資源簡介

(共22張PPT)
物質(zhì)在水中的分散
根據(jù)生活經(jīng)驗給它們分分類
油
食鹽
廚房中的調(diào)味品
將它們放入水中會怎么出現(xiàn)什么樣的現(xiàn)象？
粉筆
對上述各物質(zhì)進行實驗，觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進行交流。
編號 1 2 6
實驗 內(nèi)容 粉 油 食鹽
振蕩（攪拌）后現(xiàn)象(是否溶解）
靜置后 現(xiàn)象
活動一：
（1）取固體粉末時要用藥匙或紙槽。藥匙的兩端是大小不同的兩個匙，取較多量時用大匙，較少時用小匙。
（2） ①往試管里裝固體粉末時，試管應(yīng)傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來，讓藥品全部落在底部。
固體藥品的取用：
藥匙
取用固體藥品時，藥匙必須是干凈的。藥匙每取完一種試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
基本實驗操作要求：
（3）取塊狀固體藥品(如大理石、鋅粒等)時，先把試管橫放，然后用鑷子把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管口，再把試管慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破試管。
②試管水平放置，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，送入試管管底，然后將試管豎立起來。
“一橫二放三慢滑”
“一橫二送三直立”
液體藥品的取用：
① 瓶塞倒放在桌上；
② 試劑瓶標(biāo)簽向手心；
③ 試管略傾斜，瓶口緊挨試管口。
④ 倒完后，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把瓶放回原處，標(biāo)簽向外。
傾倒液體：
倒放可以防止藥液污染、腐蝕桌面和避免試劑受到污染
注意瓶上的標(biāo)簽應(yīng)向著手心，以免倒完藥品后，殘留在瓶口的藥液流下來，腐蝕標(biāo)簽。
對上述各物質(zhì)進行實驗，觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進行交流。
編號 1 2 5
實驗 內(nèi)容 面粉 油 食鹽
溶解情況
不溶
活動一：
不溶
溶
思考：生活中有像面粉分散于水現(xiàn)象嗎？
固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質(zhì)
叫懸濁液（懸浮液）
① 血 液
血液分層，上層是血
清，下層是紅細胞。
② 硫酸鋇（俗稱鋇餐）
鋇餐是懸濁液
③某些藥水上層是澄清液，下層是很細的不溶于水的藥粉。
在搖動瓶子時，瓶內(nèi)的液體會變得渾濁而不透明。
① 肥皂水
② 牛奶
牛奶放置的時間長一些，上層就會出現(xiàn)一層白色的油脂。這些油脂形成很小的液滴懸浮在水里。
小液滴分散到液體里形成的物質(zhì)叫做乳濁液（或乳狀液）。
乳濁液：
思考：生活中有像油分散于水現(xiàn)象嗎？
碘
食鹽
酒精
水
___ 能溶解在_______中
被溶解的物質(zhì)
能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
溶劑
溶質(zhì)
溶液
思考：是不是只有水可以作溶劑？
_____ _能溶解在_______中
_______能溶解在_______中
高錳酸鉀
水
如何將衣服上或手上沾有的油污洗去？
不能溶于水的油污，可以用汽油、酒精等有機溶劑去除。
服裝干洗的原理是什么？為什么干洗的衣物不能當(dāng)日領(lǐng)回？
干洗時，干洗店使用一些有機溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑多是一些致癌物質(zhì)，具有中度毒性，對人有害，所以拿去干洗的衣服要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，使殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。
生活中：
取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將其中的汽水或啤酒倒入杯中， 你觀察到的現(xiàn)象是__________，你的判斷是_____________________________ _ 。
思考：
固體可以作為溶質(zhì)，那么氣體、液體可以作為溶質(zhì)嗎？
有氣泡冒出
在壓強減小的情況下，原來溶于水的二氧化碳又以氣泡形式冒出
溶質(zhì)既可以是固體，也可以是液體和氣體。
溶劑一般是液體，常見為水
思考：河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么物質(zhì)？
你是如何判斷一種溶液中哪個是溶質(zhì)，哪個是溶劑的？
（1）固體、氣體溶于液體時，固體、氣體是溶質(zhì)，液體是溶劑。
（2）兩種液體互溶時，一般情況下量多為溶劑，量少者為溶質(zhì)；但有水時，不論水的多少，水是溶劑。水是較好的溶劑。
小知識：
（3）通常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液。
（4）生活中我們可以通過配方表 了解溶質(zhì)
穩(wěn)定性：指若溫度不改變、溶劑不蒸發(fā)，則溶液長時間放置不會分層，也不會有溶質(zhì)從溶液中分離出來。
1.請你觀察三只試管中液體是否有分層？
2.靜置后不分層，說明溶液又有什么特點？
溶液的特征：
均一性：溶液中各部分的組成和性質(zhì)都相同。
如溶液中各部分的顏色、密度等
懸濁液、乳濁液、溶液
溶 液 懸濁液 乳濁液
形成過程
穩(wěn)定性
均一性
實際例子
相同點 固體顆粒分散在液體中
小液滴分散在液體里
穩(wěn)定
不穩(wěn)定、
上浮或下沉
不穩(wěn)定、
上浮或下沉
均一
不均一
不均一
食鹽溶液
泥 水
牛 奶
都是混合物
懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是不均勻、不穩(wěn)定，久置分層。
固、液、氣分散在液體中
歸納總結(jié)
補充說明
a.均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水是均一、穩(wěn)定的液體，但水是純凈物，不是溶液。均一、穩(wěn)定的混合物是溶液。
b.溶液一般是透明的，但透明不一定無色，如高錳酸鉀溶液是紫紅色的。
課堂練習(xí)
1．下列敘述正確的是------------------（ ）
A．凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液
B．不同的物質(zhì)分散到水中都會形成溶液
C．泥水中，泥是溶質(zhì)，水是溶劑
D．在科學(xué)實驗中，水是最常用的溶劑
D
2. 下列各物質(zhì)中，屬于溶液的是----------（ ）
A.泥水 B.牛奶 C.碘酒 D.冰水混合物
C
3．試管在科學(xué)實驗中常與其他儀器和藥品同時使用(圖中其他儀器和藥品略去)。用紙槽向試管中加入粉末狀藥品的初始階段應(yīng)是( )
C
拓展提高
1．下列幾種溶液中，溶劑屬于同一種物質(zhì)的是(　 　)
①碘酒　②糖水　③70%的酒精　④稀硫酸
A．①④　 B．②④ C．①②③　 D．②③④
2．小杰生病了，去醫(yī)院看病，醫(yī)生讓他掛青霉素鹽水。小杰觀察了一下，發(fā)現(xiàn)青霉素是一種粉末狀的固態(tài)物質(zhì)，護士給他注射時，先用少量的0.9%的生理鹽水(食鹽溶液)和青霉素粉末混合成一種渾濁混合物后，再用注射器注入大瓶的0.9%的生理鹽水(食鹽溶液)中。請問小杰注射的青霉素屬于(　 　)
A．溶液 B．懸濁液 C．乳濁液 D．無法判斷
D
B

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