資源簡介

第2課時 物質的加熱、儀器的連接及洗滌
【教學目標】
1.知識目標
（1）酒精燈的正確使用方法。
（2）能正確地給液體物質進行加熱。
（3）學會正確連接儀器裝置。
（4）學會常見儀器的洗滌方法。
2.能力目標
通過實驗操作，總結規律，形成一定的實驗技能。
3.素養目標
觀明確嚴謹的科學態度，正確的實驗原理和規范的操作方法是實驗成功的關鍵。
【教學重點】
1.藥品的加熱。
2.連接儀器裝置。
3.洗滌儀器的操作要點。
［教學難點］相關的操作技能和良好的實驗習慣的形成。
【教學準備】
儀器：酒精燈、試管夾、鐵架臺、石棉網、燒瓶、水槽、燒杯、三腳架、蒸發皿、試管架、試管刷、錐形瓶、試管、膠頭滴管、量筒、玻璃管、帶孔橡膠塞、膠皮管。
一、導入新課
在生活和今后的工作中，我們常常要對物質進行加熱、連接儀器裝置，對器皿進行洗滌等。請舉出幾種熟知的用于物質加熱的器皿和能源。
二、推進新課
1.給物質加熱
［講解］ 實驗室給物質加熱的儀器有多種，其中最常用的是酒精燈。
（1）酒精燈的使用方法
［設問］使用酒精燈時需要注意一些什么問題呢？
［閱讀］學生看課本有關內容，引導學生從添加酒精、點燃、熄滅等方面去理解。
［小結］使用酒精燈時，先要檢查燈芯。如果燈芯頂端不平或已燒焦，需要剪去少許使其平整。然后檢查燈里有無酒精。向燈里添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2/3。
在使用酒精時，有幾點要注意：絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對禁止用一盞酒精燈去引燃另一盞酒精燈；用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅；不要碰到酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。
［練習］①以小組為單位，練習酒精燈從“點燈到熄燈”的全過程。
②學生進行實驗1-5，點燃酒精燈，觀察火焰的分層情況，嘗試判斷各層溫度高低的方法。
［結論］酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時應用酒精燈的外焰加熱。
［思考］由瓦特觀察炊壺內蒸汽將壺蓋沖起掀開提出假設①若炊壺內的水只有壺容積的四分之一至三分之一，會有什么現象？若達到五分之四又會怎么樣？②若將炊壺的壺嘴堵上一個軟木塞，并蓋緊壺蓋，可能有什么現象出現？
［活動與探究］取三支試管，各加入3 mL水。將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需的時間。由此實驗你能得出什么結論？
［討論］①加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人？為什么？②如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱？為什么？③將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？④如何給試管中的液體進行預熱？
［小結］歸納給物質加熱的方法：
①給固體加熱可以用干燥的試管、蒸發皿等，給液體加熱可以用試管、燒杯、燒瓶、蒸發皿等；其中給燒杯、燒瓶加熱要墊上石棉網，而有些儀器如集氣瓶、量筒、漏斗等不允許用酒精燈加熱。
②如果被加熱的玻璃容器外壁有水，要在加熱前擦拭干凈，然后加熱，以免容器炸裂。
③加熱的時候，不要使玻璃容器的底部跟燈芯接觸，也不要離得過遠，距離過遠或過近都會影響加熱效果。燒得很熱的玻璃容器，不宜立即用冷水沖洗，否則可能炸裂。也不要直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。
④給試管中的固體加熱，應該先進行預熱。預熱的方法是：在火焰上方來回移動試管。對已固定的試管，可移動酒精燈。待試管均勻受熱后，再把燈焰固定在盛放固體的部位加熱。
⑤給試管中的液體加熱，也要進行預熱，同時注意液體體積最好不要超過試管容積的1/3。加熱時，使試管傾斜一定角度(約45°角)。在加熱過程中要不時地移動試管。為避免試管里的液體沸騰噴出傷人，加熱時切不可讓試管口朝著自己和有人的方向。
2.連接儀器裝置
（1）儀器的連接儀器的連接順序是自下而上，從左到右。玻璃管插入橡皮孔內的方法是先將玻璃管的一端潤濕，然后稍用力轉動插入。
（2）裝置氣密性的檢查氣密性檢查的原理是：通過氣體發生器與附設的液體構成封閉體系，依據改變體系內壓強時產生的現象（如氣泡的形成、水柱的形成、液面的升降等）來判斷氣密性的好壞。例如：把導氣管的一端浸在水里，兩手（或用熱毛巾）緊捂容器的外壁，如果導管口有氣泡逸出，松開手，導管中又形成一段水柱，則表明裝置不漏氣。
3.洗滌儀器
［師］本課題我們需要洗滌的儀器主要是試管和量筒，那么，怎樣才能正確地洗滌它們并判斷它們洗干凈了呢？學生自學課本P22洗滌儀器有關內容。
［思考］
（1）試管洗滌的一般程序。
（2）使用試管刷刷洗試管時應注意的問題？
（3）玻璃儀器洗滌干凈的標準是什么？
（4）洗凈的玻璃儀器如何存放？
［回答］
（1）試管的洗滌方法是先倒掉廢液，注入半試管水，振蕩后倒掉，重復幾次。如果內壁附有不易洗掉的物質，用試管刷刷洗。
（2）用試管刷刷洗時需轉動或上下移動試管刷，但不能用力過猛，以防損壞試管。若試管內壁附有油脂可以用熱的純堿或洗衣粉洗去，再用清水沖洗。試管內壁附有難溶的物質，一般用稀鹽酸浸泡除去。
（3）洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表示儀器已洗干凈。
（4）洗凈的玻璃儀器應放在試管架上或指定的地方。
［練習］學生進行教材P23實驗1-8，將實驗中所用的試管和量筒都刷洗干凈，并整理實驗桌和實驗室。
三、典例剖析
例 下列實驗操作中正確的是（）
A.給容積為30mL，內盛5mL液體的試管加熱
B.給試管里的液體加熱，液體量不超過2mL
C.將試管底部放在酒精燈芯上加熱
D.不管試管內是固體還是液體，加熱時與桌面都必須呈45°
【解析】給試管內液體加熱，液體的量不能超過試管容積的1/3，而不是2mL，若液體太多，不僅影響加熱效果，而且沸騰后易濺出傷人。加熱時不要使試管底部接觸燈芯，以免試管受熱不均勻而破裂，給液體加熱時試管與水平桌面應保持45°，而且要不時來回移動試管。給固體物質加熱時，試管口應略向下傾斜，防止濕存的水倒流使灼熱試管破裂。
【答案】A
四、課堂檢測
完成練習冊中本課時對應課堂作業部分。
五、課堂小結
［提問］
1.通過今天的學習，你有哪些收獲（或你學到了哪些知識）？
2.針對本節課的學習，你還有哪些疑問？
［小結］本節課主要學習了物質加熱的方法和洗滌儀器的方法，通過學習使我們意識到化學實驗室是進行實驗的重要場所，要遵守實驗室規則，特別要注意實驗安全，這也是實驗成功的重要保證。
六、布置作業
完成練習冊中本課時對應課后作業部分。
課題3 走進化學實驗室
第2課時 物質的加熱、儀器的連接和洗滌
1.給物質加熱
（1）酒精燈的使用方法
（2）給物質加熱方法
2.連接儀器
（1）正確連接
（2）檢驗裝置氣密性
3.洗滌儀器儀器洗滌干凈的標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下。
化學是一門以實驗為基礎的學科，規范操作是實驗成功的重要保證，學生剛開始接觸化學，對于基本儀器的使用，實驗操作的基本方法在學習過程中難度較大，本課采用實驗教學方式，讓學生親自接觸實驗器材和藥品，自己動手練習正確的實驗操作方法，體驗到了成功的快樂。
本課時注重學生動手能力的鍛煉，能最大限度地發揮學生的能動性，加深學生對化學知識的理解和記憶，這種授課方式最終會讓學生掌握知識更牢固一些，對基礎較差的學生，節省時間，充分練習，效果較好。

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