資源簡介

2.1.1研究物質的實驗方法
（第1課時）
一、核心素養發展目標
1.具有安全意識，能規范使用常見的化學實驗儀器。
2.根據混合物各成分的性質會選擇物質的分離方法。
3.初步學會使用過濾、蒸發、蒸餾、萃取等方法對混合物進行分離提純。
4.認識化學實驗是研究和學習物質及其變化的基本方法，是科學探究的一種主要途徑。
二、教學重難點
重點：物質分離提純方法、操作及注意事項；
難點：蒸餾、萃取、分液的操作。
三、教學方法
實驗探究法、總結歸納法、分組討論法等
四、教學過程
【導入】南航2020年實驗室爆炸新聞視頻
【展示】相關實驗室爆炸事故新聞-北京交通大學、東華大學等
【講解】實驗安全事故多由不規范操作導致，所以同學們一定要遵守實驗章程，注意實驗安全。
實驗室操作六防：
【展示】防爆炸、防暴沸、防污染、防倒吸、防失火、防中毒。
實驗安全與基本規范
【展示】一、化學藥品的保存與使用
1.化學藥品的保存
2.常見危險化學品的圖形標志與存放
3.藥品的取用
二、化學實驗中的安全操作
1.物質加熱中的安全問題
2.特別注意安全的實驗操作
3.熟悉污染物和廢棄物的處理方法
【生】回答相關操作細節
【講解】混合物分離提純的依據是混合物中各組分性質的差異，如狀態、沸點、水溶性等。
在分離提純的過程中，應盡量減少物質的損失。
【問】常見的混合物分離的方法有哪些？
【生】過濾、結晶
【講解】過濾：用于將液體中的不溶性固體分離。
【展示】過濾裝置
【生】回答過濾相關操作細節。
【講解】結晶：利用物質在同一溶劑中溶解度的不同，進行固體之間的分離提純。
【展示】蒸發結晶裝置
【生】回答結晶相關操作細節。
【問】如何分離KCl和MnO2的混合物？
【生】
【問】如何提純混有少量KCl的KNO3？
【生】
【講解】蒸餾
將液態物質加熱至沸點，使之汽化，然后將蒸氣重新冷凝為液體的操作過程稱為蒸餾。
運用蒸餾的方法，可以分離沸點相差較大的液體混合物，也可以除去水等液體中難揮發或不揮發的雜質。
【展示】蒸餾裝置及各裝置名稱
【問】有哪些操作要點
【生】1、蒸餾燒瓶墊石棉網，盛液：1/3＜V＜2/3
2、投放沸石或碎瓷片
3、溫度計水銀球處于支管口處
4、冷卻水，下進上出，逆流冷凝
【講解】分液
用于分離互不相溶的液體。
【展示】分液操作
操作要點：
打開頂部玻璃塞，控制活塞，
下層液體，從下口流出；
上層液體，從上口倒出。
口訣：下走下，上走上
【講解】萃取
萃取是利用物質在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。
加入的溶劑稱為萃取劑。
【問】萃取劑的選擇需具備哪些條件？
【生】萃取劑的選擇需具備：
與原溶劑不互溶、不反應。
溶質在萃取劑中有較大的溶解度
【講解】常見萃取劑：CCl4、苯、汽油等
【展示】萃取操作
用四氯化碳萃取溴水中的溴
【強化鞏固】實 例 分離方法 選擇的依據
除去澄清石灰水中的碳酸鈣 蒸餾 溶解度隨溫度變化的差異
用CCl4提取溴水中溴單質 過濾 在不同溶劑中溶解度的差異
分離醋酸 與 乙醇 分液 沸點的差異較大
（沸點118℃）（沸點78.5℃）
分離汽油和水 結晶 兩溶劑互不相溶
從含有氯化鈉的硝酸鉀溶液中 萃取 物質在水中溶解度的不同
提取硝酸鉀
【課堂小結】師生共同完成。
【課堂練習】
1、通過溶解、過濾、蒸發等操作，可將下列各組混合物分離的是（ ）
A.硝酸鈉、氫氧化鈉 B.氧化銅、二氧化錳
C.氯化鉀、二氧化錳 D.碳酸鉀、氯化鈣
答案：C
2.選取下列實驗方法分離物質，將分離方法的字母填在橫線上：
A.萃取、分液法　B.結晶法　C.分液法　D.蒸餾法　E.過濾法
(1)____分離飽和食鹽水與泥沙的混合物。
(2)____分離水和汽油的混合物。
(3)____分離四氯化碳(沸點為76.75 ℃)和甲苯(沸點為110.6 ℃)的混合物。
(4)____從碘的水溶液里提取碘。
(5)____從含硝酸鉀和氯化鈉的混合液中分離出硝酸鉀。
答案：E C D A B

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