資源簡介

目 錄
單元信息 1
單元分析 1
單元學習目標 2
單元作業目標 2
單元作業整體設計思路 2
第一課時：一次神奇的旅行 3
第二課時：口腔“歷險記” 6
第三課時：胃中“奇遇記” 8
第四課時：蜿蜒的旅行 11
第五課時：保護消化器官 14
單元質量檢測作業 17
《人體的消化器官》單元作業設計
一、單元信息
學科 年級 學期 教材版本 單元名稱
基本
信息
科學 四年級 第一學期 大象版 人體的消化器官
單元 自然單元 □ 重組單元
組織
方式
序號 課時名稱 對應教材內容
課時 1 一次神奇的旅行 教科書第 49-50 頁
信息 2 口腔“歷險記” 教科書第 51-52 頁
3 胃中“奇遇記” 教科書第 53-54 頁
4 蜿蜒的旅行 教科書第 55-56 頁
5 保護消化器官 教科書第 57-58 頁
二、單元分析
（一）課標要求
●在認識常見生物、認識生物生存行為的過程中，認同熱愛自然、保護環境以及保護當地動植物資源的積極意義；認同保護人體具有呼吸功能和攝取養分功能器官的重要性。
●描述人體用于攝取養分的器官，列舉保護這些器官的方法。
●能在教師引導下，觀察并描述具體事物的構成要素，分析并表達要素之間的關系，找到它們之間重要的、共同的特征；利用模型解釋簡單的科學現象。
●學生能夠圍繞本學科核心概念，可開展觀察、體驗、調查、實驗探究、項目研究等學習活動。
（二）教材內容及分析
“人體的消化器官”是大象版四年級上冊《科學》教材的第五個綜合探究單元，也是第二個探究人體的綜合活動單元，科學探究的單元目標是“在教師引導
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下，能依據證據運用分析、比較、推理、概括等方法，分析結果，得出結論”。本單元圍繞“消化”的話題設計了《一次神奇的旅行》《口腔“歷險記”》《胃中“奇遇記”》《蜿蜒的旅行》《保護消化器官》五個步步深入的課時內容。以活動為載體是本單元教材設計的特點，圍繞生活化的問題，精心設計了消化器官模型拼擺、口腔消化模擬、模擬胃的蠕動、制作小腸模型等，多個學生樂于參與的“做中學”活動，這些活動目的在于培養學生運用推理、概括等方法分析結果、得出結論的探究能力，是學生獲取科學知識的重要途徑，也是教育學生養成良好的飲食衛生習慣的重要形式。
（三）學情分析
四年級學生已具備一定的科學探究實踐經驗，在“處理信息”和“得出結論”方面已經有一定的探究能力，他們在教師的人引導下，能用比較科學的詞匯、圖示符號、統計圖表等方式記錄整理信息，陳述證據和結果，并且在教師的引導下，能依據證據運用分析、比較、推理、概括等方法，分析結果、得出結論。學生對“消化”是熟悉的，體驗是豐富的，然而對消化器官的了解并不多，能做到注意飲食衛生、養成良好的飲食習慣的也不多對。同學們通過“膠囊小導游”在口腔、胃、小腸和大腸中的奇遇，認識消化器官和消化過程，知道養成良好的飲食衛生習慣的重要性。
三、單元學習目標
◆科學知識目標：能夠按順序說出人體的消化器官有哪些；知道人體消化器官的特征及功能；能夠列舉保護消化器官的方法。
◆科學探究目標：能夠進行小組合作，設計實驗方案，并按照方案進行實驗操作；培養根據事實、依據模擬實驗推測結果的能力；培養運用察與描述等方法得出結論的意識。
◆科學態度目標：能在好奇心的驅使下，對消化器官的特征及功能表現出探究興趣；愿意傾聽、樂于表達，能按要求進行合作探究學習。
◆科學、技術、社會與環境目標：學以致用，將課本上學習到的知識應用到生活中去，珍愛生命，關愛健康，提高學生保護消化器官的意識。
四、單元作業目標
●會拼擺消化器官模型，準確找到人體半身模型里的各個“景點”，掌握人體的消化器官包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸等。
●能認識口腔活動，并在模擬口腔消化體驗活動中，了解食物在口腔中的消化過程，知道口腔是人體的主要消化器官之一。
●通過模擬食物在胃中消化時的蠕動過程，體驗胃在消化過程中的作用，知道胃是人體的主要消化器官之一。
●依據觀察現象和體驗經歷，分析食物在小腸中的吸收過程，得出小腸是人體的主要消化器官之一，是消化食物、吸收營養的主要場所。
●掌握良好的飲食和衛生習慣、規律的生活、健康的心態、適量的運動等都是保護消化器官的方法。
五、單元作業整體設計思路
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★以培養學生的科學素養為核心，以問題為導向，以探究活動為作業設計主體，培養學生的形象、抽象思維能力，探究能力和自主能力。作業設計中兼顧形式的趣味性和內容的易操作性。
★第一部分前置作業，主要是學生已有知識的總結和對問題的大膽猜想，作業量控制在 5 分鐘左右，學生比較容易回答，也更容易激起學生對新課的探究欲。
★第二部分課堂作業，以合作探究為主，讓學生分小組完成作業內容，在課堂內通過合作交流、判斷推理，歸納概括等，最終得出學習結論，重點考察學生的探究能力與合作能力。
★第三部分課后作業，以學生獨立完成或在家長的幫助下完成作業任務，重點考察學生對所學知識和技能的綜合應用，培養學生學以致用，將課本上學習到的知識應用到生活中去的意識。
六、課時作業
第一課時 一次神奇的旅行
第一部分：前置作業
前置作業 1：我已知道
【作業內容】
同學們，說說你喜歡吃的食物有哪些吧？
【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師。
評價方式：對學生的回答運用簡短的語言進行評價。評價標準：根據學生回答的內容實施鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生回答自己喜歡的食物有哪些，能激起學生的興趣，教師評價時，也可以結合營養均衡對學生加以引導。
【設計意圖】
讓學生從自己熟悉的話題開展課堂談話，能讓他們更愿意開動腦筋，更愿意舉手發言，通過教師的引導，很容易讓學生產生“吃下去的東西都到哪兒去了”的疑惑。
前置作業 2：猜想假設
【作業內容】
同學們，猜一猜，“我們吃下去的食物都到哪兒去了呢？”把你的猜想記錄下來吧。
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【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。評價方式：簡短的文字評價。
評價標準：根據學生的猜想和假設進行個性評價。
【作業分析】
同學們對人體的消化器官和功能還不是很清楚，學生可憑借自身的知識和生活經驗進行大膽猜測和假設。
【設計意圖】
通過對“我們吃下去的食物都到哪兒去了呢？”假設和猜想，讓學生生初步構建人體的消化器官知識模塊，使學生在好奇心的驅使下，表現出對人體消化器官的的探究興趣，為下面的拼擺模型活動做鋪墊。
第二部分：課堂作業
課堂作業：合作探究
【作業內容】
活動記錄 拼拼擺擺
把下面左圖中的消化器官模型擺放到右圖人體的相應位置。
得出結論
我們小組通過拼擺的討論總結出人體的消化器官有：
。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
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評價實施主體：教師、學生。
評價方式：教師鼓勵性點評，學生用自己喜歡的方式評價互評。
評價標準：根據學生的拼擺和結論，逐一給予建設性、鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生進行小組合作，嘗試拼擺消化器官模型，并進行充分討論，得出結論，再記錄下來，為準確總結出人體消化器官做好鋪墊。
【設計意圖】
讓學生通過拼擺模型，對照模型和自身，認識人有哪些消化器官，認識各個消化器官在人體的位置，為繼續學習人體的消化器官奠定基礎。
第三部分：課后作業
課后作業：我來探究
【作業內容】
同學們，請結合本節課學習的內容，課后查閱資料，收集整理，介紹人體內一個消化器官及其功能，相信你是最棒的，一定能夠完成
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：學生。
評價方式：用自己喜歡的方式評價。評價標準：看答案是否正確。
【作業分析】
學生通過查閱資料、收集整理、歸納總結，完成作業內容。
【設計意圖】
讓學生通過自主學習，繼續深入探究人體消化器官的奧秘，培養孩子們愛科學、學科學的興趣，為后面具體探究每一個消化器官及其功能做好鋪墊。
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第二課時 口腔“歷險記”
第一部分：前置作業
前置作業：猜想假設
【作業內容】
前置作業 1：
同學們，你能說一說把饅頭塊放在嘴里咀嚼的感受嗎？
前置作業 2：
想一想你知道口腔里面的結構嗎？
前置作業 3：
你知道口腔在消化食物過程所起到什么作用嗎？
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。
評價方式：教師鼓勵性點評、學生互評、自評。評價標準：根據學生的猜想和假設進行個性評價。
【作業分析及設計意圖】
在日常生活中學生對食物在口腔的變化已經有了一定的生活經驗，食物被咬碎、攪爛等，通過提問“說一說把饅頭塊放在嘴里咀嚼的感受嗎？”喚醒學生已有的生活經驗，也有一部分學生通過課外的閱讀學習資料認識人的口腔結構。通過預習讓學生知道口腔中牙齒的類型及其相應的作用，以及對于食物在口腔中到底會產生什么變化有一個初步感知，為后續的探究奠定了基礎。
第二部分：課堂作業
課堂作業：鞏固知識
【作業內容】
同學們，你能結合本節課的探究活動，知道食物在口腔里經歷怎樣的“歷險嗎”？
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【時間要求】
分鐘
【作業分析及設計意圖】
通過科學探究知道口腔中各器官的功能，與它們之間的相互協同，認識口腔是人體的第一個消化器，知道它在消化食物過程中所起的作用。
第三部分：課后作業
課后作業：我來探究
【作業內容】（任選一題）
同學們，請結合本節課學習的內容，課后查閱資料，調查了解為 1. 什么有時看到酸的食物，口腔就會分泌更多的唾液？
2.
3.
同學們，想一想為什么有時候牙齒和舌頭也會“打架”？
同學們，你對口腔還有哪些感興趣的問題？把它們記錄下來并試著探究吧！
【時間要求】
分鐘
【作業分析及設計意圖】
讓學生通過自主學習，查閱資料，與同學們協作交流繼續深入探究口腔里的問題，培養學生處理信息能力和溝通協作能力，樂于為完成探究活動，分享彼此的想法，激發學生學習科學的興趣。
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第三課時 胃中“奇遇記”
第一部分：前置作業
前置作業：猜想假設
【作業內容】
同學們，猜一猜，我們的胃長得什么樣？食物到了胃里會發生什么變化呢？
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。評價方式：教師鼓勵性點評。
評價標準：根據學生的猜想和假設進行個性評價。
【作業分析】
胃這個消化器官在我們體內，學生對它的樣子和功能還不是很清楚，學生可憑借自身的知識和生活經驗進行大膽猜測和假設。
【設計意圖】
讓學生通過對“胃長得什么樣？食物到了胃里會發生變化嗎，以及會發生怎樣的變化呢？”進行假設和猜想，使學生在好奇心的驅使下，對人體消化器官之一胃產生探究的興趣。
第二部分：課堂作業
課堂作業：合作探究
【作業內容】
活動記錄 模擬胃的蠕動
1.將食物撕碎或搗碎倒入塑料袋中，灑一些水，模擬胃液。
2.用手連續揉捏塑料袋 150 次（中間可以休息兩次），觀察袋中食物的變化。
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得出結論
我們小組通過模擬實驗發現了：
。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。
評價方式：教師鼓勵性點評，學生用自己喜歡的方式互評。評價標準：根據學生的活動操作和結論，給出評價。
【作業分析】
學生進行小組活動，并通過交流、討論得出結論記錄下來，為準確總結出胃的作用做好鋪墊。
【設計意圖】
讓學生通過模擬胃的蠕動的操作活動，了解胃的工作過程以及它在食物消化過程中的作用，讓學生體會到我們身體中胃的重要性，要好好保護它。
第三部分：課后作業
課后作業：我來探究
【作業內容】
同學們，請閱讀《“膠囊小導游”胃中“奇遇記》漫畫，結合課中的模擬實驗，想一想，胃在消化過程中起到了什么作用？它和別的消化器官有聯系嗎？我們怎樣才能保護它呢？把你的想法告訴爸爸、媽媽吧！
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【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：家長、學生。
評價方式：家長評價，學生自評。評價標準：看答案是否正確。
【作業分析】
學生跟隨胃中“奇遇記”的學習，在歸納總結的基礎上，完成作業內容。
【設計意圖】
讓學生通過閱讀探究，鞏固有關人體主要消化器官之一胃的知識點。培養孩子們愛科學、學科學的興趣以及學習科學的態度。
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第四課時 蜿蜒的旅行
第一部分：前置作業
前置作業 1：猜猜說說
【作業內容】
小朋友們，說說你喜歡吃的食物變成食糜，經過人體消化器官胃之后，又去哪里了呢？
【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師。
評價方式：對學生的回答運用簡短的語言進行評價。評價標準：根據學生回答的內容實施鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生回答自己喜歡吃的食物變成食糜，經過人體消化器官胃之后又去哪里了呢？以問題的形式引起學生的興趣，激起了孩子們的猜想，孩子們大膽的說，其他的學生也愿意聽，比較有趣味，激發了孩子學習科學的興趣。
【設計意圖】
讓學生從自己喜歡的食物是變成食糜之后去哪里了呢？以這個話題展開課堂談話，能讓他們更愿意開動腦筋，更愿意舉手發言，通過教師的引導，很容易讓學生產生“食物變成食糜之后來到了小腸，在小腸里會發生什么變化？會有哪些營養物質被吸收？”的疑惑，進而引出今天的新知學習。
前置作業 2：猜想假設
【作業內容】
同學們，猜一猜“我們吃下去的食物變成食糜后，是在哪里消化的呢？營養物質又是在哪里被吸收的呢？把你的猜想寫下來吧。
【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。評價方式：文字評價。
評價標準：根據學生的猜想和假設進行個性評價。
【作業分析】
第 11 頁 共 18 頁
同學們對人體的消化器官還不是很清楚，可憑借查找相關資料及人體結構圖進行大膽猜測和假設。有的同學會從相關資料中了解到食糜從胃中來到了小腸，接著就會產生小腸是什么樣子的想法？食糜在小腸里又發生了什么？
【設計意圖】
通過同學們猜一猜“我們吃下去的食物是在哪里消化的呢？把你的猜想寫下來吧?！弊寣W生猜想，使學生在好奇心的驅使下，孩子會對人體消化器官產生了探究興趣，為本節課的新知小腸和大腸的學習活動做鋪墊。
第二部分：課堂作業
課堂作業：合作探究
【作業內容】
活動記錄 裁裁剪剪
小組合作，裁剪舊報紙并卷成直徑為 2 厘米左右的紙筒，用膠帶將這些紙筒連接起來，直到連成 6 米長的紙筒。
將紙筒展開，感受它的長度。
再將這些紙筒盤曲起來，不要擠壓，感受紙筒盤曲后的大小。
活動結論
我們小組通過裁剪舊報紙再連接起來，我發現：
。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
第 12 頁 共 18 頁
評價實施主體：教師、學生。
評價方式：教師鼓勵性點評，學生用自己喜歡的方式評價互評。
評價標準：根據學生的裁剪，逐一給予建設性、鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生進行小組合作，嘗試裁剪模型，并進行充分討論，得出結論，再記錄下來，為后面的學習做好鋪墊。
【設計意圖】
讓學生通過裁剪紙筒模型，為繼續學習人體的消化器官奠定基礎。
第三部分：課后作業
課后作業：我來設計
【作業內容】
同學們，請結合本節課學習的內容，設計制作出一個“小腸模型”相信你是最棒的，一定能夠完成任務。
材料（可能用到的）：絨布（一面光滑，一面有絨毛）、雙面膠、剪刀、漏斗、食糜。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：學生。
評價方式：用自己喜歡的方式評價。評價標準：看答案是否正確。
【作業分析】
學生通過查閱資料、收集整理、歸納總結，完成作業內容。
第 13 頁 共 18 頁
【設計意圖】
讓學生通過自主動手學習，繼續深入探究人體消化器官小腸的奧秘，孩子們在動手操作的過程中了解到：小腸是人體的主要消化器官之一，是消化食物、吸收營養的主要場所，剩余的水分和營養物質由大腸吸收。進一步培養孩子們愛科學、學科學的興趣。
第五課時 保護消化器官
第一部分：前置作業
前置作業 1：我已知道
【作業內容】
同學們，你有過暴飲暴食的現象嗎，和大家說一說吧？
【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師。
評價方式：對學生的回答運用簡短的語言進行評價。評價標準：根據學生回答的內容實施鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生回答自己親身經歷過的事情，比較容易，對于飲食的不良習慣的探索，
第 14 頁 共 18 頁
也更能讓學生有興趣，教師評價時，可以引導學生說一說如何改掉暴飲暴食的習慣。
【設計意圖】
讓學生從自己經歷過的話題開展課堂談話，能讓他們更愿意開動腦筋，更愿意舉手發言，通過教師的引導，很容易讓學生產生對暴飲暴食這種不良飲食習慣的糾正感。
前置作業 2：猜想假設
【作業內容】
同學們，猜一猜，“貪吃的奇奇肚子痛，可能是什么原因造成的？”先在小組內把你的想法說一說，我們再一起交流。
【時間要求】
分鐘。
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。評價方式：簡短的文字評價。
評價標準：根據學生的猜想和假設進行個性評價。
【作業分析】
同學們對奇奇肚子痛會產生疑惑，并會憑借自己已有的生活經驗和掌握的知識去判斷，教師要鼓勵孩子們大膽猜測和假設。
【設計意圖】
通過對“貪吃的奇奇肚子痛，可能是什么原因造成的？”假設和猜想，讓學生初步構建不良的飲食習慣會對我們的消化器官造成危害，使學生在探知欲的驅動下，產生尋找生活中不良飲食習慣和良好的飲食習慣的探究興趣，為下面的探究活動做鋪墊。
第二部分：課堂作業
課堂作業：合作探究
【作業內容】
活動記錄
小組討論，列舉不良的飲食習慣，并說明這些飲食習慣對身體產生什么樣的危害，我們應該怎樣改掉這些不良的飲食習慣。
不良的飲食習慣 危害 應該怎么做
第 15 頁 共 18 頁
得出結論
我們小組通過討論，得出保護消化器官的方法有：
。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：教師、學生。
評價方式：教師鼓勵性點評，學生用自己喜歡的方式評價互評。
評價標準：根據小組探究結果和得出的結論，逐一給予建設性、鼓勵性評價。
【作業分析】
讓學生進行小組合作交流，探尋生活中可能對消化器官造成危害的不良飲食習慣，在討論出改正這些不良習慣的方法，并得出保護消化器官的結論，再記錄下來，為培養學生健康生活意識做好鋪墊。
【設計意圖】
讓學生通過交流、討論、記錄，對生活中不良的飲食習慣造成的危害有更加直觀和充分的認識，并找到保護消化器官的方法，讓學生在自主探究中發現問題，解決問題，培養科學探究的精神。
第三部分：課后作業
課后作業：我來探究
【作業內容】
同學們，請結合本節課學習的內容，課后查閱資料，收集整理，再找出一些良好的飲食習慣，記錄下來，和你的家人、同學一起分享，做一個健康生活的宣傳小衛士，相信你，一定能做到。
【時間要求】
分鐘
【評價設計】
評價實施主體：學生。
評價方式：用自己喜歡的方式評價。評價標準：看答案是否正確。
【作業分析】
學生通過查閱資料、收集整理、歸納總結，完成作業內容。
第 16 頁 共 18 頁
【設計意圖】
讓學生通過自主學習，繼續深入探究良好的飲食習慣和保護消化器官的好方法，培養孩子們愛科學、學科學、用科學的興趣，并培養學生關心他人、利用所學知識幫助他人健康生活的社會責任感。
七、單元質量檢測作業
（一）.填一填
你能寫出出下圖中口腔各部位的名稱嗎？
1.
唇
扁桃體 懸雍垂
2.在模擬胃的蠕動時，將食物撕碎或搗碎倒入塑料袋中，灑一些水，模
擬 。
3.胃是人體的主要 之一，是食物進行 的主要
場所。
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（二）選一選
1.胃中酸酸的液體是（ ）
A.食糜 B.胃酸 C.醋
2.在一個塑料袋里裝.上水和食物，反復揉捏這個袋子，此做法可以模擬的
消化器官是（ ）
A.口腔 B.胃 C.食管
3.在吃食物時一定要（ ），否則就會加重胃的負擔。
A.細嚼慢咽 B.狼吞虎咽 C.囫圇吞棗
4.（ ）是食物初步消化的場所。
A.胃 B. 小腸 C. 口腔
5.牙齒的作用不包括（ ）
A. 切割食物 B. 磨碎食物 C. 分泌唾液
（三）畫一畫
請在人體的輪廓圖上畫出口腔、食管、胃、小腸、和大腸，并用線的粗細把小腸和大腸區別開來。
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