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(共13張PPT)
3.水結冰了
教科版三上《水》單元
如果我十分鐘后再測這杯水的溫度，溫度會如何變化？
誰能解釋？
一、聚焦
如果一直讓水的溫度下降，會出現什么情況？
冬天屋檐下的冰
冬天水面的冰
二、探索
討論：說一說我們對這個問題的想法？
如果一直讓水的溫度下降，會出現什么情況？
實驗要求及活動手冊
輕聲
交流
人人
動手
及時
記錄
1.做兩次標記：第一次是試管中倒入清水后（為了便于觀察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是試管中的水完全結冰后；兩次用不同顏色橡皮筋標記；
2.溫度計插入試管塞的小孔中，保持在中間的位置不能動，不要碰到試管壁；
3.仔細觀察水結冰的變化過程，需要把試管經常拿出來觀察是否開始結冰，當水開始結冰時，記錄溫度。
實驗步驟
溫度計插入試管塞的小孔中，保持在水的中間位置不變。
為了便于觀察開始結冰時的溫度，需要經常性的把試管拿出來觀察是否開始結冰。
三、研討1：水在什么條件下會結冰？
我發現：當環境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時，開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。水結冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在 0℃時。
水（液態）
0℃或0℃以下
冰（固態）
水剛開始結冰的溫度
三、研討2：水結冰后有哪些變化？
我發現：水結冰后占據了更大的空間。
水：高度3.7m，初始溫度27℃
冰：高度4.1cm，溫度0℃
三、研討3：冰還是水嗎？
我發現：冰和水是同一種物質。
水
冰
無色
無味
透明
固定形狀
不流動
固體
無固定形狀
會流動
液體
三、研討4：為什么燒杯外壁有一層白白的？
我發現：燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）凝結成霜。
三、研討5：在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？
我發現：這樣有利于降低實驗的溫度。
不加食鹽燒杯內冰水混合物的溫度0℃
加食鹽燒杯內冰水混合物的溫度-9℃
三、研討小結：我們的發現
1. 當環境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時，開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。
2. 水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。
四、拓展：固態的冰能重新變成液態的水嗎？
問題1：水結冰這種現象給我們的生活帶來了哪些好處和不便？
問題:2：我們有什么辦法能把冰取出來？
問題3：固態的冰在什么條件下重新變成液態的水呢？
冰激凌
冰雕
請同學們在課外自主探究。
比一比誰的方法更科學？

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