資源簡介

小學科學單元作業設計
一、單元信息
學科 年級 學期 教材版本 單元名稱
基本
科學 五年級 第二學期 教科版 熱
信息
單元
自然單元 重組單元
組織方式
序 號 課時名稱 對應教材內容
1 第四單元第1課 溫度與水的變化
2 第四單元第2課 水的蒸發與凝結
3 第四單元第3課 溫度不同的物體相互接觸
4 第四單元第4課 熱在金屬中的傳遞
5 第四單元第5課 熱在水中的傳遞 課時
6 第四單元第6課 哪個傳熱快
信息
7 第四單元第7課 做個保溫杯
二、單元分析
（一）課標要求
學習內容
5~6年級學習目標
知道物質通常以固態、液態、氣態的形態存
觀察思考加熱過程中，水的溫度變
在，物態變化取決于溫度等。 理解熱是能量
化和形態的關系。了解溫度變化表
的一種表現形式，熱量變化導致了物體溫度變
示熱量在熱傳遞。
化。分析物態變化的實驗探究情況，知道水的
凝固點和沸點。
1
（二）教材分析
1.知識框架
2.內容內在邏輯分析
本單元的學習內容概括起來說，主要是觀察和探究熱在不同物體間的傳遞，
以及因為熱傳遞而引起的物質狀態的改變。具體學習內容主要分為三塊：一塊
是第1、第2課，學習內容主要指向熱可以改變物質的狀態；第二塊內容是3、4、
5、6課，主要指向熱以不同方式傳遞。第三塊內容第7課是對本單元知識的綜合
實踐的運用，培養學生意識到科學學習的目的是改善生活，服務于生活。前兩
塊內容共同支撐起一個更上位的科學概念：熱是一種能量的形式。在小學階段，
讓小學生探究“熱”，更主要的還是觀察和思考一些與物體有關的熱現象。例
如，探究物質在熱量變化過程中產生的不易察覺的變化，氣體、固體和液體三
態的轉化及溫度的變化、熱量轉移（傳遞）的過程、材料的導熱性能等。
（三）學情分析
在進行學習前，學生對本單元所涉及的相關知識已經有了一些前概念認識，
但一般是無序、散亂和不完整的。關于熱現象，學生們已經有了不少的經驗，
尤其是在三年級下冊“溫度和水的變化”單元，學生們觀察探究了溫度和水的
形態變化的關系，他們已經觀察到了物質由于溫度的變化而產生的顯著變化一
4
物體狀態的變化。物質的變化，是從漸變到突變的。人們生活在季節交替,氣候
變換的自然界中,冷熱現象是學生最早觀察和認識的自然現象之一.小學生對冷
熱現象的關注和探索也是經常和普遍的．本單元就將利用這些學生認知沖突，
激發學生探究的興趣，讓他們在探究活動過程中不斷產生問題——解決問題—
—又產生新問題。從而達到持續觀察的研究活動目的。
三、單元學習與作業目標
1.通過改變溫度，觀察水沸騰、凝固過程中形態的變化，發現熱可以改變
物質的狀態，感受熱作為一種能量形式的作用；
2.通過不同溫度物體（包括液體、固體、氣體）接觸后的變化，觀察了解
熱傳遞的不同方式；
3.經歷設計實驗、探究驗證，知道熱從溫度高的物體向溫度低的物體傳遞，
并比較出不同材質的物體導熱性存在差異，了解它們在生活中的不同應用；
4.經歷根據熱傳遞的原理設計保溫杯的活動過程，研究比較哪種保溫方法
保溫效果更好，并設計制作一只保溫杯；
四、單元作業設計思路
1.研讀課程標準，理清教學內容，分析教學背景；要欲減先精，這個“精”
在于既要精心篩選作業，又要認真的做好學情調查研究，做到有的放矢。
2.減量增質，每課時的作業完成時間控制在20分鐘以內。依據課程標準,緊
扣教材內容,考慮學生年齡特征,以核心素養為導向,體現教學、作業、評價的系
統設計與實施。兼顧群體特點與個體差異,設計可供選擇的差異化作業,增強作
業的針對性和實效性。
3.作業設計基本流程：明確作業目標、選取情境素材、設定問題任務、設
計評價方式和標準。
五、課時作業
第一課時 溫度與水的變化
5
1.作業內容
（1）自然界里的水通常以______形式存在，它的形態還有_____和_____。
圖1
（2）如圖1所示，在讀溫度計時同學們有時會因視角問題而出現讀數不準
確的情況，A視角屬于____（俯視、仰視或平視），讀數____（偏大或偏小）；
C視角屬于____（俯視、仰視或平視），讀數____（偏大或偏小），此時溫度
計的正確讀數應為___℃。
（3）六安瓜片是中華傳統名茶,自古以來深受人們的喜愛，六安瓜片不僅
茶葉的品質好，它的沖泡方法也是很講究的；尤其是當沖泡茶時，對于水的溫
度是更有要求的。下圖的兩杯水中，一杯是用常溫的水泡制的，另一杯是用90
℃以上的熱水泡制的，請同學們仔細觀察下面圖片，并根據現象判斷______杯
中茶是熱水泡制的。
(a) (b)
6
2.時間要求： 15 分鐘
3.評價設計
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：（1）液態；固態，氣態（2）俯視，偏大；仰視，偏小，52℃
（3）（b）。
4.作業分析與設計意圖
第一題是為了復習水的三態知識，讓學生了解研究對象的物理屬性。第二
題是復習本單元所主要使用的測量工具——溫度計的使用方法。第三題學生根
據經驗，了解熱現象存在于我們的日常生活中，同時加深學生對六安瓜片的認
識，培養他們熱愛家鄉、熱愛生活的情感。
第二課時 水的蒸發和凝結
1.作業內容
（1）在生活中，我們經常看到鍋里的水在加熱過程中，變得越來越少，這個變
化過程叫做______;同時，在鍋的上方產生了大量的“白氣”，這個變化過程又叫做
______。
7
（2）夏末秋初的清晨，中央公園的草地上會出現大量的露珠，天氣再冷一些，
我們的周圍還會出現霧，請問露珠和霧是從哪里來的？為什么太陽一出來它們很快
就消失不見了，這說明了什么？
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________。
（3）在做探究水蒸發快慢與溫度高低的關系實驗中，首先稱量兩杯水（杯+
水）的質量，接著將一杯水放在常溫下，另一杯水加熱至90℃（如圖1所示），然
后放置10分鐘，再稱量兩杯水（杯+水）的質量。完成下面問題：
記錄單1：水的蒸發快慢與溫度高低關系的記錄表
起始質量（g） 最終質量（g）
第1次 第2次 第3次 平均值 第1次 第2次 第3次 平均值
燒杯1 298 302 300 297 299 298
燒杯2 299 302 299 280 276 284
（表1）
8
燒杯一 燒杯二
（圖1） ①將表1中的實驗數據處理好
②燒杯一，在實驗前后質量變化了____ g,燒杯二質量變化了______g。說明
水的蒸發快慢跟溫度高低_____（有關或無關）。
相同條件下，溫度越高，蒸發______。
③舉出一個生活中利用這一原理的例子。
2.時間要求： 15 分鐘
3.評價設計
評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：（1）蒸發或汽化，凝結（2）露珠和霧是由地面附近的水
蒸氣遇冷凝結的現象，太陽出來后，溫度升高露珠和霧有蒸發成了水蒸氣，說明
蒸發需要吸收熱量。（3）2,20，有關，越快,吹風機吹干頭發、烘干機烘干衣服
等。
4.作業分析與設計意圖
第一題是為了讓學生復習水的蒸發和凝結的定義，深化理解。第二題是讓學
生體會水的蒸發需要吸收熱量。第三題是鍛煉學生處理數據的能力，能根據數據
得到實驗結論；并對所學知識在生活中進行應用。
9
第三課時 溫度不同的物體相互接觸
1.作業內容
（1）熱通常從溫度 的物體傳向溫度 的物體，最后溫度趨向 。
（2）溫度不同的物體相互接觸時，溫度高的物體會 ，溫度低
的物體會 。
（3）“綠水青山，紅色六安”，擁有“國家級園林城市”、“國家森林城市”
等稱號的六安人杰地靈，六安人民賴以生存的日用水——淠河碧波蕩漾。淘氣用
淠河水做了個實驗：將三支裝有同樣多涼水的試管放入裝有80℃的熱水的燒杯中，
試管中涼水升溫最快的是（ ）
（1）下表是某個小組記錄的不同溫度的水相互接觸時的溫度變化，請據此完
成問題。
①請你將熱水的溫度和涼水的溫度繪制成折線圖。
10
②下列關于涼水和和熱水的溫度變化趨勢描述正確的是（ )。
A.涼水的溫度會-直上升，直至達到熱水的初始溫度60℃。
B.熱水的溫度會一直下降，直至達到涼水的初始溫度20℃。
C.涼水和熱水的溫度最終可能會與外界環境溫度-樣。
2．時間要求：10分鐘
3．評價設計
評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：
（1）高；低；一致 （2）降溫；升溫 （3）A
11
(4) ① ② C
4、作業分析與設計意圖
第（1）、（2）兩題為基礎性作業，檢測學生知識點：熱量可以從一個物
體轉移到另一個物體；第（3）題為提升性作業，聯系生活幫助學生了解：熱
通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，生活中存在各種熱現象兩個系統在發
生傳熱的條件下趨向于熱平衡。第（4）題為拓展性作業，培養學生分析、處理
數據的能力，運用分析、比較、概括等方法得出科學探究的結論；培養學生發散
思維，將知識與生活聯系起來。
第四課時 熱在金屬中的傳遞
1.作業內容
（1）笑笑發現媽媽在用鐵鍋煮餃子的加熱過程中，熱的傳遞方向（ ）
火源 火源
火源
A B C
（2）根據現象填寫熱傳遞的三種方式。
①把金屬湯勺放入熱湯里，勺柄逐漸變熱了。( )
12
②把冷的菜油放進熱鍋里，菜油逐漸變熱了。( )
③陽光下的石頭很熱。( )
④火鉗夾過燒紅的蜂窩煤后很燙。( )
（3）如圖所示，按要求完成實驗，并回答問題。
要求：在3根銅絲上分別隔一段距離穿上一些小鋼珠，然后用酒精燈對中心
連接處進行加熱。
問題：
①______號小鋼珠的溫度上升最快， ______號小鋼珠的溫度上升最慢，
______、______號小鋼珠溫度上升得一樣快。
②通過這個實驗，我們發現 。
2.時間要求：10 分鐘
3.評價設計
評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：（1）A（2）①熱傳導 ②熱對流 ③熱輻射 ④熱傳導
（3）①1 6 3 4 ；②熱總是從較熱的一端傳向較冷的一端，熱傳遞
是從熱源中心向四周各個方向逐漸擴散。
4.作業分析與設計意圖
第（1）題為選擇題，此題考查學生學會運用箭頭符號表示熱在金屬中熱傳
13
遞的方向性。將表象的物理現象抽象成圖示，直觀地反應熱傳遞是從溫度高的
物體傳向溫度低的物體，方向是朝向各個方向的。此題主要考查學生用圖示記
錄觀察到的熱傳遞的想象。第（2）題以填空的形式考查學生能否將生活中熱傳
遞的三種方式加以區分。通過生活、自然中的一些簡單熱現象，了解熱傳遞的
一些特點。第（3）題是實驗題，為本課綜合知識的提升練習。通過酒精燈加熱
串在銅絲上的鋼珠，探究鋼珠發熱的先后順序進一步了解熱傳遞的方向性。結
合書本的探究活動可以使學生明白研究一個問題可以設計不同的實驗方法。運
用分析、比較、推理等方法得出科學探究的結論，提升綜合性科學素養。
第五課時 熱在水中的傳遞
1.作業內容
（1）實驗探究
你知道熱在水中是怎么傳遞的嗎？請用線條和箭頭在圖中表示出來。
(2)閱讀材料，回答下列問題
科學興趣小組為了驗證課堂上老師講的“開水養小金魚”的真假，他們設
計了下面實驗:在燒瓶中裝上水，里面放上兩條小金魚。用酒精
燈加熱燒瓶的瓶口位置，發現即使瓶口位置的水沸騰了，瓶底的
小金魚還是愉快地在水里游來游去。
①要想讓燒瓶里面全部的水熱得更快，應該選擇在燒瓶的
( )處加熱。
A.瓶口
B.瓶底
14
C.任意
②請解釋一下“開水養小金魚”的原因。
2.時間要求：10分鐘
3.設計評價
第（1）題評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示如下圖：
第（2）題的第一小題評價主體為教師。參考答案或提示：① B；第二
小題評價有兩種形式，分為評師和學生互評，根據表現把每項后面的☆涂上
顏色，涂滿3個為最好，具體標準詳見下表：
水 平
評價指標 互評 師評
積極參與，大膽表達 ☆☆☆ ☆☆☆
表達流暢、完整 ☆☆☆ ☆☆☆
解釋科學、合理 ☆☆☆ ☆☆☆
參考答案或提示：
在瓶口加熱時，雖然瓶口的水沸騰了，但是熱水在上方,冷水在下方時，
15
不容易形成對流，盡管瓶口的水很熱，可平底的瓶底的水仍是涼的，所以小
金魚還在游來游去。
4.作業分析與設計意圖:
第（1）題為基礎性作業，考查熱在水中的傳遞方式是熱對流，通過練
習讓學生對熱在水中的傳遞有個更深刻的認識。第（2）題為提升性作業，
考查水在燒瓶中是如何傳熱的，通過學生感興趣的實驗，引發學生思考“開
水養金魚”的原理，培養學生大膽猜想，勇于質疑，用科學原理解釋現象的
能力。
第六課時 哪個傳熱快
1.作業內容
（1）填空題。
①不同物體的傳熱能力不一樣，導熱性能好的物體叫作__________;
導熱性能差的物體叫作___________。
②在生活中，常見的鍋是用鐵制作的，這是利用了它的傳熱能力
_____的特點。而鍋柄一般是用塑料或木頭制作的,這是利用了它的傳熱能
力_____的特點( 均填強”或“弱”)。
③空氣也能傳遞熱量，與金屬相比空氣的傳熱能力較____________。
（2）閱讀材料,回答下列問題。
六安市金寨縣張沖鄉有著“安徽竹鄉”之稱，當地盛產毛竹，毛竹經
過加工制作成涼席，遠銷全國各地。炎熱的夏天，媽媽會在床上鋪上涼席,
我們躺在涼席上,感覺冰涼涼的;而冬天,媽媽會在床上鋪上厚厚的毛毯,我
們躺在毛毯上,感覺暖烘烘的。你能幫助媽媽能解釋其中的原理嗎？
16
①夏天躺在涼席上感覺涼快，是因為涼席的傳熱能力比毛毯的
_____(填“強”或“ 弱”)，我們躺在上面，熱量很_____(填“快”或
“慢”)傳遞到涼席上。
②冬天躺在厚厚的毛毯上感覺暖和，是因為毛毯的傳熱能力比較
_____(填“ 強”或“弱”)，我們躺在上面,熱量很_____(填“快”或
“慢”)傳遞到毛毯上。
2.時間要求：10分鐘
3.評價設計：
（1）評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
（2）參考答案或提示如下：（1）①熱的良導體 熱的不良導體
②強 弱 ③ 弱 （2）①強 快 ②弱 慢
4.作業分析與設計意圖:
第（1）題為基礎性練習，考查科學概念，通過練習進一步鞏固不同材
料制成的物體，導熱性能是不一樣的，對熱的傳導概念有了進一步的認識；
第（2）題為拓展性練習，這一題加入了我們地域特色，發揚家鄉文化，讓
學生意識到各種材料的導熱性能不同，從而理解不同材料在生活中有不同的
用途，培養學生用所有知識分析解決生活中實際問題的能力，激發學生對科
學的興趣。
第七課時 做個保溫杯
17
1.作業內容
（1）實驗探究
淘氣和笑笑為了研究并制作出保溫性能更好的保溫杯，進行了以下實驗。
保溫效果實驗記錄表
編號 杯子狀況 開始溫度 10分鐘后溫度 20分鐘后溫度
① 無蓋的杯子 96 ℃ 65℃ 49℃
② 杯子外包毛巾無蓋 96 ℃ 72℃ 60℃
③ 杯子外包毛巾加蓋 96 ℃ 83℃ 74℃
④ 杯子嵌入塑料泡沫加蓋 96 ℃ 93℃ 85℃
(注:以上幾個杯子材料、大小以及水量都相同)
(a)若要研究杯子外包材料種類對保溫效果的影響，則選擇③號和_________號;
若要研究有無外包材料對保溫效果的影響，則選擇①號和_________號。(均填
編號,下同)
(b)保溫效果最好的是_________號 ，保溫效果最差的是_______號。
(c)分析表中數據，可以得出的實驗結論是
___________________________________________________________ 。
(2)設計制作一個保溫杯。
襯衫布 塑料杯 塑料蓋
選擇材料
（在內打“√”) 網紗布 陶瓷杯 不銹鋼蓋
羽絨服 不銹鋼杯 陶瓷蓋
設計圖（圖文結合）
2.時間要求：20分鐘
18
3.評價設計：
第（1）題評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：(a)④ ② (b)④ ① (c)有蓋的杯子比無蓋的杯子
保溫性能好，塑料泡沫的保溫性能比毛巾的保溫性能好。
第（2）題分為自評、互評和師評三種形式，根據表現把每項后面的☆
涂上顏色，涂滿3個為最好，具體標準詳見下表：
水 平
評價指標 自評 互評 師評
保溫效果好 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
外形美觀 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
制作成本低 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
參考答案或提示：
陶瓷蓋 √ 陶瓷杯 √ 羽絨服 √
4.作業分析與設計意圖:
第（1）題為提升性作業，通過觀察常用材料的導熱性能，了解他們的主要
用途。幫助學生更深入的了解生活中的保溫，散熱等技術的應用，培養學生分
析應用能力。第（2）題為實踐性作業，本題設計并制作一個保溫杯。作為本單
元一個嵌入式的評價內容，既考察學生知識的運用和動手制作的能力，同時也
檢驗學生控制變量的能力，以及對實驗數據整理和分析的能力。
19
六、單元質量檢測作業
（一）單元質量檢測作業內容
1. 下列哪些是屬于水蒸氣凝結的現象（ ）。
A. 用濕布在黑板上寫字，會發現字跡慢慢消失。
B. 雷雨過后，蜘蛛網上的小水珠。
C. 向玻璃表面哈氣，玻璃表面出現小水珠。
2.淘氣爸爸翻看老照片時回憶起小時候夏天買冰棒時的情景：
棉被把冰棒裹起來放在冰棍箱里。這樣做冰棒的融化速度會
（ ）。
A.更快一些 B.更慢一些 C.不變
3.皖西大白鵝是六安地區最具特色的產品，它肉質細嫩鮮美。冬天人們會
把吃不完的鵝肉冷凍起來，食用時，將凍鵝放在涼水中浸泡，待變軟后撈出即
可烹飪食用。在這個過程中，凍鵝的溫度（ ），浸泡它的涼水的溫度
（ ）。
A．上升 B．不變 C．下降
4.寒冷的時候，小河里的水結冰時，向周圍放出______。在這個過程中，
水的溫度將會_____（升高、降低或不變）。
5.測量物體的溫度除了使用溫度計，還可以使用 、 、
等工具。
6.將生活中的現象與對應的熱傳遞方式相連。
陽光照在身上暖暖的
熱傳導
鐵鍋將菜燒熟了
熱輻射
冬天使用暖氣使房間變暖
熱對流 坐在爐子旁感覺到溫暖
20
7.閱讀材料，回答問題。
（1）感溫貼片可視為一種簡易型的粘貼式溫度計，它就像貼紙一樣,不需
要電池或其他能源，只要溫度到達感溫貼片的額定溫度時,貼片就會開始變色,
如此一來便能夠提醒使用者溫度的變化。
額溫貼片是感溫貼片的一種，將之粘貼于使用者額頭，幾秒鐘過后觀察貼
片上的顏色變化，就可以得知使用者的體溫,判斷是否發燒。感溫貼片除了用
于測量和顯示人體體溫外，還能用在哪些方面
（2）夏季來臨，溺水事故進入高發期。近年來很多會游泳的人在野外游泳時
也常發生溺水事故。主要原因是夏季陽光強烈，江河湖面表面水溫較高，
游泳前沒有充分熱身，在游泳過程中，水下溫度較低容易導致腿部發生抽
筋造成溺水事故。請用熱對流知識來解釋：為什么夏季江河湖面的水溫較
高而水底溫度卻相對比較低呢？
（二）單元質量檢測作業屬性表
21
對應學
對應單元 完成
序號 類型 難度 來源
作業目標 時間
了解 理解 應用
1 選擇 1 √ 容易 原創
2 選擇 2 √ 容易 原創
3 選擇 3 √ 容易 原創
4 填空 1 √ 中等 原創
20 分鐘
5 填空 2 √ 容易 改編
6 連線 2 √ 中等 改編
7 閱讀 材料 （1）3 （2）3 √ 中等 原創
（三）評價設計
評價實施主體：
學生自評（ ） 學生互評（ ） 小組評議（ ）
教師評價（ √ ） 家長評價（ ） 其他（ ）
參考答案或提示：1.C 2.B 3.A、C 4.熱量、不變 5.感溫粉末 感溫紙帶
溫度傳感器
6.
陽光照在身上暖暖的
熱傳導
鐵鍋將菜燒熟了
22 熱輻射
冬天使用暖氣使房間變暖
7.(1)可以用于奶瓶溫度的測量和顯示;將感溫貼片貼在醫療、工業等設備
上，幫助人們發覺設備溫度異常部位。
(2)夏季陽光照射到江河湖面時，水表面溫度升高，而水底溫度卻較低。當
熱水在上方，冷水在下方時，不容易形成對流，盡管河面的水溫較高，可是河
底的水仍是涼的。
23

展開更多......

收起↑