資源簡(jiǎn)介

(共24張PPT)
內(nèi)容要求
①了解物質(zhì)溶解，知道溶液的組成及特征，了解溶液在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。
②區(qū)別懸濁液、溶液和乳濁液，了解水及其他常見的溶劑。
學(xué)業(yè)要求
①能說出溶液的組成，能從宏觀與微觀視角說明并解釋溶液的形成過程。
探究
第4節(jié) 物質(zhì)在水中的分散狀況
日本130萬噸核廢水排入太平洋
把砂糖放在水里，攪拌一下后，它會(huì)逐漸在水中消失。
但把沙放在水里，任你怎么攪拌，靜置后它都會(huì)沉在水底 ；
把油放在水里，它會(huì)一直浮在水面上。
這是為什么呢？
加入水中的糖消失后，水會(huì)變成甜甜的糖水。
原來，固體的砂糖被水______了。
許多物質(zhì)都和糖在水中______一樣，能夠______在其他物質(zhì)里。
溶解
溶解
溶解
1．如圖 1-34 所示， 將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水中，你發(fā)現(xiàn) ______________。
2．將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn) __________。
通過上述活動(dòng)可知，__________能溶解在_______里，__________ 能溶解在__________里 。
圖1-34 高錳酸鉀溶液
少量高錳酸鉀溶于水后，常作____________，可以用于沖洗傷口，或用于飲食用品和器皿的消毒。
高錳酸鉀消失，溶液成紫紅色
碘消失，
溶液成暗黃色
高錳酸鉀
水
碘
酒精
消毒防腐劑
像砂糖、高錳酸鉀、碘等__________的物質(zhì)稱為________。
能______其他物質(zhì)的物質(zhì)（如___、______等）稱為_______。
溶解后所得到的物質(zhì)叫做_______ 。
被溶解
溶質(zhì)
溶解
溶劑
1、溶質(zhì)
3、溶液
2、溶劑
水
酒精
溶液
一、溶液
溶液
溶劑
溶質(zhì)
1．分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)和溶劑。
2．以上實(shí)驗(yàn)中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣體是否也可以作為溶質(zhì)呢？
1．將 3 滴酒精滴入水中，觀察到的現(xiàn)象是 __________。
2．取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是 __________，你的判斷是__________________________。
酒精溶解在水中
有氣泡冒出
汽水或啤酒中溶有氣體
實(shí)驗(yàn)表明 ：
_______和_______也可以_______在水中。
溶質(zhì)既可以是_______ ，也可以是_______ 、 _______ 。
_____是較好的_____ ，許多物質(zhì)都能溶于_____中，
但也有一些物質(zhì)不能____________，卻能_____________________。
液體
氣體
溶解
氣體
固體
液體
水
溶劑
水
溶解在水中
溶解在其他液體中
常用的溶劑：
_____、 _____、 _____、 _____、 ___________。
水
酒精
汽油
丙酮
香蕉水
1．如何將衣服上或手上沾有的油污洗去？
2．河水可以養(yǎng)魚，說明河水中溶解了什么物質(zhì)？
汽油、丙酮等溶劑去除
河水中溶解了氧氣
有些衣服的質(zhì)地不適合水洗，可以采用除水以外的溶劑去除衣服上的污漬，從而達(dá)到洗滌的目的。由于溶劑中幾乎不含水分，所以稱這種洗滌方式為干洗。
干洗一般分為三個(gè)步驟 ：先經(jīng)過預(yù)處理，也就是人工將污染嚴(yán)重的污漬（如 ：果汁、指甲油、油漆、墨水等）進(jìn)行預(yù)先的處理 ；然后將衣物放進(jìn)干洗機(jī)中，用干洗溶劑進(jìn)行全面的洗滌并甩（烘）干；最后是去除衣物中殘留的干洗溶劑和熨燙整形。之后我們就可以得到干凈的衣服了。
圖1-35 干洗機(jī)
衣 服 干 洗
生病時(shí)，你一定喝過藥水。有些藥水上層是澄清液，下層是很細(xì)的、不溶于水的藥粉。
這類藥水的瓶上常常標(biāo)有“服時(shí)搖勻”的字樣。
在搖動(dòng)瓶子時(shí)，瓶里的液體會(huì)變得渾濁而不透明。
這種_____________ ______在液體里而形成的物質(zhì)叫做_________（或_________ ）。
固體小顆粒
懸浮
懸浮液
懸濁液
1、懸濁液
圖1-36 鋇餐
牛奶是人們常飲的營(yíng)養(yǎng)品，乳白色，不透明，放置的時(shí)間長(zhǎng)一些，上層就會(huì)出現(xiàn)一層白色的油脂。
這些油脂形成很小的液滴______在水里，
這種________分散到液體里形成的物質(zhì)叫做________ （或________ ）。
小液滴
懸浮
乳狀液
乳濁液
2、乳濁液
圖1-37 牛奶
溶液、懸濁液、乳濁液中均含有______物質(zhì)，這種由______物質(zhì)組成的物質(zhì)叫做__________。
多種
多種
混合物
3、混合物
物質(zhì) 懸濁液 乳濁液 溶液
是否透明
久置是否分層
特點(diǎn)
相同點(diǎn)
不透明，混濁
透明
久置分層
久置不分層
不均一、穩(wěn)定
均一、穩(wěn)定
混合物
1．固體藥品的取用（如圖 1-39）：
（1）取固體粉末時(shí)要用藥匙或紙槽。藥匙的兩端是大小不同的兩個(gè)匙，取較多量時(shí)用大匙，較少時(shí)用小匙。
取用固體藥品時(shí),藥匙必須是干凈的。藥匙每取完一種試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
（2）往試管里裝固體粉末時(shí)，試管應(yīng)傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來，讓藥品全部落在底部，或?qū)⒃嚬芩椒胖?，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，送入試管管底，然后將試管豎立起來。
一橫
二放
三慢豎
（3）取塊狀固體藥品（如大理石、鋅粒等）時(shí)，先把試管橫放，然后用鑷子把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管口，再把試管慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破試管。
2．液體藥品的取用（如圖 1-40）：
（1）液體藥品通常盛在細(xì)口瓶里。取用時(shí)，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿試劑瓶，另一手斜持試管，使瓶口緊挨著試管口，讓液體緩緩地流入試管中。當(dāng)所需液體倒完后，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把瓶子放回原處，并注意使瓶上的標(biāo)簽向外。
注意瓶上的標(biāo)簽應(yīng)向著手心，以免倒完藥品后，殘留在瓶口的藥液流下來，腐蝕標(biāo)簽。
一倒
二向
三順
所選量筒的量程應(yīng)略大于所量取的液體體積，并越接近越好，以減小誤差。
（2）用量筒正確量取一定體積的液體 :
首先應(yīng)根據(jù)取用液體的量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，當(dāng)接近刻度線時(shí)用滴管調(diào)到所需液體的量。（注意 ：眼睛要與液面層的下沿相平）
3．按基本實(shí)驗(yàn)操作要求，對(duì)表中內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并與同學(xué)進(jìn)行交流。 （水取5mL，色拉油取1~2滴，固體藥品取少量）
表 1-4 記錄表
編號(hào) 1 2 3 4
實(shí)驗(yàn)操作 水中加食鹽 水中加粉筆灰 水中加色拉油 汽油中加色拉油
振蕩后的現(xiàn)象
靜置后的現(xiàn)象
混合物的種類
1．日常生活中，你遇到過哪些溶液、懸濁液和乳濁液？它們之間有什么不同？
2．你是如何判斷一種溶液中，哪個(gè)是溶質(zhì)，哪個(gè)是溶劑的？
小結(jié)：
1、下列物質(zhì)加入足量的水中能形成紫紅色溶液的是（ ）
A、高錳酸鉀 B、植物油 C、酒精 D、大理石
A
2、溶液在日常生活中的應(yīng)用廣泛。下列有關(guān)溶液的說法正確的是（ ）
A、溶液都是無色、透明的液體
B、溶液中的溶劑一定是水
C、溶液中各部分密度不同
D、溶液中各部分性質(zhì)相同
D
3、下列物質(zhì)依次為懸濁液、乳濁液、溶液的一組是（ ）
A.牛奶、白酒、石灰水
B.泥漿水、麻油和水的混合物、食鹽水
C.酒精、泥漿水、汽水
D.礦泉水、自來水、汽油和水的混合物
B
4、廚房烹飪常用到各種調(diào)味品，如油、鹽、味精、醬油、黃酒、酸醋等，平時(shí)同學(xué)們喝的飲料有礦泉水、可樂、果汁、牛奶等等，其中酸醋和牛奶分別屬于（ ）
A．溶液 溶液 B．溶液 懸濁液
C．溶液 乳濁液 D．乳濁 液溶液
C

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