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(共29張PPT)
《加快溶解》說(shuō)課稿
【新】教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)
大家好，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是新教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第一單元 水 第六課《加快溶解》。下面我將從說(shuō)教材、說(shuō)學(xué)情、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)、說(shuō)教法學(xué)法、說(shuō)教學(xué)過(guò)程、板書設(shè)計(jì)及教學(xué)反思這八個(gè)方面展開(kāi)。接下來(lái)開(kāi)始我的說(shuō)課。懇請(qǐng)大家批評(píng)指正！
一、說(shuō)教材
大家好，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是新教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第一單元 水 第六課《加快溶解》。本節(jié)課主要內(nèi)容是 可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個(gè)因素：物體顆粒的大小、水的溫度、以及液體是否被攪動(dòng)。之前學(xué)生已學(xué)過(guò)溶解，嘗試做過(guò)溶解的實(shí)驗(yàn)。另外學(xué)生在日常生活中也有溶解一些物質(zhì)的經(jīng)歷，因此本課學(xué)生很容易想到一些溶解的辦法。因此本課重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。同時(shí)讓學(xué)生親歷“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的過(guò)程。
二、說(shuō)學(xué)情
三年級(jí)的學(xué)生處于從中年級(jí)向高年級(jí)的過(guò)渡期，他們經(jīng)過(guò)前面課程的學(xué)習(xí)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)等新媒介接受較快、依賴度高，再加上自制力雖形成但不持久，對(duì)人和事物的認(rèn)識(shí)逐漸擺脫形象思維的特點(diǎn)，初步具備抽象思維的能力，再根據(jù)以上教材分析，為此，確定以下教學(xué)方法。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
【科學(xué)概念】 ：
可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小 、水的溫度、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。
【過(guò)程與方法】：
設(shè)計(jì)“怎樣加快冰糖溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程。
【情感、態(tài)度、價(jià)值觀】：
體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂(lè)趣。
四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解攪拌加快溶解的方法。
【教學(xué)重點(diǎn)】
對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，各種變量與不變量的控制。
【教學(xué)難點(diǎn)】：
五、說(shuō)教法學(xué)法
鑒于學(xué)生的基礎(chǔ)，本課采用由“扶”到“放”的教學(xué)方法，把“加熱水是不是能加快溶解”作為指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的范例，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下經(jīng)歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，突出如何控制變量和如何設(shè)計(jì)方案。然后放手讓學(xué)生自己合作設(shè)計(jì)后兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
【教學(xué)準(zhǔn)備】：燒杯、玻璃棒、冷水、熱水、冰糖、食鹽、冰糖、記錄表。
（一）、問(wèn)題情境導(dǎo)入新課
1、教師：在家里，媽媽洗衣服加洗衣粉時(shí)，為什么常常加一些熱水？
教師：同學(xué)們回答得非常好。其實(shí)在生產(chǎn)生活中，常常需要加快或者減慢某種物質(zhì)的溶解，今天我們就來(lái)一同研究溶解的快與慢與哪些因素有關(guān)。
出示課題：怎樣加快溶解
（二）、探究活動(dòng)——怎樣加快溶解的快
實(shí)驗(yàn)一：溫度對(duì)溶解的影響
（1）教師：如果要研究溶解的快慢與水的冷熱有沒(méi)有關(guān)系，有什么關(guān)系，應(yīng)該怎樣實(shí)驗(yàn)？在實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該讓哪幾個(gè)條件相同，哪幾個(gè)條件不同？
（2）學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，填寫溶解快與慢的比較記錄表”，教師巡視指導(dǎo)。（注意不要被熱水灼傷）
（3）交流比較實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)，得出結(jié)論。
了（4）小結(jié)：冰糖在熱水里溶解比在涼水里溶解得快，熱水能加快溶解。
實(shí)驗(yàn)二：攪拌對(duì)溶解的影響
（1）要做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們需要幾個(gè)燒杯？（2個(gè)）對(duì)了，因?yàn)槲覀円龅氖且粋€(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，等下一杯要攪拌，一杯不能攪拌（不同條件）。
（2）如果要公平的比較攪拌和不攪拌能否加快溶解？我們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意控制哪些條件？（相同條件）
（3）師生小結(jié)：（PPT出示相同條件和不同條件）
相同條件：水的多少，冰糖的多少，燒杯的大小，水的溫度，放冰糖的時(shí)間
不同條件：一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌（師提示：只有一個(gè)不同條件）
兩組實(shí)驗(yàn)中，只改變一個(gè)條件，其余條件都相同的實(shí)驗(yàn)方法稱為對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
（4）教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。
溫馨提示：
①在兩個(gè)杯子中倒入同樣多的、冷熱相同的水，在兩杯水中同時(shí)放入同樣多的冰糖，其中一個(gè)杯子的水靜置不動(dòng)，另一個(gè)杯子的水用小棒不停地?cái)嚢瑁J(rèn)真仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 ②實(shí)驗(yàn)時(shí)，聲音要小一點(diǎn)，不要影響其它組。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，坐端正。
④填寫“溶解快與慢的比較記錄表”。
（5）引導(dǎo)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)，比較攪拌和不攪拌的區(qū)別。
教師：同學(xué)們，你們的研究的結(jié)果是：攪拌可以加快冰糖的溶解嗎？
（6）小結(jié)：攪拌能加快冰糖在水中的溶解。
實(shí)驗(yàn)三：研碎物體對(duì)溶解的影響
1、提問(wèn)：把一塊冰糖放入水中，怎樣才能加快溶解呢？受到哪些因素的影響？教師演示并提問(wèn)。
2、小組討論，提出自己的假設(shè)并說(shuō)明理由。
（在上一個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上學(xué)生會(huì)提出攪拌；改變水溫；將冰糖搗碎等實(shí)驗(yàn)方法。）
3、實(shí)驗(yàn)要怎么做？
（1）攪拌實(shí)驗(yàn)：拿出兩個(gè)杯子，都裝滿純凈的水，溫度必須相同，每個(gè)杯子里各放入一塊冰糖，一杯攪拌一杯不攪拌。
（2）改變水溫的實(shí)驗(yàn)：一杯冷水，一杯熱水，水量相同，每個(gè)杯子里各放入一塊冰糖，并且都不攪拌。
（3）將冰糖搗碎的實(shí)驗(yàn)：準(zhǔn)備兩塊糖塊，糖塊的大小要一樣，搗碎其中的一粒糖塊，把兩種糖塊放在水溫、水量一樣的杯子中都不攪拌，看它們有什么變化。
實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
①使用熱水時(shí)要注意安全
②可以數(shù)1、2、3同時(shí)放糖塊。
③把糖塊放在白紙上敲碎，注意盡量別讓糖濺出去，把所有的糖都放入杯中。
4、學(xué)生分組做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。
5、學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（1）攪拌可以加快溶解；
（2）熱水可以加快溶解；
（3）搗碎可以加快溶解。
（三）、生活運(yùn)用
讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)，如何運(yùn)用上面的方法在生活中運(yùn)用。
了解生活中溶解現(xiàn)象危害及防治。
（四）、課堂小結(jié)
說(shuō)一說(shuō)，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？你覺(jué)得自己的表現(xiàn)怎樣？
七、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
根據(jù)三年級(jí)的年齡特點(diǎn)，本課板書內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，重難點(diǎn)突出。
《加快溶解》板書
影響物體溶解快慢的因素有：
物體顆粒的大小
水的溫度
水是否被攪動(dòng)
水的溫度
水是否被攪動(dòng)
總之，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，我始終立足讓學(xué)生在玩中學(xué)會(huì)，
在動(dòng)手中提高技能，學(xué)生學(xué)得輕松愉快。我將繼續(xù)努力，讓
我的課堂教學(xué)更高效，更精彩。
八、教學(xué)反思
《溶解的快與慢》是讓學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法，探究影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。使學(xué)生經(jīng)歷從“問(wèn)題——假設(shè)——驗(yàn)證——證實(shí)”的過(guò)程與方法。我們知道可溶性固體物質(zhì)在水中溶解的快慢依賴于三個(gè)主要因素：顆粒大小、水溫，以及液體是否被攪動(dòng)。通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案讓學(xué)生體會(huì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重要性，使學(xué)生理解攪拌、碾碎、用熱水可以加快溶解。初步學(xué)會(huì)在對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制相同條件和不同條件，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。
在教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)“攪拌”的實(shí)驗(yàn)先做，更有利于整節(jié)課的進(jìn)程。一方面是因?yàn)檫@個(gè)方法在前幾節(jié)課中接觸得較多，另一方面是因?yàn)檫@個(gè)方法的在后面兩組實(shí)驗(yàn)里使用，可以節(jié)約整個(gè)課堂時(shí)間。
我的說(shuō)課完畢，謝謝各位老師！

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