資源簡介

(共32張PPT)
食品保質(zhì)期的研究
四年級上冊 準(zhǔn)備單元
大象版科學(xué)
一、新課導(dǎo)入
小朋友們，你們喜歡逛超市嗎？
一、新課導(dǎo)入
小朋友們，你們喜歡逛超市嗎？
一、新課導(dǎo)入
小朋友們，你們喜歡逛超市嗎？
一、新課導(dǎo)入
你們知道食品包裝袋上的秘密嗎？
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
一、新課導(dǎo)入
我們來一起探索食品包裝袋上的秘密吧！
一、新課導(dǎo)入
練一練
二、講授新課
食品過了保質(zhì)期還可以吃嗎？為什么？
二、講授新課
（ ）和（ ）這方面的信息非常重要，再有營養(yǎng)的食品，如果過期、變質(zhì)了，也會失去它原本的價值。
生產(chǎn)日期
保質(zhì)期
雖然有了“保質(zhì)期”，但有些食品可能因為儲存不當(dāng)?shù)仍蛱崆皦牡簟Ｈ绻驗閮Υ娌划?dāng)，食用這些食品時發(fā)現(xiàn)有表面發(fā)霉、發(fā)黏、質(zhì)地變軟或變硬，有苦、酸、臭味等情況，即使沒過期也千萬不要吃。
二、講授新課
二、講授新課
二、講授新課
常見食品的保質(zhì)期
食品名稱 食品類別 包裝類型 保質(zhì)期
餅干 面類 塑料包裝 12個月
壓縮餅干 面類 真空包裝 24個月
香腸 肉類 塑料包裝 3個月
午餐肉罐頭 肉類 罐裝 36個月
……
提出問題：
1.食品的保質(zhì)期與包裝有關(guān)嗎？
2.食品的保質(zhì)期與制作原料有關(guān)嗎？
二、講授新課
二、講授新課
我們發(fā)現(xiàn):( )食品的保質(zhì)期比較長。
罐裝
我們先選出原料相同、包裝不同的食品。
比較這些食品保質(zhì)期的長短，看看它們是不是與包裝類型有關(guān)。體現(xiàn)了控制變量的方法。
二、講授新課
我們發(fā)現(xiàn)：同類食品，（ ）不同，保質(zhì)期也可能不同。
包裝
（ ）包裝的食品保質(zhì)期短。
塑料
二、講授新課
我發(fā)現(xiàn)包裝相同 ，但類別不同的食品保質(zhì)期也可能不同。
罐裝食品的保質(zhì)期比較長。
我發(fā)現(xiàn)同類食品，包裝不同 ，保質(zhì)期也可能不同。
三、擴(kuò)展知識
三、擴(kuò)展知識
三、擴(kuò)展知識
三、擴(kuò)展知識

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