資源簡介

第三節　開花和結果
1．概述花的基本結構。
2．描述傳粉和受精的過程。
3．闡明花與果實和種子的關系。
1．概述花的基本結構。
2．開花和結果的過程。
受精的過程及受精后子房的發育。
多媒體課件等。
新課導入
【教師活動】展示各種各樣花的圖片，激發學生學習的興趣，引發學生思考：花的大小、顏色、形狀等方面都各不相同，它們的結構相同嗎？
新知探究
一、花的結構
【教師活動】以桃花為例，介紹花的結構。按由下到上，由外向內的順序來觀察桃花的結構。
【學生活動】參考教材第104頁圖3-21，識別花的結構。
【教師活動】展示圖片并介紹桃花的雄蕊和雌蕊，接著出示子房解剖的動畫，讓學生知道胚珠內具有卵細胞。
【學生活動】認識雄蕊和雌蕊的結構，以及精子和卵細胞所在的位置。
【教師活動】組織學生通過角色扮演的形式進行“花兒結構的爭論”的課堂活動，引發學生思考：在一朵花中，最主要的部分是什么？為什么？
【學生活動】查找資料，了解桃花的各結構及功能，進行角色扮演。最后得出結論：最主要的部分是雄蕊和雌蕊，與果實和種子的形成有關。
【教師活動】師生共同總結花的結構和功能。
【教師活動】展示單性花和兩性花的圖片，提出問題：為什么有的花，如黃瓜、南瓜、絲瓜的花多半都不會結果？
【學生活動】思考，討論并交流。
二、傳粉和受精
【教師活動】展示蜜蜂采蜜的圖片及唐詩《蜂》，提出問題：春天百花齊放，蜜蜂采得百花釀成蜜，蜜蜂采蜜的同時，為開放的花朵做了哪些工作？出示傳粉的動畫。
【學生活動】掌握傳粉的概念。花藥成熟后自然裂開，散放出花粉，花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。
【教師活動】出示不同的傳粉過程的動畫，引導學生判斷。
【學生活動】判斷出傳粉方式一般有兩種類型：自花傳粉和異花傳粉。
【教師活動】對學生的判斷做出評價。講解：異花傳粉需要有一定的媒介，這種媒介主要是風和昆蟲，而借助這兩種媒介傳粉的花分別被稱為風媒花和蟲媒花。讓學生比較以風和昆蟲為傳粉媒介的花的特點。
蟲媒花應該具有哪些特點來吸引昆蟲進行傳粉？
風媒花應該具有哪些特點能借助風完成傳粉？
【學生活動】思考、推測：異花傳粉的花有不同的結構特點，能夠與其所利用的傳粉媒介相適應。
【過渡】在風和昆蟲等媒介的幫助下，雌蕊的柱頭上落滿了花粉，表面上看不出什么，可是雌蕊的內部卻發生著復雜的變化。究竟發生了什么變化呢？
【教師活動】展示受精過程的動畫，引導學生講述過程。
【學生活動】根據動畫，進行講述：花粉落到雌蕊的柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管。花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。花粉管中的精子隨著花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部。胚珠里面的卵細胞，與來自花粉管中的精子結合，形成受精卵的過程，稱為受精。
三、果實和種子的形成
【教師活動】展示桃花和桃的圖片，引發學生思考：一般情況下，受精完成后，哪個結構會凋落？哪個結構開始發育？
【學生活動】思考，根據生活經驗得出：受精完成后，花瓣、雄蕊、柱頭和花柱凋落，子房會不斷膨大，繼續發育成為果實。
【教師活動】出示桃（果實）和花生（果實）的動畫，引導學生判斷桃的哪一部分是果皮，哪一部分是種子。
【學生活動】根據生活經驗判斷。
【教師活動】展示桃花和桃的圖片，引發學生思考：食用的桃肉部分其實是果皮，它是花的哪個部分發育來的？果實和種子又是如何形成的呢？花的結構中的子房會發育成果實，那么子房的各部分結構分別發育成果實的哪個部分呢？
【學生活動】觀察圖片，思考，回答：子房包括胚珠和子房壁，而果實包括種子和果皮；子房壁是包裹胚珠的，果皮是包裹種子的，因此果皮是由子房壁發育而來的，胚珠發育成種子，珠被發育成種皮，胚珠中的受精卵發育成胚，受精極核發育成胚乳。
【教師活動】師生共同總結子房的結構與果實的結構之間的對應關系。
【教師活動】展示桃花和桃的圖片，講解：桃花子房內只有一個胚珠，而果實桃子內也只有一個種子。花生中有多種子，子房內也是多胚珠。展示豌豆莢的圖片，提出問題：此豌豆至少由幾個子房、幾個胚珠發育而來？
【學生活動】思考，回答：1個子房，7個胚珠。
【教師活動】展示缺粒的玉米果穗、空癟的葵花籽的圖片，引發學生思考：這是什么原因造成的？有什么解決方法？
【學生活動】玉米經過傳粉、受精后，子房繼續發育，聯系子房的各部分結構與果實的各部分的對應關系，明確是傳粉不足引起的。為了彌補自然狀態下傳粉的不足，人們常常給植物進行人工輔助授粉。
課堂小結
植物開花是為了結果，是為了繁殖后代。花的主要結構是雄蕊和雌蕊，雄蕊的花藥里有花粉，花粉里有精子，雌蕊的子房里有胚珠，一枚或多枚。植物開花后會經過傳粉的過程，根據傳粉方式可分為自花傳粉和異花傳粉；根據媒介的不同，又可分為蟲媒花和風媒花。經過傳粉、受精后，子房繼續發育成果實，子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子。
板書設計
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