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(共27張PPT)
《混合與分離》說課稿
【新】教科版小學科學三年級上冊
大家好，今天我說課的內容是新教科版小學科學三年級上冊第一單元 水 第七課《混合與分離》。下面我將從說教材、說學情、說教學目標、說教學重難點、說教法學法、說教學過程、板書設計及教學反思這八個方面展開。接下來開始我的說課。懇請大家批評指正！
一、說教材
大家好，今天我說課的內容是新教科版小學科學三年級上冊第一單元 水 第七課《混合與分離》。本節課主要內容是 讓學生清晰食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程，當食鹽飽和溶液中的水分減少時，食鹽就析出來了。在這一課中，學生們第一次使用酒精燈加熱，運用加熱蒸發的方法分離食鹽與水，進一步形成食鹽能從水中分離出來的概念。
二、說學情
三年級學生年齡小，活動課堂的動手能力要差一些，但他們有較強的學習興趣和求知欲望。經過觀察老師的演示實驗操作過程，會對他們的自主學習和協作有一定的幫助，學生學習的能力經過一段時間鍛煉會有較好的改變，并有較好的課前預習和搜集資料的習慣。但在活動中還需要教師多給予一定的引導和指導。
三、說教學目標
【科學知識】：引導學生嘗試探究分離鹽和水的方法，了解海水制鹽的有關知識。
【科學技能】：學生能對所研究的問題進行實驗方案的設計，培養學生自主探究能力。
【情感態度和價值觀】：激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣 。
四、說教學重難點
學生對實驗方案的自主設計。
【教學重點】
如何確定分離出來的物質就是鹽。
【教學難點】：
五、說教法學法
從新課標的教學內容、教學要求來看，鑒于三年級學生的基礎，本課采用由“扶”到“放”的教學方法，讓學生在教師的指導下經歷控制單個變量進行對比實驗的過程，突出如何控制變量和如何設計方案。然后放手讓學生自己合作設計后兩個實驗方案，進行實驗驗證。
六、說教學過程
【教學準備】 ：
酒精燈、石棉網、三腳架、蒸發皿、火柴、一杯飽和的鹽水溶液（125毫升）、清水（50毫升）、放大鏡、白紙、藥匙、食鹽盒、毛巾、藥匙、食鹽、筆。
（一）、導入新課
以“聰”字導入本課的學習，并對這個字進行闡述，提高學生學習的興趣。
（二）、加水使杯底的鹽溶解了
1．教師出示一杯已飽和的鹽水。 師導：這是一杯上節課我做個實驗后的鹽水，請同學們仔細觀察，它有什么特別嗎？為什么這杯鹽水杯底會有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎？看誰想的方法既簡單又實用？ 2．學生小組討論實驗方案。
3．師生交流采用加水的方法。
4．學生上臺演示。
（三）、鹽水蒸發后留下了白色物質。
1．師導：（出示已溶解的鹽水）水是會蒸發的，如果杯子里的水全部蒸發完了，原來溶解在水里的鹽會怎樣呢？鹽會和水一起蒸發嗎？ 2．師導：同學們的猜想很不錯，但科學是要講究證據的。你有辦法證明鹽是不是會跟著水一起蒸發嗎？
3．學生相互討論交流。
4．師用玻璃棒沾一點濃鹽水涂在手指上，輕輕吹氣，加快水的蒸發。觀察手指上鹽水的變化。
5．采用加熱的方法。 師導：對，給鹽水加熱加快它的蒸發，這的確是一個很不錯的方法。老師準備了一套加熱的材料。（師介紹材料）同學們能用這些材料給鹽水加熱嗎？你準備怎么做？
6．師導：同學們可真聰明！那么做這個實驗時還應該注意哪些問題呢？下面老師將一一介紹這些物品。 (提示:加熱后勿碰;鹽水未完全干，熄滅酒精燈;酒精燈的使用）
7．酒精燈的使用：（ 師示范酒精燈的點燃和熄滅的相關操作;學生上臺演示）
8．老師介紹實驗操作步驟，請學生上臺邊操作邊講解實驗現象。
（四）、蒸發皿中的白色顆粒是鹽嗎
1．師導：這位同學差不多完成了實驗，通過剛才的實驗你有什么發現嗎？鹽會跟著水一起蒸發嗎？（蒸發皿上留下了白色的鹽）
2．師導：你怎么能確定蒸發皿上的白色物質一定是鹽？或許鹽水加熱后變成了另一種白色的物質呢？你有什么辦法確定它就是鹽呢？（比較）
3．師導：對！拿它和生活中的鹽比較一下！為了方便研究，老師為每組準備了鹽、放大鏡。同學們可以用藥匙把蒸發皿上的白色物質取到白紙上，和鹽比較一下是否相同。請各記錄員及時做好記錄。
4．交流匯報：師導：從外部特征看,白色物質和鹽很相像，那它是否具有鹽能溶解于水的性質呢？同學們想試一試嗎？
5．師導：請同學們把白紙上的白色物質放入燒杯中攪拌幾下，看它是否溶解了？
6．結論：白色顆粒外觀和鹽一樣，又能溶于水，它肯定就是鹽了。現在我們能夠得出什么結論呢？（食鹽可以溶解在水中，也可以從水中分離。）
（五）、海水是怎樣變成鹽的
1．師導：剛才我們通過加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來的呢？（播放海水變成鹽的幻燈片）
2．師導：對呀，說起海水中的鹽，老師還要告訴同學們一個驚人的數字，你們想聽嗎？如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來，重量將達3700億億噸。這是多少鹽啊！如果把這些鹽平鋪在陸地上，全世界的人和房子都將被埋沒，只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面，因為鹽的厚度將達到150米。
五、了解更多溶液的分離 今天我們學習了“分離鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？課外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加熱的方法把它們分離開來。
（六）、課堂小結
說一說，通過今天的學習，你有哪些收獲？你覺得自己的表現怎樣？
七、說板書設計
根據三年級的年齡特點，本課板書內容簡單明了，重難點突出。
分離食鹽與水
《混合與分離》板書 蒸發
食鹽和水是一個可逆過程
總之，在整個教學過程中，我始終立足讓學生在玩中學會，
在動手中提高技能，學生學得輕松愉快。我將繼續努力，讓
我的課堂教學更高效，更精彩。
八、教學反思
教授這一課時，我認真挖掘教材資源，針對課程標準，緊緊把握住教學目標，以兒童生活為基礎，大膽轉變學習方式，教學中針對三年級兒童的特點，將對兒童情感、態度、價值觀的引導，以及學生判斷能力的培養和社會知識的獲得有機結合，在教學過程中重視學生主體地位的體現和主體作用的發揮，努力體現新課程的教學理念，給學生創造了一個學有所獲的空間。
課程標準提倡多樣化的教學形式。在課堂教學實施的過程中，為了給學生學習營造一個良好的學習環境，為了激發學生學習的興趣，我積極探索多種教學形式，目的是為了改變過去那種嚴格按照教學流程按部就班地教學狀況。在這堂課中，我組織了豐富多彩的教學活動，在這些活動中，學生可以投身其中直接參與教學，師生、生生之間共同合作完成教學任務。提高學生的積極性很高，激發學生的責任心，學生學得開心，學有所得。
我的說課完畢，謝謝各位老師！

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