資源簡介

第七章 綠色植物在生物圈中的作用
第一節 綠色植物是食物之源
一、教學目標
1.知識與技能
（1）舉例說出人類的食物直接或間接地來源于綠色植物。
（2）舉例說出動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。
2.過程與方法
通過組織小組討論和課前資料的整理，培養學生分析問題的能力和搜集資料、獲取信息的能力。
3.情感、態度與價值觀
認同植物對整個生物界的貢獻，從而增強對植物的熱愛之情。
二、教學重難點
1.教學重點：舉例說出人類和其他動物的食物直接或間接地來源于綠色植物。
2.教學難點：舉例說出動物之間的食物關系。
三、教學準備
多媒體教學課件，美食的圖片，光合作用的動畫，蘿卜、白菜、萵苣、桃子、大豆的圖片，大米、玉米、小麥的圖片，浪費食物的圖片。
四、教學過程
（一）導入新課
展示各地美食的圖片。講述：同學們在享受美食的時候，有沒有想過這些美食的源頭是什么？人和其他動物的細胞內沒有葉綠體，所以不能進行光合作用，不能把無機物轉化成有機物，因此各種動物必須以現成的有機物為食，而這些有機物都直接或間接地來源于綠色植物。
（二）互動授課
1.播放光合作用的動畫。指導學生閱讀教材第115~116頁“人類的食物來源于綠色植物”的相關內容。指導學生參照教材第115頁的表7-1和第116頁的表7-2中給出的例子，完成表格，并且分析常見食物的來源。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）人類的食物與綠色植物有什么關系？
學生：人類的食物直接或間接地來源于綠色植物。
（2）如果地球上沒有了綠色植物，人類還能生存嗎？
學生：沒有綠色植物人類就無法生存。
2.展示蘿卜、白菜、萵苣、桃子、大豆的圖片。我們食用的這些食物分別是植物的什么部分？
學生：蘿卜——根；白菜——葉；萵苣——莖；桃子——果實；大豆——種子。
教師引導學生結合表格進行總結：在日常生活中，許多植物的根、莖、葉、花、果實和種子都可以直接為人類所食用，動物的肉、蛋、奶及其制品，間接地來源于綠色植物。如牛肉、牛奶來自食用綠色植物的牛。
3.展示大米、玉米、小麥的圖片。講述：小麥、玉米和水稻是人類的主要食物。它們的產量居世界主要食用作物的前三位。馬鈴薯、大麥分列第四、五位。
4.展示浪費食物的圖片。講述：10月16日是“世界糧食日”。袁隆平培育的雜交水稻解決了人類的溫飽問題。我國每年浪費的糧食大約700億斤，價值2 000億元。據報道，我國每年浪費的糧食可以養活2億人。浪費糧食的人群中，在校大學生的浪費比較嚴重，據統計，我國大學生每年倒掉了可養活1 000萬人一年的食物。看到這些報道，我們真的應該認識到節約糧食必須從我做起！那么如果我們每個人都能節約糧食，一年能節約多少糧食呢？我們再來看一組數字：據測算，1公斤大米約含米40 000粒，我國14億人口，若每人每天節約1粒大米，則全國每天可節約35 000公斤大米，每年可節約1 300萬公斤大米，足以養活3.8萬人。所以，一粥一飯我們當思來之不易。
過渡：通過剛才的學習我們知道了人類的食物來源于綠色植物，那么，動物的食物來源是怎樣的？
5.指導學生閱讀教材第116~117頁“動物的食物來源于綠色植物”的相關內容。組織學生小組討論自行解決問題。
（1）動物按照食性可以分成哪幾類？
學生：草食動物、肉食動物、雜食動物。
（2）不同食性的動物的食物來源是什么？
學生：①草食動物直接以植物為食。例如，羊、馬、牛等以各種植物為食。②肉食動物間接以植物為食，它們的食物直接來源于各種草食動物，例如，獅子的食物有羊、斑馬、鹿等，而羊、斑馬、鹿等動物又以綠色植物為食。③雜食動物也直接或間接以植物為食。例如鴨既可以食用水稻等植物，又可以取食螺螄，而螺螄又以植物為食。
師生共同得出結論：無論是草食動物、肉食動物還是雜食動物，它們的食物都直接或間接地來源于綠色植物。
教師還可以補充綠色植物的其他價值。
五、板書設計
六、布置作業與教學反思

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