資源簡介

第四節　細菌和真菌在自然界中的作用
1．描述細菌和真菌在物質循環中的作用。
2．列舉細菌和真菌對動植物及人類的影響。
3．關注細菌和真菌與動植物和人類的關系。
細菌和真菌在物質循環中的作用。
細菌和真菌與動植物共生。
多媒體課件等。
新課導入
【教師活動】展示森林落葉的圖片，講解：每到冬天，森林里都鋪滿一層厚厚的落葉。年復一年，森林里的落葉層會不會越積越厚呢？為什么？
【學生活動】思考，根據生活經驗回答。
新知探究
一、作為分解者參與物質循環
【教師活動】展示發霉的面包和橘子的圖片，提出問題，引發學生思考。
1．是什么導致面包和橘子發霉的？
2．面包發霉后，其中的有機物被分解成什么物質。
【學生活動】思考，根據生活經驗回答：空氣中的霉菌落到面包和橘子上并大量繁殖，導致其發霉。面包發霉后，其中的有機物被分解成了二氧化碳、水和無機鹽。
【教師活動】對學生的回答作出評價。繼續提出問題：由此可見，細菌和真菌是靠什么生活的？
【學生活動】思考，并根據所學知識，回答：細菌和真菌是利用現成的有機物生活的。
【教師活動】展示真菌、細菌在物質循環中的作用示意圖，提出問題，引發學生思考：你能用你自己的語言描述圖中的物質循環過程嗎？
【學生活動】觀察圖片，嘗試描述自然界中的物質循環過程。
【教師活動】對學生的回答作出評價，并對自然界中的物質循環過程進行總結。接著提出問題，引發學生思考。
1．細菌和真菌在物質循環中起什么作用？
2．如果沒有細菌和真菌的分解作用，地球將會變成什么樣子？
【學生活動】思考，并根據所學知識，嘗試回答問題。
1．大多數細菌和真菌是生態系統中的分解者，它們可以將復雜的有機物分解為簡單的無機物，這些無機物，如無機鹽和二氧化碳又可以被植物利用，進而制造有機物。
2．如果沒有細菌和真菌的分解作用，動植物的遺體會堆積如山。
【教師活動】對學生的回答作出評價。師生共同總結：依靠分解動植物和其他有機物來獲取物質的營養方式，稱為腐生。
【教師活動】再次展示新課導入的圖片和問題，讓學生根據剛才所學的知識回答。
【學生活動】思考，回答：森林里的落葉不會越積越厚，因為自然界中的細菌、真菌等會分解落葉。
【過渡】如何證明細菌對落葉有分解作用呢？
【教師活動】出示細菌對植物遺體分解作用的三種實驗方案，其共同點是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組。實驗過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持濕潤。
方案1：將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。
方案2：將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下。
方案3：將甲、乙兩組都進行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細菌后放在無菌條件下。
指導學生閱讀實驗方案，提出問題，引發學生思考。
1．甲、乙兩組為什么要用相同的樹葉？
2．為什么要使樹葉保持潮濕？
3．哪個方案更能說明問題？為什么？
【學生活動】閱讀實驗方案，思考，交流，回答問題。
1．根據設置對照實驗的要求，除了有無細菌的條件不同以外，其他條件都應該相同，因此甲、乙兩組要用相同的樹葉。
2．因為細菌適宜生活在潮濕的環境中。
3．方案3更能說明問題。因為先將甲、乙兩組都進行滅菌處理，然后將甲組放在無菌的條件下，乙組接種細菌后放在無菌的條件下，這樣做就保證了兩組的實驗條件除了有無細菌外其他條件都相同，實驗結果更有說服力。
二、引起動植物和人患病
【過渡】既然細菌和真菌是利用現成的有機物來生活的，它們與動植物和人有什么關系呢？
【教師活動】展示電鏡下鏈球菌的圖片，講解：細菌和真菌中有一些種類是營寄生生活的，會導致動植物和人患不同的疾病。接著又提出問題，引發學生思考：什么是寄生呢？
【學生活動】根據生活經驗，嘗試回答。
【教師活動】對學生的回答作出評價。師生共同總結：一種生物長期或暫時生活在另一種生物的體內或體表，吸取后者的營養物質來維持生活，這種生活方式稱為寄生。營寄生生活的生物叫做寄生物；被侵害的生物叫做寄主，也叫宿主。例如，鏈球菌使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。可見，細菌和真菌對動物體和人體有什么危害？
【學生活動】通過閱讀教材，得知細菌和真菌會導致動植物和人患不同的疾病。
【教師活動】展示手癬、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病的圖片，講解：一些真菌會引起人患手癬、足癬等；小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等植物疾病也是由真菌感染引起的。
【學生活動】認真傾聽教師講解。
【過渡】細菌和真菌與動植物生活在一起，都會導致動植物和人患病嗎？
三、與動植物共生
【教師活動】展示地衣、豆科植物的根瘤的圖片，講解：有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現象叫做共生。你們知道細菌、真菌是如何與植物、動物共生的嗎？
【學生活動】認真傾聽教師講解，并進行思考、討論。
【教師活動】展示地衣的圖片，并進行講解：生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊是地衣。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌為藻類提供水分和無機鹽。
【學生活動】認真傾聽教師講解，了解真菌與藻類植物的共生。
【教師活動】展示豆科植物根瘤的圖片，并進行講解：在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，植物則為根瘤菌提供有機物。除了與植物共生外，細菌、真菌與動物有共生現象嗎？
【學生活動】閱讀教材，知道細菌、真菌與動物有共生現象。
【教師活動】展示牛、羊等食草動物和人的腸道圖片，并進行講解：牛、羊等食草動物的胃腸內生活著一些細菌，它們可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物。人體的腸道中也有多種多樣的細菌，大部分是正常菌群，有些細菌還能夠制造維生素B12和維生素K，而人體可以為這些細菌提供生存的場所和食物。提出問題：過多服用抗生素會對腸道內的正常菌群產生什么影響？
【學生活動】思考，討論，交流。
【教師活動】引導學生歸納總結腐生、寄生和共生的區別，并完成表格。
出示表格：
生活方式 不同點 相同點
腐生
寄生
共生
【學生活動】思考，根據所學知識嘗試完成表格。
【教師活動】對學生的回答作出評價。提出問題，引發學生思考：在農業生產中，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤肥力，從而提高農作物的產量。這是為什么？
【學生活動】思考，根據所學知識回答：因為豆科植物的根上長有根瘤，根瘤中生活著固氮菌，它們可以固定空氣中的氮氣，使土壤中氮元素的含量增高。當植物得到大量氮元素時，一般生長得就好。
【教師活動】展示蘇云金桿菌和白僵菌的圖片，講解以菌治蟲的原理。
課堂小結
本節課主要學習了細菌和真菌在自然界中的作用：作為分解者參與物質循環；引起動植物和人患病；與動植物共生。通過學習，引導學生明白細菌、真菌與動植物和人類的關系，為下一節學習人類對細菌和真菌的利用埋下伏筆。
板書設計
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