資源簡介

課題3 走進化學(xué)實驗室
學(xué)生在參與了課題2中的兩個探究活動后，對化學(xué)實驗的重要性已有初步的親身體驗，此時，不失時機地引導(dǎo)學(xué)生走進化學(xué)實驗室，是符合學(xué)生的心理特點和學(xué)習(xí)規(guī)律的。教材首先利用實驗室的實物照片和簡短的文字闡述了走進化學(xué)實驗室的重要性和要求，然后引導(dǎo)學(xué)生進行藥品的取用、加熱和洗滌儀器等基本操作訓(xùn)練。教材沒有采用單純的基本操作訓(xùn)練的方法，而是結(jié)合具體實驗和"活動與探究"等，引導(dǎo)學(xué)生在實驗和探究過程中，了解加熱等實驗基本操作方法，并在現(xiàn)象明顯的實驗過程中進行基本操作訓(xùn)練，這樣更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
第1課時 化學(xué)實驗常用儀器及藥品的取用
【教學(xué)目標(biāo)】
1.知識目標(biāo)
（1）了解一些化學(xué)實驗室的規(guī)則。
（2）掌握常見儀器的名稱和使用方法。
（3）學(xué)會固體藥品和液體藥品的取用方法。
（4）培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力。
2.能力目標(biāo)
（1）實驗操作時能做到“眼到、心到、手到”，提高學(xué)生的操作技能。
（2）通過教師演示、學(xué)生演示、學(xué)生互教互學(xué)等方法，促使學(xué)生掌握規(guī)范的操作方法。
3.素養(yǎng)目標(biāo)
（1）了解化學(xué)實驗是進行科學(xué)探究的重要手段，知道嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度、正確的實驗原理和操作方法是實驗成功的關(guān)鍵。
（2）能自覺遵守實驗室規(guī)則，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。
（3）培養(yǎng)學(xué)生主動參與、大膽實驗、勇于探究的科學(xué)精神。
【教學(xué)重點】
固體、液體、藥品的取用
【教學(xué)難點】
1.量筒和滴管的使用。
2.遵守實驗室規(guī)則及實驗規(guī)范的重要性的認識及形成良好的實驗習(xí)慣。
【教學(xué)準備】
儀器：鐵架臺、量筒、滴瓶、試管架、試管夾、錐形瓶、試管、膠頭滴管、藥匙、鑷子等。藥品：稀鹽酸、碳酸鈉粉末、大理石、鋅粒、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液、水。
一、導(dǎo)入新課
學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是科學(xué)探究。實驗是進行科學(xué)探究的重要手段，因此學(xué)習(xí)化學(xué)就必然要了解化學(xué)實驗室。實驗室是進行科學(xué)探究的重要場所，下面就讓我們走進化學(xué)實驗室。
二、推進新課
1.實驗室規(guī)則
［講解］當(dāng)你走進化學(xué)實驗室時，首先要仔細閱讀實驗室規(guī)則。請大家不要輕視這些規(guī)則，因為它們是你安全地進行實驗并使實驗獲得成功的重要保證！
教師向?qū)W生展示實驗室規(guī)則。
［交流］討論遵守實驗室規(guī)則的必要性和重要性，讓學(xué)生形成宏觀印象，加強紀律、安全措施的教育。
2.常見化學(xué)儀器介紹
［講解］化學(xué)實驗室配備有化學(xué)實驗儀器和化學(xué)試劑(藥品)。
［觀察］引導(dǎo)學(xué)生觀看課本P17相關(guān)圖片。大家看實驗臺上放著的就是化學(xué)實驗室常用的化學(xué)實驗儀器，另外還有幾種化學(xué)試劑。(分別是碳酸鈉固體、鋅粒、稀鹽酸、硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液）
［提問］你能叫出這些儀器的名稱嗎？試一試！
［閱讀］看課本中的附錄I初中化學(xué)實驗常用儀器簡介。
［講解］老師結(jié)合實驗臺上常見儀器講解其名稱、用途和注意事項。
［過渡］實驗室的各種儀器在使用時都有一定的規(guī)則，而實驗室的藥品在取用時也有一定的講究。
3.實驗室藥品取用規(guī)則
［講解］實驗室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的。為了提醒人們注意，常用特別圖標(biāo)進行明示（看課本中的常用危險化學(xué)品標(biāo)志）。為了保證安全，實驗前教師要給學(xué)生講解實驗室藥品取用規(guī)則。
［講解］實驗室藥品取用規(guī)則
（1）取用藥品要做到“三不原則”①不能用手接觸藥品　②不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味　③不得嘗任何藥品的味道（采用招氣入鼻法）。
（2）注意節(jié)約藥品，如果沒有說明用量，液體取用1~2ml，固體只需蓋滿試管底部。
（3）用剩藥品要做到“三不一要”：實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。
4.藥品的取用
［介紹］化學(xué)實驗室的藥品主要有固體和液體兩類，氣體一般是現(xiàn)用現(xiàn)制。
［觀察］實驗臺上放固體碳酸鈉和固體鋅的試劑瓶與放鹽酸、氫氧化鈉溶液的液體試劑瓶的瓶口有何區(qū)別？
［生］放固體試劑的瓶口大，放液體試劑的瓶口小。
［講解］瓶口較大的試劑瓶叫廣口瓶，瓶口較小的試劑瓶叫細口瓶。
［問］你覺得為什么會有這種區(qū)別？
［生］瓶口大可方便取出固體，瓶口小可方便傾倒液體。
（1）固體藥品的取用。
［講解］固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用固體藥品一般用藥匙。有些塊狀的藥品(如石灰石等)可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。
［展示］大理石、碳酸鈉。
［閱讀］①要將大理石放入試管內(nèi)而不打破試管底，應(yīng)如何操作？應(yīng)用什么儀器取用？ ②如何將碳酸鈉粉末放入試管內(nèi)而不沾在試管壁上？
［交流］結(jié)合教材內(nèi)容得出正確的操作方法。
［演示］教材P19實驗1-3。
［小結(jié)］①塊狀藥品或金屬顆粒的取用(一橫二放三慢豎)
步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。
②粉末狀藥品的取用（一斜二送三直立）步驟：先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小心送至試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。
注意：使用后的藥匙或鑷子應(yīng)立即用干凈的紙擦干凈。
［練習(xí)］指導(dǎo)學(xué)生實際操作實驗1-3。
（2）液體藥品的取用。
［分析］液體藥品通常盛放在細口瓶里。課本P19中有液體藥品取用的操作示意圖。
［演示］液體的傾倒
［討論］觀察課本P19液體的傾倒示意圖，討論下列問題。
① 細口瓶的塞子為什么要倒放在桌子上？
② 傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應(yīng)該快速倒還是緩慢地倒？
③ 拿細口瓶倒液時，為什么細口瓶貼標(biāo)簽的一面要朝向手心處？
④ 倒完液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？(學(xué)生分組討論，并交流討論結(jié)果)
［討論結(jié)果］① 細口瓶塞子倒放在桌子上是為了避免塞子沾染桌上的雜質(zhì)而污染試劑。
② 瓶口緊挨試管口傾倒液體可防止液體流在試管外或灑落，傾倒時應(yīng)緩緩倒入以防止液體濺出。
③ 拿細口瓶倒液時，標(biāo)簽朝向手心是為了防止瓶口殘留液體順試劑瓶外壁流下而腐蝕標(biāo)簽。
④ 倒完液體要立即蓋緊瓶塞，是防止試劑與空氣中的物質(zhì)接觸發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。把瓶子放回原處是為下一次使用提供方便。
［注：教師在學(xué)生討論此問題時，可展示一墨水瓶盒子(最好是碳素墨水)上的“用畢請將瓶蓋擰緊”字樣給學(xué)生觀看，并指出這樣做是為了防止墨水被空氣中的氧氣氧化］
［小結(jié)］傾倒液體的方法：從細口瓶中傾倒液體時，應(yīng)將瓶蓋取下倒放在桌面上，將標(biāo)簽朝向手心拿起試劑瓶，使瓶口緊靠容器口緩緩倒入，傾倒完畢后，要把瓶口在容器口上貼靠一下(以防止瓶口殘留液腐蝕標(biāo)簽)。最后蓋好瓶蓋，放回原處。
［過渡］當(dāng)我們需要取一定量的液體藥品時，常需用量筒量出體積(展示量筒)，那么，我們應(yīng)怎樣讀出量筒中液體的體積呢？
（3）量筒的使用
［講解］量筒的使用方法：用量筒量液時，量筒必須放平，視線要與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，然后再讀出液體的體積。
［學(xué)生練習(xí)］觀看課本中液體的量取的圖，按剛才所講傾倒液體的方法，向量筒內(nèi)倒入一定量的水，并用正確的方法讀出其體積并記錄下來。
［討論］量取液體時，如果視線沒有與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？
［學(xué)生探究］用仰視或俯視的方法讀量筒中剛才量過的水的體積，并與剛才的記錄數(shù)據(jù)進行比較。
［得出結(jié)論］仰視使讀數(shù)偏小，俯視使讀數(shù)偏大。
［設(shè)問過渡］假如讓我們用10 mL的量筒量取5 mL某種液體，你能傾倒得正好合適嗎？
［學(xué)生］不能。
［師］展示膠頭滴管，它可以幫我們量取成功。
（4）膠頭滴管的使用
［講解］膠頭滴管是用來取用少量液體的儀器，使用時應(yīng)先擠出膠頭內(nèi)的空氣，然后再吸取液體。
［閱讀］引導(dǎo)學(xué)生看書及圖片(滴管的使用)
［小結(jié)］①取液后的滴管，應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流，玷污試劑或腐蝕橡膠膠帽；不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免玷污滴管。用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管不要用水沖洗)，以備再用。嚴禁用未經(jīng)清洗的滴管再吸取別的試劑。②取用少量液體藥品時，可以用膠頭滴管；取用一定體積液體藥品時，可用量筒來量取。取用較多量液體藥品時，可直接傾倒。
［學(xué)生進行教材P20實驗1-4］①在試管中加入適量澄清石灰水，滴加1~2滴酚酞溶液，觀察有什么現(xiàn)象。②用10mL量筒取2mL稀鹽酸，加入盛有碳酸鈉粉末的試管中，觀察現(xiàn)象。
［學(xué)生描述現(xiàn)象］①透明溶液變紅色。②有無色、無味氣體生成，碳酸鈉粉末消失。
［師］大家回答得很好！至于它們具體發(fā)生什么變化，我們將在后續(xù)課中學(xué)到。
三、典例剖析
例1 化學(xué)實驗課后，老師在課后總結(jié)時列舉了一些同學(xué)的做法，你認為其中正確的是（）
A．把鼻孔湊到容器口去聞氣體藥品的氣味
B．把實驗后的廢液倒入下水道中
C．把制取的固體物質(zhì)放在指定的容器中
D．取用后的試劑瓶長時間沒有蓋上瓶塞
【解析】許多氣體是有毒的，把鼻孔湊到容器口去聞氣體的氣味，容易造成吸入過多發(fā)生中毒。如果一定要聞氣體藥品的氣味，鼻孔離開容器口要遠一些，用手在瓶口上方扇動1-2下，聞到氣味即可。實驗后的廢液可能會有毒或有腐蝕性，倒入下水道后會造成環(huán)境的污染，應(yīng)倒入廢液缸中集中處理。需要回收的物質(zhì)不能隨意丟棄，應(yīng)放在老師指定的容器中。試劑取出后應(yīng)及時蓋上瓶塞，一是為了防止實驗中碰倒試劑瓶，造成藥品的損失和帶來危險；二是防止其他雜質(zhì)進入試劑瓶，對試劑造成污染。
【答案】C
例2 下圖是初中化學(xué)常見的幾個實驗操作，其中錯誤的是（）
【解析】本題考查了一些重要的化學(xué)實驗基本操作：滴管的使用、藥品的取用及量筒的讀數(shù)。其中滴管的使用是錯誤的，將滴管伸入試管的內(nèi)部會沾污滴管，應(yīng)離開試管口1厘米左右。
【答案】A
四、課堂檢測
完成練習(xí)冊中本課時對應(yīng)課堂作業(yè)部分。
五、課堂小結(jié)
［提問］
1.通過今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲（或你學(xué)到了哪些知識）？
2.針對本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你還有哪些疑問？
［小結(jié)］本課主要學(xué)習(xí)固體和液體藥品的取用方法及其注意事項。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，要注意：從實際操作中不斷探索是培養(yǎng)自己實際操作能力的有效方法。
六、布置作業(yè)
完成練習(xí)冊中本課時對應(yīng)課后作業(yè)部分。
課題3 走進化學(xué)實驗室
第1課時 化學(xué)藥品的取用
1.實驗室規(guī)則
2.常見化學(xué)儀器介紹
3.實驗室藥品取用規(guī)則
4.藥品的取用
（1）固體藥品的取用：塊狀（一橫二放三慢豎）
粉末（一斜二送三直立）
（2）液體藥品的取用：（量筒，滴管的使用）
本節(jié)課是學(xué)生第一次進化學(xué)實驗室，學(xué)生非常興奮，所以一定讓學(xué)生明確實驗室規(guī)則，注意實驗安全，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。教學(xué)過程中主要以講與練結(jié)合，演示與實際操作結(jié)合等多種方式進行，整個教學(xué)過程在教師與學(xué)生的互動中進行，課堂氣氛活躍，激發(fā)學(xué)生的興趣，使學(xué)生獲得知識的同時，又培養(yǎng)了學(xué)生的能力。

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