用將有機(jī)物（如淀粉）分解為二氧化碳等物質(zhì)時(shí)所釋放的能量。因此，呼吸作用的實(shí)質(zhì)是有機(jī)物分解，釋放能量。
教師補(bǔ)充：除了淀粉外，植物還能以蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物作為呼吸作用的原料，這些有機(jī)物的分解，也能為生命活動(dòng)提供能量。
五、板書(shū)設(shè)計(jì)
六、布置作業(yè)與教學(xué)反思

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